Капец,такого еще не было ,чтобы я смотрел столько роликов у одного блогера ,чтобы так затянуло ,что аж сел акум.Немецкие фильмы не в счет😂

В конце ролика слюньки потекли, очень аппетитно!

Спасибо что делитесь опытом, успехов вам и вашей команде во всем.

Красавчики дай бог вам здоровья, и успехов братва!!!!

Обязательно, найду вашу продукцию в магазине. И буду покупать только ее. Хочу поддержать ваши старания. Трудно представить какой это колоссальный труд.

Блин аж слюни потекли! Вкусненько да еще с пифком!

Видео понравилось, удачи тебе!

Молодцы, главное с душой подходить к делу. Сбыта вам на 10 тонн в месяц.

Вкуснотища 🤤👍

Спасибо .

Молодец очень интересно !)))

Когда сам делаешь Ты уверен в своей продукции вы на правильном пути парни отравиться можно и в Магните у покупочки где угодно

Молодцы ))) Удачи вам

Приветище, есть поставки в Чеблядинскую область? Хотелось-бы попробовать ваше мясо в разных вариантах. Если нет, то сколько будет стоить отправка сыровялки по 2-3 упаковочки по 50гр. ? А именно: говядина, свинятина, курятина, конятина, оленятина, индюшатина. Панчеты, брезаолы, прошутты не нужны (пока).

Не обращать внимание надо... Люди 👱сами не делают и всех очерняют кто пытается людей кормить.. Молодцы.. Развития... И достатка... И новых воплощений идей.. Развития вам

Парни успехов .А отравиться быстрее можно в 5 ке, магните и т. д.

Привет из Дании. С удовольствием смотрю вас, сам делаю 16 тестовых разных вкусных штучек. Тоже думаю об этом деле. Кстати, ничего не понял в рублях.....

Спасибо за ролик. В этом году попробовала сделать .У меня сыну 4.5 года приходит с садика и кричит: где мой хамон ? Ужинать буду. Очень любит. Удачи вам.

Красава 👍👍👍

Всем привет. Внимательно смотрю ваш канал. Очень нравится. Но вроде вы говорили, что выход с 1 кг готовой продукции 350-400 рублей, а в этом ролике уже 200?

Доброго времени, как с Вами связаться есть вопрос по мясу?...

Вакуумировка проходит перед запайкой). Просто в этот момент вакуум есть и в пакете и в самой камере, поэтому это не так видно. А как только в камеру поступает воздух из атмосферы пакеты мгновенно сплющивает.

С наступившим! Рецепт можете подсказать? Сколько специй на кг мяса?

Какая модель вакуумного упаковщика ?

Здравствуйте!Есть шкафы с вентиляторами и температурный датчик,вялят мясные продукты перед копчением,у меня вопрос такой можно ли вялить мясо в этих шкафах и сколько времени это занимает,упращает это производство?

Подскажите сколько сохнут "герлянды" именно под вентилятором? т.е. сколько работает вентилятор от момента вывешивания герлянд на сушку??

Добрый день. Скажите, а арка мясо маринуется в холодильнике, часто вы его переворачивает. И потом промываете или сразу на вялку. Очень интересный способ маринования. Спасибо.

Вопрос на засыпку а где и как получить разрешение на пищевое производство и где искать сбыт? Ходить по мазазинам по началу?

Я ваши ролики почти все пересмотрел хотелось бы увидить как вы утку и курицу маринуете

Подскажите где вы берете мясо по токой низкой цене , я вот посторил камеру для вяления мяса , но мясо самое дешевое нашел за филе 220р , получаеться себестоимость продукта выходит очень дорого

А какой размер пакетов если не секрет ?)

Добрый день! Скажите пожалуйста а какие разрешительные документы нужны для осуществления такой деятельности?

👍

На гидрострое где можно продукцию вашу купить?

По моему самое сложное это , получить все разрешительные документы на производство и реализацию такой продукции .

распиши ,кто является вашими ОСНОВНЫМИ покупателями?

Здравствуйте. Сколько составляет срок хранения?

Красава

дружище подскажи а что за модель слайсера?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, обязательно ли брать сырье у сертифицированных поставщиков или можно брать мясо птицы у людей со своим ЛПХ в станицах? И расскажите пожалуйста про маркировку (этикетки): оформление, печать и тд. Успехов вам в делах. Спасибо!

Вместо веревки с иглой не проще использовать крючки и подвешивать на цепь?

Объясни про штрих-код, как его на этикетке размещать

Подскажите, а какой толщиной нарезаете мяско?

Ребят,расскажите подробнее про сбыт. Что куда и как.

