ALCACHOFAS RELLENAS, la receta de mi madre + TRUCO para que no se oxiden

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Y hoy qué comemos

Y hoy qué comemos

3 жыл бұрын

ALCACHOFAS RELLENAS, la receta de mi madre
Aprovechando que estamos en temporada de alcachofas, vamos a prepararlas rellenas de carne, yo las hago como las ha hecho siempre mi madre en casa y están buenísimas, la salsa coge un sabor espectacular.
Te animo a que hagas esta receta en casa, estoy segura que te va a gustar.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 alcachofas frescas por persona
- 100 gr de carne picada de pollo
- 100 gr de carne picada de cerdo
- Ajos(2 dientes pequeños para el relleno y 3 dientes para la salsa)
- Una cebolla grande
- Perejil fresco
- Sal y pimienta
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- 150 ml de vino blanco
- Caldo de pollo o de verduras(800ml)
- Una cucharadita de cúrcuma
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#alcachofas #recetas #verduras

Пікірлер: 182
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
ALCACHOFAS RELLENAS, la receta de mi madre Aprovechando que estamos en temporada de alcachofas, vamos a prepararlas rellenas de carne, yo las hago como las ha hecho siempre mi madre en casa y están buenísimas, la salsa coge un sabor espectacular. Te animo a que hagas esta receta en casa, estoy segura que te va a gustar. Ingredientes para 4 personas: - 2 alcachofas frescas por persona - 100 gr de carne picada de pollo - 100 gr de carne picada de cerdo - Ajos(2 dientes pequeños para el relleno y 3 dientes para la salsa) - Una cebolla grande - Perejil fresco - Sal y pimienta - 1 huevo - 2 cucharadas soperas de pan rallado - 150 ml de vino blanco - Caldo de pollo o de verduras(800ml) - Una cucharadita de cúrcuma
@gildalopez9849
@gildalopez9849 3 жыл бұрын
Mi madre las rellenar con pan jamón y chorizo ajo perejil y cebolla rallada INSUPERABLES... con un sofrito y chicharra y habitas
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
@@gildalopez9849 que buenas tienen que quedar!! Las probaré! Gracias!! 😘😘
@tenalogmail.complanalopez2878
@tenalogmail.complanalopez2878 3 жыл бұрын
+
@liliyamelnychuk7894
@liliyamelnychuk7894 3 жыл бұрын
Renovación
@antoniasebastianaznar6029
@antoniasebastianaznar6029 3 жыл бұрын
Estanbuenisimas
@carmengc9070
@carmengc9070 2 жыл бұрын
Mi mamá las hacía igual y están riquísimas!! Gracias por la receta, un saludo
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 2 жыл бұрын
Gracias Carmen!😘😘
@isabelgonzalvez3740
@isabelgonzalvez3740 3 жыл бұрын
Me encanta como explicas tus receta.🤗
@lxii1460
@lxii1460 3 жыл бұрын
Que emoción, también mi madre, sevillana, las hacía así, bueno usaba solo el cerdo pero las hacía igual... Qué recuerdo más bonito!! Yo vivo en Italia, te voy a seguir para reavivar los sabores de mi infancia... Gracias
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias!! Los sabores y recuerdos de la infancia que no se pierdan, un saludo
@pacogomargallardo7938
@pacogomargallardo7938 3 жыл бұрын
Pues me ha encantado!!
@mariajesuslarrea6061
@mariajesuslarrea6061 3 жыл бұрын
Buenísima, felicidades y gracias por enseñarlas,las recetas antiguas siempre son buenas
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias Maria Jesus! Intento que las recetas de nuestras madres y abuelas no se pierdan, tienen un sabor especial, un saludo
@carmencab.7708
@carmencab.7708 3 жыл бұрын
Gracias por compartir tienen que estar muy buenos,las voy hacer.
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Carmen! sii, están buenísimas, un saludo
@veronicadelcarmenangelalva4027
@veronicadelcarmenangelalva4027 5 ай бұрын
Me encantó toda la técnica gracias
@marilo2938
@marilo2938 3 жыл бұрын
😍QUÉ BUENA PINTA! ESTO HAY QUÉ HACERLO😋 ☺️👌
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Mariló! Ya verás que plato más rico, un saludo
@ceciliapangusioncigales3236
@ceciliapangusioncigales3236 3 жыл бұрын
Soy una fan acerrima de las alcachofas, yo comería alcachofas todos los días, muchas gracias por las recetas tan exquisitas de alcachofas
@josefinawilliams5150
@josefinawilliams5150 3 жыл бұрын
Excelente muchas gracias se ven deliciosas voy a prepararlas. Es la primera vez que las voy a preparar. Te cuento como me fue. Mil gracias 😊
@cocinaconmerche8693
@cocinaconmerche8693 3 жыл бұрын
Que ricas , en mi casa mi madre las hace así , pero luego le echa patatas y las hace como un estofado , buenísimas también , me suscribo a tu canal me encanta como explicas .
