ŞAMAXI MÜTƏKƏSİ CEMLƏ / ШЕМАХИНСКИЕ МУТАКИ С ДЖЕМОМ / Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿

Рет қаралды 27,681

5 ай бұрын

ŞAMAXI MÜTƏKƏSİ JEMLƏ.
ШЕМАХИНСКИЕ МУТАКИ С ДЖЕМОМ.
Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿
Азербайджанская кухня 🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
RESEPT 🥐 RESEPT 🥐 RESEPT 🥐 RESEPT.
♻️XƏMİR♻️
🥐un - 3stakan(450qr.)
🥐yag - 100qr.
🥐yumurta-2ədəd.
🥐süd-1stakan(250ml.)
🥐şəkər kirşanı-2xörək qaşıgı.
🥐duz-bir çimdik.
🥐maya-0,5çay qaşıgı.
🥐vanil -1packa.
♻️ICLIK♻️
🥐ərik jemi-1stakan.
🥐şəkər-1stakan.
🥐üstünə səpmək üçün-şəkər kirşanı.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Mayanı ilıg süddə həll edin,bura əridilmiş yag,yumurta,şəkər kirşanı,duz əlavə edib qarışdırın,axırda un əlavə edib xəmiri yogurun, xəmir gəlmək üçün 1saat isti yerdə saxlayın.
Xəmir gələnə gədər,bir qazanda ərik jemini və şəkəri qatılaşana qədər bişirin.
Gəlmiş xəmiri bölün -3kündəyə.
Kündəni 4-5mm.qalınlıgında yayın,üçbuçaq formasında kəsin,ərinmiş yag sürtüb,0,5çay qaşıgı içlik qoylub,boruçuq formada(yəni mütəkkə)bükülür,üstün örtüb -10dəqiqə qalsın,190’C-200’C
dərəçədə bişirin.
Hazır bişmişi soyudun,üstünə şəkər kirşanı səpin.
NUŞ OLSUN😊🌹❤️
NUŞ OLSUN 😊🌹❤️.
РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ.
♻️ТЕСТО♻️
🥐мука - 3stakana(450qr.).
🥐молоко -1стакан.
🥐масло -100гр.
🥐яйца -2шт.
🥐дрожжи-0,5чайн.ложки.
🥐сах.пудра-2стол.ложки.
🥐щепотка соли.
🥐ваниль -1пачка.
♻️НАЧИНКА♻️
🥐абрикосовый джем-1стакан
🥐сахар-1стакан.
🥐сах.пудра для посыпки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплое молоко добавить дрожжи и размешать,затем добавить растопленное масло,яйца,сахарную пудру,ванилин и соль,и замесить тесто,накрыть и дать подойти -1час.
Джем смешать с сахаром и уварить до густоты,остудить.
Тесто разделить на-3части.
Раскатать толщиной-4-5 мм. нарезать на треугольники,положить 0,5чайн.ложки начинки и свернуть,дать постоять -10мин.
Готовые мутаки выпекаем при-190’М-200’С в режиме
конвекции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊🌹❤️
#şəkərbura #paxlava #mutaki #badambura #şorqoqal #novruzbayramı
#мутаки #шакербура #пахлава
#elmiragadirova #foodblogger

Пікірлер: 120

@user-dd3lt1ub2e 5 ай бұрын

Азербайджанская женщина такая должна быть умная,мудрая,смелая хозяйка ❤❤❤❤

@fuadsultanov9792 5 ай бұрын

Ay mənim toppuş Ema anam Sizi çox istəyirəm Allah sizə bərəkətli ömür versin

@gulzar2907 5 ай бұрын

Allah sizə can sagligi versin,cox adam sizden oyrenib cörek qazanir.

