Recipe:
Bread*6
1 cup water=320ml(11oz)
1 cup flour =170～175g
1 tbsp=15 ml
1 tsp =5ml
All purpose flour 630g（3 cup+3/4cup）
Egg *2 (65g+-10/per egg with shell)
Water 160g（1/2 cup）room temperature
Milk 160g（1/2 cup）room temperature
Cooking oil 80g（8 tbsp）
Sugar 60g （4 tbsp ）
Instant dried yeast 7g（2 tsp）
Salt 6g （1 tsp）
unsalted butter 80～100g (softened)
Baking Temperature:
180°C(or356°F)
20～23 minutes
Bottom rack (or middle-lower rack )
食谱：
6个面包
1杯水=320ml(11oz)
1杯面粉=170～175克
1汤匙=15 ml
1茶匙=5ml
普通面粉630克 （3杯+3/4杯）
鸡蛋2个（带壳65克+-10克/个）
水160克（半杯）常温
牛奶160克（半杯）常温
食用油80克（8 汤匙）
白糖 60克 （4汤匙）
即发干酵母7克（2茶匙）
盐 6克 （1茶匙）
软化黄油80～100克
烘烤温度：
180°
20～23分钟
烤箱中下层或下层