Je vous préviens tout de suite, j’ai prévu de faire une vidéo spéciale raclette d’ici la fin de l’année 🤫😋
@CyrilUwU2 жыл бұрын
Invite moi, je vais tous manger x)))
@lo.les_2 жыл бұрын
Miiiaaamm
@mbrosset732 жыл бұрын
Invite tes abonnés 😋😋
@lilyyroz30462 жыл бұрын
Tu devrais remonter tes manches quand tu cuisines
@by4K42 жыл бұрын
Ca y est, tu va ouvrir une chaine secondaire fromagère !!! =oD Ou tu veux faire une raclette avec ta boule de mozza ?
@FromagerUrbain2 жыл бұрын
Bravo pour ta tentative Alexandre! Ma première mozza était beaucoup moins réussie que la tienne, elle ne tenait même pas en boule 😀 La mozza est assez difficile à réussir en fait, je ne comprend pas pourquoi les kits "débutant" proposent de la mozza 😀
@laptitequicuisine87922 жыл бұрын
Wow Fred, contente de te voir sous le vidéo d'Alexandre :) Effectivement, ce n'est pas toujours facile ni rapide la mozza!
@vadroun48902 жыл бұрын
A quand une vidéo en duo de vous deux ?! :D
@Rastafarai822 жыл бұрын
Salut Fred :) j'allais justement poster un commentaire pour recommander ta chaîne, tu tombes bien haha
@FromagerUrbain2 жыл бұрын
@@Rastafarai82 Merci Rasta, super gentil de ta part 😀
@00Kanya2 жыл бұрын
@@Rastafarai82 on a tous eu la même idée, j'ai supp mon commentaire du coup :D
@vendeet7712 жыл бұрын
Bonjour Alexandre, concernant la couleur jaunâtre c'est à cause d'un excès de sérum (petit lait) dans ton caillé qui aurait mérité un peu plus de pressage lors du passage à l'étamine. Concernant la texture il s'agit là d'un problème de filage. Au moment du filé la mozzarella il faut l'attraper des deux mains et les écarté afin (d'aérer le fromage) et créer les filaments. Sinon je confirme qu'il s'agit bien de mozzarella. Celle que tout le monde pense être là ''vrai'' mozzarella est en fait la mozzarella Di buffala, qui assurément est la meilleure mais représente un infime pourcentage de toutes les mozzarella Vendus.
@csigilgrissom0072 жыл бұрын
Au final quand on regarde le coût des matières premières, l'énergie (électricité ou gaz) et le temps, il vaut mieux l'acheter! 😆 Mais vidéo très sympa et j'étais vraiment curieux de voir comment c'était fabriqué et quel serait le résultat !
@alexandrecalvez2 жыл бұрын
Oui, je pense que l’intérêt réside vraiment dans l’expérience !
@lou82992 жыл бұрын
après il peut aussi y avoir une question de gout, on est toujours plus rassurer de manger quelque chose qu'on fait maison avec des ingrédients qu'on connait que des choses qu'on achète en supermarché ! mais cest vrai que c'est plus couteux
@savongoldledoree86192 жыл бұрын
Et surtout s’amuser aussi !
@charlyvanderput2 жыл бұрын
petit conseille , si tu réussir ton mozzarella, Il faut que tu utilises le lait de bufflone et voir peut-être d'autre recette ou tu n'as pas besoin de kit
@SHAshou302 жыл бұрын
Oui sans kit c'est beaucoup moins cher perso je fais du fromage maison la je vais essayer de faire du fromage de chèvre
@charlyvanderput2 жыл бұрын
@@SHAshou30 Une question a poser a Alexandre.
@pipaspartout26202 жыл бұрын
Le fromage c'est tout un art
@boujoucoucou67422 жыл бұрын
Roh c’est bon pas la peine d’en faire tout un fromage 😉
@clarissesnape2 жыл бұрын
Toujours un plaisir les vidéos crashtest du dimanche 🤗 et c'est super sympa de ta part d'envoyer la fin des stocks de box gratuitement !