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias compi! Un saludo
@maikabellonch4274
@maikabellonch4274 3 жыл бұрын
Han de estar buenisimas. Gracias por compartir recetas saludables y ricas.
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Maika! me alegra que te haya gustado, un saludo
@manuelaperezrubio2303
@manuelaperezrubio2303 3 жыл бұрын
Que pinta por dios! Las voy a hacer en breve Muchas gracias por compartir.
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Manuela! Verás qué ricas están, un saludo
@rosaleiva7036
@rosaleiva7036 3 жыл бұрын
Que buena receta, súper sana y equilibrada dieteticamente hablando,, enhorabuena y gracias, por compartirla
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias Rosa!😘😘
@CarmenPerez-pj8wg
@CarmenPerez-pj8wg 3 жыл бұрын
Me ha encantado encontrar a alguien que las hace como mi madre😘😘
@juanfranciscomartinezserra5816
@juanfranciscomartinezserra5816 Жыл бұрын
Fantástica receta, y la salsa, brutal!!! Gracias!!
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos Жыл бұрын
Muchas gracias Juan Francisco! la salsa está riquísima, saludos
@nuriaconde
@nuriaconde Жыл бұрын
Que cosa más rica lo acabo de hacer y te doy las gracias por compartir Desde Andalucia Huelva un abrazo de una nueva amiga Nuria
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos Жыл бұрын
Muchas gracias Nuria! Me encanta que te haya gustado, un abrazo amiga
@xxxana838
@xxxana838 Жыл бұрын
Gracias ❤
@mariarealenriquez7378
@mariarealenriquez7378 3 жыл бұрын
Buenísima que rica es la receta .Gracias.
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Maria!😘😘
@emiliagm1907
@emiliagm1907 3 жыл бұрын
Me encantan las alcachofas, buenisima receta graciad
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Emilia!😘😘
@user-gc6ql2uv1h
@user-gc6ql2uv1h 4 ай бұрын
Me encantan las alcachofas mi madre no las hacia de otra manera pero probaré como las haces tu
@conchabruguera746
@conchabruguera746 4 ай бұрын
Muchas gracias por compartir esa sabiduría!!!! hoy las estoy haciendo
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 4 ай бұрын
Gracias! seguro que te han quedado muy ricas, saludos
@elenacastellanos.l5906
@elenacastellanos.l5906 3 жыл бұрын
Son hermosas las alcachofas, y cocinadas muy ricas. Gracias. 🌷
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Elena!😘😘
@carmenlopezm.2246
@carmenlopezm.2246 3 жыл бұрын
Yo le pongo al relleno solo de ternera y jamón y a la salsa le pongo guisantes.
