In der aktuellen Folge von »Dichtung & Wahrheit« spricht Professor Dr. Andreas Michalsen mit Silke Hohmann darüber, wie wir durch gesunde Ernährung und Fasten erwiesenermaßen unsere Lebensqualität steigern und zusätzlich sogar die Zukunft des Planeten sichern können. Laut Michalsen ist es ohne großen Aufwand möglich, körperlich und geistig gesünder zu werden, bis zu 15 Jahre länger zu leben und dabei noch den Klimaschutz voranzutreiben. Er erklärt im Gespräch, was hinter der »Planetary Diet« steckt, warum Leber, Darm und Mikrobiom so wichtig für unsere Gesundheit sind - und weshalb uns Kaffeetrinken nicht schadet.
Prof. Dr. Andreas Michalsen ist Professor für Klinische Naturheilkunde der Charité Berlin und Chefarzt der Abteilung Innere Medizin und Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin. Dort forscht, lehrt und behandelt er mit den Schwerpunkten der Ernährungsmedizin, des Heilfastens und der Mind-Body-Medizin. In seinem Buch »Ernährung. Meine Quintessenz« fasst er die neuesten Erkenntnisse zur gesunden Ernährung zusammen und gibt praktische Tipps, wie sich diese ganz einfach in den Alltag integrieren lässt.
Wer errät, ob die persönliche Anekdote von Prof. Andreas Michalsen am Ende der Folge wahr oder erfunden ist, hat die Chance, eins von drei signierten Exemplaren seines Buchs »Ernährung. Meine Quintessenz« zu gewinnen. Die Auflösung gibt es dann unter www.suhrkamp.de/podcast.