👏🏼 ¡Felicidades Patricia!! 🤩 ¡Coincido contigo! Muchas gracias por tomarte el tiempo de regresar y compartirnos tu experiencia 🥰💓

Hola Patricia, me puedes compartir como inflas el amaranto?

@@cynthialaylahofbauernolasc5203 si claro, sarten cn tapa completamente limpio, sin aceite, fuego fuerte y no mas de una cucharada o un poko más de amaranto. Es muy satisfactorio ver como dobla su tamaño 🤗. Y muy atenta pq se quema rapido... Lo guardo en vidrio y es muy riko cn bebida vegetal y frutas. Exito!!!! ♥️💀🤟

@@patriciab.burgos3486 muchas gracias:3

Se puede comprar el amaranto inflado o no es saludable??

Mil gracias a ti María de Jesús 😊, de corazón gracias por tus comentarios 🥰, saludos afectuosos 👋🏽💕hasta Zapopan, Jalisco 🤩!!

¡Muchas gracias a ti Arita! 🤗😊 Me alegra mucho que las tortillas te hayan gustado!! 🙌🏼 Saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌷.

¡Muchas gracias 🤗 Gaby!! Me alegra mucho que te hayan gustado!! 😄😊 ¡Saludos y abrazo cariñoso! 🤗💖🍀

¡Claro que sii Martha!! 😊 Saludos y bendiciones hasta el bello 😍 Monterrey, Nuevo León!! 🙏🏼🍀🌺.

¡Muchas gracias 😊 amiga Val!! 🥰 Sii anímate a prepararlas y me platicas 👀 cómo te fue 🤞🏼🍀, saludos y abrazo cariñoso hasta Monterrey, Nuevo León 🤗💖💐.

Excelente Francisca! 🙌🏽 Que disfrutes mucho la preparación!! 🤞🏽🍀, saludos cariñosos hasta Tizayuca, Hidalgo 👋🏽💐💕

Que disfrutes la preparación Micaela! 🍀

¡Con mucho gusto Itzela!! 🥰 Siii, la linaza es otro alimento maravilloso!! 🔆 ¡Saludos y bendiciones!! ❣️🍀🌻

El amaranto y linaza lo pueden consumir los que padecen de la tiroides? Espeto su respuesta preciosa gracias de antemano bendiciones

🥰 ¡muchas gracias Patricia! 😊

🥰🙏🏽 💕

¡Con mucho gusto Any!! ☺️ Saludos afectuosos hasta el bello 😍 Chiapas! 🤗🌷🍀

Sería buena opción

Hola Lupis, la consistencia de estas tortillas es parecida a las crepas. Si las deseas menos suaves puedes cocerlas más para que queden más secas y un tanto crujientes 😉. Saludos y bendiciones 🙏🏼🍀.

¡Con mucho gusto Josefina!! 🥰 Saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌺.

¡Muchas gracias a ti Verónica! 🤗 ¡Que disfrutes la preparación! 🤞🏼 Saludos hasta el bello 😍 Monterrey! 🌻🍀🌺 Bendiciones 🙏🏼.

¡Gracias a ti Fely! 😊

Muchas gracias a ti Manuela 😊 por tus palabras, nos alienta a seguir compartiendo más contenido, saludos y bendiciones 🍀🌺.

¡Hola Margarita!! 👋🏼😊 Me da mucho gusto saber de ti! 🥰, abrazos cariñosos de regreso 🤗💖.

Gracias a ti Rebeca ☺️, saludos y bonito día ☀️🍀

¡Muchas gracias Ángeles!! 😊 Me alegra mucho que te gusten nuestras recetas 🥰🤗. ¡Que disfrutes la preparación!! 🤞🏼🍀, saludos y bendiciones 🙏🏼🌷💖.

Muchas gracias a ti Jacinta 😊, saludos 👋🏼 y bendiciones 🙏🏼🌷🍀.

¡Perfecto Elif!! 😄 Manos a la obra!! 😋🤞🏼 Saludos!!🍀🌺.

¡Con mucho gusto! 😊

🥰 ¡Muchas gracias a ti Carmen! Saludos! 👋🏽🍀🌺

¡Muchas gracias a ti Analia!! 😊 Saludos y bendiciones 👋🏼🍀🙏🏼🌷.

Gracias a ti Esperanza 😊, saludos 👋🏼🍀🌻.

