Intentaré hacer la receta Ale y te diré que tal me fue. Para las personas que vivan en México, las marcas de harina que pueden servir para recrear esta receta son: SELECTA contiene 10 grs. de proteína y SAN BLAS 11 grs. de proteína. Claro, puede haber otras opciones pero esas marcas (en mi opinión) son fáciles de encontrar en la mayoría de supermercados.
@matty79513 жыл бұрын
Daniela Ortiz Rojas. Muchas gracias por la información.
@azulKatia3 жыл бұрын
Muchas gracias!!! 🌷
@karitolara98903 жыл бұрын
Mil gracias🙏
@marthaarriaga53793 жыл бұрын
Que linda😘, muchas gracias por el dato ☀️☕🍪☕🍪 saludos desde Guadalajara 🌽🌵🌿✨🌻
@elenarodriguez23573 жыл бұрын
Mil gracias 🤩🙏
@Alicia.jimen3z3 жыл бұрын
Hola Alejandra, solo una sugerencia que hace más práctica esta receta.Congela la mantequilla y rallala en un rallador, lo más rápido que puedas, y obtendrás una mejor textura, esta misma técnica se utiliza en los bisquets y en los scones.
@CarolinaLopez-ro6om3 жыл бұрын
Muy buen tip gracias
@MariaGabriela-cq6cf3 жыл бұрын
Hola! Y en qué influye? En que se nota la mejoría en la receta? Gracias
@marleneponce48393 жыл бұрын
@@MariaGabriela-cq6cf creo q es para q sea más fácil manipularla
4 ай бұрын
Yo formo las bolas antes de congelar y es más fácil. Las hago para mi negocio y han gustado mucho. Las hago con cacahuetes, nuez, almendras y bombón.
@mariannibermudez14223 жыл бұрын
Hola a todos. Hoy 26/03/2021 he preparado está receta de galletas siguiendo cada una de las indicaciones, solo que las hice más pequeñas de 65gr cada una, en total me salieron 20 galletas, cómo son más pequeñas el tiempo en el horno es menos, en mi caso en 20 minutos estuvieron listas. Apreciada Alejandra, muchísimas gracias por tomarte el tiempo de investigar y regalarnos unos resultados maravillosos, tu receta es muy buena, son galletas deliciosas. Te envío un fuerte abrazo desde Venezuela 💞. Dios te bendiga
@camiladiaz89133 жыл бұрын
Gracias x la info... Estaba buscando como hacerlas pequeñas
@katiriafsp Жыл бұрын
Que harina le.pusiste, tambien soy de Vnzla. Saludos
@daniieroman7934 Жыл бұрын
Se hacen duras??? He echo varias recetas y se endurecen y estás no??
@iriscolon1574 Жыл бұрын
Muchas gracias. Admiro mucho su trabajo.
@lauraconriquez3394 Жыл бұрын
esta receta de galletas levain es definitivamente SUPERIOR a otras que he probado, quedan perfectas!!!! 😍😍😍😍
@soykaro77053 жыл бұрын
Hola Alejandra! En algún video de asiáticos mire esta receta y el hombre ponía a cocinar la harina por 15 minutos en el horno antes de usarla y omg en verdad le da un bommm de sabor !!!
@susanatorres91943 жыл бұрын
Si, yo así las preparé y el sabor es delicioso, pero use una sola harina. Ahora las haré con la mezcla de harinas y horneadas previamente . 😆
@MariaGabriela-cq6cf3 жыл бұрын
@@susanatorres9194 Pero como así? O sea la pone en una bandeja y hornea la harina sola? :O
@soykaro77052 жыл бұрын
@@MariaGabriela-cq6cf sorry por contestar tan tarde ! Si así tal cual la harina extendida en la bandeja al horno !
