Alvaro soy Colombiana, trabajo para un hogar Chileno, gracias a tus recetas de Comida Chilena y tu forma tan completa d explicar es podido preparar muchas cosas y que me queden bien, si que me haz sacado de apuros, gracias por compartir tu conocimiento, Amo este país. 🥺❤💯

Mi madre sufre de un cáncer ya 8 años,y estoy dedicado a sus cuidados,seguí está receta y está feliz,te sigo y admiro tu trabajo,hoy mi viejita sonrió y disfruto, agradecido,Francisco Pizarro Toro de Quintero!!!

Alvarito ya voy rumbo a los 80, para mi la cocina a sido mi mayor logro ya que mis finanzas no son buenas pero igual hago milagros Soy la septima de diez hermanos por lo tanto a veces en mi casa no había para comprar carne y mi mamá hacia los zapallitos tal cual tu los haces pero remojaba un poco de pan y lo cocinaba con el sofrito y rellenaba los zapallitos los cubría con un. Poco de queso rayado, para nosotros eran lo máximo Gracias siempre te veo y he ido testificando algunas de mi recetas con tus consejos yo no me he suscrito porque uno de mis hermanos me paga el teléfono y no quiero encargarlo con más cuenta igual te veo y disfruto mucho contigo y ido informo. Mando a muchas personas para que te vean❤

Excelente cocinero soy Colombiana y mi esposo Chileno y de ti he aprendido mucho de la cocina Chilena,empecé con las empanadas de pino fritas y me quedaron geniales,gracias por tus recetas🥰

Que tipo simpático!!!! me suscribí al medio minuto de escucharlo, es sumamente agradable y sus recetas, muy aplicables al día a día. Felicitaciones Álvaro, sos un copado total. Saludos desde Argentina 🇦🇷

soy argentina y vos sos un genio en la cocina, dios te dio ese don sabes por qué? porque sos muy buena persona y porque da gusto escucharte hablar de tu familia creo que son contadas con los dedos de una mano las personas que se pueden asemejar a vos, y aparte tenés una amabilidad y forma de explicar las recetas que te hacen único , igual a vos no hay ni va a haber nadie te felicito dios te bendiga

Gracias Alvarito por salvarme el domingo con un almuerzo rico, sano y economico, besitos ❤❤❤

Inigualable Álvaro, eres lo mejor de lo mejor , y muchas gracias a ti x ser tan buena persona y compartir tus tesoros convertidos en "Conocimientos culinarios"...

me encanta tu cosina, tus recuerdos y esa manera descomplicada de enseñar. Vamos por muchos mas. soy de Argentina y gracias a vos me aficione a la cocina de tu país.los porotos con rienda fueron toda una maravillosa experiencia. gracias.

Desde Argentina todo mi cariño y admiración. Dicen que Chilenos y Argentinos no nos queremos....ES MENTIRA!. Somos como los hermanitos que a veces pelean. Los adoro!

En Vancouver preparando estos zapallitos chilenos de siempre! Gracias la receta es realmente infalible!!!! Que claro explicas! ❤️

Riquísimos y fácil de preparar

Soy de escuador de la ciudad de loja le felicito por esasrecetas maravillosas que nos siga enseñando. Soy una fanatica de sus recetas sin secretos muchas felicitaciones , que dios todopoderoso lo colme de muchas bendiciones, y nunca cambie ese hermoso carisma que tiene.

Chilena viviendo en USA desde 1984! Tengo un jardin y he cosechado unos zapallitos gigantes! Ojala pudiera mandarle una foto. Voy a servirlos como mi querida mama QEPD los preparaba, igual que usted! Que maravilosos recuerdos, aunque mucha nostalgia 😞 Gracias por transportarme y poder revivir momentos inolvidables a travez de su cocina. Gracias de ❤️🇨🇱🇺🇸