Con mucho gusto Claudia ☺️, ¡saludos! 👋🏼🍀

¡Que disfrutes la preparación!!🤞🏼🍀 Estaré atenta a saber qué tal te parecieron 😄, saludos Didi!! 👋🏼🌻.

😊 Me alegra mucho Lizetitha 🤗. Muchas gracias a ti 💕, saludos 👋 🍀.

¡Muchas gracias a ti Aurora! 😊 Con mucho gusto 😁 ¡Saludos! 👋🏽🍀🌻

Gracias a ti Oscar, que disfrutes la preparación! 🤞🏼🍀. saludos hasta NY.

🥰 ¡¡Bienvenida Elba!! 🤗

¡Hola Laura! 👋🏼 Sii, que disfrutes la preparación!! 🤞🏼🍀 Saludos y bendiciones hasta Tijuana!! 🙏🏼🍀🌷.

Ok perfecto 👍 Muchas Gracias

🥰 Muchas gracias a ti María de Lourdes, saludos y bendiciones 🍀🔅.

@@CocinayVidaSaludable 🙏IGUALMENTE .

@@mariadelourdesavilagalvez2611 🙏🏽

¡Hola Hilda! 👋🏼 Que disfrutes la preparación!! 🤞🏼🍀 Ya tomé note para preparar unas tortillas con avena 😉. Tal vez te puedan gustar estas tostadas que son con avena: 👉🏼 kzfaq.info/get/bejne/heCkraWj2aicgHU.html Saludos y bendiciones 🙏🏼🌷.

¡Gracias a ti María! 😊 Bienvenida!! 🤗 Me alegra mucho que te haya gustado nuestra receta 🥰, ¡saludos!! 👋🏽🍀🌻

¡Muchas gracias Ma. Del Pilar!! 😊 La cocción de las crepas de amaranto lleva su tiempo, pero me alegra saber que encontraste una excelente alternativa 😄. Estas tortillas por el tipo de masa tienen menor tiempo de cocción que las crepas 😅, espero te animes a prepararlas 🤞🏼🍀. Saludos y bendiciones hasta el bello 😍 Acapulco, Guerrero 🙏🏼💖🌻🌷.

Wow!!!!!

Muchas gracias Ileana 🤗 😊, saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌹.

Con mucho gusto ☺️, que bueno que estés empezando a emplearlo, el amaranto está considerado un super alimento 😅. Saludos! 👋🏼🍀.

Gracias a ti Susan 😊 y bienvenida!! 🤗

🍀🤞🏽 Ojalá que síi, ¡suerte!

Hola Pablo, perfecto, bienvenido! 🍀🌻

Muchas gracias a ti Ana María 😊, espero que las disfrutes y que te den brinden más opciones para tu menú, ¡saludos! 🤗

@@CocinayVidaSaludable las prepare y que Daron mmm mil gracias

@@anamariamunizgarcia4628 👏🏼😍 ¡¡Linda tarde! 🌻

¡Excelente!! 😃

😋 ¡Muchas gracias Deb! 😊 Que disfrutes la preparación!! 🍀🤞🏽🌻.

Oh sii es una buena idea para hacerlo rendir 👌🏼

Hola 👋🏽, gracias por comentar 😄. Esta receta está preparada con amaranto inflado 😉. ¡Saludos!🍀🌻

@@CocinayVidaSaludable Gracias! Es verdad! me confundí de video 😁 Saludos

@@losanti102 😊 ¡Con gusto! ¡Saludos! 👋🏽🍀

Hola 👋🏽, próximamente les compartiremos un video de cómo preparar tortillas de quinoa, el procedimiento es distinto para así obtener un buen resultado, ¡saludos! 🍀🌻

Hola Jimmy, sí, durante la cocción se encogen un poco, principalmente por la pérdida de humedad, ¡saludos! 👋🏽

😱😱😱

Hola Felipa, gracias por tus comentarios 😊. Sí, las personas con diabetes generalmente pueden comer tortillas hechas con amaranto y linaza, ya que el amaranto es un grano integral rico en proteínas, fibra y varios micronutrientes. Tiene un índice glucémico medio. La linaza por su parte es rica en fibra, ácidos grasos omega-3 y lignanos. Recomendamos consumir estas tortillas con moderación, como ocurre con cualquier alimento, el control de las porciones es importante, y combinarlas con una comida balanceada 😅, saludos y suerte! 👋🏽🍀🌻.