@doriszazueta74289 ай бұрын
Y por cuánto tiempo y a qué temperatura. Gracias
@soykaro77058 ай бұрын
@@doriszazueta7428 300 F o 350 no recuerdo bien !! por unos 15 minutos
@malucynunez61103 жыл бұрын
Wow!!!! Esas galletas se ven deliciosas, me encantan las galletas, muchas gracias por esta receta, y si no es mucho pedir...nos puede enseñar más recetas de este tipo de galletas...las variantes que usted menciona...nuez, red velvet...etc... De verdad eso me encantaría. Saludos desde el estado de Chih....que Dios la colme, usted y su familia, de bendiciones por siempre.
@dvasquez12413 жыл бұрын
Hola Alejandra, vivo en NY y nunca me habían gustado las galletas, pero estas estan súper deliciosas. Me quedar excelentes. Gracias por tu receta
@parizparizymuyfeliz8624 Жыл бұрын
Jajajajjaaj como comparas 😂 jamas jamas
@esthervelazquez57603 жыл бұрын
Gracias por compartir 😊
@maritzavigil5083 жыл бұрын
Que, Dios les mande el gozo, gracias por las galletas, y feliz mes de la mujer.
@elizabethiniesta45903 жыл бұрын
😋😋súper buena la receta,sencilla y fácil tendré k hacerlas me encantan tus recetas y más las k son como para venta son un éxito los Bolis gracias x compartir tus recetas dios te bendiga
@claudiaromero40003 жыл бұрын
Hola Ale gracias por otro video, asi menos podre hacer dieta 🤔 con tantas delicias que nos presentas 😅 Dios te bendiga siempre a ti y a toooooda tu familia 🙏😊❤
@kevineyvis6 ай бұрын
Usen la harina espuma chapala (alta patente), esa tiene mas proteína que la selecta ( si estan en México)
@janethramirez92413 жыл бұрын
Yeeeei tengo todos los ingredientes, así que este fin de semana más preparo 😊
@marialeon93102 жыл бұрын
Muuuchas gracias Ale hice las galletas y m quedaron riiiquiiisimas muchas gracias DIOS TE BENDIGA🙏🙏🙏
@edavilleda96433 жыл бұрын
Oh mi Dios del chocolate, que delicia, hacerlas sera un placer, muchas Bendiciones por compartir🤗💞
@monicagonzalezacosta60233 жыл бұрын
😋 se ven riquísimas !!!
@marthsvalencia87853 жыл бұрын
Infinitas gracias , la excelsa eres tú Alejandra al compartir tus ricas recetas y tips... Bendiciones! 💜🙏🏻🌷
@glorianunez65943 жыл бұрын
Gracias Ale eres m a r a v i ll o s a !!!!! Pronto las haré
@margaritagarciavelazquez40973 жыл бұрын
Ale buenas noches, por favor que marcas de harina usaste.
@silviaherrera7284 Жыл бұрын
Muchas gracias por tus recetas me encanta como explicas todo bendiciones
@anavcato3934 Жыл бұрын
Hola!! Muchas gracias!!... sí, se escuchó el CrunChhhh!!❤
@yeilarodriguez4175 Жыл бұрын
Hola hice la receta y me quedaron divinas a todos encantaron lo malo es que son adictivas😅😅😅
@margaritagarciavelazquez40973 жыл бұрын
Gracias por compartir.... saludos.
@araceliramirez13593 жыл бұрын
Se ven riquísimas Gracias Ale 🤗 no se diga más a prepararlas saludos
@pilarmedina52523 жыл бұрын
Gracias por su resetas
@maricelajimenezcruz80293 жыл бұрын
Hola Ale gracias por compartir me super encantan todas tus riquisimas recetas son un éxito en mi familia, y oye Ale puedes hacef receta de los toritos de aqui de Guadalajara te lo agradeceria mucho gracias Dios te bendiga cuidate mucho 🙃
@maricelacarapia38483 жыл бұрын
Tus recetas son una maravilla ,mi negocio de bolis está en súper exito, a ver si me puedes sugerir dónde conseguir un buen congelador yo soy del estado de Guanajuato
@nancynunez98608 ай бұрын
Ya las hice varias veces siguiendo la receta y el resultado es espectacular. Yo vendo galletas y ya hice con cacahuate y nuez. Son un éxito.