@LoVe_7_7_
@LoVe_7_7_ 3 жыл бұрын
Que rica,gracias! La haré Un besico
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Lola! Besitos
@rosarioariasaguilar9526
@rosarioariasaguilar9526 3 жыл бұрын
Ayyyy cuánto le gustaban a mi madre!!!! Un sábado iba yo muy contenta para verla y le llevaba las alcachofas rellenas. Llegué y mis hermanas la estaban preparando para irnos al médico, estaba mala.... Nos dijeron q la teníamos q llevar al hospital.... Y ya no las probó nunca.... El domingo x la tarde noche murió .... Así q esta receta se la dedico a mi madre allí dnd estés. Muchas gracias x ponerla❤️❤️😘😢
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Un abrazo Rosario! Claro que si se la dedicamos a ella
@MariaHernandez-kq6fw
@MariaHernandez-kq6fw 3 жыл бұрын
Buenas tardes .Yo vivo en Valencia(soy Gallega)y me ha encantado tu receta.Este finde cae seguro.Muchas gracias.Bicos desde Valencia😘😘🌷🌷
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias Maria! Verás qué ricas! Un abrazo
@nellyarecco3572
@nellyarecco3572 3 жыл бұрын
Yo las ago más fácil pero ricas , se llaman al infierno, se cortan la puntas ,el cabito y se abren el relleno es ajo y perejil picado se colocan en la olla con aceite de oliva y se tapa, cuando están cocida , se va comiendo la parte de abajo y el corazón hasta luego, son riquísimas NELIDA Arecco DOCK SUD PARTIDO DE Avellaneda
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
@@nellyarecco3572 muchas gracias!! tienen que estar buenísimas, saludos
@andrealugo4033
@andrealugo4033 5 ай бұрын
Se ven riquísimas❤😊
@milagropernia5215
@milagropernia5215 2 жыл бұрын
Muy buena respeta la boy aser gracias
@lolasilveriafernandez486
@lolasilveriafernandez486 3 жыл бұрын
Tienen una pinta riquísima 😋😋😋
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Lola! 😘😘
@charogomezgarcia9906
@charogomezgarcia9906 3 жыл бұрын
Qué buenas!!! Este sábado las haré. Gracias por la receta!!! 😊
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Charo! Ya me cuentas, verás qué ricas, saludos
@marisalodeirosouto5529
@marisalodeirosouto5529 2 жыл бұрын
@@yhoyquecomemos 7
@inescg5786
@inescg5786 3 жыл бұрын
Que buenas! Yo las hago también en salsa con jamón serrano y me salen buenisimas!
@lolifernandezperez3887
@lolifernandezperez3887 3 жыл бұрын
Que receta más buena. Me ha recordado a mi madre. Seguro que la hago. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Un saludo 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🌹🌹🌹
@chopeternally4608
@chopeternally4608 2 жыл бұрын
Pedazo de receta ♥️
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 2 жыл бұрын
Muchas gracias!😊😊
@maricarmenvinasmorales7980
@maricarmenvinasmorales7980 3 жыл бұрын
Hola,las acabo de hacer y están buenísimas!!!! gracias por la receta y que no se pierdan las recetas antiguas y sanas,besitos😘
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mari Carmen! Estas recetas tenemos que mantenerlas claro que si!!, un abrazo
@rosarioperezmorgado6773
@rosarioperezmorgado6773 5 ай бұрын
Graciaspor la receta el domingo las ago 😊
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 5 ай бұрын
Ya verás qué ricas, saludos
@joancocinaencasa9986
@joancocinaencasa9986 3 жыл бұрын
Una receta genial me gusta muchísimo la voy a preparar
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias !😊😊
@montserrat1807
@montserrat1807 3 жыл бұрын
Me ha encantado la receta y tiene una buena pinta que mañana mismo la boi hacer.
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Monserrat! Ya me cuentas,saludos
@mageleslopez
@mageleslopez 3 жыл бұрын
Estupendas!
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias!!😊😊
@antonialermadelatorre9545
@antonialermadelatorre9545 3 жыл бұрын
Qué ricas 😋
@patricialopez7398
@patricialopez7398 3 жыл бұрын
Esta receta también la hacía mi madre y yo también la hago.
@shirleybentos5637
@shirleybentos5637 3 жыл бұрын
QUE RICO !!!
@luzmariacontrerasvizcaino7905
@luzmariacontrerasvizcaino7905 2 жыл бұрын
Yo aquí preparando tu receta que la hice ya y me salieron deliciosa y aquí revisando que no se me olvide nada
@nubiasilva2449
@nubiasilva2449 3 жыл бұрын
Gracias, deliiii
@isabelavellanedapardo7809
@isabelavellanedapardo7809 3 жыл бұрын
Las alcachofas es una verdura que me encanta la pienso hacer, ( GRACIAS
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Isabel! A mi me pasa igual, me encantan las alcachofas, ya verás qué ricas te quedan, saludos
@isabelportillogarcia1795
@isabelportillogarcia1795 3 жыл бұрын
Gracias. Tienen una pinta así , cómo diciéndo ,,, cómeme!
