No video
Σπιτική Μοτσαρέλα με 2 Υλικά Επ. 26 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Рет қаралды 41,477
6 ай бұрынSubscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
Δείτε τον τρόπο για να φτιάξετε εύκολα και σε ελάχιστο χρόνο σπιτική μοτσαρέλα με 2 μόνο υλικά!
Συνταγή: bit.ly/3U3loqR
Μοσχαρίσια Μάγουλα Μπρεζέ με Πλεξούδες: bit.ly/3S3ptJ3
Healthy Τούρτα με Αραβικές Πίτες Ολικής Άλεσης: bit.ly/3Sa4h48
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
Official website: bit.ly/AkisPetretzikisWeb
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: bit.ly/AkisPetretzikisFB
Twitter: / a_petretzikis
Instagram: bit.ly/AkisPetretzikisIG
Tik Tok: bit.ly/AkisPetretzikisTikTok
Pinterest: / akispetretzikis
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
@teotsak1 5 ай бұрын
Φανταστικό! Μόλις το έκανα σε λίγο μεγαλύτερη ποσότητα βέβαια λόγω και 4 άτομα και πάθαμε πλάκα! Μπράβο ρε Άκη με την ωραίες και έξυπνες συνταγές σου. Μας έφτιαξες πάλι!
@user-iy8cq6fv4v 6 ай бұрын
Καταπληκτικό. Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων που ζεσταίνουμε τη μοτσαρέλα.
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Σε μπεν μαρί
@user-iy8cq6fv4v 6 ай бұрын
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ.
@kakos35 6 ай бұрын
Για πόση ώρα περίπου;
@marrinepettrou9137 6 ай бұрын
Μπράβο σου Άκη, πολύ ωραία η μοτσαρέλα!! Θέλει και φρυγανισμένο ψωμί!! Πες μια λύση για όσους δεν έχουν μικροκύματα.. Σ ευχαριστώ!!
@spir.kiriaki8113 6 ай бұрын
Τέλειο Σεφ!!! Ευχαριστούμε 😊😊😊
@Maggie-zw9jq 4 ай бұрын
Σεφ πραγματικά πολύ γρήγορη, υγιεινή & εύκολη συνταγή, μπράβο! Δύο ερωτήσεις: αν φτιάξω τη μοτσαρελα, τη βάλω σε σπιτική πίτσα & αποθηκεύσω στην κατάψυξη, για πόσο καιρό θα διατηρηθεί το τυρί? Επίσης πού μπορώ να βρω τουλπάνι καλής ποιότητας?
@akis_petretzikis 4 ай бұрын
Στην κατάψυξη για ένα μήνα! 😉
@user-pg3iq9ey7t 6 ай бұрын
Μπράβο σου Άκη ❤
@evangeliaevangelinara8322 6 ай бұрын
Ευχαριστούμε για την ιδέα! Απλώς αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, μπορούμε να βάλουμε το τυρί κ στο φούρνο; Αν ναι στους πόσους βαθμούς κ πόσα λεπτά;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Καλύτερα να το κάνεις σε μπεν μαρί!
@user-nc6nz7gb3x 6 ай бұрын
Τέλειες συνταγές να είσαι πάντα καλά
@zoryanakuchar2174 6 ай бұрын
Ευχαριστώ!νέες συνταγές!
@DiaDia18 6 ай бұрын
Polli orea i sintagi sou Aki! Einai polli eukoli i sintagi sou pou den xriazete na agorazoume! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
@tzenitrigazi99 6 ай бұрын
Με γάλα από γίδα μπορώ να το κάνω;;; Άκη μας😂🤣🙏🙏🙏💋💋🤗🤗
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Όχι!
@konstantinosaslanis 6 ай бұрын
Είσαι μεγΑΑΑΑλος μάστορας!!😮😮😮
@athinametaxa9581 6 ай бұрын
Τη έφτιαξες πάλι Άκη ? Κ ζεστό ψωμάκι!❤ 👏👏👏
@ioannampeleri 6 ай бұрын
Εγώ που νόμιζα ότι η μοτσαρελα γίνετε με βουβαλισιο γάλα
@christosmalamas7526 6 ай бұрын
Με βουβαλίσιο γάλα γίνεται.
@ermishatziantoniou5113 6 ай бұрын
fior di late που ειναι η απλη mozzarella και χρησιμοποιειται στην pizza ειναι με αγελαδινο , mozzarella di bufala που ειναι πιο ακριβη γινεται με βουβαλισιο απο βουβαλια που λεγονται water buffalos .
@vasileios1 2 ай бұрын
Μπορείς και με πρόβειο το οποίο πάνω κάτω είναι το ίδιο με το βουβαλίσιο
@ilianakapaili1507 5 күн бұрын
Φανταστική σίγουρα θα την δοκιμάσω , αντι για ξύδι τα ιδια γρ αν βάλουμε λεμόνι?