@lilianhernandez6202 Жыл бұрын
Muchas Gracias por la receta, Claro que la voy hacer y estaré al pendiente de las próximas recetas Bendiciones 🙏
@nancynunez986011 ай бұрын
Muchas gracias. Genial receta. Espero tu receta de las galletas red velvet y versión de chocolate
@milcajuarez16473 жыл бұрын
Hola Ale. me encantan todas tus recetas. Y está es una de mis favoritas. Gracias por compartirnos tus delicias. Dios te bendiga.
@ellizabethcisneros50893 жыл бұрын
Muchas gracias💕🙅♀️ me motivas a cocinar 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🥛me encantaron...
@heidyfrias76353 жыл бұрын
Me encanta la manera en la que das la explicación 😁👍🏽
@karinarubiodelacruz29433 жыл бұрын
Me encanta que nos compartas estas recetas con todos los tips y explicaciones. Eres excelente maestra, Ale!! Gracias y muchas bendiciones. 🙏🏼🙌🏼🤗
@pilarbarragan3523 жыл бұрын
Gracias Ale, se ven deliciosas .
@jazminhuerta60473 жыл бұрын
Muchas gracias por tu dedicación, tiempo,pasión de verdad gracias.. saludos desde Tepic Nayarit ☺👋
@adrianelrangel88922 жыл бұрын
Hola, también soy de Tepic. Hiciste las galletas? Qué tal te quedaron?
@moon91813 жыл бұрын
Gracias, gracias, gracias tu receta es un éxito.👍
@candyecheverria24906 ай бұрын
Wow eres lo máximo, se ven delish delish
@veronicarobles55233 жыл бұрын
Gracias Alejandra por la receta se ve delicioso
@mariaisabelmoraleshidalgo27233 жыл бұрын
Hay Ale se me hiso agua la boca 🤤🤤😍se ven riquísimassss
@angelicacardenas5623 жыл бұрын
Mmmm quedaron deliciosas solo les puse nutella congelada en el centro 🤩🤤🤤🤤
@ilianamartinez892 жыл бұрын
Quedaron deliciosas 😋. Gracias por la receta!!!
@albisalvin94663 жыл бұрын
Super deliciosos gracias ☕😋 mmmm Ale
@lupitaramirez12463 жыл бұрын
Hola Ale!!! SE VEN DELICIOSAS 😋, LAS VOY HACER, Y YA TE PLATICARÉ. ME GUSTARÍA RECREARAS OTRAS VARIACIONES Y NOS COMPARTIERAS LAS RECETAS. GRACIAS POR COMPARTIR 🤗
@elizabethpedrolamedina62193 жыл бұрын
Holaaa ale tu receta se ve buenísimooo y deliciosas me encantó los voy a preparar gracias por tus ricas recetas 😘😘😘🌹🌹
@veronicaramos1153 жыл бұрын
Se ven muy deliciosas, aunque están de tamaño mega para mí !!! Muchas gracias Ale!
@yudysjuliomorelo6043 жыл бұрын
Divinas muchas gracias Dios le bendiga..y no se le puede echar menos mantequilla
@MarielaRomanSoto3 жыл бұрын
Nombre.... Que antojooo!! Las haré este fin de semana 😍
@MrZoraiida3 жыл бұрын
Ya hace tiempo te había pedido está receta.! 😋👏.