@melissajosse14492 жыл бұрын
J'aimerais tellement pouvoir essayer les les crash tests, ca à l'air trop cool 🤗
@anaisanais31072 жыл бұрын
Superbe vidéo ! Tu donnes encore une fois envie de tester de nouvelles choses, même si ça n’a pas l’air simple je trouve qu’il peut être marrant de tester de le faire une fois ☺️ Et encore une fois tu te montres aimant envers ta communauté ! Cela va faire énormément d’heureux ! J’ai tendance à regarder tes vidéos le soir du coup je pense qu’il est trop tard pour moi en avoir une mais dans le cas contraire ce serai génial !!!! 🥺🍀🤞
@maevab.53982 жыл бұрын
Un créateur d’une générosité incroyable 🤩 merci beaucoup pour ces vidéos crash test du dimanche soir que j’apprécie tant
@juliesalvan54802 жыл бұрын
Pour ceux qui seraient intéressés par la fabrication du fromage, je vous recommande chaudement la chaîne de "Chez Fred - Fromager Urbain". Ce gars est super pédagogue et il vous apprendra !
@laptitequicuisine87922 жыл бұрын
Ah oui! Fred c'est un maître du fromage à la maison!
@FromagerUrbain2 жыл бұрын
Merci pour la référence Julie 😀
@juliesalvan54802 жыл бұрын
@@FromagerUrbain avec plaisir 💪😊
@Bucky_Roskin2 жыл бұрын
Un grand merci pour la Box gratuite 😊 ❤ C'est d'une extrême gentillesse, mon neveu va être le plus heureux lorsqu'on va la recevoir et la faire ensemble 😁
@raptor83482 жыл бұрын
Bonsoir Mr Calvez. Super vidéo. Vraiment pas évident de faire sa propre mozzarella, mais je vais essayer tout de même de reproduire cette même recette sans le kit . Je serais certainement très loin de votre résultat. Mais j'espère arriver au moins à du fromage 🧀. Supers vidéos un régal à chaque fois. Bonne soirée et vivement la prochaine !😊
@alexandrecalvez2 жыл бұрын
Comme on dit, qui ne tente rien n’a rien ! Bonne chance pour votre essai 🙏🏻
@anonyme09.012 жыл бұрын
Merci pour ces adorable test. j’adore les regarder puis après je les reregarde et je fait la recette
@toby12222 жыл бұрын
Mais la vrai mozzarella est faite avec du lait de bufflonne..
@sowsowww2 жыл бұрын
Merci beaucoup de prendre le temps, l’argent et aussi pour ta gentillesse de nous offrir les dernières box crash-test que tu as en stock, ça sera mon cadeau de Noël ☺️
@marionlgel2 жыл бұрын
Je viens de recevoir la boîte crash test: MERCI ÉNORMÉMENT ! J'ai reçu le kit pour la guimauve, ce concept est génial. Merci énormément pour cette surprise, j'ai hâte de tester ça !
@mariannefroment87722 жыл бұрын
Pour le lait cru j'en trouve à Leclerc et même à Intermarché. Mais il ne ce trouve pas dans le même rayon que le lait UHT. Le lait cru ce trouve dans un frigo. Une fois qu'on sais quoi chercher on y arrive assez facilement 😁
@sibellion29332 жыл бұрын
Merci pour ces vidéos qui sont toujours très intéressantes. Je les attends tous les dimanches avec une grande impatience. Pour une fois Calvezita n’était pas de sortie
@Ploups_2 жыл бұрын
Je me dis que si 1,5 litre de lait ne donne que cette quantité de mozzarella, ça vaut bien le coup de l'acheter ^^ (de plus, merci d'offrir les dernières box
@marionfourre4522 жыл бұрын
Merci beaucoup pour les boxs gratuites, pas beaucoup de youtubeurs feraient ça, au passage tes vidéos sont toujours un plaisir à regarder même si je fais partie de ceux qui ne commentent presque jamais, merci encore pour tout !
@alexandrecalvez2 жыл бұрын
Merci de t’être manifestée, ça fait plaisir 🙏🏻☺️
@kathybernard18822 жыл бұрын
surprise dans ma boite aux lettres!!! Merci beaucoup pour ce geste! et vue que c'est les vacances et que je suis une maman d'une ado qui adore les DIY on va tester ça de suite! Encore merci
@stupvirus94462 жыл бұрын
merci pour tes vidéos ❤️ j’adorerai recevoir une de tes crash test box 🥰
@loudjouss1262 жыл бұрын
J'ai reçu la box crash test et je suis super heureuse je n'y croyais pas du tout depuis le temps que je te suis c'est fou !!! Merci beaucoup, la box est super classe c'est génial encore un énorme mercii😁😁😁😁❤
@sylvietillos8212 жыл бұрын
Bonjour Alexandre. Je fais partie des quelques personnes qui ont pu recevoir une boîte crash test suite a ta vidéo. Je viens de la recevoir et je t'en remercie mille fois. Impatiente de l'ouvrir
@murieldispot78392 жыл бұрын
Toujours intéressant pour apprendre le principe ,c'est vrai . J'ai vu. Je pense pas mettre en pratique ne serait-ce qu'une fois. Merci de l'avoir fait pour nous. C'est instructif. Bonne soirée. 🍶👍
@Xelttralala2 жыл бұрын
Sympa ce genre de kit mais oui... faire du fromage prend beaucoup de temps et ce mange tellement rapidement :( , mais c'est tellement booooon lol. Je tenais à écrire un commentaire pour te remercier de tes dons de box crash-test. Je m'y suis inscrit et j'espère avoir la chance de la recevoir ! Bonne chance à tous.
