【cc】從未見過大蒜麵包可以這樣製作💯，好吃又簡單！【阿栗食譜131】

Рет қаралды 150,899

Күн бұрын

食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓）
食譜 & Recipe
食譜：
麵包8個
烤盤28*37釐米
麵團
高筋麵粉 310克
（*或中筋麵粉330克）
牛奶80克
水80克
雞蛋1個 (帶殼65克或蛋液56克）
白糖30克
鹽3克
酵母4克
食用油35克
夾層：
無鹽黃油40
蒜泥黃油醬：
蒜泥40～50克
軟化黃油 40克
鹽 1克
表面：
蛋黃1個
牛奶一勺（15克）
烘烤：
180°C 或356°F
20～22分鐘
Tips:
*麵卷長度50釐米，切成8個
墨西哥麵包食譜及製作方法 • 【cc】8分钟学会这个脆皮面包食谱，在家做竟...
大蒜麵包食譜及製作方法 • 大蒜黄油面包酥脆的秘密/教你一个好方法把面包...
雞尾包食譜及製作方法 • 【cc】用3美元的材料做出8個面包，港式茶餐...
牛角麵包食譜及製作方法1 • 【cc】牛角麵包簡單食譜，不用折疊，不用機器...
牛角麵包食譜及製作方法2 • 在家做可頌最快速簡單的方法，10分鐘完成麵包...
牛角麵包食譜及製作方法3 • 【CC】不需要折疊面团的羊角麵包食譜，簡單快...
牛角麵包食譜及製作方法4 • 为什么我以前不知道做可颂面包可以这样简单？【...
Recipe ：
Bread *8
Tray 28*37cm
Dough
Bread flour 310g
（or all purpose flour 330g)
Milk 80g
Water 80g
Egg *1 (65g with shell or egg liquid 56g)
Sugar 30g
Salt 3g
Instant yeast 4g
Cooking oil 35g
Butter for dough ：
Unsalted butter 40g
Garlic filling ：
Garlic 40～50g
Softened unsalted butter 40g
1 g salt
Baking ：
180°C or 356°F
20～22 minutes
Tips:
* Roll length 50 cm, cut into 8 pieces
Mexican buns Recipe and How to Make It • 【cc】8分钟学会这个脆皮面包食谱，在家做竟...
Garlic Bread Recipe and How to Make It • 大蒜黄油面包酥脆的秘密/教你一个好方法把面包...
Croissant recipe and making process 1 • 【cc】牛角麵包簡單食譜，不用折疊，不用機器...
Croissant recipe and making process 2 • 在家做可頌最快速簡單的方法，10分鐘完成麵包...
Croissant recipe and making process 3 • 【CC】不需要折疊面团的羊角麵包食譜，簡單快...
Croissant recipe and making process 4 • 为什么我以前不知道做可颂面包可以这样简单？【...
❤️Tips: Click the "cc" subtitles in the upper right corner, or the 3 dots in the upper right corner, then click "Subtitles" → click "Auto Translate" → select the language you use, you can see the subtitles in your language

Пікірлер: 137

@aliskitchen Жыл бұрын

食譜 & Recipe ⬇️⬇️ 食譜：麵包8個烤盤28*37釐米麵團高筋麵粉 310克（*或中筋麵粉330克）牛奶80克水80克雞蛋1個 (帶殼65克或蛋液56克）白糖30克鹽3克酵母4克食用油35克夾層：無鹽黃油40 蒜泥黃油醬：蒜泥40～50克軟化黃油 40克鹽1克表面：蛋黃1個牛奶一勺（15克）烘烤： 180°C 或356°F 20～22分鐘 Tips: *麵卷長度50釐米，切成8個 ⬇️⬇️ Recipe ： Bread *8 Tray 28*37cm Dough Bread flour 310g （or all purpose flour 330g) Milk 80g Water 80g Egg *1 (65g with shell or egg liquid 56g) Sugar 30g Salt 3g Instant yeast 4g Cooking oil 35g Butter for dough ： Unsalted butter 40g Garlic filling ： Garlic 40～50g Softened unsalted butter 40g Salt 1g Baking ： 180°C or 356°F 20～22 minutes Tips: * Roll length 50 cm, cut into 8 pieces