@mariajesusnavarroromero4665
@mariajesusnavarroromero4665 3 жыл бұрын
Riquísima.La haré un dia de estos .Saludos
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Maria Jesus! 😘😘
@anaapp
@anaapp 3 жыл бұрын
Como me las hacía mi mami querida 😋
@charivr4608
@charivr4608 3 жыл бұрын
😋 Que buena pinta
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias!!😊😊
@josefinarodero5121
@josefinarodero5121 3 жыл бұрын
Q buena pinta
@anaherrera7905
@anaherrera7905 2 жыл бұрын
🙋‍♀️buenas tardes ,q rica receta para mi es un poco entretenida cocinar alcachofas pero las haré porque me encantan las alcachofas, aquí en Jerez le decimos alcauciles .Yo las hago en guiso de patatas con un puñadito de gisantes q le llamamos también chícharos 😜👌😋
@valentinaportero-ht4sm
@valentinaportero-ht4sm Жыл бұрын
Tienen que estar buenas me lo apunto felicidades
@anahermoso6834
@anahermoso6834 3 жыл бұрын
Que buena pinta estamos en tenporada de alcchofa un dia de estos las hare
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Ana! Verás qué ricas están, saludos
@mamiguapa
@mamiguapa 7 ай бұрын
Buena receta y buena profesora
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 7 ай бұрын
Muchas gracias!😊
@clau393
@clau393 Жыл бұрын
muy ricooo
@josefinasarrionferreres8540
@josefinasarrionferreres8540 2 жыл бұрын
La alcachofa se abre bien sin quitar lo mejor. El corazón. Da suficiente para relleno
@triniruizcerrillo7886
@triniruizcerrillo7886 Жыл бұрын
Buenisimas
@Northernlights..
@Northernlights.. 3 жыл бұрын
Siempre las cocine en agua y las comia con limón, hoja por hoja jajaja me voló la cabeza, lo haré mañana 😍
@adagutierrez2612
@adagutierrez2612 Жыл бұрын
Yo igual. Acabo de comerlas
@Lola-sq3ed
@Lola-sq3ed Жыл бұрын
Hola soy nueva en el canal...mañana voy hacer las alcachofas pues se ven deliciosas saludos desde Málaga 😘
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos Жыл бұрын
Muchas gracias Lola! Bienvenida! Verás que ricas quedan, ya me cuentas, saludos
@rosamariaguallartlaguarta4190
@rosamariaguallartlaguarta4190 3 жыл бұрын
me gusta además de estar buena aprovecha muy bien la alcachofa
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias Rosa María! saludos
@rosamariaguallartlaguarta4190
@rosamariaguallartlaguarta4190 3 жыл бұрын
@@yhoyquecomemos gracias, de nada
@nancyroman674
@nancyroman674 Жыл бұрын
Super
@carmenortiz520
@carmenortiz520 3 жыл бұрын
Que bueno
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Carmen!😘😘
@yolandaavilescosta9337
@yolandaavilescosta9337 8 ай бұрын
Es una receta buenisima que hacia mi madre❤
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 8 ай бұрын
Gracias Yolanda! una receta de las que nos enseñaron nuestras madres, saludos
@josemanuelcuevas5879
@josemanuelcuevas5879 3 жыл бұрын
JOSÉ MANUEL. BUENÍSIMAS, MÍ MADRE LAS HACÍA, DESPUÉS LAS PONÍA EN CALDO COMO SI FUESE UNA SOPA. FELICIDADES POR MOSTRARNOS LAS RECETAS.
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias Jose Manuel! Las comidas de nuestras madres siempre tienen un sabor especial, un saludo
@cocinatradicionaldemari
@cocinatradicionaldemari 3 жыл бұрын
Deliciosa receta amiga que buen rellenó le haz echado, eso tienen que estar de vició
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias compi! Un abrazo
@cocinarconlati5072
@cocinarconlati5072 3 жыл бұрын
Muy buena pinta
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias!😊😊
@vallimoino7559
@vallimoino7559 3 жыл бұрын
Muchas gracias por su receta. La voy a preparar aunque en Venezuela país en el cual vivo Este vegetal es muy caro.
@petrigomez4807
@petrigomez4807 3 жыл бұрын
Me encanta la raceta tan rica y saludable
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Petri!😘😘
@rosaliamorato6289
@rosaliamorato6289 3 жыл бұрын
Con qué puedo limpiar una vitrocerámica que está muy opaca Laura que complicado
@petrigomez4807
@petrigomez4807 3 жыл бұрын
@@rosaliamorato6289 u
@LaCocinadeAlberto
@LaCocinadeAlberto 3 жыл бұрын
Qué buena pinta tiene eso!! vaya antojo ahora 😜 te dejo like y me suscribo!
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Muchas gracias compi!! Saludos
@lolasalas2671
@lolasalas2671 2 жыл бұрын
Te llamo desde Sevilla, guisas muy bien
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 2 жыл бұрын
Muchas gracias Lola! Un abrazo
@mercheloga1311
@mercheloga1311 3 жыл бұрын
Muy buena receta... una sugerencia, no tires las hojas que quitaste...lavadas y cocidas con agua sin echar sal es un buen desintoxicarse para el hígado.tomando el agua de la cocción..
