КВАШЕНАЯ КАПУСТА. Самый правильный и полезный рецепт. KETO. LCHF.

Рет қаралды 4,927,875

3 жыл бұрын

ВСЕМ ПРИВЕТ !!!
НАШ ИНСТАГРАМ / andrey_s_alenoy
alena5185912@gmail.com
РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ:
На 1 кг. капусты
100 гр. моркови
15 гр. соли
Перец горошком, лавровый лист, семена укропа, тмина по желанию
#квашенаякапуста #рецептквашенойкапусты

Пікірлер: 5 000

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/iKibqLeKntLXo5s.html В этом видео я отвечаю на многие Ваши комментарии, почему именно так правильно делать квашеную капусту На 1 кг капусты 15 гр. соли 100 гр. моркови По желанию можно добавить Перец горошком 3-5 шт Лавровый лист 1шт. Или многом нравится добавлять семена укропа или тмина, но это на любителя

@CholiOlina 2 жыл бұрын

Традиции семьи это самые драгоценные сокровища! Желание поделиться сокровенным настоящее качество человеческое. Спасибо за рецепт.

@CholiOlina 2 жыл бұрын

Уважаемые Андрей С'Алёной! 💯 ТЫЩ ваши!!!! 🥂🥂🥂🍾

@user-py2hq9hu3n 2 жыл бұрын

Спасибо!

@marinacavaliova4393 2 жыл бұрын

Aaaaaaaaaa

@marinacavaliova4393 2 жыл бұрын

AaaaaaA

@user-oi1sq5ug7k Жыл бұрын

Капуста получилась ВЕЛИКОЛЕПНАЯ!!! Большое спасибо за рецепт.

@user-th6cy6qc6w 3 жыл бұрын

Спасибо! Мои мама и бабушка делали так же. Специально выделяли день для засолки. Солили много в кадушках. Все женщины семьи участвовали в этом. Солили в одной семье,в другой день в другой семье родственников. Бабушка молилась,просила Божьего благословения . Жили дружно,все делали вместе. Как было хорошо!!!

@andrey_s_alenoy 3 жыл бұрын

👍👍👍

@rashidarashida8975 3 жыл бұрын

Мне не нравится с лавровым листом. Есть вариант с семенами укропа

@user-np7py3wf4o 2 жыл бұрын

@@rashidarashida8975о

@user-uo7du9uh2i 2 жыл бұрын

😦😦😦

@user-nm4gg8bo4o 2 жыл бұрын

понедельник-вторник и четверг мужские дни недели и на растушею луну

@feniapavlidi2132 11 ай бұрын

Мама моя тоже так квасила. Квашеная капуста подарок от Бога! Всем здоровья и мира!

@ludmilabarna6029 Жыл бұрын

Прочитала комменты. Все в восторге. А капусту обязательно надо протыкать до самого дна 2-3 раза в день, иначе будет горчить.

@andrey_s_alenoy Жыл бұрын

Это миф) я раньше тоже так думала

@ludmilazgardan9786 Жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy почему миф? На любых других соленьях (помидоры огурцы) видно как образуется пленочка на поверхности и поэтому их взбалтывают. А для капусты протыкают.

@irinas911 4 ай бұрын

@@ludmilazgardan9786Не протыкаю. Не горчит.

@marinasuleiman4098 4 ай бұрын

Ничего не горчит..

@marinasuleiman4098 4 ай бұрын

Сделала по вашему рецепту без всяких протыканий , получилось супер) спасибо)

@user-kq8ns8gu9r 2 жыл бұрын

Сколько хозяек, столько и способов и мнений. У всех разный вкус. За рецепт спасибо.

@user-zo9lk9ix5t Жыл бұрын

Так красиво и аккуратно и чисто, буду квасить по вашему рецепту все с любовью и просто.Спасибо.

@rata_blanca7816 2 жыл бұрын

Капуста получилась, огромное спасибо. Теперь я знаю, что по этой технологии нужно плотно капустку прижать грузом, чтобы максимально исключить доступ воздуха. Иначе потемнеет. Квасила из расчёта 900 гр. Капусты , 100 гр. моркови и, перечитав все споры по поводу соли, 15 гр. соли. Изумительно вкусно. Спасибо за науку!