@user-ps5dv5nw6d 5 ай бұрын

Gözəl xanım əllərinizə sağlıq Allah sizə can sağlığı versin amin❤

@user-ti4zb9qu8t 5 ай бұрын

Салам козэл анам🙏 Аллах сизэ чан саглыгы версин❤

@meralinmutfagi 4 ай бұрын

Kolay gelsin Elmira hanım elinize sağlık tariflerinizin hepsi birbirinden güzel tebrik ederim sizi başarılar dilerim🎉❤ 9:33 tanıştığıma memnun oldum 9:33

@rasimahaciyeva1939 5 ай бұрын

Əziz Elmira xanım, əllərinizə sağlıq. Allah sizə uzun ömür və cansağlığı versin. ❤❤

@user-kv1vm6ji2r 5 ай бұрын

Ele baxa baxa hazrladim indice cox gozel alindi.elleriniz var olsun Elmira ana.size baxib çox şeyler oyrenirik.❤

@metlebeliyev1222 5 ай бұрын

Salam. Çox sağ olun reseptə görə. Əla.

@sedarahimli6721 5 ай бұрын

Sizi çox sevirəm gözəl xanım işiniz super sizə can sağlığı arzulayıram əliniz qolunuz var olsun əziz Ema xanım ❤😘👍🏻🌹🌹🌹🌹🌹

@user-qb3hl6sr7r 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq 👍Allah sizi var eləsin Elmira xanım 🙏❤️❤️❤️

@user-ie2ff8kw7s 4 ай бұрын

Елмира ханым салам! Спасибо вам большое! С наступающим праздником вас! Я живу в Саратове а пеку по вашему рецепту ❤❤❤

@user-xb6lg7yb8f 5 ай бұрын

Əllərinize saģlıq.Allah sizden razı olsun.❤

@KITCHEN_WONDERS 5 ай бұрын

👍🏻 Əllərinizə,əməyinizə sağlıq Elmira xanım.Çox gözəl hazırladınız🥰❤️

@user-tx1mo9vb8q 5 ай бұрын

Спасибо,дорогая. Обязательно испеку

@sevdasariyeva6459 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq . İlk dəfədir ki sizin soçi paxlavası resepti ilə bişirdim çox mükəmməl çıxdı çox sağ olun. 🥰❤😍

@user-fu9ph7kz8o 5 ай бұрын

MaşaAllah ,əllərinizə sağlıq Elmira xanım,Allah sizə uzun ömür berəkətli ömür versin İnşeAllah❤

@sevamammedli7503 5 ай бұрын

Salam Emma xanum cox sag olun səmimi gözəl məsləhətlər ücün❤🙏🏻

@sabinamelikova4492 5 ай бұрын

Gözəl xanım əlləriniz dərd görməsin hər zaman sizin reseptlərinizdən faydalanıram

@mehipare5880 5 ай бұрын

Allah sizi sevindirsin! Sağ olun!

@sevilxudaquluyeva3376 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq .

@yuheyuhe382 5 ай бұрын

Ellerinize saliq Elmira xanim❤

@sumgaitec4222 5 ай бұрын

Gecəniz xeyir Ema xanım.Əllərinizə sağlıq. Həmişəki kimi çox gözəl alınıb.Sağ olun var olun. Nuş olsun. Süfrəniz həmişə bərəkətli olsun. Sizdən çox şeylər öyrənirik. Sağ olun. Sizin heyranınızam.❤❤❤❤❤❤❤

@user-vm8fd1pv4k 5 ай бұрын

Salam Elmira xanim sizi teze tanimişam ne gözel seliqeli şirniyyatlar bişirisiz gox xoşbaxtam sizi tanidigima göre nece gözel sebrli izah edirsiz sözümyox VALLAH ALLAH size can sagligi versin❤🥰

@tomaqasimova2993 5 ай бұрын

Salam.Səmimiyyətinizə və səbrinizə heyranam.Allah sizə sağlam uzun ömür versin,yüzlərlə xanıma cörək verdiz.Yeni mətbəxinizdə cox mübarək.İnşəAllah tezliklə xusisi şirniyyat məktəbiniz,sexiniz olsun

@elmiraorucova3698 5 ай бұрын

Salam Adaşım Elmira Xanım.Əllərinizə saqlıq.

