Hola. Soy chilena, residiendo en Canada y quisiera agradecer a Álvaro Barrientos por sus incredible recetas. Lo sigo al pie de la letra, y mis amistades canadienses han alabado dichas recetas, tan chilenas, tan nuestras. Mis felicitaciones a don Álvaro Barrientos !!!!

Me conmoviste enormemente con tu frase "así nos regaloneaban en nuestros tiempos". Cuanta razón y cuanta belleza en tú querer enseñar a cocinar.

Eres maravilloso, el mejor terapeuta matrimonial, sin duda hiciste un milagro en mi vida.....gracias a ti mi marido se manifiesta muy cercano , contento y de vuelta a casa.... dentro de otras cosas....aprender a cocinar, hacerlo sabroso, con amor, ha mejorado mil al bienestar de mi familia.....por siempre agradecida

Lo máximo Alavarito Barrientos, gracias a tus recetas me empezó a gustar la cocina. Ahora ya me manejo un poco más . Gracias, gracias ❤

Normita montero bendita seas entre todas. Por compartir a tu hijo alvarito que es maravilloso con las comidas. Cocina exquisito y el es encantador que forma de explicarnos y que paciencia. Confieso que engordare 🤣🤣🤣🤣

He aprendido a hacer tantas cosas con este sr,mi chef preferido,en pandemia lo primero que hice con un video de el,fue un queque,algo que nunca había echo,saludos don Álvaro,desde la R.M. Comuna El Bosque.

Querido Chef! Desde mediados de febrero estamos varados en Hamburgo. Ciudad maravillosa. Soy la cocinera oficial en casa de mi cuñada y este pastel de papas lo he tenido que hacer varias veces para el resto de la familia y lo pasan a buscar. He hecho un recorrido por la cocina chilena que tú nos has enseñado y todos hemos disfrutado a concho los chupes, guisos, zapatitos, cazuelas...en fin. Aquí sigue bastante frío y todas nuestras ricas comidas chilenas han sido bienvenidas y aplaudida. Todas las preparo al pié de la letra. Muchas gracias a la distancia y hecho demasiado de menos mi tierra. A través de tus recetas revivo. Un saludo cariñoso a todos y cuídense. Katrin

Increible!!!! Además de entregar tus recetas maravillosas!! Nos conectamos a nuestra infancia y los bellos recuerdos de nuestra amada mamá 💓

Acabo de hacer el mejor pastel de papas del mundo gracias a ti!!! No sólo se agradece tu profesionalismo, si no tambien la paciencia y la sencillez de explicar cada paso para que personas como yo, que carecen de conocimientos de cocina puedan hacer algo delicioso !

Querido Alvaro, aunque no nos conocemos, llevas tantas horas hablando en nuestra cocina, nuestro comedor y en nuestro taller, que has pasado a formar parte de la familia. Agradecidos estamos, por lo que hemos aprendido contigo, por las horas de comida disfrutando de sabores sublimes, y revisitando los sabores de la cocina de las abuelas. En casa, siempre hemos cocinado en familia, desde que los niños eran muy pequeñitos. Aman cocinar y el buen comer...y ha sido un regalo para mi esposo y para mi, cocinar con tu guia, para agasajar a los cachorros, y a la vez entrenarlos a ellos en habilidades culinarias que les encantan. Ahora estamos terminando de armar el pastel de papas, se va a horno lueguito. Gracias infinitas por el cariño, las ganas, la generosidad y el oficio con que compartes tu saber. Dios te bendiga, a ti , a tu familia y tu team.

Hoy preparé el Pastel de papas, maravilloso. Eres mi poeta de la cocina, reflejas nuestros sentimientos y emociones con tus palabras y tienes razón la manera de nuestras madres de "hacernos cariño y demostrar su amor" era preparando la comida "con mucho amor" con lo que tenían en casa.

