Чанахи - традиционное грузинское блюдо, представляющее собой мясо, томленное с овощами. Покажу вам два варианта приготовления баклажан в этом блюде.
Фаршированные баклажаны могут быть самостоятельным блюдом.
Рецепт
* 800 г баранины
* 800 г баклажан
* 800 г помидор
* 500 г картофеля
* 600 г болгарского перца
* 150 г лука
* 100 г зелени -петрушка, кинза, укроп, базилик сиреневый, сельдерей
* 100 мл растительного масла
* 50 г курдючного сала
* 3-5 зубчиков чеснока
* 1 стручок острого перца
* черный молотый перец
* 5 г кориандра и уцхо сунели ( пажитник голубой)
* соль
Recipe
* 800 g of lamb meat
* 800 g eggplant
* 800 g tomato
* 500 g of potatoes
* 600 g of bell pepper
* 150 g of onion
* 100 g of herbs -parsley, coriander, dill, lilac basil, celery
* 100 ml of vegetable oil
* 50 g mutton fat
* 3-5 cloves of garlic
* 1 hot pepper pod
* ground black pepper
* 5 g of coriander and utsho suneli (blue fenugreek)
* salt
რეცეპტი
* 800 გრ ცხვრის ხორცი
* 800 გრ ბადრიჯანი
* 800 გრ პომიდორი
* 500 გრ კარტოფილი
* 600 გრ ბულგარული წიწაკა
* 150 გრ ხახვი
* 100 გრ მწვანილი-ოხრახუში, ქინძი, კამა, რეჰანი, ნიახური
* 100 მლ მცენარეული ზეთი
* 50 გრ ცხვრის დუმა
* 3-5 კბილი ნიორი
* 1 წიწაკა
* დაფქული შავი პილპილი
* 5 გრ ქინძი და უთო სუნელი
* მარილი
Вторые блюда - / watchv=5a4tkewpmwa&lis...
Блюда с овощами - • Тушеная капуста с болг...
Блюда из мяса - / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Салаты - / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Закуски - / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Первые блюда - • Суп с кускусом и лимон...
#чанахи #чанахиизбаранины #чанахиобжаренный #чанахипогрузински #чанахивгоршочках #чанахивказане #чанахизапеченный #чанахитомленный #баклажаныфаршированные #баклажаныскурдюком #баранинасовощами #томленнаябаранина #баранинавгоршочках #вкусиароматгрузии #барининапогрузински #мясосовощамивгоршочках #баклажанысмясом #баклажанысбараниной #блюдаизбаранины #какприготовитьчанахи #грузинскоечанахи #традиционнаягрузинскаякухня #баранинатушенная #баранинапогрузиннски #курдючныйжир #баклажаныскурдючнымжиром #ჩანახიცხვრის #ჩანახი #баранинаскартошкой #баранинаскартофелем #тушеннаябаранинасовощими #баранинавдуховке #баранинаспомидорами #баранинасперцем #аджапсандал #овощисмясом #запеченныеовощисмясом #запеченныеовощисбараниной #блюдаизбаранины #грузинскиеблюдаизбаранины #тушеннаябаранина #грузинскаякухнябаранина #фаршированныебаклажанысчесноком