@ffg1371 5 ай бұрын

Salam Ema xanlm əllərinizə sağlıq super. 👍👍O kitabdan məndədə var anamın idi mən keçirmişəm öz hesabıma. Maraqlı şirniyyatlar var o kitabda. Hər şeyçun sizə təşəkkürlər. 🙏🙏❤️❤️🧿🧿

@fidanmemmedova-us9ee 5 ай бұрын

Hansı kitabdan

@elmiraibrahimova1056 5 ай бұрын

Salam,o kitabın adı nədir?

@user-po7pl4rq3t 5 ай бұрын

Əllərinə saqlıq

@dunyagozel1434 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq gözəl xanım ❤ 🙏🌹👏🏻

@ankank4263 5 ай бұрын

Çox sağ olun!

@user-mv3od9sw7w 5 ай бұрын

Ay sizə qurban.Sizi çox sevirəm.Məndə sizinlə eyni yaşdayam.Sizə çox maraqla baxıb məndə hazırlayıram ❤

@Heyy_ahfer321 5 ай бұрын

Bərəkətli əlləriniz var olsun gözəl ana❤

@rahilequliyeva8734 5 ай бұрын

Əllərivizə sağlıq

@feridememmedov4101 5 ай бұрын

ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ SUPER

@fatmaabdulazizova41 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq mütləq hazırlayacam❤

@ss_051 3 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq Ema xanım 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@malahatmammadova5978 5 ай бұрын

Əllərnizə saglig

@zulfiyyedadasova 4 ай бұрын

❤ sizi çox sevirəm yaxşı ki varsınız

@pakizacebrayil9128 5 ай бұрын

Cox sagolun Ema xanım ❤

@YeganBalayeva 5 ай бұрын

Əĺa əllərinə sağlıq

@samedmamedov6719 5 ай бұрын

Salam Elmira xanim ellerinize saliq ❤

@sifaimamedova6594 5 ай бұрын

Salam Ema xanim Mən sizə Livovdan baxiram Düzdür təzəliyçə tapmişam sizi Amma cox bəyəmişəm ələrinizə saliq məndə tez tez hazirlayiram edə Cox gözəl təmkinən səbirnən başa salirsiz cox saqoluz Həmişə var olasiz❤siz

@user-zi7jd9sd7q 4 ай бұрын

Какая прелесть!

@SevdaRehimova-dt4fp 5 ай бұрын

Allahh əllərinizə qüvvətt versinn

@user-fl9jn6jy4e 5 ай бұрын

Ellerin var olsyn kozel bacm❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@leylammmdova2349 5 ай бұрын

SUUUUUUUUPPPPPEEERRRR 👏👏👏👏😘🥰😍🧿

@user-md6eh9pq9j 5 ай бұрын

Allah Sizi Qorsun Amin

@meribabakishiyeva4743 4 ай бұрын

Лучший кулинар,лучший учитель ❤ Спасибо Эмма ханум за то ,что с нами делитесь🙌🥰

@ElmiraGadirova 4 ай бұрын

ОГРОМНОЕ СПАСИБО РОДНАЯ МОЯ

@ElsadVefa Ай бұрын

Superdi bir şamaxlı olaraq sizinlə fəxr edirəm ema anam ❤

@Samaxli43 4 ай бұрын

Yaxsı ki varsın ❤

@user-cu1gg3qk6r 5 ай бұрын

əla

@user-cr8hj2kx2d 5 ай бұрын

Allah sizin ürəyinizə görə versin,ən önəmlisi Allah sizə can sağlıği versin❤

@QETIBEYusifova-ge2mh 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq Elmira xanım sizdən yoxdu vallah siz möhtəşəmsiz