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Merche!! Lo haré! saludos
@josefagordillomoreno7993
@josefagordillomoreno7993 2 жыл бұрын
Así es ,yo tengo problemas de hígado y siempre tengo algo de alcachofas y infusión de cilantro. De momento llevo evitando el transplante cuatro años. Me va muy bien. Eso no quiere decir q tengas tú tratamiento y tus revisiones. Pero te ayuda bastante.
@isabelherrerosmarin2291
@isabelherrerosmarin2291 4 ай бұрын
Pues sí yo también lo voy a hacer lo de las hojas voy a tomar el agua porque también tengo problemas de hígado
@mariangonzalez5777
@mariangonzalez5777 4 ай бұрын
@charoyebenes3326
@charoyebenes3326 Жыл бұрын
Yo también relleno así unas patatas en el mismo guiso
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos Жыл бұрын
Hola Charo!! siii, mi madre algunas veces también le pone algunas patatas con el mismo relleno y están riquísimas, un abrazo
@anamaria-sw2bc
@anamaria-sw2bc 2 жыл бұрын
Me gustaría saber cómo haces el caldo de pescado, porque a mi me sale muy simple. Gracias por explicar también tus recetas.
@najatmhaf5993
@najatmhaf5993 3 жыл бұрын
Hola 🤤🤤💝
@carmenr1622
@carmenr1622 2 жыл бұрын
Me encantan tus recetas, buenissssimas todas, pero la música de fondo sobra.un saludo😋😋
@adrienlacocina4067
@adrienlacocina4067 3 жыл бұрын
la alcachofa de por si es una delicia pero rellena tiene que ser una locura, jejeje saludos compi
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Sii, este plato está riquísimo, tiene una combinación perfecta y una salsa con mucho sabor, gracias compi, saludos
@RecetasFacilesdeIrene
@RecetasFacilesdeIrene 3 жыл бұрын
Pintaza!!!!!
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias!!😘😘
@maricarmenlopez3103
@maricarmenlopez3103 3 жыл бұрын
Yo también las ago lo aprendido de mi madre soy cordobesa aun llevo muchos años fuera, pero cocino lo qué aprendí de mi madre, platos de Andalucía el sarmorejo. En fin todo lo de mi tierra. Muchas gracias
@RecetasFacilesdeIrene
@RecetasFacilesdeIrene 3 жыл бұрын
@@maricarmenlopez3103 de las cosas más deliciosas sin duda. Allí también hay recetas increíbles.
@Miguel-pn1ve
@Miguel-pn1ve 3 жыл бұрын
Que rica me ha quedado, gracias por compartir! Lo que no me queda claro en el video es si los corazones también se introducen en el agua con el limón para que no se oxide. Yo los dejé fuera y se pusieron muy negros
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Hola Mikel! llevas razón se me olvidó decirlo, lo siento, se ponen en el agua con limón o se frotan un poquito con el limón, saludos
@ioncobar8976
@ioncobar8976 2 жыл бұрын
Mi madre tb las hace así y están súper buenasssss, enhorabuena por añadirle cúrcuma que mucha gente recurrre ala pastilla de avecrem o al colorete ese comercial que es veneno!! La cúrcuma es lo suyo!!
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 2 жыл бұрын
Muchas gracias Ion! un abrazo
@carol-go1zr
@carol-go1zr 3 жыл бұрын
Se puede hacer también en el micreoñda
@remedioslunacarranza5481
@remedioslunacarranza5481 2 жыл бұрын
Me gustan mucho las recetas y las veo sencillas lla k a mi no me gusta mucho la cocina
@mariadelcarmengarciaromero5095
@mariadelcarmengarciaromero5095 3 жыл бұрын
Yo cuando me sobra carne, relleno una patata la dejo hueca y estan riquisimo
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Mari Carmen! sii, mi madre también rellena algunas veces unas patatas con la carne que sobra, están buenísimas, un saludo
@carolinagaeta6739
@carolinagaeta6739 3 жыл бұрын
muy ricas tus alcausiles en argentina se llaman asi
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Gracias Carolina! Aquí en España también se le conoce como alcachofas o alcauciles, un saludo
@silviagonzalez429
@silviagonzalez429 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta,tenia ganas de hacer las alcachofas rellenas,pues creo q es la única receta q he bisto de dichas alcachofas y tienen q estar riquísimas...una cosa¿¿¿no se quedan duras con tan poco tiempo de coccion,pregunto nada más???,muchísimas gracias.Un saludo....Ya hice las alcachofas....me salieron riquísimas y muy blanditas...q platony receta más buenisima....gracias
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Hola Silvia! pinchas las alcachofas y compruebas que estén tiernas, quedan muy ricas ya verás, un saludo
@silviagonzalez429
@silviagonzalez429 3 жыл бұрын
@@yhoyquecomemos Pues hize tu receta de alcachofas....están súper ricas,buenísimas y blanditas,si señora mira q me gusta la alcachofas,pero aora muchísimo más...muchas gracias...las bolbere hacer.Un súper saludo
@silviagonzalez429
@silviagonzalez429 3 жыл бұрын
Por cierto,hay alguien q sepa hacerlas rellenas de otra forma...por barias...es una pregunta.