нормально успехов 🤞 вам😎

подскажите, какие антиокислители и сколько на кг.нужно добавлять? b

Приветствую, я тоже вялил мясо для себя, а так же вынашиваю бизнес-идею,но..как это документально сделать? сложно?

Срок хранения готовой продукции в вакууме подскажите?

Доброго времени суток, просмотрел все комментарии, и как то никто не озадачился вопросом рентабельности. Цена у данного продукта очень высокая для среднего класса, я согласен можно завалить магазин сегодня, но насколько это хорошо будут покупать? Опять магазины часто готовы сотрудничать если просрочку у них заберёт производитель (понятно колбасу можно переработать, а этот продукт куда девать)? И опять да много пивняков, у которых есть потребность в этом продукте, но ведь есть и другие производители и тут действует закон рынка кто дешевле, тот и с прибылью, а себестоимость очень высокая. И опять расходы на налоги и электроэнергию вовсе не копейки. Спасибо конечно за ликбез, без шор про процесс, но моё мнение занятие не из самых прибыльных. Удачи, в этом деле очень большое значение имеет клиентская база, которая обычно нарабатывается годами, это я на собственном опыте знаю. Удачи в трудах и побольше клиентов.

У нас на алтае.свинина без кости,шея-420,бедро-370.

Может кому пригодится: я вялю в бытовой фруктосушилке. Только обязательно отключается тэн, потому что даже на минимальной мощности он высушивает продукт. Вялка же происходит максимум при +38 гр.

А сказкой целью они говарят что отравитесь. А в ситевых магазинах в каторых проис ходит измени сроков годности не отравитесь? У вас все класно, это незавесть а восхишение😄😄😄

Низнаю где цена зависит от производителя, но у нас тот кто поставляет Вам, тот у нас и фиксирует цену на приём сырья от производителя. А так было бы сказочно конечно)!

а как вы защищаетесь от мух

Привет. А как ты приклееваешь этикетку?

А срок хранения какой у такого мясо?

Как называется ваш канал в телеграмме?

Я подписан на ваш канал

Лайк а

Вкусные мясо, отравиться тот кто не купить 🤣🤣🤣

Буду вялить канину )

Братишка подскажи без этикетки возможна продажа?

Неугомонный вы наш, спасибо! Потребители, не заведется сальмонела, т.к. там присутствует соль нитритная. Не боитесь ешьте! Ой шой то я подозреваю, что вам и отдыхать некогда, а вот это неправильно! Человек живет чтобы работать или работает чтобы жить? Желаю удачи! Мяско я бы попробовал, но далеко от вас живу.

А какой срок хранения в такой упаковке?

По колько реалезуешь 100 г пакетик филе куриного

Какой у него срок годности ?

привет сделай козырек на пилу из пластика и не надо будет рисковать пальцами

Где в Краснодаре в каких магазинах можно купить?

Прошу прошения но задняя часть говядины нихуя не мякоть , по мне это самое твердость и жесткость тушки . Уж лучше лопатка 🤓

Самое сложное это сбыть. Сейчас магазины избалованны, товаров дофига, ставить некуда, даже пробники бесплатно не берут, под реал и то надо уговаривать, говорят зачем нам рисковать, брать что-то новое, если уже старые товары все знают и хорошо берут!

А что будет если электричество отключат на 3 часа

Ахахахаха))) Нет. вакуумировка проходит до запайки, а сжимаются пакеты от атмосферного давления. Именно уже после запайки и открытии крышки

В магазине 260₽/100гр это свинина. Получается в магазине 2600₽ за кг.

Гаражные колбасные кулибины )))

Если я В тайге открою производство? Там нету прачки🤷‍♂️

Вам надо расширяться. И все будет в шоколаде

А в горе соли 4й способ есть.

Сроки годности?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему при комнатной вялке 2недели срок, а если неделю или10 дней, и выход тяжелее вес, или слишком сырое?

Лучше зарабатывать 400 руб килограмма и делать 10 кг в сутки прибыль нормальная нервов колготы гораздо меньше

А пальцы можно вялить? 👆

Одно не пойму в чем подвох? Тему для заработка выкладывать на люди это же конкуренция, сейчас все кинутся на мясо и самим заработать не получится

в конце распаковывает продукт и кладет его поверх грязной упаковки, которая транспортировалась, лапали руками этот пакет. ну тебе и сальмонелла не грозит, раз не следишь за элементарной гигиеной.

20-30 % наценка ??? Нахер такой движ при учете производства ???

Добрый день!Расскажите про документы для этого дела!)

Лайк а