Шакшука - яичница с помидорами и сыром. Блюдо израильской кузни.
Яичница шакшука это самый вкусный и питательный завтрак, который я пробовал!
По своей сути, это блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца чили, лукa и приправ.
При приготовлении яичницы необходимо придерживаться 3-х правил.
1. Приправы - зира, тмин и кориандр - это закон!
2. Помидоры - свежие, спелые и мягкие - обязательное условие!
3. Оливковое масло - т.к. при применении растительного, яишница кардинально меняет вкус!
Попробуйте и поймете, как приятно макать лаваш в пряный томатный соус и жидкий желток, перед тем как отправить в рот )
Такой вот у нас сегодня получилась яичница с помидорами. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо куриное - 13 шт
масло оливковое - 150 мл
помидор - 7 шт
томат протертый - 1 литр
лук - 6 шт
сыр брынза - 250 гр
перец сладкий - 6 шт
перец чили - 1 шт
масло сливочное - 150 гр
чеснок - 1 головка
зира
тмин
кориандр
соль
сахар
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана и тандыра :
Блюда в казане :
Бигус в казане - • Бигус в казане. Из мол...
Сырный суп в казане - • Сырный суп в казане
Блюда в тандыре :
Гусь в тандыре целиком - • Гусь в тандыре ЦЕЛИКОМ
Диетический шашлык в тандыре - • Диетический шашлык в т...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679