@user-xp1ez4uo9c Жыл бұрын

Спасибо большое за чудесный рецепт. Капусту сама вырастила, с осени лежит в погребке, достали, кочаны крепкие, как только что срубленные топором. Рубила сама. 34 кочана белоснежной капусточки. Много не солю, порциями. Сейчас попробую посолить по вашему рецепту, завкасится в ведре, переложу по баночкам, и в холодильник. Любим щи из квашеной капусты. В неделю раз готовлю большой казан бигуса из свежей капусты. Так постепенно расходую свои многочисленные кочаны. Капусту долго не тушу, чтобы была с хрустинкой. Обязательно с мясом. Подаю с разными гарнирами. Оочень вкусно и полезно, и не нужно ходить в магазин. Желаю вам счастья и крепкого здоровья🌷🌷🌷🌷🌷

@user-gr3hq9eq8j 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт и видео! Супер! Обязательно попробую приготовить сама!

@asadladan9889 2 жыл бұрын

У каждой хозяйки свой самый правильный и самый полезный рецепт.

@user-hi2vj3jp6i Жыл бұрын

Спасибо! Моя бабушка так же делала. Очень вкусная капусточка!

@nurarahimgaliyeva1321 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое Дай Аллах вам здоровье и везение с вашим супрогом.

@s_AngeLom_Ya 3 жыл бұрын

Алёна, Вы эстет...это красиво и видно, что очень вкусно...что очень приятно😘👌

@user-wt3gm8yu1i Жыл бұрын

Большое спасибо за ваше видео о квашеной капусты оно действительно очень правильное очень поможет молодым людям которые только вступают в самостоятельную жизнь вы супер

@raisagadjieva5374 3 жыл бұрын

Рецептик отличный 👍спасибо вам 😊👌

@user-uh5xp2wo4t 3 жыл бұрын

Хороший рецепт простой мы любим с тмином.

@user-hm3yk9qs3g Жыл бұрын

Обалденная получается капуста,не раз уже делала, спасибо большое за рецепт!

@user-vi9cs9se9o Жыл бұрын

Браво!!! Всю свою жизнь квашу точно так.Спасибо.

@user-nv1lg7lg9w 3 жыл бұрын

У меня мама так делала, это очень классный рецепт, спасибо большое за рецепт.

@user-kl9xn1qq4s 3 жыл бұрын

Завтра обязательно сделаю,а лаврушку и перчик тоже положу.Моя мама ещё добавляла семена тмина.За рецепт большое спасибо.

@user-yf3cg1dp6j 2 жыл бұрын

Да тминь очень подхолит

@user-vb5bm3du2u 2 жыл бұрын

Капуста супер! Спасибо огромное, век живи, век учись! Я очень довольна результатом! Ещё раз спасибо, здоровья вам и успехов!🌷🌷🌷👍👍👍

@user-qe9tf2ky8u Жыл бұрын

Благодарю Вас, отличный старинный мамин рецепт она всегда так квасила, очень много в большую деревянную бочку, всегда была отличная капуста!

@user-px9nn6iu2g 3 жыл бұрын

Спасибо , за рецепт !

@user-dq5zs1ym7m 3 жыл бұрын

Какая красота Спасибо за рецепт Здоровья Вам

@user-xd9on9xg5n Жыл бұрын

Без квашеной капусты не представляю зимы.

@user-em6wd3hl5f Жыл бұрын

Тазы не проб овала использовать

@terminatorterminator8655 Жыл бұрын

Вы попробуйте сделать ЧИМ ЧИ это квашенная Савойская капуста с красным,чёрным перцем,с жареной,мытой ,толченой кинзой и чесноком,и солью и имбирем(на 5 кг капусты 50 грамм имбиря) и ни какой другой консервации не захочется всю зиму (не буду описывать как готовить посмотрите чьи нибудь ролики)Рассол этой капусты очень хорошо помогает при простуде и когда начинает болеть горло!Попробуйте не пожалеете!👍

@IrinaGets Жыл бұрын

Хороший рецепт и без премудростей. Большое спасибо 💗

@user-hj4uq1wy6y Жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт полезной для здоровья квашеной капусты!!!!