Es una maravilla verte cocinar, cuando quiero hacer algo rico y típico siempre te busco para recordar cómo hacerlo. Muchas gracias por tu simpatía 💐

Me encanta cuando nombras a tu madre con tanto cariño , yo también la ame y la sigo amando aunque ya no esté conmigo

No hay duda Álvaro es un genio. Uno de los mejores cocineros con un carisma extraordinario. Muchas gracias.

Jajaja ja ja ja, acabo de ir retirar el plato a mi mamá, y me dijo me faltó pasarle la lengua al plato, pero no quiso repetirse xq le hace mal, ella en unas semanas más está cumpliendo 90 años, la tengo que cuidar mucho🥰, gracias x todos tus videos. Ah!, siempre te ve y le encanta tus videos

Gracias Alvaro rico tu pastel lo hice tal cual,quede como reina me preguntaron la receta y les dije busquen en youtube Sr Alvaro Barrientos yo cocino con el.- NOS VEMOS.-

Hola . Cuanta razón tienes Chef , muchas veces se nos termina el "repertorio " de las comidas y ahí recurro nuevamente a tus videos y me salvas el día. Eres mi salvación¡¡¡🤗

Hola Alvaro que delicia tus platos!!! Te sigo siempre desde Mendoza Argentina y cuando hago tus recetas mi hijo se vuelve loco gracias por enseñarnos la maravillosa gastronomia de Chile😋😋

Me encanta es tan simpático. Enseña tan bien y cocina tan fácil y delicioso sigo todas tus recetas a lo que quiero cocinar me voy directo a buscarte. Te felicito eres genial graciasd 👏👏👏😃

Acabo de ver este capítulo a través de se c cocina TV Cable... y mi hijo de 12 años me dice que es increíble lo que tú transmites a través de la pantalla... (esto a raíz de tu prueba del pastel de papas) Yo le digo que tú trámites a través de la televisión el real disfrute y lo delicioso que deben quedar tus platillos.... no cambies... eres un gran chef!!!

Con tu simpatía y sencillez me motivas para cocinar rico. Muchas gracias, compatriota

HOLA ÁLVARO¡¡¡ ERES TAN TIERNO Y HUMILDE :) MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRNOS TUS RECETAS. MUCHAS BENDICIONES PARA TI Y TU FAMILIA

Una sueca te felicita Alvaro, eres lo máximo en la cocina, ricas tus recetas y faciles

Dios te bendiga Alvaro,estoy de cumpleaños 65 años y que maravilloso regalo; descubrir tu canal eres de lo mejor que he visto ,gracias por enseñar todo lo que sabes bendiciones desde Venezuela, mis respetos

Soy Chilena y vivo en Miami. Hoy por primera vez te encontré porq quería hacer un pastel de papa y la verdad es que me quedó riquísimo. Muchas gracias

Gracias albaro cuando quiero cacinar algo diferente me acuerdo de tus recetas son sencillas y facil de preparar sin conplicasiones como tu dices con lo q tenemos a la mano

Gracias Alvarito por enseñarnos tus exquisiteces, siempre que me quiero lucir recurro a tus recetas que son M A R A V I L L O S A S

Me encanta tu paciencia para enseñar, trasmites mucho amor por la cocina ❤️

Álvaro, realicé la receta y a mi esposo le encantó! Explicas muy bien y de manera sencilla. Estoy aprendiendo a cocinar con tus videos 😀. Muchas gracias por compartir tu talento!!!

Una de las tantas cosas que me agrada de la cocina de Alvaro, es que toda receta la hace fácil, económica y Deliciosaaaaa. Saludos Alvaro.

Alvaro de casualidad encontré tu canal, mi mamá es de Chile y me preparaba todas estas recetas. Ahora ella no esta pero, gracias a ti ahora puedo recuperar las recetas que antaño me hacia mi madre y abuela.

Que hermoso como te expresas acerca de tu familia! Love youuuuuuuu Alvarito!!

Muy sabrosa se ve este Pastel de Papas, Dios te bendiga por compartir tus ricas recetas.!!!

