Tantas formas de preparar los alfajores y tantas formas, rellenos, sabores que le podemos dar, hoy te comparto uno relleno de nutella o crema de avellanas que te a encantar! asi que toma nota
Ingredientes
Masa de Alfajor
*90 g de harina pastelera
*35 g de maicena o fécula de maíz
*30 g de azúcar en polvo
*75 g mantequilla o margarina
Relleno
150 g de crema de avellanas
Decoración
Azúcar en polvo
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La Pinky te recomienda
La masa de alfajor no requiere amasado intenso, solo lo necesario para unir todo.
Refrigerar la masa al menos media hora, esto le dará cuerpo a la masa.
Rellenar una vez esté frío sino se derretirá la nutella.
Siempre tener cortadores de diferentes tamaño, pueden ser en metal o plástico con ello podemos hacer muchas formas y para toda ocasión,
Prepararlo con mucho cariño
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