Estimado Alvaro, eres el Top Chef de la cocina Chilena, sabores criollos exquisitos que solo tu sabes darle a tu cocina, yo sigo tu pagina y siempre busco recetas cuando quiero cocinar algo rico, hace poco para las Fiestas Patrias busque tu receta infalible del mote con huesillos, mis huespedes quedaron encantados!!! gracias por el gran aporte que haces a traves de youtube con nuestra exquisita y deliciosa comida Chilena, y yo desde Sydney, Australia te mando un saludo y un gran abrazo junto a tu familia, Viva Chile!!! 😍😘❤💯👍👋🙅‍♀

Además de lo que cocinas, lo que transmites con lo que expresas es genial, muchas gracias por eso 👏🏽❤️🙌🏼

Soy de Argentina , y me encantan tus platos!. Éxitos!

Siempre me pasa lo mismo cuando veo a Alvarito cocinar, se me hace agua la boca 😜

Yo siempre los hago me encantan y rellenos con arroz y carne a la olla tambien, mi hija de 8 años disfruta de todas las comidas tradicionales, albondigas, pantrucas, charquican, carbonada, cazuelas , patitas de pollo, sopita de contres etc y yo se las preparo feliz 🥰 gracias Alvarito por rescatar nuestros sabores

Nosotros te adoramos por.tus ricas y saludables recetas .Te queremos por siempre. Dios te bendiga.Hasta siempre.

Feliz y con nostalgia de mi lindo 🇨🇱 lo descubrí hace dos días tienes un ángel muy especial que hace de tu cocina aún más especial abrazos desde 🇺🇸

Te descubrí hace pocos días, me encantaron tus recetas típicas del día a día. Mi marido se entusiasmó tanto, además, con tu receta de pizza a la piedra que comprara una, esta esperando que lleguen a homecenter. Gracias por esos sabores de la niñez y que son reales de la cocina chilena. Un abrazo desde Antofagasta 😘👋👍👍👍

Alvarito soy una fiel seguidora de tus maravillosas recetas. Tengo 75 años, son recetas de mi madre. No pierdas esa simpleza y humildad que tienes para mostrarnos tu mágica sabiduría. Como te admiro. Lucia

Da gusto oir y verte,siempre sencillo sin aspavientos y con clase, enseñando y entreteniendo; ademas de ver como progresas sin humos en la cabeza. Felicitaciones ….

Que exquisito! Me hace recordar a mi Madre cuando nos hacía , estos maravillosos zapallitos Italianos ❤️❤️

Eres seco compadre, esos zapallos italianos son los que me hacía mi abuela y más encima en la misma fuente, sigue así eres un grande!!!!

Exquisito plato tambien me trae recuerdo de mi mamita gracias ALVARO BARRIENTO soy tu fans de tus ricas recetas.

Gracias Alvaro!, primera vez que los preparo, solo cambie la carne por pollo desmenuzado y quedo 10/10 te agradezco mucho por compartir tu conocimiento!

Hola señor Álvaro! Buenos días acá en México, quiero decirle que me encantan los chilenos, bueno me encanta como hablan. Hace muy poco que apareció usted en mi cel, cuando estaba viendo KZfaq y pues ya soy una nueva suscriptora se me antoja mucho lo que hace y ya pronto comenzaré a cocinar lo que usted cocina. Muchas gracias y hasta pronto le mando un fuerte abrazo desde México!!!

Me encantan los zucchinis rellenos. También mi mamá los hacía aprovechando el interior de los zapallitos Luego de gratinarlos les ponía un poco de salsa de tomate (el que quería) Desde Córdoba (Argentina) un cariñoso saludo.. Gracias por recordarnos este exquisito plato. .

Maravillosa receta, gracias Álvaro por tus recetas fáciles y muy ricas y nutritivas, lo mejor tú sonrisa y tú manera de explicar tus recetas, muchas gracias! ❤

Son riquísimo 🤗!!!!!!

Si te contase que la primera vez que se los prepare a mis compañeros de trabajo aqui en panama🇵🇦 me quedaron mirando como bicho raro kajajak aqui en panama se llama zukini y solo se usa para ensalas ....pero wow cuando lo probaron hasta que me pedian para llevar para sus casas jajajajjaaj que emocionante fue ese dia ......saludos alvarito endiciones desde el caribe

Me gusta con la humildad que enseñas a cocinar.

