FINDIQLI YOJİK
ЁЖИКИ С ФУНДУКОМ.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
RESEPT 🍪 RESEPT 🍪 RESEPT 🍪 RESEPT.
♻️XƏMİR ♻️hazırı 40-44ədəd alınır.
🍪un -4stakan(640qr.)
🍪yag -300qr.
🍪xama-300qr.çəkiynən olan-25%
🍪yumurta -4sarisi.
🍪vanil -1packa.
🍪soda -1cay qaşıgı.
♻️ICLIK♻️
🍪findig - 500qr.qovrulmuş.
♻️BEZE♻️
🍪yumurta-4agı
🍪şəkər-1,5stakan(300qr.)
HAZIRLAMA QAYDASI:
1️⃣-una yumuşaq yag,vanil əlavə edib umaç edin, son- ra umaçın içinə xama və soda əlavə edib qarışdırın ki soda sönsün,sonra yumurtanın sarısını əlavə edib xəmir yogurun, 4kündəyə bölün və soyuducuda -3saat qalsin.
2️⃣- fındıgı qoz çəkəndən yadaki blenderdən keçir-din.
3️⃣-yumurtanın agını bərkiyənə qədər çalın,sonra asta asta şəkər əlavə edib bezeni hazır edin.
4️⃣- kündəni dörd buçaq formada yayın,üstünə beze çə-kib fındıgı səpin,bükün,və kətə dograyanla kəsin, kalka sərilmiş listin üstünə yıgıb biraz aralı,və160- 170'Cdərəçədə konveksiya rejimində bişirin, soyan-nan sonra,üstünə şəkər kirşanı səpin.
NUŞ OLSUN 😊🌹❤️
РЕЦЕПТ🥟РЕЦЕПТ🥟РЕЦЕПТ🥟РЕЦЕПТ ♻️ТЕСТО♻️ выход-40шт.
🥟мука-4стакана (640гр.).
🥟масло-300гр.
🥟сметана-300гр.-25%
🥟яйца-4желтка.
🥟ваниль-1пачка.
🥟сода-1чайн.ложка.
♻️НАЧИНКА♻️
🥟жаренный фундук-500гр.
♻️БЕЗЕ ♻️
🥟яйца-4белка.
🥟сахар-1,5стакана(300гр.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣-муку, масло и ваниль порубить, добавить желтки,соду погасить в сметане, добавить к муке, замесить тесто, разделить на-4части и в холодильник на-3часа.
2️⃣-жареный фундук измельчить в блендере.
3️⃣-из белков и сахара приготовить безе.
4️⃣-тесто раскатать, смазать безе, посыпать орехами, свернуть рулетом, нарезать фигур-
ным ножом выпекать при 160'С в режиме конвекции.
Остывшие ёжики посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊 🌹 ❤️
#elmiragadirova #foodblogger