@akis_petretzikis 3 күн бұрын
Δεν γίνεται!
@elenaaspropoulou8421 6 ай бұрын
👌👍🏻
@user-ul3vs5hc2s 6 ай бұрын
Σούπερ μοτσαρέλα σούπερ σαλάτα μπράβο Άκη
@vasilikifakhoury7960 6 ай бұрын
Συγχαρητήρια Άκη μας! Αντί να τη σφίγγουμε με τα χέρια μπορούμε να βάλουμε, όπως είναι στο στραγγιστήρι, ένα βάρος από πάνω;
@youtubeyoutube1459 6 ай бұрын
Ναι
@vasilikifakhoury7960 6 ай бұрын
Ευχαριστώ!
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Δεν θα ασκηθεί η ίδια πίεση! 😉
@vasilikifakhoury7960 6 ай бұрын
@@akis_petretzikis σαςευχαριστώ!
@mixalistsigaras9656 6 ай бұрын
Γεια σου Άκη Πετρετζίκη. Μπορώ να φτιάξω μοτσαρέλα με φρέσκο γιδινο γάλα???
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
όχι!
@Mabel_playzz 6 ай бұрын
GREAT I LOVE IT!!
@user-lg6cr2vu6s 6 ай бұрын
❤
@user-bh1ci9xq4n 6 ай бұрын
αν σταματησετε στο εβδομο λεπτο εχετε ενα ωραιοτατο ανθοτυρο.
@petroullanikolaou2130 5 ай бұрын
Γεια σου Άκηςς γ υπεροχες συνταγές ήθελα ν ρωτήσω για να αποφύγουμε τυχον μικροβια τ κάνουμε,,όπως ελέγχει τ Γεωνομιο αυτοί π έχουν εργοστάσια με τυριά??
@eleananianiou6285 6 ай бұрын
Άκη τέλεια συνταγή είσαι παρα πολύ καλός μαγειρας
@user-cb7rh1zk6q 6 ай бұрын
Ακη έγραψες πάλι μπράβο σου❤❤❤
@ullaluden4329 6 ай бұрын
Φανταστικό Άκη!!!!
@user-xu6iq1ky6d 6 ай бұрын
Ναι,μπορειτε.Το λεει στην αρχη του βιντεο.
@lyravain6304 6 ай бұрын
Το εφτιαξα σήμερα. Για καποιο λόγο, δεν ήταν καθόλου μαστιχωτό, ούτε έκανε ίνες. Πιο κοντά σε τυρί κρέμα από ότι μοτσαρέλα. Ωραίο, αλλά όχι αυτό που περίμενα. Εάν κάποιος έχει συμβουλές για να το διορθώσω, ας απαντήσει.
@ioannampeleri 6 ай бұрын
Μπράβο Άκη!!!!!!!!!
@nativa7576 6 ай бұрын
Ακή μας ευχαριστούμε πολύ , εγώ βάζω Χυμό του λεμονιού , αλλά δεν βάζω στο Παγωμένο νερό , Θα κάνω με την Δικό σου Τρόπο ❤️😘❤️
@user-xu6iq1ky6d 6 ай бұрын
Ακη,πες μας σε παρακαλω.Αν δεν εχουμε φουρνο μικροκυματων,τι κανουμε;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Σε μπεν μαρί!
@TaSosmakedonia 6 ай бұрын
Καλησπέρα Ακη ποσο self life εχει περίπου;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Αν τη βάλεις μέσα σε άλμη πάνω απο βδομάδα! Αν όχι, 1-2 μέρες στο ψυγείο!
@MinaSpyropoulou 6 ай бұрын
Άκη εγώ που δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων τι μπορώ να κάνω?
@anastasiasartzetaki8096 6 ай бұрын
Το ιδιο θα ρωταγα κι εγω
@katerinagardika6750 6 ай бұрын
Δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων.Τι κάνουμε;
@thesavr46 6 ай бұрын
Αγοράζεται ενα φούρνο μικροκυμάτων 😂😂😂
@ltop796 6 ай бұрын
Να αγοράσεις
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Σε μπεν μαρί!
@evdoxiapaapavasileiou9494 3 ай бұрын
Πρέπει το γάλα να είναι μόνο πλήρες;;; Με ελαφρύ,2•\• δεν γίνεται μοτσαρέλα;;;;;;❤❤❤❤
@akis_petretzikis 3 ай бұрын
Ναι, το γάλα πρέπει να είναι πλήρες!
@evdoxiapaapavasileiou9494 3 ай бұрын
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ Άκη....καλό μεσημέρι.