@karenmendozamerino32673 жыл бұрын
Gracias amo las galletas 🥰
@celesteflores20943 жыл бұрын
También en andares palacio de hierro las zukyes estan asi con ese tipo de textura
@karitolara98903 жыл бұрын
Wow Ale se ven deliciosas eres la mejor❤️
@normimazariegos98693 жыл бұрын
Hummm, que delicia son mis favoritas. Gracias. Saludos.😊🌹
@recetasfacilesconrosa36883 жыл бұрын
Se ven muy deliciosas 😋😋👍👍👍❤️❤️❤️❤️🌈🌺🌺🌺
@selenetrejo31593 жыл бұрын
Estaba esperando la receta, gracias ale 🙏🏻
@comidaypostres54283 жыл бұрын
🙏
@mariaelvaalvarez68703 жыл бұрын
Querer rrricassss gracias Ale.
@mxangel12563 жыл бұрын
Que delicia ya se me antojaron. Seguros las are saludos
@dalilacruz42663 жыл бұрын
ale que rica receta!!! podrías recrear las que llevan nueces porfis!! muchas gracias
@normaesquivel40333 жыл бұрын
Alex si se escucho el crunch
@elianam.16333 жыл бұрын
Se ven delisss 💖
@MadrujaBC3 жыл бұрын
Seria muy útil que monstrataras las marcas que utilizaste
@edithcruzlamorrita80993 жыл бұрын
😋😍 holaaaa ale me encantan tus recetas !!!
@comidaypostres54283 жыл бұрын
🙏
@rosarosa683 жыл бұрын
Se ven súper deliciosas, lastima que no me gusta el chocolate pero creo que las intentaré hacer con nueces a ver qué tal. Saludos
@barbaracristalmendezjimene76382 жыл бұрын
Hola Ale ! 2 preguntas en qué influye ponerle de 2 tipos de harina ??? Y no dejan las galletas duras la harina de fuerza ósea la de alta proteína? Yo viendo tu receta el 17 de marzo del 2022
@lauraconriquez3394 Жыл бұрын
es por que la harina común (la de menos proteínas) no infla mucho, y como estas son un hibrido de galleta/pan por eso se le añade la harina pastelera de más de 10 gr de proteínas, es así como se logra que queden esponjadas y crujientes pero suaves al mismo tiempo n.n
@marlenytovar3573 жыл бұрын
Gracias. Las hice y me quedaron fantásticas y sabrosas.
@fabiolacalamateos21993 жыл бұрын
Exelente
@mariaisabelmoraleshidalgo27233 жыл бұрын
Hola Ale Dios te bendiga me gustaría q hicieras recetas d postres d harinas d coco o almendras xq mi esposo no puede consumir la harina normal 🤷😞
@elviraserrano61353 жыл бұрын
Gracias por compartir delicias
@juanaluzon88663 жыл бұрын
Rica
@comidaypostres54283 жыл бұрын
Waooo que delicia bendiciones 😇🙏
@yadirahernandez32843 жыл бұрын
En efecto están los ingredientes, pero por favor me puedes indicar las marcas de harina que usaste. Saludos desde Chihuahua, México
@juanitolimon64283 жыл бұрын
Por favor la receta de las minidonas Beleki (como las de los portales de Guadalajara, pero sin sabor rancio)
@oscarrubio68483 жыл бұрын
Yeeeii donas apestosas 😂🤣😂🤣😂 de muerte lenta
@merelindiazhuaytalla63103 жыл бұрын
Hola buenas tardes , prepara galletas con chocochips rellenas de Nutella 😊
@aidamogollon56233 жыл бұрын
Wuaooo que deli
@veronicatrejo83773 жыл бұрын
Me gustaría k mostraras la marca de las harinas !! Se ven buenísimas !!!😋
@karlavega23052 жыл бұрын
Que buena técnica dd galleta y cuando se enfrían como se conservan Cuantos días te duran Saludos
@danniguardado68803 жыл бұрын
Me encantaron intentaré hacerlas !!😍😍😍😍🙏
@jenni_orpa Жыл бұрын
Que linda gracias por la receta, las voy hacer solo tengo 3 dudas, 1.-usando las 2 diferentes harinas que mencionas ya no es necesario agregarle Maicena? 2.- esta podria ser la masa madre y para variar de los diferentes presentaciones solo le agregamos nuez o lunetas o cocoa en polvo? 3.- la azucar morena es la mascabado? Gracias ojala me puedas responder 😊
@nancyosnaya81963 жыл бұрын
Si se ven deliciosas🖒podrías compartir la receta de los ratoncito de las panaderías gracias😁
@cordeliafoxx68612 жыл бұрын
Oigan y aquí en México ustedes aproximadamente en cuanto venderían cada galleta? Sé los costos varían de estado a estado, pero in aproximado, compartanme por favor!