@user-yv1tr8rb7e Жыл бұрын

早上做了，中午吃了。外皮脆内部鬆軟，濃濃的蒜香，大成功（我自己覺得啦）。謝謝老師的指導。🌹

@aliskitchen Жыл бұрын

👍🤗🔆🌹💖好高興看到您的好消息！感恩您的快樂分享與反饋！

@sherryz22 Жыл бұрын

又学到一种新的可颂方法，您可真有创新力。这个方法手不用沾满黄油。我一定要试试。不知不觉，已经跟着做了很多了。

@aliskitchen Жыл бұрын

感謝Sherry一直以來對阿栗的喜愛與支持。感恩您的留言。阿栗和高興能和您一起分享，一起成長。我們烘焙路上越來越進步。 🫰💖🥰🙏🔆🍀🌹🌸

@damariscastilloc.3591 Жыл бұрын

muchas gracias, maestra.

@aliskitchen Жыл бұрын

muchas gracias por dar me gusta y apoyar🥰🥰💐💐🌹🌹

@norivalcalimanandrade4284 3 ай бұрын

Preferência em pães de sal e massa folhada👍

@user-vz6zp6fm9q Жыл бұрын

看起來好好吃喔👍👍👍

@aliskitchen Жыл бұрын

親測好吃！！！！！🥰🥰🥰❤️❤️❤️謝謝您的喜愛

@norivalcalimanandrade4284 3 ай бұрын

Deve ser delicioso vou fazer 2

@user-rd8me6pv5i Жыл бұрын

Вкусный Хлеб !Спасибо! 👍👍美味的面包！谢谢！👍👍👍

@aliskitchen Жыл бұрын

谢谢您的喜爱！亲爱的朋友。🙏🤗🌻🌹🌸🍀

@safiabriki90 Жыл бұрын

Thank you so much my dear friend for choosing the level recipe 🌹💯👏 Looks so delicious 😍

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment,dear friend! All the best wishes for you.🌹💖🙏🤗🔆

@chunychu2497 Жыл бұрын

謝謝阿粟无私的分享🧄這個款面包🥯超棒👏💐🌺🌹😋👍一定做起来😊

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝Chuny對阿栗的厚愛！阿栗感恩與您的相遇。🙏🤗🔆🌹💖🍀🌷🌷🍬🍬

@reneeg8563 18 күн бұрын

Thank you ❤

@chavezcelestina9054 Жыл бұрын

Gracias gracias pir compartir 😍😘y pasar en Español 🙌abrazó a la distancia 😘

@aliskitchen Жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰gracias!❤️❤️❤️🌹🌹🌹💐💐💐

@user-rd8me6pv5i Жыл бұрын

Очень нежные..! Супер........!❤❤❤很温柔..！极好的........！😊😊😊😊

@aliskitchen Жыл бұрын

Привет, большое спасибо, дорогие друзья, спасибо за вашу любовь и поддержку! 🙏🥰🔆🌹💖🍀

@macarenaledesma3008 Жыл бұрын

Hola buenas noches muy buena receta saludos desde argentina

@slucas6303 Жыл бұрын

喜歡妳的影片，謝謝分享！有一個建議，希望妳不要介意。當麵團發酵完成時，不能用fermented。那是用在製造醬油，啤酒或泡菜。麵團發酵應用the dough has risen.