@user-nj7zb3vs5b 4 ай бұрын

Умничка 🙏💞

@ulkarkarimova8189 5 ай бұрын

Super❤

@user-gj5eh9wx7d 5 ай бұрын

Salam əlləriniz yorulmasın Elmira xanım❤

@yeganahuseynova3339 3 ай бұрын

👏

@user-lm9ge7rf7o 5 ай бұрын

Salam Ema xanım necəsiz əllərinizə sağlıq nuş olsun canım mənim Super Sizi çox sevirəm ❤❤❤❤❤

@user-kn9zm6bk3x 4 ай бұрын

❤

@rufavelixanova4054 5 ай бұрын

🌹💯❤️

@elladababayeva6997 5 ай бұрын

Hazırlayacam. Resepti yazdım. Çox sağ olun. Əlləriniz yorulmasın. Allah sizi bəd-bəzərdən qorusun.

@user-lm9ge7rf7o 5 ай бұрын

🌹🌹🌹🌹🌹

@qehremanzulfuqarov7531 5 ай бұрын

Şirin şəkər Ema xanım😊əllərinizə sağlıq,nuş olsun

@user-mi9ef2zw7i 5 ай бұрын

Baglslayln Ema Xanlm sizi narahat edirəm mən sizin reseplə edirəm sirniyatlarml cox qəsəng allnlr sizə cox cox minnətdaram Allah sizə can sagllgl versun insAllah mənə bir sirniyat l şorqogalna eko pan məsləhət gordu dedim sizdən məsləhət allm zəhmət olmasa❤❤

@sevaseva8136 4 ай бұрын

Эльмира ханым это супер.Эма ханым если можно рецепт венского теста пожалуйста

@gulustanqaragozova1252 5 ай бұрын

Ema xanım 🌹

@konulbagirova9022 5 ай бұрын

Allah sizi qorusun Ema xanim Ellerinize saglqi🌹🌹🌹

@Kira999.9 5 ай бұрын

Спасибо Вам ,Эмма,пребольшое,за рецепты ваши на русском языке!!! Очень спасибо! ❤❤❤

@user-vm8fd1pv4k 5 ай бұрын

Я вас полюбила❤

@ElmiraGadirova 5 ай бұрын

ОГРОМНОЕ СПАСИБО

@sharibabayeva8912 5 ай бұрын

Salam Elmira xanım. MaşaAllah. Allah sizə can sağlığı versin. Allah bərəkət versin. Əllərinizə sağlıq. ❤💋

@user-bp7xc9cz8m 5 ай бұрын

Elmira xanım, salam. Sizdən çox şey öyrənirik çox sağ okun. Allah sizə və övladlarınıza sağlıqlı ,ruzulu, sevincli həyat versin.

@user-he6zx1xf8f 5 ай бұрын

Salam Elmira xanım bir sözlə sizin hazırladığınız şirniyatları çox bəyənirəm təmkinlə səbirlə bezmədən baxıram və nələrisə öyrənirəm. Bu da sizin sayənizdə.Belə şirniyyat vidyolarınız çox olsun.

@senanaliyev6693 5 ай бұрын

Allah size can saligiversin .Men sizden cox reseplet orgenib biwirirem ❤

@sehlah3743 5 ай бұрын

Salam Ema xanım siz həmişə seviləcəksiniz keçmə namərd körpüsündən qoy yesin aslan səni sizin bu dərəcədə sevilməyiniz Fəridi çox qıciqlandirdi fərq etməz biz səninləyik

@nyyyyy7234 5 ай бұрын

Ferid neyleyib ki?

@rufumustafa 5 ай бұрын

Salam Emma xanym . Bu xəmiri mohtəsəm edən sizin mukəmməl bir usta olmaginizdir. Belə gozəl retseptə gorə sizə təsəkkur edirəm. ❤ 🎉

@ElmiraGadirova 5 ай бұрын

Təşəkkür edirəm

@rufumustafa 5 ай бұрын

Bizim hamimiz sizə borcluyuq . Cox sag olun.