@LG-qt3wx2 жыл бұрын
Merci pour tes superbes vidéos Alexandre ! Avec plaisir s’il te reste des box je serai ravie d’en recevoir une 😍
@LG-qt3wx2 жыл бұрын
Reçu ma box ce jour, je suis trop contente 😍 Hâte de découvrir cela avec mon copain mardi !!! Merci a toi Alexandre et à ta team 🔥
@PeyCastleClash2 жыл бұрын
Super sympa pour les box offertes ! Je ne sais pas si c'est bon si l'on a reçu le mail de confirmation mais j'espère ! Hate de voir la vidéo raclette !
@monsieurmuerte2 жыл бұрын
Je sais pas pourquoi mais quand je regarde ses vidéos j'ai l'impression de regarder chasse et pêche, genre je regarde jusqu'au bout je lâche pas l'affaire je sais pas pourquoi. Si vous la réf 👌
@manonsauvage96882 жыл бұрын
Toujours plaisant de recevoir tes notifications de vidéo 🥰 les crashs test meilleures vidéos
@catherinefolliot39522 жыл бұрын
Top comme toujours, j'adore tes crash test. Je veux bien tester une de tes box. 🤪😘
@Carole-AnneYT2 жыл бұрын
Bonjour Alexandre, j'ai bien reçu ta box crash test ce matin. Merci pour le joli cadeau! Bonne journée à toi
@bunnyhope84962 жыл бұрын
Merci pour la box :) Super vidéo.
@Ehmachouille2 жыл бұрын
Comme d'habitude tes vidéos son top, grave agréable à regarder 🥰 merci a toi Je serais bien intéressée d'essayer une de tes box si il en reste, s'il te plaît 😊 bonne continuation
@57vincil2 жыл бұрын
Merci Alexandre je vais bientôt recevoir mon crash test 😉 longue vie à ta chaîne que j'adore 👍
@57vincil2 жыл бұрын
Reçu aujourd'hui ! Guimauve enrobée de chocolat on va faire ça ce weekend avec les enfants ☺️
@erialc79432 жыл бұрын
Merci pour la vidéo ! J'ai tenté 2x fois de faire de la mozza, une fois avec du lait UHT et une fois avec du lait cru mais de moins bonne qualité que le tien : la 1e fois ça n'a pas filé, la 2e fois c'était aussi plastique que la tienne. Je ne sais toujours pas si la faute est celle du lait ou la mienne, mais la question est certainement vite répondue 🤣
@kartesya87312 жыл бұрын
Bonjour Alexandre, merci pour votre chaine et tous vos tests. si il vous reste une boite, je suis preneur.
@sS-yx5cj2 жыл бұрын
J aimerais trop essayer une box crash test, ça a l'air trop cool
@cathydutrieux13732 жыл бұрын
Clairement le diy qui donne envie de manger de la mozza 😅 merci pour la box crash test nous profiterons de ce test ensemble en famille ☺️
@zorojuroarmy9552 жыл бұрын
"Merci c'est logique " Je pleure 😂😂😂😂😂😂😂
@sombrerose92062 жыл бұрын
Un grand merci pour la box !! C’est super gentil ♥️
@farfader172 жыл бұрын
Coucou merci Alexandre pour le p'tit cadeau en fin de vidéo continue comme tu es 😉😉
@Myriako2 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo ! 🤗
@robi312 жыл бұрын
Tu est le boss je t’adore
@claeysens2 жыл бұрын
Ha super merci j'ai bien reçu la box gratuitement. Je l'adore
@lianassapaurusu50532 жыл бұрын
Coucou tout le monde, Tout d'abord merci pour cette super vidéo ^^ Pour la prochaine box quelqu'un sait me dire si c'est possible d'en avoir en Belgique ? Merci à tous ^^
@by4K42 жыл бұрын
Merci pour ce test. J'avais hésité à le faire, mais ça m'a l'air trop aléatoire comme résultat. Je vais continuer de l'acheter en magasin =o) Et bravo pour la démarche découverte des kit DIY
@alexandrecalvez2 жыл бұрын
Oui, ce n’est vraiment pas évident et qui plus est, ça prend pas mal de temps !