Alvarito querido:Los preparé al pie de la letra y,me quedaron perfectos me sentí la mejor cocinera 😜Saludos.

Es genial cocinar contigo Alvaro haces que cocinar sea entretenido... Eres un gran conversador. Me agrada mucho el amor que sientes por la familia siempre te acuerdas de tu madre y abuelita.. Es hermoso.. Seguro eres un gran hijo y nieto.. El Señor te bendiga..

Independiente de mi comentario anterior, me encantó tu tutorial. Me tomó 3 hrs en total (soy bastante lenta en todo, preparar lo necesario, picar cebolla, picar ajo, ahuecar los zapallitos... espero agilizar con la práctica), pero quedaron muy ricos! Recomiendo mucho agregarle albahaca picada al relleno 👌

Hola Alvarito!! Me encantan tus recetas.....caseras, económicas, muy nuestras y porqué no decirlo.... nostálgicas....nos llevan a tiempos idos.... cuando cocinaba nuestra madre.....como ya no está mi viejita.....yo recurro a ti cuando quiero cocinar algo de lo que no estoy muy segura de cómo se hace...... gracias por recuperar la cocina de antaño......un abrazo...

Hola querido Alvarito!!!...Soy una de tus fans Chilena, siempre veo tus videos para aprender y dar toques especiales a mis recetas ya que eres uno de los chefs que cocina a la antigua, con cariño y dedicación... Gracias por entregar tus conocimientos y cariño tanto a la cocina como a quienes te seguimos... Bendiciones para ti y familia❤

Siempre que busco una receta y me aparece un vídeo de Álvaro, digo " ya está es una receta INFALIBLE" y dejo de buscar recetas y nunca falla 💪 gracias maestro... PD: esto lo escribí antes de ver la receta, pero ya se que será infalible

Eres increíble, te acabo de descubrir y definitivamente me quedo en tu canal, con tus recetas! Explicas de una forma, que provoca salir corriendo a la cocina a preparar lo que estás enseñando! Mil gracias, desde Colombia... muchas bendiciones!🙏

Gracias Alvarito!!! Yo te sigo desde Nueva Zelanda!!! Me fascina tu forma de cocinar, tu calidez y por preservar la comida chilena que tanto se añora cuando vivimos lejos de muestra tierra!!! Cariños!😊

Álvaro te felicito porque cocinas con alma y Corazón, de manera q tus platos tienen otro ingrediente más , que nutren además ntra. Parte emocional .

Tus recetas las pongo en práctica. Gracias!

Me encantó tu actitud para explicar la receta. Los prepárare sé ven deliciosos.

Nunca me había enamorado de la gastronomía chilena .. Hasta hoy .. Tienes un angel envidiable .. A partir de hoy una seguidora más... Abrazos.

vine a ver esta receta para hacerla hoy..........gracias por compartir tus conocimientos y enseñar de manera tan fàcil a cocinar a los principiantes como yo....

Recetas antiguas, sabrosas y con mucho cariño cómo los antiguos 👏🏻👍🏻

Lo admiro hace mucho, más simpático que Álvaro, imposible. Saludos desde Lima, Perú.

Con usted he aprendido a cocinar cosas muy ricas! Muchas gracias por sus recetas, antes no sabia ni freir un huevo y ahora hago maravillas 🥰

Desde Perú 🇵🇪 saludos con mucho cariño y gracias mil gracias Dios lo bendiga

Lindo ,lindo ,lindo Alvarito me encantas !!!! Tus recetas sin nada rebuscado ,simple ,llenas de sabor de nostalgias que hacias las viejitas lindas de nuestras madres o abuelas ,sabores unicos llenos de amor y dedicacion ,haganlas no hay escuzas la comida es entregar amor . Gracias Alvarito por ser tan autentico y compartir nuestras recetas Chilenas ....Viva Chile !!!!

