GALLETAS ESTILO NUEVA YORK

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2 жыл бұрын

Hola! Soy Becky y en este video les comparto la receta de las famosisimas, legendarias, cotizadas galletas estilo Nueva York.
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/ elpanetario
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Ingredientes:
400 g harina de trigo de todo uso
150 g azúcar granulada
160 g azucar mascabado
340 g chispas de chocolate semi amargo.
120 g nueces troceadas
100 g huevo (2 aprox)
10 g polvo para hornear (2 cucharaditas)
1.25 g bicarbonato de sodio (¼ cucharadita)
1.25 g sal (¼ cucharadita)
230 g mantequilla sin sal, MUY FRÍA
9 g fécula de maiz (maicena) (1 cucharada)
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Пікірлер: 149

@mariaguadalupepliego979 3 күн бұрын

Hola 👋 ya me inscribí 👌👌 me gustó muchísimo como explicas 👌👌👌

@AngelineArte Жыл бұрын

Las hice y quedaron PERFECTAS!! Son una delicia de galletas!! Que recetaaaa!!!!! RECOMENDADISIMA!

@casedestovar 10 ай бұрын

Gracias por compartir tu experiencia ❤ Importantisimo conocer el resultado 😊

@despertarempirica9509 3 ай бұрын

Yujuuuuuuuuu yo las haré pronto y vuelvo para comentar 😊

@maribellferreira7282 4 ай бұрын

estoy Super agradecida ❤😮. He visto montones de recetas y videos de estas galletas tipo Levain. Nadie lo explica como ella...y el detalle de cada.proceso junto.con los tips q son los q hacen la diferencia.... quedan FANTÁSTICAS!!! Un abrazote😊❤❤😂

@amairanyjimenez3901 Жыл бұрын

Una delicia garantizada, mi novio le dió 20/10 ¡Muchas gracias Becky!

@kathegarcia1679 10 ай бұрын

Tu receta de verdad que es espectacular, las hice y quedaron geniales, yo las hice con una paleta, monta una receta de red velvet y chocolate por favor 🙌

@lourdescastillo1553 3 ай бұрын

Muchas gracias he buscado mil y una recetas, las hare, gracias por aclarar dudas, es excelente!

@paolaruiz1920 4 ай бұрын

Las acabo de hacer y superaron todas mis expectativas 🥰🥰🥰🥰 listas para la venta !! Gracias gracias, gracias!!

@lismedi6027 3 ай бұрын

Tu explicación única, gracias. Dios te bendice grandemente

@oficinaoficina2445 2 жыл бұрын

Hice las galletas con mi hijo de 9 años, quedaron riquisimas, muchas gracias por compartir la receta

@evapillarella7867 Жыл бұрын

Las hice y me quedaron SUPERRRRRR!! Sin tanto estrés las hice y eso es lo que mas disfruté Sin tamizar Use cuchara de palo La cocción en mi horno fue de 20 min Suavecitas por dentro ... Agradezco por compartir la receta . Gracias 🫂

@juanitaalvarez662 Жыл бұрын

Puedes hacer estas galletas de diferentes sabores, e visto que hacen de pie de limón, red Velvet, chocolate... Etc

@carlavega8728 Жыл бұрын

Te quiero dar las gracias y felicitar, me quedaron buenísimas las galletas, segui todos tus pasos, muy buenos todos tus tips!!!

@carolinacolin4452 Жыл бұрын

Hay me encanta tu manera de explicar eres fabulosa, gracias mil!!!

@ameliavidolini4806 11 ай бұрын

Que tentación más chocolatosa 😋😋😋m e encanta, gracias x compartir 💜

@francisca_regalos Жыл бұрын

Me quedaron deliciosas, deliciosas, mil gracias, justo las estaba buscando, bendiciones

@patt3187 2 жыл бұрын

Excelente receta, gracias por compartir

@graziacapozzi3411 11 ай бұрын

Qué bien explica! Gracias

@cantandoconelcorazon7745 2 жыл бұрын

Felicidades excelente explicación 👌🏻

@tabatadecolotti8598 19 күн бұрын

Gracias.....estupenda explicación. 10 puntos.