@stellayamashiro2463 Жыл бұрын

I learned something today, fermented is the word that I used for my bread too, I will change to risen instead of fermented next time, thank you for such advice, great tips for my English.🙏👏

@wenchang6283 Жыл бұрын

今天試做了老師的這款麵包，外觀沒法像老師一樣好看，得再精進，但吃起來還是美味十足，老師的食譜永遠都是最讚的！！！😘

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝您的厚愛與反饋！阿栗看到您的好消息，感受到分享的雙倍幸福意義。感恩您的支持！ 🙏🤗🔆🌹💖🌷🌸🌻

@ngelaine2712 Жыл бұрын

@@aliskitchen 老師，這個包為什麼用缐界斷作用是甚麼呢？而為甚麽不用刀直接切呢？

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，棉線割斷會讓切口更整齊些，麵團也不會被刀向下壓到。🥰🍀🌸💖

@user-oc8hf5ms2n Жыл бұрын

好好吃的感覺

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝您的喜愛。🙏🤗🔆🌹💖

@minglinglo1077 Жыл бұрын

等下就開始做，實在是色香味俱全，謝謝你阿栗小姐啊

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝Mingling您對阿栗的喜愛與支持！好期待您的好消息！阿栗感恩您的留言。 🤗🙏💖🌹🍀🌷

@minglinglo1077 Жыл бұрын

真的做了，而且真的很好吃，謝謝！

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝您的喜愛與反饋！ 👍🤗🌹🔆💖很高興能看到您的好消息！感恩分享！

@nicwong1493 Жыл бұрын

好吸引既蒜包，多謝食譜。

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝您的喜愛！阿栗好高興與您分享這個美味的大蒜麵包，我家人和您一樣非常喜愛大蒜麵包。🤗🔆🌹💖

@sarimu8761 Жыл бұрын

已给您按👍“好“，讚！也将照樣立即試做！

@aliskitchen Жыл бұрын

非常感謝您的喜愛與支持！阿栗期待您也做出這個美味的麵包，和您分享這個食譜我感到非常高興。 🍀🤗🔆🌹💖👍👍

@norivalcalimanandrade4284 3 ай бұрын

De vitória ES Brazil

@Vicky-mh6io Жыл бұрын

試做非常香謝謝分享

@aliskitchen Жыл бұрын

感謝您的喜愛與分享反饋，阿栗很高興能與您分享這個美味食譜。🥰💖🌹🍀

@gracechow5385 Жыл бұрын

Wow 😮looks delicious, must try this recipe 😊

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment, I’m so glad to share this recipe with you.🤗🔆🌹💖🍀👍

@rebeccafoo Жыл бұрын

Wow, another way to make Butter Garlic Roll. Very interesting. Once I finished my Fluffy Scallion Pancakes, I will bake these gorgeous Butter Garlic Rolls. Thanks for sharing Ali.

@aliskitchen Жыл бұрын

Hi, thank you so much for loving my delicious bread recipes! I am very happy to see your comment. Looking forward to making this delicious bread from you too. 🤗🔆💖🙏🌷🍀

@woanhueyteh495 Жыл бұрын

谢谢分享好喜欢😍

@aliskitchen Жыл бұрын

感谢您的喜爱与鼓励！ 🙏🥰🌹🌸💖🍀

@beautysVlogUSA Жыл бұрын

I really love your content because I feel you are talented with what are you doing! Keep your face always toward the sunshine and shadows will fall behind you. Hope you are doing well and healthy and I wish to you all success around! I put all my full support for you! i am always with u lk yummy

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your message, this is my greatest encouragement🌸🌸🌸

@shanwarajapan2320 Жыл бұрын

Looks absolutely delicious and tempting recipe. nice preparation definitely delicious and yummy. Your way of cooking makes inspire everyone.cooking style and clearly explaining step by step . You made it so nicely and easily.have a wonderful weekend. I Wish your full of happiness in your life.Thank you for sharing the amazing recipe

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking!

@mariampatel7441 Жыл бұрын

Too good, mouth watering.