Hola María, muchas gracias por tus palabras ❤️. Estamos haciendo pruebas para preparar galletas y panes a partir de semillas de amaranto (sin reventar) para todos aquellas personas que como tú nos les es posible conseguir fácilmente el amaranto reventado. Solo tengan un poco de paciencia 😊, esperamos tener buenos resultados pronto para poder compartir las recetas con ustedes 🤞🏼🍀, saludos y bendiciones 🙏🏼 🌺.

@@CocinayVidaSaludable gracias Sra. Paola, por amable respuesta!!!! Que buena noticia, ojalá y muy pronto se haga realidad!! Sabe yo he comprado varias marcas de amaranto, para probar y ver si lo consigo reventa, pero he ido de regular a peor, y ya me rendí. Le deseo lo mejor del universo. Gracias.

@@mariafreitas7273 mil gracias 🥰😊.

Hola Guadalupe, muchas gracias por tus palabras 😊🥰. Si la masa está muy aguada puedes añadir un poco más de amaranto y linaza (poco a poco) hasta lograr la consistencia deseada 😄, ¡saludos y suerte! 👋🏼🍀🤞🏼

@@CocinayVidaSaludable si, ya las he hecho otras veces, y quedan muy ricas, pero ahora si de plano estaba en otra cosa.....el.problema es que de momento ya no tengo amaranto solo linaza...ese es el.problema no le aclare ese detalle....

Hola @@virgenguadalupecortazarvaz5164, supongo que este mensaje llega tarde... espero que hayas podido solucionar el problema, porque si no tienes amaranto tal vez con más linaza molida podría servir, aunque la consistencia y sabor de las tortillas quedarán diferentes... ¡saludos! 👋🏽🤞🏽🍀

Hola Mary 👋🏼, puedes emplear harina de Amaranto, solamente toma en cuenta que la cantidad requerida puede variar respecto a la mencionada en el video 😅, saludos y suerte 🍀🤞🏼🌺.

Espero que me pueda contestar Y asi ver el video muchas gracias

¡Claro que sí Yashmai! lo anotamos para preparar alguna receta con harina de garbanzo 😉, saludos!! 🍀🌻 P.D. Nos tomará algo de tiempo, pero ya la anotamos para tenerla en la lista de próximas recetas 😅.

¡Hola Blanca! 👋🏼 Muchas gracias por tus comentarios 😊. Para que se inflen las tortillas es necesario que el sartén lo precalentemos antes de empezar a cocer las tortillas 😉. He empleado muy poco la harina de almendras... pero posiblemente sí cambie el resultado. Saludos afectuosos 💗 y bendiciones 🍀🌷🙏🏼.

Hola buenos días, yo hice unas de lentejas y también se inflan y quedan deliciosas, execelente día

@@magosmaldonado4207 😋😋 ¡se escuchan deliciosas!! Saludos Magos y bonito día!! 👋🏽🌻🍀

Hola 👋🏽, por lo general 1 taza de amaranto inflado equivale a media taza de harina de amaranto, pero 👀 "esto puede variar según la receta y el método de medición". Te recomiendo ir ajustando la cantidad según la consistencia deseada e incluso realizar pruebas para encontrar la proporción que mejor te funcione. ¡Saludos y suerte!! 🍀🤞🏽

Hola 👋🏽, estas tortillas a diferencia de las maíz, por mencionar lo más relevante, aportan lisina (del amaranto), un aminoácido esencial y lignanos (de la linaza) que son son compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes con efectos beneficiosos para la salud. Saludos y suerte! 🍀🌻

Hola Irma, sí puedes emplear harina de amranto, solo toma en cuenta que por lo general, 1 taza de amaranto inflado seco equivale a media taza de harina de amaranto, pero esto puede variar según la receta y el método de medición. Te recomiendo ir ajustando la cantidad según la consistencia deseada e incluso realizar pruebas para encontrar la proporción que mejor te funcione. ¡Saludos y suerte!! 👋🏽🍀🔆

Hola Óscar, claro que sí, en esta lista de reproducción podrás encontrar variedad de recetas Veganas, espero sean de tu agrado 🤞🏼🍀, saludos! 👋🏼🌻