@user-zl6ph2lv3n 6 ай бұрын
Πολύ καλή ευχαριστούμε αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων πώς μπορούμε να το κάνουμε στο φούρνο; άλλος τρόπος υπάρχει;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Σε μπεν μαρί!
@emiliaspanou6015 4 ай бұрын
Για 4;5 κιλα γαλαα. Ποσο ξύδι? Ευχαριστώ
@akis_petretzikis 4 ай бұрын
300 ml
@emiliaspanou6015 4 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ. Δυστυχώς δεν μου πέτυχε . 😂αλλά θα δοκιμάσω πάλι με πυτιά. ( Κάτι δεν έκανα καλά μάλλον ) . P.s. το γάλα ήταν κατσικίσιο.
@petroullanikolaou2130 5 ай бұрын
Άκηςς τ πετσέτα ν βαλουμε ??
@mikasiek4370 6 ай бұрын
😊😮😮 extra colours for ...👕 👍and 🥗...👌👨🍳👍🍀😉 super recipe for salad...😋🤩🍀😉
@mikasiek4370 6 ай бұрын
😲🤩😎🌻 thanks for 💗& nice day to You 🌞👍🍀
@user-fl9bx5zb9f 6 ай бұрын
Ακη ακολούθησα την συνταγή βήμα βήμα αλλα δεν εγινε μαστιχωτο και δεν μπορουσα να το κανω μπαλα, παιζει ρολο που ήταν κατσικισιο γαλα;;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Βέβαια! Φρέσκο αγελαδινό γάλα χρειάζεται!
@stellam2521 6 ай бұрын
Αντί για φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να γίνει και στο air fryer??
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
όχι! Σε μπεν μαρί! 😀
@effieantonopoulou2564 6 ай бұрын
Λοιπόν εγώ το προσπάθησα και την έφτιαξα! Ρε Άκη μου βγήκε όμως σκληρή δεν είχε δηλαδή την ελαστικότητα της μοτσαρελας μετά το τελευταίο στάδιο με το παγωμένο νερό. Και επίσης είχε γεύση ξυδιου.... Τι έκανα λάθος?
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
ήταν φρέσκο αγελαδινό το γάλα που έβαλες;
@effieantonopoulou2564 6 ай бұрын
Ναι ήταν φρέσκο με μικρή ημερομηνία λήξης!
@vasokantzou1718 6 ай бұрын
ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂😂
@voulanotta5929 6 ай бұрын
Δυο φορές το προσπάθησα δεν τα κατάφερα . Μου βγήκε τυρί κρέμα
@javierlameiro3539 6 ай бұрын
Δεν επιτυγχάνεται και με άπαχο γάλα;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Όχι!
@javierlameiro3539 6 ай бұрын
τι κρίμα... ευχαριστώ για την απάντηση φίλε Άκη!!!@@akis_petretzikis !!
@paraskeuiarsenidou112 6 ай бұрын
Μπραβο Ακη θελωνα ρωτησω με φυτικο γαλα γινετε μοτσαρελα να εισσι καλα.
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Όχι!
@zoimairi 6 ай бұрын
Βαζοντας ξιδι ή λεμονι δεν παιρνει ξινη γευση η μοτσαρελα;Επισης αλλη εναλλακτικη για τον φουρνο μικροκυματων;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
όχι! Χρειάζεται το ξύδι για να κόψει το γάλα! 😀
@user-qo4ey6qf8u 6 ай бұрын
Γίνεται και με γάλα ελαφρύ?
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Όχι!
@nikostsafoutis5617 6 ай бұрын
Η τελική ποσότητα μοτσαρέλας που παράγεται με το 1,5 λίτρα γαλα , ποια είναι ;;;;;;; Η διάρκεια ζωής της παραγόμενης μοτσαρέλας στη συντήρηση ποιά είναι ;;;
@user-cn5to3dv4y 6 ай бұрын
Πολύ ωραία Ακη αλλά δεν έχω φουρνο μικροκυματων Ακόμα μια ερώτηση αν γίνεται με αμυγδαλογαλο
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Θα το κάνεις σε μπεν μαρί τότε! Με αμυγδαλόγαλο δεν γίνεται!
@user-nx3lq4hh4g 6 ай бұрын
Καλησπέρα μπορούμε να την βάλουμε και σε πιτσα❤
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Μπορείς!
@manarinapsa5152 6 ай бұрын
Λιωνει σε πιτσα η ειναι μονο για κρυο πιατο?
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Γίνεται και σε πίτσα!
@chr04 6 ай бұрын
Μπαλσαμικο με γεύση πορτοκάλι μπορούμε να ρίξουμε;
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Άμα σου αρέσει φυσικά!
ОВР Шоу
Рет қаралды 9 МЛН
Άκης Πετρετζίκης
Рет қаралды 57 М.
Άκης Πετρετζίκης
Рет қаралды 71 М.