@vanessaruiz5778 Ай бұрын

Super deliciosas gracias por tu receta es perfecta ya la hice con mi hija un abrazo eres excelente ❤❤❤

@andreamaya800 9 ай бұрын

Las haré, que buen video, súper bien explicado hasta el mas mínimo detalle lo consideraste, gracias por compartir la receta de 🍪🍪🍪🍪🍪 🍪

@beatrizmelgarejo3817 11 ай бұрын

Hola,me gustó mucho cómo explicas y voy a preparar, se ven muy ricas😋

@chivissotch8973 5 ай бұрын

Está receta me encantó ❤

@priscillaaguilar2803 10 ай бұрын

Se ven deliciosas!

@VeronicaMaldonadoMKT 7 ай бұрын

wooow que buena explicación!!! muchas gracias, no te conocía, he visto muuuuchas recetas para esta receta y ya me convenciste jajaja siempre busco por lo menos 4 recetas para constatar pasos, ingredientes y así puedo elegir la mejor siempre jaja GRACIAS POR LOS TIPS :)

@priscillaaguilar2803 10 ай бұрын

Gracias por tanto consejo!

@AngelineArte Жыл бұрын

Ya las tengo en el congelador hasta mañana…para hornearlas, vamos a ver como quedan

@daniieroman7934 4 ай бұрын

Esta receta es una de las mejores que he probado anímense háganla!! Es importante seguir cada paso ❤❤❤!! Gracias son maravillosas

@briseida.corralessanchez7405 4 ай бұрын

Justo las acabo de hacer, mañana las voy a hornear, sabes a como las Venden ?

@daniieroman7934 4 ай бұрын

Normalmente depende del estado en el que vivas aquí en Monterrey las venden bastante caras $50 o hasta 100 pesos y mucho depende del tamaño@@briseida.corralessanchez7405

@mailettorrealba2504 8 ай бұрын

Tengo que hacerla,🎉😊gracias

@norahguato7928 Жыл бұрын

Wooo gracias por compartir yo pague un curso de galletas y si estaba carito y usted lo explico de mejor manera🤗⭐

@ElPanetario Жыл бұрын

Que bueno saber que te sirvió!

@erikaavila5869 2 жыл бұрын

10 de 10 para tan excelente receta👌

@user-kr1jf2tw9f 5 ай бұрын

Yo e pagado cursos , pero es que tu eres exelente explicando , eres muy buena profe jajajaja gracias manita desde Venezuela

@ElPanetario 5 ай бұрын

Muchisimas gracias! Saludos hasta Venezuela

@cra523 7 ай бұрын

Muchas gracias, siempre le hago estás galletas a mi hijo

@aliciacuevas2446 5 ай бұрын

Siempre sigo está receta y metodo y siempre quedan deliciosas 😊

@ElPanetario 5 ай бұрын

Que bueno saberlo!!!

@despertarempirica9509 3 ай бұрын

Gracias tesorito gracias yujuuuuu jare tu receta y me encanta tu honrstodad 💜♾️🌱🌊🙏🦋🤠💕✌️😎😎😎😎☕🧉🫖 Yujuuuuuuuuuu Por fin hare una real receta de KZfaq 😊 Namaste amén shalom querida bella✌️🤠🦋 🌱💜🪐✨ yuujuuuu

@davidwchuquimiai7828 Жыл бұрын

Que ricas galletas .

@norveliscanache510 5 ай бұрын

🎉buenaaaa

@lindaalmazan9539 2 жыл бұрын

Hola, ayer hice mi mezcla de galletas y hoy las coci, están súper deliciosaaaas, gracias por la receta y el procedimiento ❤️

@sarahicabrera5261 Жыл бұрын

Holaa una duda, pasaste las galletas directo del congelador al horno? o las dejaste unos minutos a temperatura ambiente? plss ayuda

@michellevelasquez Жыл бұрын

@@sarahicabrera5261 La recomendacion es dejar la masa por lo menos 1 hora en la nevera antes de llevarla al horno

@martasalguedo2727 10 ай бұрын

Las haré 🎉

@constanzacastro9033 2 ай бұрын

Gracias 👏🏻👏🏻

@marcelacalderon7821 Жыл бұрын

Gracias!! Una vez hechas las galletas, cuanto tiempo duran, por ej si las meto en una bolsita sellada, como para vender .