Hola María de la Soledad, lamento que no te haya quedado la masa 🫤, a veces hay otros factores que afectan el desarrollo de la receta... Posiblemente la mezcla quedó con mayor humedad de la necesaria. En ese caso puedes probar añadir un poco más de amaranto molido 🤞🏼🍀, saludos 👋🏼🌻

Hola Óscar, ojalá alguien nos pueda ayudar con eso 🤞🏼🍀, ¡saludos! 👋🏼

Hola Marcelo, gracias por comentar 😃. Puedes probar agregar el agua de a poco e ir mezclando hasta que ésta se haya integrado, posiblemente uses menos agua, así esperaría que la masa no quede chiclosa... Saludos y suerte 🍀🤞🏼

Muchas gracia por pronta respuesta, lo intentare por tercera vez; soy nuevo en esto de la cocina pero con muchas ganas de aprender, gracias, suludos y bendicones@@CocinayVidaSaludable

Hola @@marceloconstantino1858, que bonita actitud, así es la cocina, solo practicando se mejora 😅. Espero que como dicen "la tercera sea la vencida" 🤞🏽🍀, ¡saludos! 🌻

Hola Cristal 👋🏼, puedes emplear la harina de amaranto, solo considera que posiblemente la cantidad de líquido requerida para lograr la consistencia deseada cambie de la citada en el video. Te recomiendo añadir el líquido de a poco 😉, ¡saludos y suerte! 🍀🌻

Hola Palmira, haciendo un cálculo preliminar estimamos entre 45 a 50 kilocalorías por tortilla, ¡saludos! 🍀🌻

Hola Nayeli, tenemos programada otra receta en donde no se emplee linaza, esperamos tenerla lista pronto 🤞🏼🍀. Saludos 👋🏼🌺.

Hola Dilcia 👋🏽, el amaranto reventado es el que ya está listo para su consumo, también lo llaman inflado, y son como diminutas palomitas de maíz ¡Saludos!! 🍀🌻

Así es Pedro, esta receta es para amaranto reventado, ¡saludos!! 👋🏽🍀

Muchas gracias. Es necesario usar aceite? La masa parece amasada con aceite aunque dice en la descripción solo agua tibia.

@@8373jd Hola 👋🏽, el aspecto brilloso de la masa se debe a que la linaza contiene una variedad de ácidos grasos, principalmente ácidos grasos poliinsaturados, ¡saludos!

Hola Elizabeth, muchas gracias por comentar 😊. El amaranto tostado y reventado es el que ya está listo para su consumo (lo puedes consumir directo sin hacerle ningún otro proceso), es el mismo con el que preparan las "alegrías". Si vives en México lo más probable es que encuentres el amaranto reventado, que es el que más se comercializa. El amaranto ya reventado lo puedes encontrar en tiendas de autoservicio y en tiendas naturistas. Generalmente en la etiqueta especifican que se trata de amaranto "reventado" o "inflado" (como también se la llama), pero hay también casos en el que solamente lo llaman "amaranto natural" o simplemente "amaranto", en cuyo caso, te recomiendo observar el color, el amaranto reventado o inflado es de un tono entre blancuzco y doradito (por aquellos granos que llegaron a tostarse de más) si puedes también presionar un poco del amaranto entre tus dedos, debes sentirlo "suave". La semilla de amaranto sin inflar es más bien de tonos amarillos y muy dura... En este video puedes observar la semilla de amaranto (sin reventar) y el amaranto reventado 👉🏼 kzfaq.info/get/bejne/bZaFoNxpmtC3cn0.html Espero que lo anterior te sea de utilidad! 😅🤞🏼Saludos!! 🍀

Muchísimas gracias por la respuesta, voy a checar el que tengo, lo compré en Amazon

Hola Guadalupe, me parece una excelente alternativa emplearla como base para una tarta o pay ❤️. Saludos 👋🏼 y suerte!! 🍀

Hola Sandra 👋🏽, el amaranto y el maíz son dos alimentos diferentes con características propias y beneficios nutricionales particulares, por ejemplo, el amaranto es un pseudoceral mientras que el maíz es un cereal, en términos de minerales el amaranto aporta hierro, calcio y magnesio, mientras que el maíz fósforo y magnesio, esto por mencionar algunos ejemplos. ¡Saludos! 🍀🌻