Estimado compatriota!! Desde que te descubrí en youtube, mi gusto por cocinar aumento. He hecho ajiaco, lentejas, empanadas, etc..y me he lucido. Con mis hijos. Agradezco haber conocido tu canal al cual estoy suscrito, eres muy didáctico , simple y muy simpático para enseñarnos, y Eres un hacedor de hambre..porque cuando veo tus recetas.. chuchas que termino con el diente laargooo!! Un abrazo..y bendiciones a tu familia..

Felicitaciones!!! por tu amor a la cocina, se ve y se siente con el cariño que trabajas, gracias por tus tips, soy tu alumna número 1, desde siempre me ha encantado la cocina soy autodidacta y tu Alvarito eres un buen maestro gracias mil gracias y mil bendiciones para ti, esposa e hij@s

Exquisita receta, gracias chef, lejos sus recetas son las mejores familiares

Me encanta como. Explica uno de los mejores chef sin duda

Espectacular la receta y lo claro y sencillo de tu explicación. Sin más que decir ya estoy empezando a hacerlo. Gracias Álvaro

Hola Albarito que lindo éres siempre te veo, sigo tus recetas, no sabes cómo te admiro, mil gracias éres un amor 🤗

Gracias por compartir tus recetas. Explicas muy bien , le pones amor a tus platos. Te felicito. Un gran maestro.

Gracias a ti aprendí mucho de la comida chilena eres mi guía cuando mis jefes me piden un plato específico ya que soy Peruana,me encantan tus recetas ❤

Me gusta tu energía, y la seguridad con que explicas todo, felicitaciones y sigue así!!!

Me encanto su receta don Alvaro tambien me hizo acordar de mi mama. Su manera de explicar es muy especial sencilla y atractiva invita a.cocinar. Lo felicito. Muchas gracias

Receta que quiero, te busco. Eres el mejor.. Gracias por compartir tus recetas además de simpático cocinas muy rico y todo muy claro.. Muchas gracias.

Alvarito , que maravillo pastel de papas , yo nunca lo avía comido con azúcar, exquisito....un gran abrazo gracias por compartir tú receta .

Bendiciones Alvarito El pastel de papas es el favorito en mi familia ,ami me queda exquisito soy muy buena cocinera Por eso siempre me gusta ver Programas de cocina que tengan un gran aporte para mi y tu programa cumple todo eso q yo Necesito : muchas gracias Alvarito Que Dios te bendiga siempre á ti Ytoda tu hermosa familia : 👏👍

El mejor cada vez que voy a cocinar algo distinto veo tus videos , el amor , tu sencillez se traspasan por las pantallas , saludos 🙂

Eres la raja Álvaro! Explicas tan bien y lo mejor que usas cosas que todos tenemos en el hogar ... por ti ahora me encanta cocinar!

HOLA,ALVARITO YO TE FELICITO POR TU HERMOSO CANAL EL CUAL APRENDO Y TE SIGO MUCHAS RECETAS GRACIAS ERES EL MEJOR Y CHILENO MUCHO MEJOR 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 TODAVIA🤗🤗🤗

Genial!! Pucha que me caes bien Alvarito!!! Me encantan tus recetas tan bien explicadas y siempre agregando un detallito adicional que por lo general nos recuerdan nuestra niñez. Cariños.

Que hermosa tu mamá Álvaro, te entregó todo su amor através de la cocina y lo llevas impregnado en tu ser. Siempre cocino tus recetas porque me identifican con el amor que entregas, gracias totales. Encontraste tu camino y lo haces perfecto!!!! 💖💖🌈

Muchas gracias por compartir esta receta, se ve delicioso ese pastel de papas,

Me encanto!!!...a Daniel le falto correr o sacar el colador rojo que tapa... cuando Alvaro esta mostrando como queda el pure....Excelente preparación...los adoro a los dos!!!...me siento como estar en la cocina con ustedes!!! Gracias!!!!

