#volloha #чалагач #шашлык
Шашлык чалагач из свинины.
Ингредиенты:
1. Корейка - 2 кг
2. Лук репчатый - 6 шт
3. Базилик сухой - 2 ст.л.
4. Сушёный томат - 2 ст.л.
5. Кориандр - 1,5 ст.л.
6. Паприка сладкая - 1 ст.л.
7. Кинза - 1 пучок
8. Чили - 1/2 ч.л.
9. Перец черный молотый - 1 ч.л.
10. Соль 2,5 ст.л. ( солим только лук)
11. Минеральная вода - 100 мл
Мариновать 2 часа минимум.
Соус к шашлыку:
1. Томатная паста - 250 - 300 гр
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Чеснок - 2 зубчик
4. Кинза - 1 пучок
5. Сахар - 1 ст.л.
6. Соль - 1 ч.л.
7. Чили - 1/4 ч.л.
8 . Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
9. Вода кипячёная
Все смешиваем и даём настоятся минимум 1 час, чем дольше тем вкуснее.
❗❗❗Мои соц.сети:
✅Мой канал на ютуб: / @vollohakitchen
✅Яндекс-эфир: yandex.ru/efir?stream_active=...
✅Instagram: / . .
✅ВКонтакте: volohank
✅Одноклассники: ok.ru/feed
✅facebook: voloha.nk?re...
✅Tik Tok: vm.tiktok.com/ZSPCsSr4/