@maeniadeljunco8643
@maeniadeljunco8643 3 жыл бұрын
Muy ricas pero yo he necesitado mucho mas de una hora en fuego fuerte. De todas formas gracias
@IsabelGarcia-st5ue
@IsabelGarcia-st5ue 2 ай бұрын
Eva go nzalez en se llama copla
@MR-of9qo
@MR-of9qo 3 жыл бұрын
9
@adagutierrez2612
@adagutierrez2612 Жыл бұрын
Pero cómo se come si es mayormente hoja dura y los pelitos del corazón 🤔?
@yamres1738
@yamres1738 3 жыл бұрын
Por que puedo reemplazar el vino blanco? Soy musulmana y no puedo utilizarlo. Gracias por la receta
@yhoyquecomemos
@yhoyquecomemos 3 жыл бұрын
Hola! No es necesario que se lo pongas, le echas el caldo de verduras o de pollo directamente, queda igualmente rico, saludos
@yamres1738
@yamres1738 3 жыл бұрын
@@yhoyquecomemos 😍 gracias
@manuelfernandez8644
@manuelfernandez8644 3 жыл бұрын
Hola Yam Res. Te daré mi opinión sin entrar en asuntos religiosos: el vino lleva alcohol peso si lo calientas, como es el caso, hasta los cien grados (punto de ebullición del agua) lo que consigues es evaporar ese alcohol pués su punto de evaporación es más bajo que el agua, por lo tanto cuando el agua hierve para evaporarse el alcohol ya lo ha hecho. Con lo cual lo que se consigue es que del vino solo nos quede su sabor y demás propiedades. Ésto sería como poner vino sin alcohol por lo que no se puede considerar vino sino más bien como zumo de uvas enriquecido con sabor de la fermentación, crianza, etc. Por lo menos es lo que pienso.
@mercedesrodriguezvelazquez6823
@mercedesrodriguezvelazquez6823 3 жыл бұрын
Z
@manoligallegocastilla5373
@manoligallegocastilla5373 3 жыл бұрын
U y
@vallimoino7559
@vallimoino7559 3 жыл бұрын
EN VENEZUELA LA ALCACHOFA NO SE CONSIGUE Y SI POR CASUALIDAD SE CONSIGUE ES CARISIMA NO SE PUEDE COMPRAR.
@mercedescorinabajanalara9997
@mercedescorinabajanalara9997 2 жыл бұрын
Pero no hable. Muchos
@miguelaguilar2936
@miguelaguilar2936 5 ай бұрын
Las acabo de hacer. Para mí gusto le faltan muchos detalles. Refrito cortito, alcachofas demasiado peladas, mucho caldo de pollo...... Mejorable
@danielguerrerobarrera831
@danielguerrerobarrera831 7 ай бұрын
He echo la receta tal cual indicad y me ha salido exageradamente agrio, incomible.... Creo que ha sido lo de añadir a la salsa los corazones de la alcachofa
@haztusdeseosrealidad
@haztusdeseosrealidad 4 ай бұрын
Seguro que es el vino blanco, que no se a evaporado bien, yo por eso, prefiero no echarselo, porque me a pasado un Par de veces....😅
@javierfernandezvega8822
@javierfernandezvega8822 4 ай бұрын
Daniel, lo importante es que compres unas alcachofas frescas aunque valgan un poco más caras, que no tengan manchas negras que esten apretadas y que si le doblas una hoja se parta fácilmente, hay que asegurarse bien.
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