РИС ДЛЯ СУШИ дома, идеальный рис для роллов в мультиварке + ЗАПРАВКА для суши риса

Рет қаралды 328,408

5 жыл бұрын

Если у вас есть мультиварка, тогда смело готовьте рис для суши именно в ней! Все зернышки целые, но мягкие, упругие и клейкие. Из такого риса получатся самые вкусные роллы и суши.
#суши #роллы #рисдлясуши
Если вам нравятся блюда японской кухни, приготовьте также роллы:
www.youtube.com/watch?v=QZehJ...
Как приготовить Рис для Суши:
www.youtube.com/watch?v=2Wqqm...
Как приготовить Суши-пончики:
www.youtube.com/watch?v=iewyk...
Видео по приготовлению классических роллов:
www.youtube.com/watch?v=vzO1q...
Подписывайтесь на канал, новые рецепты каждую неделю:
kzfaq.info/love/0vE...

Пікірлер: 216

@gorohovka 2 жыл бұрын

Количество ингредиентов, использованных в ролике: Рис : вода = 1:1 (взяли по 250 г) Для заправки риса: 1 ст. ложка уксуса 9% + 2 ст. ложки воды Немного водорослей Комбу для вкуса. 1,5 ст. ложки сахара 0,4 ст. ложки соли Не благодарите.

@ksana9718 2 жыл бұрын

Рис какой берете, специальный для роллов или обычный?

@vasyara3805 2 жыл бұрын

@@ksana9718 рис любой, промывайте хорошо, до прозрачной воды. Пробовал всякий

@Margarita-rh9du Жыл бұрын

поблагодарю)))

@veronikagolubovich7164 Жыл бұрын

Соль нужно измерять чайной ложкой, а не столовой))

@kseniarozental5491 4 күн бұрын

Спасибо. Рис теплый должен быть?

@Vasilisa6900 2 жыл бұрын

по вашему рецепту готовлю рис для суши,но всегда забываю как,поэтому всегда смотрю перед готовкой. С новым 2022 годом! 🎅

@user-zs7bq2ux1t 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Всё получилось нужной консистенции и очень вкусно!

@yuppimania 4 жыл бұрын

Дорогая, большое спасибо за рецепт 😗 Благодаря твоим урокам у меня с первого раза получились очень вкусные роллы😍

@sollitamagic2277 4 жыл бұрын

Было бы классно, если бы в начале ролика был список продуктов, Которые понадобятся )

@user-su7qo8lr2g 3 жыл бұрын

Вас тоже это

@user-in1qe8zy1x 4 жыл бұрын

Спасибо ,Вам ,все получилось ! Очень просто ,вкусно и доступно с первого раза! 💓😋🥰

@niniea7804 4 жыл бұрын

Спасибо за видео!!! Благодаря вашему видео у меня получились замечательные роллы 🍣❤️

@user-jd2zr1we4b 3 жыл бұрын

Спасибо , за рецепт ! Обожаю ваши видео , рис получился действительно идеальный .

@user-qh3zt4cd5y 3 жыл бұрын

Молодец, спасибо! Коротко, ясно и по делу.

@frednikolaev7493 3 жыл бұрын

Варю рис только по вашему строго рецепту спасибо очень хорошо получается!

@Ylay2015 4 жыл бұрын

Очень приятная девушка. Все понятно и по делу. Спасибо!)

@user-fo3mn5ky7r 5 жыл бұрын

Спасибо за такой рецепт 🤗💋

@user-ki2cx5rh8n 4 жыл бұрын

Я ПРОСТО ТАЮ, ТАЮ ОТ ТЕБЯ АЛИНА! БОЖЕ МИЙ, БОЖЕ МИЙ! ТЫ ТАКАЯ КРАСОТКА, МИЛАШКА!!! Я ВОСХИЩАЮСЬ ТОБОЙ!!! У МЕНЯ СЕРДЦЕ ДРОЖИТ ПРИ ВИДЕ ТЕБЯ!!! ЕК, ЕК, ЕК 🤪🤪🤪🤪🤪💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔🧡💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪

@annet_amaret 4 жыл бұрын

У меня никогда не получался рис и попробовала приготовить его в мультиварке по твоему рецепту. Всё получилось идеально мягкий рассыпчатый и клейкий одновременно. С заправкой приобрёл приятный вкус! Спасибо!

