Рет қаралды 39
Фаршированная рыба - своеобразный символ еврейской кухни и главный символ в Рош-а-Шана -главенствующая рыбная голова в центре стола ,следящая за всеми за этим столом ,важная и ценная.Фаршированная рыбу не надо разрезать ножом, выбирать кости, то есть она не требует совершения работы для «поедания» (или вкушения?!). И опять-таки это хитроумное изобретение мудрой ашкеназской хозяйки, открытое исключительно благодаря бедности, по принципу: как сделать вкусно почти из ничего?
Смотрите ,Записывайте,Готовьте и Наслаждайтесь