Alcool de mirabelles avec noyaux par macération

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2 жыл бұрын

Пікірлер: 17

@marieclaudegaveau9242 Жыл бұрын

Merci pour cette recette que mes grands parents faisaient. Je vais utiliser un bocal avec un caoutchouc, ce sera plus facile à remplir et un filtre à café en papier pour filtrer à la fin.

@Robert-kp8rt 10 ай бұрын

Tu as raison rien de tel qu'un filtre un café ou du sopalin

@jedansepourvous Жыл бұрын

Merci ! Pas de gâchis. Votre vidéo est agréable à visionner. Vivement la prochaine !

@Peaceandlove562 Күн бұрын

Bonjour Reynald, quel alcool utilisez-vous svp ?

@TotoGaming34 2 жыл бұрын

Bonjour, merci pour les infos confiture demain et cette hiver mirabelles en digestif 😜

@user-dq7cg4qb4f 11 ай бұрын

merci beaucoup pour ses conseils bien sympas.

@kalmeno5570 11 ай бұрын

merci beaucoup

@dominiqueblu8982 10 ай бұрын

Bonjour, je viens de faire 2 kgs de confiture de mirabelles, et je voudrais m'occuper des noyaux ensuite ! N'ayant pas encore l'alcool, comment conserver les noyaux, et combien de temps ? Merci par avance pour la réponse.

@instint091 11 ай бұрын

Bonjour. L'ajout de sucre ne fait pas fermenter la préparation finale ??

@ketzakoalt3903 11 ай бұрын

pas avec +/- 40° d'alcool

@amandineb.62 24 күн бұрын

@@ketzakoalt3903 et si on a utilisé un alcool de fruits a 30 degrés seulement ? Je l'ai fait l'an dernier.... Je n' ai pas eu le temps de finaliser la préparation du coup mes noyaux sont toujours dans l'alcool. Je voulais justement le faire cet après midi mais j'ai peur que ce soit trop tard?

@deusax 16 күн бұрын

@@amandineb.62 Pour fermenter, il faut que des levures (des champignons unicellulaires) transforment le sucre en alcool. Les levures qu'on trouve dans le vin ou la bière s'arrêtent de "travailler" dès que le taux d'alcool est trop élevé, vers 12-15% suivant les souches. Donc à 30 ou 40% d'alcool, aucun risque de fermentation

@pierredardenne463 Жыл бұрын

J'utilise de l'alcool à 96 ° Quelle quantité de sirop ajouteriez vous ? Merci

@Robert-kp8rt 10 ай бұрын

Bonjour , où à tu trouver ton alcool à 96.degrés, pas en France ?

@pierredardenne463 10 ай бұрын

Au Luxembourg 16€/litre

@Robert-kp8rt 10 ай бұрын

OK à toi merci , il y a 3 ans je suis allée en chercher en Italie, si mes souvenir son bon j'ai dû payer 14 euros les 1litre et demie. Pour info j'ai coupé avec la moitié en eau sucré car alcool trop fort.