Uuuuy Álvaro! Que Dios infinitamente te bendiga! Eres tan sencillo! Te agradezco infinitamente tu sencillez, la forma tan amena de enseñar! Simplemente maravilloso! Gracias!

Me encanta como es. Muy simpático ...cosina al calcanse para todo ..simple muy bien 👋💪

! Me encanta! Este Cheff, que no se enoje la señora pero es un " AMOR" para explicar, clarito y paciente en todo.

Hola Álvaro, soy cubana y me encanta la forma en la que conduces y explicas tan detalladamente cada receta . Eres un artista de la cocina. Felicidades!

Alvaro.. Te criaron de la misma forma que a mi.... Me encanta recordar esos tiempos y tu con tus recetas lo has logrado... Vi la divina comida este sábado y otra vez me has cautivado con tu sencilles.. Gracias a ti esté año volví a mis raices y emprendi con tus empanadas.... Ahora ya estoy entregando colaciones caseras y sabes me apasiona cocinarlas y que mis comensales las disfruten. Ojala pase pronto esta pandemia y puedas visitarme en mi cocina de amor.... "cómo en casa" junto a mi esposo e hijo los esperamos con mucha humildad a t y a tu familia hermosa. Gracias

Excelente receta, la realice al pie de la letra cómo tú la explicabas y he quedado como Reina . GRACIASSSSS, Álvaro un 7.

Me encanta el dinamismo y la forma en que nos entrega las recetas.

Me ayudas mucho con tus recetas !!!Muchas gracias!! Cariños de una Chilena viviendo en Seattle usa!!!!

Si... me he enganchado a tu canal, hago mucho pastel de papas que me ha enseñado mi mami, pero me ha encantado algunos típs que tu enseñas, 😘 desde Argentina 🖐️

Maravilloso como transmites y contagias tu amor por la comida

Muy ricas tus recetas y muy fáciles de seguir. Gracias por compartir todo lo que sabes.

Hola alvaro..estoy solo y me has ayudado a cosinar rico y sabor casero ...gracias Mi hijo de 16 años me lo agradece ...

Gracias Alvaro! Estamos haciendo pastel de papas aca en Hawaii

Que rico y que recuerdos más lindos de mi infancia gracias por esos recuerdos bendiciones para ti y familia

Me encantan tus recetas.gracias por enseñar facilísimo.y cariño..saludos..

Me encanta todo lo que aprendo contigo!! Transmites amor en cada plato.. Acá Elena de Villa Mercedes, San Luis, Argentina...se siente feliz x seguirte... gracias.!!

que buena receta!! y mucho mas sencilla de como yo la preparaba, definitivamente me cambio a esta receta. Gracias mi chef favorito!!!!! :D

Gracias por la receta. Espectacular , como siempre. La mamá de una amiga , le ponía una clara batida a nieve con azúcar por encima , como copitos .. y lo gratinaba. Quedaba muy rico.

Gracias querida Alvarito me permito está familiaridad porque verdaderamente es un gran placer escuchar tus historias de platos y sabores familiares esos que quedan incrustados en la memoria me identifico en ello y me siento como un invitado previligiado cuando tu cocinas. Exiliado en Francia desde mi niñez descubro con placer el sabor y los colores de mi país los platos de mi madre que tu describes con tanta certeza y con tanto amor gracias por tu generosidad. Tu admirador Abguillerm Miguel

Mmmmmmm comida de mi abuela carmen cuando era una niña...ke recuerdos...comidas con historia con un antes y un despues..comidas con olor y sabor😘😘😘😘😘

TE FELICITO SOS UNICO COMO TUS PLATOS SILVIA VIVO EN CORDOBA ARGENTINA

Felicitaciones!!! Este plato me trajo recuerdos de mi infancia!!!

Alvarito muchas gracias por compartir tus recetas! Nos han quedado exquisitas TODAS con tus consejos!