@denmorgan259 2 жыл бұрын

Как я вам завидую, если бы вы могли бы торговать этим рисом, я бы купил и не заморачивался.

@anubis3772 3 жыл бұрын

ты лучшая, я первый раз делал и все вышло просто шыкарно!!!!!!!

@alianaivanova1850 4 жыл бұрын

Супер!спасибо большое!!!идеально у меня получилось

@olegbushuev2937 4 жыл бұрын

Спасибо огромное, я впервые понял, что не нужно тыкать 12 раз кнопку " часы" на мультиварке

@user-zr2yp7ef3w 4 жыл бұрын

оч красивая и милая, всё прослушал пока на неё смотрел ))

@user-dj2sr1jn2r 5 жыл бұрын

Умничка Алина!😘 Продолжай в том же духе👍🏻👍🏻👍🏻

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

спасибо)

@user-sp8uw7ty9o 4 жыл бұрын

Все получилось ! Спасибо

@Mulnik5 3 жыл бұрын

Случайно зашла на Ваш канал. Здорово и просто! Подписка и лайк. Буду готовить поллы первый раз)))

@al808y8 3 жыл бұрын

Такая умничка!👍

@user-nn5yt1tv8m 4 жыл бұрын

Класс рецепт!!

@user-mk6tq4lz4c 4 жыл бұрын

Посибо за рецепт умничка все получилось

@Ljumishe 4 жыл бұрын

Спасибо,Алина!Хочу попробовать приготовить роллы,не знаю-получатся ли!Пока учусь готовить рис!

@user-qj5vw2js3o 3 жыл бұрын

спасибо 😊 ты лучшаяяяя ❤️❤️❤️

@user-fy7ez1dm6l 4 жыл бұрын

Супер, спасибо！

@user-pt3eb7gk4f 3 жыл бұрын

Делаю почти как вы.Только когда рис готов,открываю мультиварка и сверху кладу полотенце,накрываю крышкой любой.Вся лишняя влага впитывается.Через мин 15 выкладываю рис в чашку и тогда уже поливаю заправкой.

@user-ur1fb3tp8b 3 ай бұрын

Ни разу не готовила в мультиварке, пойду попробую. В кастрюле вечно прилипает рис. Спасибо, что показали.

@user-hc4ix1mm1c 7 ай бұрын

Привет,с 2023 года,ноябрь,спасибо огромное,пол года делаю по вашему рецепту,все супер,благодарю от души🤗🤗🤗🤗🤗

@user-ri4jc7hu9m 4 жыл бұрын

У меня такая же мультиварка, надеюсь у меня получится такой же рис как у вас!!!😊👍

@user-sv3wt2ou1x 4 жыл бұрын

очень понятно 👍👍👍

@user-uo4js9rd1o 5 жыл бұрын

Легко и вкусно☺️

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

😊

@8acteria 4 жыл бұрын

как хорошо, что у меня есть такой же стакан из-под джема

@danatasobolev6908 4 жыл бұрын

Шарит девочка,молодец.Просто без лишней демагогии.

@user-nm2td6pf2o 3 жыл бұрын

Алина, спасибо Вам за видео!!! А можно ссылку как правильно крутить, а то у меня распадаются обратки)

@mariagrodno 4 жыл бұрын

спасибо! есть мультиварка, но никогда не пробовала варить в ней рис! обязательно попробую теперь!

@keereeswem847 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-np6ql7zf1w 3 жыл бұрын

А если рисовый уксус, так же добавляем соль, сахар?

@user-qt3bf8xp5v 4 жыл бұрын

Круглозерный рис? В готовом виде зернышки длинные. Или это какой-то средний вариант? Посоветуйте. какой рис брать из тех, что продаются везде. Брала простой круглозерный - каша получилась.

@kamilaabbasova4691 4 жыл бұрын

Скажи пожалуйста, а как готовить если нет мультиварки?)

@user-ur1rd8ng6h 4 жыл бұрын

скажите пожалуйста заправка для риса росчитана в данном случае на 1 стакан риса? и точно как называется трава что добавили в заправку? жду ответа.

@user-gp8xd1uu4m 4 жыл бұрын

Алиночка, какая же вы хорошенькая🥰💋❤

@user-qs8ot5dq6h 3 жыл бұрын

Подскажите яблочный уксус можно использовать и какие пропорции на риса стакан уксус 6%

@user-rv4sj4ij4i 3 жыл бұрын

А можно вместо рисового и обычного уксуса взять яблочный уксус??????подскажите, пожалуйста, кто делал или нет и какие пропорции тогда нужны???спасибо!🙋💐

@user-zo3tq4fq5x 3 жыл бұрын

Извините, уксус обычный столовый можно брать?🤔

@valeriyavaleriya6235 5 жыл бұрын

Послушать ты всеядная любишь всё.