@nonnilogo Жыл бұрын

Gracias!

@lismedi6027 3 ай бұрын

Espectacular, gracias.

@albagomes5194 2 жыл бұрын

Hola gracias por la receta y explicacion..mi pregunta es cuanto tiempo duran cuando estan en bolsitas para vender?

@tania7361 Жыл бұрын

Te saludo desde PR 🇵🇷 me encanta tu forma de proyectar las recetas , Mucho Éxito Siempre y Gracias Por compartir .

@ireneperez8483 2 жыл бұрын

Gracias por la receta te aviso como me salió. Saludos al Jaime

@manuelarivera6512 14 күн бұрын

Gracias por la receta soy alérgica a la proteína se podrá hacer con harina de almendra, bendiciones

@mabelleces5135 17 күн бұрын

Ya las tengo en el congelador 😊 el horno es con calor arriba y abajo?

@daniieroman7934 Жыл бұрын

Haré tu receta!!

@cristinaortega2036 5 ай бұрын

Nueva suscriptora ❤

@ZonabrawlYT 2 ай бұрын

Gracias se ve genial, se pueden rellenar ?

@isabelcastillo2881 2 жыл бұрын

Hola beky! Estas galletas las puedo rellenar con nutella? O con queso crema?

@johannapaolalopezquiroga373 Күн бұрын

Hola, se pueden hacer en air fryer ¿?

@carlavega8728 Жыл бұрын

Hola, muchas gracias por la receta, consulta, el calor del horno debe ser solo abajo o arriba y abajo???

@sarahicabrera5261 Жыл бұрын

Holaa Pasan directo del congelador al horno? Sino cuánto tiempo se recomienda al ambiente

@pilinleon3068 Жыл бұрын

Holaaaaa un abrazo... Por fa la versión de chocolate y red velvet por faaaaaa

@luzjara8230 Ай бұрын

Nueva suscriptora.

@sofypartida8202 4 ай бұрын

Me encantó tu receta, ya me suscribí, solo una duda, cuanto tiempo de sacarlas del congelador, es para hornearlas, gracias, por responder..!!

@yorleferreira6542 8 ай бұрын

Hola gracias por la receta tengo una duda por favor ellas del congelador directo al horno o hay q esperar un tiempo gracias

@cecilialaine Ай бұрын

Hola! tenes idea como se conservan las galletas? por si no se las vende a todas en el mismo dia.

@mar-lc5rs 2 жыл бұрын

se podrá sustituir la harina de trigo por premezcla sin gluten?

@beatrizmelgarejo3817 11 ай бұрын

Una consulta la harina que usas es la harina de todo uso(para hacer pan o sea harina ooo) o la harina 0000 ceros?

@marielahernandez6879 4 ай бұрын

❤

@brendaedithortegaguerrero7708 8 күн бұрын

Hola... Sino tengo batidora de ese tipo, como puedo hacer la masa, en una normal, con aspas clásicas???

@grisellflores1673 7 ай бұрын

En donde compras los empaques? La bolsita con ventanita esta súper. Gracias

@vickym.m.m4853 Жыл бұрын

Holaa muy ricas galletas, porfavor me puede decir como podría hacer galletas de este tipo integrando cocoa? Tiene la receta porfavor y gracias gracias gracias

@yarisarrollo919 2 ай бұрын

Hola amiga muy bien explicada la receta. Tu no sabes la receta de galletas de avena tambien de new yory.

@mariaelenatorres5181 2 ай бұрын

Hola, una pregunta. Las hornear en modo ventilador o con horneado bake?

@oskarlamarronbernal4839 Жыл бұрын

Si las hago de 60 gr para que sean de un bocado cuanto tiempo en el horno o si recomienas hacerlas chicas ??

@zoilahuerta2904 Жыл бұрын

En vez de huevo se puede poner chia hidratada o linaza?

@isleyerperez 2 жыл бұрын

Hola hola, ¿Qué marca de chocolate usaste?

@isabelbalan9333 Жыл бұрын

Se le puede agregar vainilla?

@ediliagomez8858 Жыл бұрын

Hola!!, cómo la cocción?, calor arriba y abajo sin ventilador?