@jcmemendez24603 ай бұрын
Hola Alejandra una pregunta debe ser mantequilla o se puede usar margarina? Otra cosa la harina se puede usar también la harina de trigo leudante?. Gracias
@marcelatapia81123 жыл бұрын
Que rico Ale 😜
@rodpecas43943 жыл бұрын
Para hacer las tipo chokis o Triki trakes, cómo se harían?
@mariaguadalupeortega27893 жыл бұрын
Hola Alejandra buen día me puedes decir que marca de mantequilla usas por favor y gracias por compartir 👌
@verola723 жыл бұрын
Se parecen a las de Palacio de Hierro, que son las mejores que he probado
@tonxuri24 күн бұрын
Hola! El horno debe estar caliente por arriba y abajo ?
@yolapaganoni25603 жыл бұрын
Ale que barbara, se me hizo agua la boca gracias x la receta. Una pregunta como puedo contactar a tu hna. Pará comprar bolsas para bolis, yo vivo también en Gdl.
@luxxo874 Жыл бұрын
Yo las realicé y quedaron super dulces :(
@fernandagarcia95783 жыл бұрын
Ale mil gracias por tu receta pero una pregunta si yo uso la harina de todo uso que cantidad de harina pongo 3 1/4 de harina?
@karinalopezheraldez34963 жыл бұрын
Yumiiii!!!!😋
@patriciavalerin99243 жыл бұрын
Se ven super deliciosas 😍🍫🍪 Gracias por recrearla y compartirla. Alejandra, no quedan muy dulces? Me parece que llevan bastante azúcar. Saludes 👋🇨🇷
@letyjlo2591 Жыл бұрын
Y para hacer en cantidad grande, como calculas cantidades, gracias
@aprendiendorecetas Жыл бұрын
Hola quería saber si se puede cambiar la mantequilla por aceite ,cambiaria mucho ?.muchas gracias
@arcrdz61772 жыл бұрын
Hola Ale! Pregunta boba, ¿cualquier mantequilla es buena ? O tiene que ser tipo A
@lilmaxAlarcxn2 жыл бұрын
Mi tia mandava gorditas a la brasa quedavan quemadas pero sin saber a carbon.. algien tiene experiencia? creo que era recta revolucionaria porque usaban grasa de cerdo un baro que me imagino era la elevadura y el suero que quedava de el queso. no se si habia ni trigo o si eran de ceda maize oh una combinacion el azucar tambien era cono de milo o cana y porvezes de miel de palma o abeja. Gracias
@lourdesortiz82493 жыл бұрын
Que buena receta!!! Que bien lo explicas!!. Tu hermana es Olimpia de Nava? Saludos desde Paraguay.
@missgranita85222 жыл бұрын
Una consulta sería usar harina suave (menos proteína) y harina dura o de la que se usa en panaderia( más proteína) ? Donde vivo así la venden harina dura y harina suave, me puedes indicar si estaría bien.
@marcomontoya72193 жыл бұрын
Lo voy a intentar, tuve la receta de otras galletas de Texas y no me quedaron
@claudiajimenez89182 жыл бұрын
NO estàn muy dulces? se ven muy buenas!! solo tengo duda en lo dulces...
@user-ux9vb2ie5jАй бұрын
Hola, he seguido la receta pero, se me queman de abajo, no se que hacer, pense poner doble charola