III ENCUENTRO DE VERANO CAMPUS DE SORIA.
ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA DE PRECISIÓN: VISIÓN INTERNACIONAL.
ALIMENTOS DE PRECISIÓN II:
Los antioxidantes en la Dieta Mediterránea
Ana Mª Fernández-Araque (UVA)
La carne en la Dieta Mediterránea
Francisco José Sánchez - Muniz (UCM)
Los polifenoles en la Dieta Mediterránea
Francesco Visiolli (IMDEA - UPADOVA) - vía streaming
El pescado en la Dieta Mediterránea
Rosaura Leis (USC) - vía streaming
Los minerales en la Dieta Mediterránea
Daniel Pérez Valdecantos (UVa)
Lípidos funcionales y Dieta Mediterránea
Claudio Bernal (ARG) - vía streaming
Dieta Mediterránea en población infantil
María José Castro (UVa)
DÍA: 10 de julio
HORA: 11:30 horas
LUGAR: Salón de Grados del Campus Duques de Soria.