@Misflower1 5 ай бұрын

Y si las quiero rojas (red velvet) , solo pongo colorante ???? Mil gracias !😊

@martinadiezramon5111 Жыл бұрын

Yo las estoy horneando ya y las e echo a mano, estan quedando muy bn

@lauritaavendanosanchez9832 Жыл бұрын

Holaaaa no tengo batidora de pedestal puedes decirme si te quedo bien a mano?

@wendymontilla1790 Ай бұрын

Al hacerlo a mano debes hacerlo con un taroco allí vas cortando la margarina y vas haciendo la técnica del arenado

@angelaeraso3346 2 жыл бұрын

Que función cumple la fécula de maiz?

@karenjazminnietolopez2614 3 ай бұрын

Se pueden hacer sin batidora?

@francaorfanelli6492 4 ай бұрын

Demasiado buenas, gracias, yo las hice a mano, hay algun tips, para que no se le sienta tanto el azúcar, mil gracias de antemano!!

@deibynavas4463 4 ай бұрын

hola disculpa no consigo la azucar mascabado puedo usar morena y es la misma cantidad que indica la recera

@mimirejondelaguerra8471 2 жыл бұрын

Si a esta receta le quiero agregar m&m cuanta cantidad agrego?

@martikacampos4097 Жыл бұрын

Oye y a como venden esas galletas aya donde vives nunca a via visto esas galletas tan grandes y se ven super buenas

@CyberUrsula Жыл бұрын

En una estufa de gas, que temperatura, tiempo y en que lugar debo poner la rejilla. Si lo pongo a 410• por 12-15 minutos siento que el medio aún está duro frizado.

@lauraborjas6514 Жыл бұрын

Puedo hacerla sin batidora?

@valeriatang16 Жыл бұрын

Hola, me encanto tu receta quiero saber si puede rellenarlas ? 😊

@674128 9 ай бұрын

Saludos. Yo las hice rellenas de Nutela. Quedaron deliciosas. Primero congele la Nutela.Cucharadas de Nutela usé.

@sromariz 3 ай бұрын

Una vez horneadas cuál es su tiempo de vida y cómo conservarlas? Gracias!

@gladymarrojas2560 Жыл бұрын

Holis, como hago para rellenarlas ? Gracias

@zulemalugo3940 3 күн бұрын

No le pones Vainilla?

@TheZafira35 Жыл бұрын

Si las quiero hacer para vender, cuál sería el precio por galleta. Gracias por la receta. Nueva seguidora

@iyanavalos8905 10 ай бұрын

Checa cuantas galletas te salen por receta (depende el tamaño que quieras) y sacas el costo de toda la receta y lo divides entre las galletas que te salen y ya tienes precio de elaboración por pieza, ahí ya te puedes dar una idea de en cuánto venderlas. Ya sólo contemplas el empaquete, etc.

@carmentorres5772 5 ай бұрын

Saludos! Está funciona como una masa básica para hacer de otros sabores?

@ElPanetario 5 ай бұрын

sii! Puedes adaptarla sin problema

@tanialuciaacostajimenez1123 Ай бұрын

Si las hago de 80 grs cómo se hornean? Por favor.

@zaidyrodriguez6487 2 ай бұрын

Las hice y te cuento que me quedaron deliciosas y perfectas, solo quede con una duda: ¡¿¿¿porque cuando las mastico aun siento los granitos de azúcar??? alguien que me ayude con esto le agradecería

@patriciagil7268 2 жыл бұрын

Hola que medida es la cuchara?

@karimeenriquez3220 4 ай бұрын

Me podrías decir que marca de harina recomiendas para que quede lo mejor posible

@ElPanetario 4 ай бұрын

Hola! Las he hecho con harina Selecta, Tres Estrellas, Elizondo y Cisne Blanco. Cualquiera de esas marcas funciona bien, entre menos proteina tenga la harina, mejor.

@ivonneborjas6744 Жыл бұрын

Hay que maaalooo . Nada te costaba decir que son deliciosas, 10 de 10 Pero nooo saliste con tu 9 de 10 Se ve que la chica se esforzó dando la receta y tips para que queden espectaculares y explica muy bien. Y tú con un 10 de 10 que es esooo😡