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment!🙏🍀🌹🔆🥰💖🌸

@user-go2zl6yk1v Жыл бұрын

請問⋯食用油·通常是指什麼油更合適？植物油？玄米油、或葵花油、芥花油⋯之類？一般橄欖油可以嗎？

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，是的，玉米油，葵花油一類的味道清淡的油可以用的，不過橄欖油並不是很建議，因為橄欖油味道比較重🥰🥰❤️❤️🌹🌹🌹

@user-yg7wf4bp5t Жыл бұрын

رائعة عزيزتي وعاشت ايدج

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you so much!🤗🌹🌸💖💖🍀

@sumitabanerjee2761 Жыл бұрын

Excellent

@thuyngoc1049 Жыл бұрын

thank u ❤❤❤❤

@nul640 Жыл бұрын

So delicious 🥰

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment.🙏🤗🔆🌹💖

@innavorobiova5354 Жыл бұрын

спасибо👍👍👍👍👍👍👍👍❤👌👌👌

@aliskitchen Жыл бұрын

Thanks for your liking and comment!🙏🌷🌻🌹🌸💖🤗

@YemzyvarietiesTv Жыл бұрын

Wow. Delicious 😋

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment!🌹🌸🙏💖🤗🔆

@josephineho6267 Жыл бұрын

Hi, can we spread with others beside the garlic butter?

@soonhooilee1430 Жыл бұрын

我可以换成巧克力酱面？我的孩子不喜欢蒜泥🙏

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，可以換成巧克力醬的，選擇不容易流動的會好一些。或者黃油抹上後夾入細小的巧克力碎也不錯。👍🤗💖🌹🍀

@fausiabakridi7040 Жыл бұрын

💯

@aliskitchen Жыл бұрын

❤️❤️

@sweetfixbynaf6199 Жыл бұрын

Yum yum.

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking,dear friend!🙏💖🍀🌹😊

@user-yv1tr8rb7e Жыл бұрын

讚了～🌹🌹🌹

@aliskitchen Жыл бұрын

感恩您的喜愛與留言！ 🙏🌹🤗🔆💖🍀♥️🌸🌷🌻

@sweetfixbynaf6199 Жыл бұрын

Another mind-blowing recipe . Prayers from Pakistan 🇵🇰 .

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your comment,dear friend.🙏🥰🌷🔆🌸💖

@marianibudiman222 Жыл бұрын

Thanks for the recipe, can we fill the dough with brown sugar n cinamon?

@aliskitchen Жыл бұрын

Hi, adding brown sugar and cinnamon powder is a very good option, this is a very good idea！ 👍👍🤗🔆🌹💖

@meiwahng1292 Жыл бұрын

I like your video 👍.l have questions about the dough cannot rise big. I set the time over 2 hours . It is still small. Can I tell me why? Thank you

@liangalexa8384 Жыл бұрын

Maybe your yeast is not active

@leelang8268 Жыл бұрын

Awesome 👍😍

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment!🙏🤗🌸💖🌹

@terryli340 Жыл бұрын

Yummy

@hendriktjoano6741 Жыл бұрын

Haiii..do you have recipe for wholemeal bread..

@siewching9117 Жыл бұрын

你好，请问这个食谱可以用厨师机吗？

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，可以用厨师机的🥰🥰❤️❤️

@siewching9117 Жыл бұрын

@@aliskitchen 谢谢您🥰

@aliskitchen Жыл бұрын

不客气的🌹🌹

@sabahsabry2118 Жыл бұрын

Yummy 😋

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking and comment.🙏🤗🌹🔆💖

@sweetfixbynaf6199 Жыл бұрын

Wow 🤩

@aliskitchen Жыл бұрын

❤❤😊😊

@TigerPopeye Жыл бұрын

請問可唔可以改用湯種麵包來做?

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，謝謝您的喜愛。🥰💖🙏 我個人不大建議用湯種來製作。湯種麵包比較適合吐司和追求綿密柔軟口感的麵包。這個幹卷的造型麵包不大適宜。

@user-cp5hu2hc9d Жыл бұрын

請問食用油可以加橄欖油或是大豆沙拉油嗎？

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，麵團裡可以用味道清淡的油，分層用的不建議用橄欖油或大豆油，但您可以用豬油替換，豬油分層效果也可以的。