Hola Patty, pues a nosotros no nos supo amarga la mezcla, ¡saludos! 👋🏽🍀

Hola Silvia 👋🏽, si tú tienes la semilla de amaranto (sin reventar), tendrás que reventarla antes para preparar esta receta (que emplea amaranto reventado), en este link podrás encontrar tips de cómo reventar semilla de amaranto 👉🏼 kzfaq.info/get/bejne/bZaFoNxpmtC3cn0.html Como podrás observar en el video anterior no es necesario lavar el amaranto 😉. ¡Suerte y que disfrutes la preparación!! 🍀🌻

Hola Cecilia 👋🏽, muchas gracias por tus comentarios 😊. En lo personal no les detecté sabor amargo a las tortillas. Te sugiero preparar la mitad de la receta para que confirmes si son de tu agrado 😋, saludos y suerte! 🍀🪷

Hola, en otros videos dicen que es mejor moler al momento la linaza ya que su es molida ya de tiempo se hace amargo

Hola @@lupitatrejo5824 En lo personal no les detecté sabor amargo a las tortillas. Te sugiero preparar la mitad de la receta para que confirmes si son de tu agrado , saludos y suerte! 🔆🍀

Hola Josefina 👋🏽, el amaranto también conocido como kiwicha, es un psedoceral muy nutritivo. En México lo puedes conseguir casi en cualquier supermercado o en tiendas naturistas. En estos videos podrás conocer más detalle sobre el amaranto: ✳️ El amaranto. El Superalimento Ancestral Redescubierto kzfaq.info/get/bejne/grx8rJqIt5_Og3k.html ✳️ Cómo reventar Semillas de Amaranto kzfaq.info/get/bejne/bZaFoNxpmtC3cn0.html ¡Saludos! 🍀🌻

Hola, posiblemente la mezcla tenía más humedad de la requerida... podrías probar agregando el agua de a poco, mezclando y dando tiempo a que se integre para que la masa quede en su punto, saludos y suerte! 👋🏽🍀🔆

Ya lo venden al amaranto tostado y reventado

¡Hola Alicia! 👋🏼 Si tienes la semilla de amaranto y quieres reventarla en este video podrás ver cómo hacerlo: 👉🏽 kzfaq.info/get/bejne/bZaFoNxpmtC3cn0.html También puedes tratar de conseguir el amaranto ya reventado 😉, en México se consigue generalmente fácilmente 😊. Saludos y bendiciones 🍀🙏🏼🌺.

​@@CocinayVidaSaludable m

Hola Jimmy, si es semilla de amaranto sí es más difícil molerla en la licuadora. Saludos.

Hola Rosa María, podrías intentar reventar la semilla de amaranto, en el siguiente video kzfaq.info/get/bejne/bZaFoNxpmtC3cn0.html Les mostramos el procedimiento para hacerlo 😅, saludos y suerte 🍀🌻.

Hola Ana María, puedes probar usar menos agua para hidratar los ingredientes y dejar reposar la masa más tiempo. ¡Saludos y suerte! 🍀👋🏽

Sentimos que no te hayan quedado las crepas, en la cocina hay diversos factores que pueden afectar el éxito de una receta... Que bueno que la solución que implementaste funcionó. Saludos 🍀.

Hola Araceli, la masa puede quedar pegajosa si tiene mucha humedad... y las tortillas cocidas pueden pegarse unas con otras, ¡saludos! 🍀🌸

Agrega menos linaza a ver cómo te salen así.

Hola Emilia, posiblemente la masa quedó con más humedad de la requerida. Si las prepararas de nuevo, agrega el agua de poco en poco mezclando y dando tiempo a que ésta se absorba, tal vez la mezcla requiera menos agua de la que nosotros empleamos. Saludos y suerte! 👋🏽🍀

😕 Hola Mercedes, tal vez la masa quedó con más humedad de la requerida... Si las prepararas de nuevo, agrega el agua de poco en poco mezclando y dando tiempo a que ésta se absorba, tal vez la mezcla requiera menos agua de la que nosotros empleamos. Saludos y suerte! 👋🏽🍀

Lamentamos que no te hayan salido las tortillas 😕 a pesar de que la masa es muy noble, a veces hay que considerar otros factores ajenos a la receta.. saludos y bendiciones 🙏🏼🍀.

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Igual las crepas de amaranto no sirven quedan muy frágiles al voltear , tuve que poner 50 a harina de trigo y 50 amaranto, que pasa porq no dicen la receta bien

Hola, agracedemos tu opinión, siempre hay espacio para mejorar. Saludos y bendiciones.