@___Estelle___2 жыл бұрын
3:08 jolie ta cuillère de mesure 😍 tu as trouvé ça où ?
@laurinepayement8582 жыл бұрын
Un grand merci Alexandre, nous avons reçu notre box crash test hâte de la faire avec les enfants. J ai fais une vidéo "unboxing" Sur tiktok 😉
@chrystelledarsu86742 жыл бұрын
En effet, le kit fromage est sympa mais je suis bien d'accord avec vous : trop long et trop contraignant pour n'être pas sûr de la faire à notre goût. Autant continuer à l'acheter dans l'endroit où on la trouve excellente. Mais merci pour la vidéo car après tout cela peut être quand même un cadeau original (ou empoisonné lol) à offrir surtout que je ne savais même pas que cela existait. Merci pour les box à offrir, je suis très intéressée si il en reste pour vraiment tester.
@Jade_Jadore2 жыл бұрын
C'est sur que ça a l'air long et délicat à faire (et trouver les produits) mais ça peut être une bonne idée cadeau pour les amateurs de fromages 😁
@sandrinegaudeneche96472 жыл бұрын
Bonjour, Un grand merci j'ai bien reçu ma box cadeau. À bientôt pour de nouveau crach test
@therealnopescme2 жыл бұрын
Merci beaucoup pour le crash test gratuit ! Je l'ai reçu hier c'était super rapide merci beaucoup Alexandre😘
@Flooow372 жыл бұрын
Bonjour Alexandre, Merci pour la box gratuite, c'est super ! Par contre, il manque le livret explicatif dans la box. Comment puis-je m'en procurer un exemplaire stp (version informatique ?) Merci ! :)
@lane-anne32382 жыл бұрын
Au Québec, de la mozzarella fraîche comme ça, c'est quand même peu commun, enfin je sais que ça existe et qu'on peut en avoir facilement à l'épicerie mais personnellement, j'ai rarement vu des gens en consommer. Je pense même que j'en ai jamais mangé, enfin de la fraîche comme ça. Du coup, c'était vraiment intéressant de voir tout le processus, je trouve ça impressionnant quand même !
@melia94702 жыл бұрын
Je viens de recevoir votre box. Merci beaucoup je suis tellement contente j ai hâte de la tester
@ag0w2 жыл бұрын
Oui j’adore ceux style de vidéo
@Kais-rh7lp2 жыл бұрын
pour le lait cru vous pouvez en trouver également sur les marchés chez le crémier par exemple
@Owshen252 жыл бұрын
Merci pour la box ! Elles sont de super qualité bravo !
@Redblock-ip9tf2 жыл бұрын
Je suis super content, j'ai reçu ma box aujourd'hui et j'ai hâte de l'ouvrir et de découvrir mon crash test merci beaucoup 😁
@_lockerdcd7522 жыл бұрын
J'ai raté la notif 😭 mais je vais regarder la vidéo dès maintenant 😌
@thalia_bnf93392 жыл бұрын
Trop contente j'ai reçu le crash test gratuit merci🥰
@arwendefoncombe2 жыл бұрын
C du boulot ce fromage mais là mozza c'est pas du lait de bufflonne ? Merci pr la vidéo super intéressant
@cephabeaute51962 жыл бұрын
L'expérience est peut-être sympa mais vu le prix du kit et le temps que ça prend c'est abusé je trouve. J'aimerais trop pouvoir essayer une de tes boîtes de crash test !
@lilomarie22 жыл бұрын
Au Québec nous avons aussi des kits pour faire du fromage appeler u-main il avait classifier la ricotta niveau facil et la mozzarella difficulter moyenne. Toutefois on peut utiliser du lait 3.25% pasteurisé en autant qu'il ne sois pas Ultra-pasteurisé ou UHT, sans lactose ou de lait végétal ( pour la recette de mozzarella ) la ricotta on peut prendre sans lactose. Il existe differents kits qui vienne avec differentes recettes et même un pour faire le fameux fromage en grain si utile a une vrai bonne poutine Québecoise 😀😉🙂
@iris63712 жыл бұрын
Merci beaucoup pour la box je suis super contente 😳😁
@elisapeaud6662 жыл бұрын
Bonjour Alexandre ! Juste pour te dire merci pour les réceptions de box ! J'ai trop hâte de pouvoir tester si y en a encore d'ici là 😁
@agnescohen67512 жыл бұрын
Merci Alexandre j ai bien reçue la box😍😍
@celiandanthon3292 жыл бұрын
je tadore alexandre ! continue comme ca
@stephanefagheon89352 жыл бұрын
merci j'ai reçu la boite crash test, trop bien merciiiii encore
@ark62422 жыл бұрын
Excellent vidéo et geste très gentil pour la box
@tim_and_lau2 жыл бұрын
Merci pour le cadeau !