@temoffejable 3 жыл бұрын

А горячие суши вы делаете? Доводилось есть суши обжаренные во фритюре. После этого только их и заказывал

@annacorduneanu94 11 ай бұрын

Скажите пожалуйста а какой сорт риса брать? Самый обычный круглозернистый?

@user-cm4gw5sv1d 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Сколько нужно рисового уксуса на 1 килограмм риса?

@user-gh4wz7nd4x 4 жыл бұрын

Так столовая ложка сахара и соли или всё-таки чайные? )

@user-qj9ut3oo4s 3 жыл бұрын

Здравствуйте , а если уксус 70 % то тогда наливать 7 ложек воды ? И она ложку уксуса ?

@miatm8812 Жыл бұрын

Сделала по этому рецепту и рис теперь сладкий блин

@user-ol1sv3wx5d 2 жыл бұрын

Алина, привет, на сколько роллов в среднем хватит этого риса?

@klimanovaMari 4 жыл бұрын

Добрый человек, спасибо большое, счастья, любви тебе, всего самого хорошего ✌🤗PS по моему сообщению,думаю, сразу понятно как долго у меня не получался рис для роллов 😅😅благодарю за видео 🌷

@AlinaUMAMI 4 жыл бұрын

хаха, да, сразу поняла))) рада, что Вам пригодилось🤗 Спасибо)

@wjhebrbdudh 3 жыл бұрын

а что лучше рисовый уксус или обычный уксус 9% разведенный водой или нет разницы?

@OMG-cq6in 4 жыл бұрын

Мы готовим рис в микроволновке.Иногда, когда рис плохо промыт - бывает поднимается пена от него.Но это не критично. Заправку для риса делаем тоже сами, из яблочного уксуса(добавляем сахар и соль в определён. пропорциях).

@umarche81 5 жыл бұрын

👍👍👍

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

спасибо)

@annaivanova4760 4 жыл бұрын

Можно ли брать рыбный уксус?

@user-es6kg1cs7q 3 жыл бұрын

Буду готувати. Скільки ролів, не макі виходить з цієї кількості рису?

@Loki-228 4 жыл бұрын

Хорошенькая )))

@kolesnik_coach 2 жыл бұрын

Немного не поняла если варить 1 стакан риса тогда 1:1 а если пол кг тогда 1:2?

@user-qx6ho1vp6v 3 жыл бұрын

Рис обычный? Или специальный, для суши?

@valentinleon2780 5 жыл бұрын

1000 лайков😊😊😊 все как всегда супер😊 можно сушибар открывать😊

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

спасибо)

@user-kb3sl9yt2o 5 жыл бұрын

@@AlinaUMAMI здравствуйте, а этот рецепт заправки на какое количество риса?

@mr_aslan2031 2 жыл бұрын

Здравствуйте, нет мультиварки, варил в казане 2 раза, но рис идеальным не получается, некоторые роллы разваливаются, соотношение 500г риса и 550 г воды, подскажите пожалуйста, в чем может быть причина ?

@user-mu9qv3sj6s 4 жыл бұрын

Классно , спасибо. А можно без нори ? Или рис рассыпется, или чем можно заменить ? У нас не продают Нори

@user-hn9zh3zf7n 4 жыл бұрын

В интернете закажите.

@WeskersTentacles 5 жыл бұрын

пробовал с обычным уксусом и с рисовым, с рисовым конечно вкуснее в тысячу раз

@ollmry3028 4 жыл бұрын

А с рисовым уксусом сколько воды надо или вообще не надо???

@user-ib6jm6mp2f 4 жыл бұрын

Alisandra на 100 грамм уксуса 75 грамм сахара и 15 грамм соли. На 1 кг готового риса необходимо 300-350 грамм заправки! У автора меньше и рис будет сухим, поверьте!

@user-ib6jm6mp2f 4 жыл бұрын

Alisandra вода не нужна

@user-of1ye1ig1n 4 жыл бұрын

мы купили рисовый уксус, роллы делаем впервые, ничего ещё не знаем) но рис варим на режиме рис и по заданному времени. всегда получался классный. всё зависит от соотношения рис=вода - насколько крут будет или вязкий. но не пронимаю, сколько риса получится из стакана крупы(( и сколько для этого надо заправки.