Hola Alvarito.. Encontré esta nueva receta... Y imagina... aquí estoy otra vez que de me hace agua la boca...es que uno se imagina los aromas..y el sabor..y..😋😋 Y tienes esa manera tan sencilla de explicar..q da tanto gusto cocinarlo... Eres un precioso...

Pucha que dan hambre tus recetas... cocinas con sabor a recuerdos de infancia. Felicitaciones por tu canal amigo.

SUPER !! Gracias por tan deliciosas recetas

Alvaro me en conectado con la cocina siendo bastante mayor a los 50 años recién me he involucró con este maravilloso mundo tan necesario para vivir y con tu canal todo ha sido más fácil entretenido y conexión con los recuerdos gracias Alvaro desde Puerto Williams un gran abrazo a todos.

Alvaro, es sensacional, que rico, lo cocinare, es q me encanta el pastel de papas y de choclo, gracias 😘😊

Waw Alvaro, tus recetas, son riquisimas, eres el Chef, numero 1. Saludos de Canada.

Me encantan tus recetas,hice las empanadas y quedaron deliciosas,todos los fines de semana lo hago,para mis hijos y nietos,muchas gracias,fácil de aprender y riquísima comida ,cariños desde Australia 🇳🇿🇳🇿🇳🇿🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍

Gratos recuerdos a mi memoria, mi madre lo preparaba, ahora lo prepararé yo. Gracias y muchas bendiciones para usted y su hermosa familia!!

Que simpático este tipo. Saludos desde Montreal.

Hola Alvaro, Desde Madrid España muchas gracias por tus recetas. un saludo

Me encantó súper. Fácil de hacer gracias por enseñar te felicito nuevamente

Excelente Receta Alvaro, no es primera vez que te sigo al tratar de preparar algo. Debo reconocer que me quedo el pastel de papa increíble, aunque en vez de azúcar sobre, le puse queso Parmesano, felicitaciones eres un excelente Chef, carismático y súper fácil de entender muchas gracias por compartir!

Saludos de Inglaterra.... Muy Buenos tus platillo.... Gracias por ensenarle y compartir

Hola Alvaro, le confieso que estoy muy contenta de que me hayan dado el dato de su canal... a pesar que soy muy mayor , nunca he sido buena cocinera, no salgo de lo básico , bueno súper básico y mi marido se aburrió después de 36 años juntos y me dijo ya está bueno que comamos otra cosa Y he cocinado varías de sus recetas y me han resultado muy bien , sobre todo el pastel de papas Así es que muchas gracias por su ayuda, y obvio que seguiré visitando su canal Un saludo Y mucha suerte🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Tus recetas me encantan... las sigo y me ha ayudado mucho a realizar platos y preparaciones que jamás pensé que yo podría hacer. Gracias por la entrega de tus recetas con la paciencia y cariño que transmites.

Que rico es mi plato favorito !! Me encanto que seas tan limpio y ordenado.

Es cierto cuando uno ocupada batidora queda mal la papa, es preferible usar los utensilios q usaban las abuelas...queda + sabroso

Siempre lo preparo el muy buena receta solo que en vez de azúcar agrego queso , gracias.

Grande maestro! Gracias por las explicaciones con tanta paciencia y entusiasmo, así da gusto! un abrazo!

Me encantas como enseñas cada plato y con esa gracia y paciencia le agradesco poreso dios le bendiga sus manos y co tanto cariño que enseña se le agradece mucho

Hola Álvaro tus preparaciones son muy exquisita ya estoy haciendo uno de tus platos.Saludos

Me sobró un día mezcla para papa rellena. Decidí usarla en un pastel. Resulta que estando en el horno me surgió la duda de como quedaría la mezcla ya que tenía huevo. Quedó excelente! Una textura muy particular! No sé si la cagué o descubrí otra versión, pero vale la pena experimentar. Saludos, profe!!!

Gracias alvaro por tus eseñanzas se nota que lo haces con felicidad y cariño.

Excelente , fácil y se ve riquísimo , gracias . Felicidades