Hoy hice zapallitos italianos rellenos, quedaron espectacular muy ricos. Gracias por la receta 🥰

Esta receta la hago porque me encanta, siempre veo primero tus consejos en las recetas gracias Álvaro, un gran abrazo con mucho cariño.

Soy desde Perú 🇵🇪 que rico gracias por la receta

Que rico los zapatillas italianos...gracias por esa receta fácil y sencilla...me gustó mucho....

Gracias Álvaro por tus ricas recetas, gracias a Ud, cada día cocino mejor, mis hijas están fascinadas por lo rico que me queda todo. Esos zapallitos italianos me quedaron de maravillas al igual que el tomaticam que hice ayer. Muchas bendiciones para usted y que sigamos disfrutando de todas esas comidas deliciosas que Ud. Nos enseña.

Super rico mi abuela y madre el relleno era casi iguan pero le cortaban arriva la cabecita y con una cuchara sacamos Todo lo de adentro y los tapava con su torreja corta y los ponia en una olla parafitos y los cocinan mmmm tan rico como los tuyos ahh le poniamos arroz un poco mmmmm te felicito Alvaro yo tengo fama en la cocina y por eso me gustan tus recetas son regiad ciaooo saludos saludos desde Hamburgo😊❤

Hola espero q este bien ?? Queria darle las gracias .porq gracias a usted estoy aprendiendo a cocinar.llevo 18 años casada pero nunca cocine tanto como ahora por la pandemia ya q la dueña y señora de la cocina era mi mama con sus explicaciones y los tiempos exactos me a quedado todo rico dice mi familia asi q estoy feliz gracias por todo el apoyo y por el amor tan grande a la cocina con cada detalle muchas Bendiciones usted y familia

😋😋😋😋😋 GRACIAS POR LA IDEA , LOS VOY HACER HOY.

Simplemente me hiciste recordar a mi Mami 😇 GRACIAS ALVARO desde Argentina 🇦🇷🥰

me quedo exquisitooooooo !! gracias por la receta, nunca le había echado crema y cambia mucho para mejor 😍

Alvarito como siempre un maestro y lo más lindo hombre generoso que comparte esta cocina sin secretos🤩

Me encanta ver tus recetas Álvaro tu manera de enseñar con ese amor que tienes por la cosina es hermoso

¡ eres demasiado lindo! Me encanta tu forma afable y cariñosa para mostrar tu cocina exisita de la cual me he beneficiado. Muchas gracias Alvarito🌻

Exquisita receta, tu entrega es total. Tremendo trabajo cultural también que haces, tan importante porque siento que incentivas a las familias a cocinar, darse ese tiempo que tal vez se ha perdido. Felicitaciones!!

SIII....ALVARITO...TE SIGO DESDE ALEMANIA (HAMBURGO),PERO SOY CHILENA......MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS YA E HECHO MUCHAS...Y NO HAY NI UNA SOLA QUE HAYA FALLADO....SON INFALIBLES ...ES COMO USTES LO DICE...UN ABRAZO MUY FUERTE A USTED Y SU FAMILIA....🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱.

Hola Alvarito.. te cuento mi mamá lo hacía con arroz..para todos los que ven este canal quiero decirle .que todo lo que hace Alvarito es exquisito ...un saludo a todos y a ti Alvarito muchas gracias por enseñarlo a cocinar tan rico.. desde colina Santiago chile😂 ❤

Su cara de disfrute cuando prueba sus platos jaja eres genial Alvarito! Muy buena receta 😊

Hace 7 años que me vine a España y hoy me acordado de esta receta, y claro, ya no me acordaba de como se hacía esta receta ! Saludos a mi Chilito.. ❤️

C!! Qué exquesiteses prepara usted maestro de la cocina., Voy a preparar esos zapallitos italianos , muchas.gracias bendiciones..

Desde mulchén saludos y gracias por este rico plato se me hace agua la boca .

Me convenciste... hoy zapallos italianos.. saludos desde la 8 región.. provincia de Arauco .