@AlexiaKot 4 жыл бұрын

@@user-of1ye1ig1n для стакана риса надо 5 ст.л. рисового уксуса + 3 щепотки соли и 2 ч.л. неполные сахара. Из стакана риса у меня получается 3 вида роллов

@lLila-oz2qh Жыл бұрын

а нельзя ли вместо уксуса лимонный сок?

@tatianabruksina2717 Жыл бұрын

А если есть рисовый уксус,то его просто добавить к рису.?

@user-ge6vh6mb4c Жыл бұрын

Блин предется купить мультиварку, ради таких суши

@katyamillioner1026 2 жыл бұрын

А если варить 500гр, время ставить также 30мин?

@user-ge6jg3kf2k 4 жыл бұрын

А если в заправке использовать рисовый уксус? Сколько его тогда надо ( и сахара с солью)?

@user-fi1zv9pf8g 3 жыл бұрын

Обычно, на бутылке написано

@user-pt3eb7gk4f 2 жыл бұрын

Ничего на бутылке не написано

@user-dx8rr5bq7b 3 жыл бұрын

килограмм риса, на сколько роллов?

@user-zw3zt3ui8k 3 жыл бұрын

👏👏👏☀️

@user-qy4pw4gt9c 3 жыл бұрын

калькуляция на твою порцию риса?

@user-qt2ck5ll7p 4 жыл бұрын

Здравствуйте я хотела уточнить у меня в мультиварке программа рис 12 мин , нужно на ней готовить или прибавлять время до 30 мин , очень жду ответа)))🙏

@user-qs1br7cf1g 2 жыл бұрын

Все ещё ждёте? 😂

@sisya_0 2 жыл бұрын

а сейчас?

@LenaColombia 4 жыл бұрын

*Рассыпчастый* рис это наверно круто !

@user-il5cx2ny9c 2 жыл бұрын

Напишите пожалуйста пропорции

@user-sj7se7ol6j 4 жыл бұрын

А если нет мульти варки?

@Ifuckyourmom86 4 жыл бұрын

Милаха

@user-nr5pq4zd7m 4 жыл бұрын

Привет. Подскажи пожалуйста что сделать. Сварил 250 гр. риса , в лил заправку , 28 гр.уксуса, 1.5 с/л сахара и пол ч/л соли . Рис получился хороший , рассыпчатый , вкусный но не липкий . Не получаеться свернуть рол.

@Juk-te1gp 3 жыл бұрын

А вы рис не пропаренный взяли?!Обычно он не липнет к нори(((

@user-yv4gg7us1j 10 ай бұрын

А если уксус рисовый, сколько его нужно?

@vinsil2022 3 жыл бұрын

Здравствуйте. А если для роллов я использую соленую рыбу, то в заправку тоже надо соль? Не будет очень солено?

@user-ux1gl7fc7i Жыл бұрын

Пробовала вкусно готовлю часто- спасибо

@jikop0967 4 жыл бұрын

А можно делать без заправки для риса? Или структура не получится?

@user-ib6jm6mp2f 4 жыл бұрын

Дино Своеобразный без заправки рис будет безвкусным и не будет клейким! Не рекомендую!

@jikop0967 4 жыл бұрын

@@user-ib6jm6mp2f спасибо

@user-sh2mh1gs5n 4 жыл бұрын

А если нет мультиварки?Можно как то еще сделать рис?Или обязательно нужна мультиварка

@user-hu2fe7nb9g 4 жыл бұрын

я только что сварила просто в кастрюле) так же промываешь рис, раз 5-6, пока вода не станет чистейшей, заливаешь водой, но соотношение риса к воде 1 : 1,5. На 1 стакан риса - полтора стакана воды. Ставишь на огонь, доводишь до кипения, делаешь огонь на минималку, закрываешь крышкой и варишь минут 10-12, до полного выкипания жидкости. Не мешать и крышку не открывать. После 10 минут варки выключаешь газ, и оставляешь рис в кастрюльке доходить еще минут 10. А после так же заливаешь заправкой из уксуса, правда я делала из рисового уксуса заправку) получилось - просто супер!!!

@teonalebedeva7582 4 жыл бұрын

@@user-hu2fe7nb9g а если плита не газовая.