@kamalasadezurokerhall2488 5 ай бұрын

Salam Elmira xanim,elleriniz var oldun, jorulmajasiniz.Sizi Almanijadan sehr editik.Cox sagolun.Elmira xanim , Rezept harda baxa bilerem? Bir sualimda var, bunu män djemle jox , gozlu iclikle hazirlajs bilerem? Cox sagolun .Allah dizden razi olun👏🏻♥️💐😊🙋🏻‍♀️

@aliruqeyya5409 5 ай бұрын

Salam Elmira xanim AllAh sizi bizlere cox gormesin nevelerimde sizi sevir var olun zehmet olmasa dede baba wekerburasinin reseptin burdan yazardiniz evdekiler doyme wekerburani xowdamirlar mumkunse yazardini teweggurler ❤

@alimemmedov550 5 ай бұрын

Ellerinize sagliq..iclik olaraq bawqa ne elave elemek olar?

@ekberovaseide8548 5 ай бұрын

👍👍👍👋🖐👏💫🙏🤲🤝

@user-gj5eh9wx7d 5 ай бұрын

Sizin reçeptlə nə hazırlass əla alinır çünki dəqiq deyirsiz bunu da istəyirəm reçeptı yazarsiz zəhmət deeyilsə❤

@imamquluveliyev5262 5 ай бұрын

Salam cox sağolun sizdən cox şey öyrənirik

@user-bz9qe4ce7e 5 ай бұрын

Salam Elmira xanım anam sizin reseptlə soci paxlavası bişirdi çox dadlı idi bunu da bişirər

@user-tr5ps1pr8f 5 ай бұрын

Salam əzizimiz, Elmira,xanlm,sizə,möhkəm,can,sağlığı,arzulaylram,əllərinizə,sağlıq, Çox sağ olun, usta,maşallah,sizi,çox, sevirik,ailəlikcə❤❤❤🙏🏻❤️❤️❤️🙏🏻❤️❤️❤️🙏🏻👍🏻💯

@elmiraahmadova-hw2sd 5 ай бұрын

❤❤❤👌👌👌👌👏👏👏👏👏🙏🙏

@selaleselale1978 5 ай бұрын

SİZİ ÇOX SEVİRƏM.VAR OLASIZ. ÜZÜMÜ AĞ EDİRSİZ.😊

@user-bc9pe8mp2b 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@sevdaalekberova9546 5 ай бұрын

Salam.Ela

@stellaismayilova9958 5 ай бұрын

Красивыеееее😘❤️🌹

@xatirecigneyeva2310 5 ай бұрын

❤🙏

@cevahiremrahova4802 5 ай бұрын

Əllərinizə saglıq

@suruwaliyeva4152 5 ай бұрын

Salam Elmira xanım, zəhmət olmasa, bu il badambura və şəkərbura üçün hansı undan istifadə etsək daha yaxşı olar bu haqqda məlumat verərdiniz. Öncədən təşəkkürlər.

@ElmiraGadirova 5 ай бұрын

FAVELLİ unu

@elgunasimoglu7963 5 ай бұрын

Əlləriniz dərd görməsin ❤❤❤❤❤❤

@serxanhuseynov8493 4 ай бұрын

Emma xanim, xemiri 30 DEQ. Soyuducuya qoyursuz?

@tahirahaciyeva6049 5 ай бұрын

Ema xanlm sizi coooooox sevirəm siz cansl z 😊❤❤

@bayrampasayev8724 5 ай бұрын

Sizi çox sevirəm Ema ana Allah sizə can sağlığı versin

@Layla-sp6gv 5 ай бұрын

Salam Emma xanim bu xsmirden paxlava sekerburada etmek olar bayramda 3 birinde edim cavab yazin zehmet olmasa bu arada yeni metbexiniz eladi mubarekdir

@ElmiraGadirova 5 ай бұрын

Salam,olar