@TheDavsnot2 жыл бұрын
superbe vidéo! je t'ai pris une box pour ma maman qui adore t'est vidéos
@biblette53502 жыл бұрын
C'est vraiment adorable de ta part d'offrir les boxs encore en stock à ta commu ! :)
@irisgarnier86422 жыл бұрын
Merci pour ta video qui est super et pour offrir ta box
@gwadizsnow76292 жыл бұрын
Sa reste top a testez bravo a toi.
@maevadavid80222 жыл бұрын
Tu peux aussi faire de la cancoillotte chez toi. En Franche Comté tu peux acheté un sachet de méton (je suis pas sûr de l'orthographe) en grande surface et tu le fais fondre avec du beurre dans une casserole. Pour ceux que ça aidera ☺️ J'adore le concept by the way. Continue ce que tu fais 👍😉
@leeRoy8882 жыл бұрын
3:49 tu plante une paille ou un tube !!🤣
@gwendall47702 жыл бұрын
Salut Alexandre continue comme Sa!
@LARAGEDESMOTS2 жыл бұрын
Super merci beaucoup sayer ses commandé 😉👍
@alexsenejoux84552 жыл бұрын
Super super vidéo 👍👍
@christcyr28702 жыл бұрын
Bonjour du Canada moi j’aimerais vraiment beaucoup avoir ta boîte pour l’essayer!!! Merci!!!
@A13x_x2 жыл бұрын
Ooo d’la mozzarella le seul fromage que j’aime :D
@futuriste56322 жыл бұрын
très bien!!
@nuitlune2 жыл бұрын
Merci pour cette occasion de recevoir une box crash test gratuitement ! Je n'avais pas pu m'en procurer, je viens de faire la demande via ton lien :)
@alexandrecalvez2 жыл бұрын
J’espère qu’elle te plaira 😊
@sylvievivi23332 жыл бұрын
J adore quand tu fait des betises
@FlorineJackson2 жыл бұрын
C'est quoi dans la box crash test ? Pour savoir si ça m'intéresse
@Khelleyne2 жыл бұрын
Couper le caillé 3 fois aide à former de plus petits carrés, ce qui permet d'expulser le petit lait plus facilement. Dans un sens, dans l'autre et en diagonal de haut en bas. au lieu de donner des "rectangles", ça fait de plus petits morceaux.
@liltkid10882 жыл бұрын
Comment on fait le fromage feta
@cynthiah39152 жыл бұрын
J'avais déjà essayer et c'était trop bon elle était hyper crémeuse ( jai plusieurs ferme proche de chez moi )
@mdrvideodrole93742 жыл бұрын
je pense que pour les box il en as plus?
@mathismoreau37692 жыл бұрын
Si on a recu un mail c'est qu'il restais une box ou tt le monde en a et apres des box sont envoyées ?
@laurian31302 жыл бұрын
Mon cerveau pendant toute la vidéo "Chinois de lait caillé, chinois de lait caillé, chinois de lait caillé"
@Jade_Jadore2 жыл бұрын
J'étais très heureuse de recevoir un mail m'indiquant que j'allais recevoir la box mais le suivi m'indique qu'elle a été renvoyée à l'expéditeur 😓😓 Je me disais aussi que c'était trop beau pour être vrai...
@nathannattendpas2 жыл бұрын
J’adore son décor
@alexandrecalvez2 жыл бұрын
Merci ☺️
@florianep58072 жыл бұрын
J'ai reçu ma box merci beaucoup 😁
@tonym73672 жыл бұрын
Vous savez ce que je me dis ?! Comment un gas un jour a pu inventer cette recette si longue pour dire oh tiens une mozzarella mdr 🤣
@mood_fly14862 жыл бұрын
Tu devrait faire une vidéo avec Vert chez vous la chaîne de Swann Périsse ! Sa pourrais être super !