@user-cp5hu2hc9d Жыл бұрын

@@aliskitchen 感謝您的回覆👍

@muimiucocoa8815 Жыл бұрын

阿粟老師請問影片中所用的透明塑膠紙要在那裡買？謝謝妳

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，我就用的超市裡買的保鮮袋，這個用起來方便，也不容易互相沾在一起。如果您所在地區沒有保鮮袋，可以用保鮮膜，用起來也很方便呢🥰💖🍀🌹

@muimiucocoa8815 Жыл бұрын

@@aliskitchen thanks

@janubiacristina9902 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Molly9394 Жыл бұрын

請問這個包不用揉至有薄膜嗎？

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，不用揉到出薄膜。我手揉大約8分鐘左右。如果機器揉，揉到厚膜就可以。🥰🔆🌹💖

@sweetfixbynaf6199 Жыл бұрын

Can u mention recipe names on English too

@aliskitchen Жыл бұрын

Hello, thank you for your like!this is garlic bread roll.🙏🤗🌹💖🍀

@merymery314 Жыл бұрын

👍👍👍

@aliskitchen Жыл бұрын

🙏🥰🌹🔆💖🍀🌹

@user-hi2yu8zv8f Жыл бұрын

👍👍👍💯💯💯

@aliskitchen Жыл бұрын

謝謝您的鼓勵與喜愛！🙏🥰🌹🌸💖🍀

@user-vt8yd1yr4b Жыл бұрын

❤❤❤

@aliskitchen Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🤗🌹🌸💖

@cookingrecipebymoni5825 Жыл бұрын

👍

@aliskitchen Жыл бұрын

Thank you for your liking!🤗🔆🌹💖🙏

@mabelwong751 Жыл бұрын

焗了！可是為什麼麵包散開來？先謝謝你

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，散開我想可能和裹卷沒有往回推拉裹盡有些關係。這個麵包利用黃油和蒜泥來分層，會有層次。但是鬆開是造型時要盡量拉緊一些。💖

@shirleyliao6886 Жыл бұрын

請問如果要做一半份量就是材料÷2嗎？

@aliskitchen Жыл бұрын

您好，是的，做一半就用一半份量的材料做。雞蛋我用到的是一個全蛋在麵團裡，去殼後蛋液是56克。您可以打開一只雞蛋，用掉需要的克數在麵團裡後，剩下一半留做刷表面。

@shirleyliao6886 Жыл бұрын

@@aliskitchen ❤️❤️謝謝您

@ludmilalak4474 11 ай бұрын

🌻🌻🌻🌻🌻😋👍👍👍❤

@aliskitchen 11 ай бұрын

Thank you for your liking and love! 😘🍀🌹🙏💗🌸

@sweetfixbynaf6199 Жыл бұрын

Omg 🤩🤩🤩

@aliskitchen Жыл бұрын

😊❤Thanks for your comment.

@negarjahandideh8473 Жыл бұрын

❤️

@aliskitchen Жыл бұрын

🙏🌹💖🤗🔆🍀

@janetlee8973 Жыл бұрын

😘👍👏🙏🏼😘👍

@aliskitchen Жыл бұрын

🙏🤗🌸🌹💖🍀🌷🍬🥐🥨🥯🥖🍩🍞

@kirilivanov7677 Жыл бұрын

@@aliskitchen а

@sewyangchia3485 2 ай бұрын

完全做失败了😢

@thuyngoc1049 Жыл бұрын

bạn có facebook không? cho mình xin địa chỉ với nhé 😊

@aliskitchen Жыл бұрын

Cảm ơn bạn vì đã yêu tôi开心好开心. Tôi và chồng dùng chung một tài khoản facebook và đây là tài khoản của chúng tôi facebook.com/yizhang4189

@JunW-tk6dg 2 ай бұрын

油太多啦不健康！

@minglihao4759 Жыл бұрын

，

@aliskitchen Жыл бұрын

🤗🔆🌹💖🙏

@brendashen8843 Жыл бұрын

Like your garlic bread rolls awesome 😋

@aliskitchen Жыл бұрын

🙏🤗🌹💖🔆🍀 Thank you for your love and encouragement! I am so excited to share this delicious bread recipe with you. Thanks for your comment.