@amolavida2998 2 жыл бұрын

@@teonalebedeva7582 я так же делала на электрической, только через 12 мин после кипения выключала и накрывала кухонным полотенцем и крышкой, так же на 10 мин. И после добавляла заправку

@maybeterata9644 4 жыл бұрын

Для 500 г риса сколько уксуса?(у меня рисовый)

@massimmoperelli7862 3 жыл бұрын

60мл

@user-np3sb2bb4x 4 жыл бұрын

А если 6% уксус???

@user-tx5bc6kj6f 4 жыл бұрын

Попробую приготовить рис с заправкой по вашему ролику пересмотрела очень много видео ваш более приемлемый смущает только одно ну не кто не пробует рис когда добавляют заправку и задумываешься съедобно ли это вообще.... ))))

@user-ib6jm6mp2f 4 жыл бұрын

Светлана Кирпичева это не только съедобно, но и вкусно! Главное правильный рис и правильная заправка!

@vervemusic7 3 жыл бұрын

В одном видео для 500 г. риса 200 грамм уксуса , а здесь для 250г. Риса 30 грамм уксуса , как это понять? Объясните пожалуйста ((

@foreveryoung1186 5 жыл бұрын

Ммм милашка такая))

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

спасибо)

@user-bg1eq2uk1h 5 жыл бұрын

а рис обычный можно заменить на рис для суши или для японской кухни? я его обычно на плите как то варил... не помню соотношение воды и риса... но вроде на 1 стакан риса 1стакан воды.. или 1,5 стакана...

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

я всегда беру обычный круглозернистый рис)

@user-ib6jm6mp2f 4 жыл бұрын

Нужно !!! заменить! На 1 стакан риса 1,25 стакана воды!

@madalinekook5461 4 жыл бұрын

Это из обычного круглозернистого риса?

@AlinaUMAMI 4 жыл бұрын

да

@user-sp5tf8ip3z 5 жыл бұрын

Как же просто, а я всегда так мучилась. А этого количества риса на сколько ролл примерно хватает?

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

Да, очень просто! Смотря какие роллы, в среднем штук 5

@user-sp5tf8ip3z 5 жыл бұрын

@@AlinaUMAMI спасибо за ответ. Очень рада , что нашла ваш канал. Можно посмотреть какие начинки для ролл можно приготовить, кстати, очень заинтересовал омлет)))

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

@@user-sp5tf8ip3z да, я омлет очень люблю в роллах, просто и вкусно👍

@user-se1lp4qo7h 5 жыл бұрын

@@AlinaUMAMI в амлет попробуй молока влить хондаши немного(сухой рыбный бульон) и куркумы для цвета ,соевый не нужно

@ailyn534 5 жыл бұрын

А вместо мультиварки можно что то другое?

@user-sq1mp7tg5o 4 жыл бұрын

Рисоварку используй

@user-qp6nv4tp8o 5 жыл бұрын

А место водоросли можно лавровый лист?

@user-ne1qg1cq3r 4 жыл бұрын

😂😂😂

@user-ib6jm6mp2f 4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@user-qp6nv4tp8o 4 жыл бұрын

Нет серьёзно можно? Просто у нас таких не продают😂😅

@user-sq1mp7tg5o 4 жыл бұрын

Щавелевый лист

@dkuzoff 4 жыл бұрын

Лучше лопухи или подорожник подойдут, только их смазать надо!

@tatianabruksina2717 Жыл бұрын

И если нет мультиварки?

@OlegShablinski 4 жыл бұрын

0:14 ... риса и воды один к одному 0:58 ... воды соответственно в два раза больше

@vemverly 4 жыл бұрын

это если риса брать вдвое больше

@user-ij7fc5nn8f 4 жыл бұрын

Veronika Mizernyk , спасибо!

@dinatarasova8912 5 жыл бұрын

А какой именно рис вы используете именно? Слышала, что подходит жасмин. Спасибо ❤️

@AlinaUMAMI 5 жыл бұрын

жасмин получится очень рассыпчатым - он длиннозерный. Нужно брать обычный круглозернистый)

@dinatarasova8912 5 жыл бұрын

@@AlinaUMAMI спасибо!!

@user-sm4bf8dr8q 3 жыл бұрын

Очень хочется есть в 2часа ночи. Чтож ты наделала.

@user-cd6nn1sp4g 5 ай бұрын

А есть приготовление риса не в мультиварке?