Siempre que nesecito recetas sale usted 😍 me ayudado mucho en mi camino como dueña de casa ❤️

Hola buenos días gracias por hacer comida chilena que siempre aprendo todo lo que enseña y aprendido en esta pandemia del covi-19 , no deje de enseñar. Los felicito gracias por los vídeo muy motivadores y claro para explicar ect.

Álvaro gracias por compartir estas recetas que me traen tantos recuerdos como a ti

Al fin pude encontrar el punto perfecto de los zapallos que tanto me encantan! Muuuuchas gracias Álvaro!! Me encantan tus videos

Alvarito cada día me vuelvo el mas cocinero de mi casa no se si reír o llorar 😂😂😂 grande amigo he aprendido demasiado contigo tantas cocinas saludable 😋😋😋👏👏👏👏

Alvaro eres un seco, yo no cocinaba nada y gracias a ti me siento tan orgullosa de mis pequeños avances, me has encantado con tu alegria y carisma gracias totalessss

Eres mi idolo en la cocina Alvaro. Hermosa tu familia. Bendiciones a todos y cada uno. Excitos x siempre

Que ricoooppo !Álvaro también los comí en mi infancia es un hermoso recuerdo de los que ya no están con nosotros mi abuelita los preparava un plato rico rico gracias por recordar esta receta la preparare el sábado para mi familia un abrazo desde el sur de chilito con mucho frío 😄😄😄😧😊😊😊

Excelente cocinero. Saludos desde AUSTRALIA

Excelente Alvaro, no había hecho nunca y no dude en ir a tu canal para aprender como se cocinaban. Una vez mas dando catedra de buena cocina!

Gracias Alvarito eres un verdadero maestro en la cocina, siempre me sacas de apuro para cocinar.

Gracias por tan rica receta. Llegué a ti buscando nuevas ideas , tengo una huerta orgánica y la cosecha de zapallitos italianos, zucchini y berenjenas biene dando de lo lindo. Una parte es para consumo inmediatos, la otra se friza o envasa para el invierno. Un saludo cordial desde Uruguay.

Que rico!!!Voy hacer ese plato maravilloso.muchos saludos para su família.abrazos desde Brasil.

Hola me atreví hacerlo me quedaron muy ricos gracias gracias gracias ❤️😘

Que fácil fue preparar zapallitos rellenos contigo. Cada dia me encanto más con la cocina

Hoy los hice y quedaron increíbles! Álvaro gracias por tus videos, donde compartes tus secretos y simpatía! han sido de gran ayuda en estos tiempos de confinamiento, gracias!!

Eres muy extraordinario!!!!! Grs grs por enseñarme cocinar.... 😘💅

Deliciosa receta...me encantan los zapallitos italianos. 😋😘🌹

Muchos cariñitos y saludos cordiales...muchas bendiciones . gracias x los zapallitos rellenos...

Mi mentor en la cocina Grande Álvaro gracias a tus vídeos descubrí una pasión oculta 🖤🖤🖤

Sin duda mi plato favorito ❣️ compartimos la misma pasión por la cocina compatriota 🤗 un gran abrazo desde San Pedro de la Paz - Concepción

Hola Alvaro! Soy Argentina 🇦🇷 y vivo en NY. Me encantan tus recetas y ya las hice casi todas y me salieron deliciosas 😊

Como siempre Alvarito bueno quedan riquisimo

Hermano, muchas felicitaciones y muchas gracias por compartir tus recetas con nosotros. Recetas de hogar, de familia, sencillas y con toque de Gourmet. Las he preparado y ofrecido a mi familia como plato fuerte, acompañados con arroz y ensaladas crudas. Desde Venezuela un fuerte abrazo.

Desde Canadá, gracias Álvaro por recordarme de la cocina de la niñez. Que delicia. Lo voy a hacer, me dio un hambre…… 😋

Feliz!!!Ahora sé hacer zapallitos italianos. Gracias Alvaro, cada que necesito cocinar te busco y ahí estás todo relajado, descomplicando la cocina.

Eres muy simpático, explicas muy bien y se nota que te encanta la cocina, transmites ese amor a lo que haces, felicitaciones