@elenabalabanova8376 2 жыл бұрын

Просто класс,я тоже делаю б/воды. Это самая квашенная капуста.

@user-ge8hd1fg7q 3 жыл бұрын

Как просто вы готовите и объясняете спокойно,без суеты.Приятно смотреть. Благодарю!

@Sakura-oj7mf Жыл бұрын

Ничего лишнего! Просто и быстро! Спасибо!

@user-sn8wr8nd2w Жыл бұрын

Видно, что руки крепкие. Слышно, что зубы целые! Молодец женщина!

@user-kn5uh7xy9b Жыл бұрын

Действительно, самый верный и правильный рецепт! Спасибо Вам!

@user-su2dk1tu7s 3 жыл бұрын

Очень хороший и простой рецепт квашеной квашеной капусты

@user-gh5ft4qv8r 3 жыл бұрын

Спасибо за такой приятный ролик и полезный❤

@user-wt9ck7mj4g Жыл бұрын

Спасибо за правильный и полезный рецепт квашеной капусты ! ! !

@gemjul9562 Жыл бұрын

Ваш рецепт лучший, готовлю только так теперь❤️

@igortiggora2514 2 жыл бұрын

Привет! Спасибо за рецепт!!! Капустка супер. Удачи вам и хорошего настроения!!!

@user-mx4is4ix4m 2 жыл бұрын

Блин🤦‍♂️точно..... я же капусту ещё не заквасил. Наткнулся на видео и вспомнил. С этой работой, совсем из головы вылетело. Рецепт понравился, завтра иду за капустой... Спасибо за рецептик👍

@user-ly3zu3qd8x 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, так квасили капусту во все времена наши родители, это самый правильный рецепт.

@user-ce5vh1hh7h 3 ай бұрын

А разве в пластиковом ведре можно солить капусту.Впервые слышу об этом.

@user-gr9mc9jf7c Жыл бұрын

Алёна .спасибо за ролик .Я делаю так же, но протыкаю, чтобы вышли газы и капуста не горчила ,а на 4 день перекладываю в 800 граммовые банки и в холодильник, там она доходит., Всем приятного аппетита.

@user-lj8mm3dc2t 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за прекрасный рецепт.🍓🍓🍓🍓🍓💖💖💖💖💖💖💖🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍒🍒🍒🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏👏👏🔥🔥🔥

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

На здоровье 🙏

@user-uk8cb7xf5r 2 жыл бұрын

Капуста получилась просто чудная !!

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

👏👏👏👍

@user-ii8sf9ip2q Жыл бұрын

Алёна, спасибо за рецепт! Красиво, вкусно, прост супер! Умничка❗🙏👍🙋‍♀️🤗🥰☘️🌺☘️

@user-dr1ri5ll2c 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт😍 сегодня сделала посмотрю как получится 😍 очень люблю квашеную капусту.

@lusio7744 Жыл бұрын

Добрый день, как у вас получилась капуста ? Вы её не показывали? Спасибо за ответ.

@user-nk9jh4ds8m 2 жыл бұрын

Здравствуйте !Спасибо за рецепт,очень вкусная капуста получилась.

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

На здоровье 🙏

@user-mq8wu9ny9y 2 жыл бұрын

Не знала , что это какой-то секретный рецепт. Только так всегда и делаю .

@user-xd8yf5pj3g 2 жыл бұрын

Спс за рецепт ,мы смужем уже сколько раз пробовали ничего не получялось ,но ваш рецепт это находка,мы еще добавляли яблоки ,разрезали на 4 часть ,яблоки обалдени вышли.

@user-wj9xx4bc1o Жыл бұрын

Супер у вас капуста 👍 Я тоже так делаю и потом в пакеты и морозилку ..зимой пирожки и щи очень вкусные

@maschamascha3738 3 жыл бұрын

Как я с вами согласна, именно так делали мои родители, это и правда, самый правильный рецепт, Красота, спасибо

@elmirashragina7899 3 жыл бұрын

А я квашу в мужской день,на 5кг капусты,2ст/ л соли.

@user-bk4jz3xc9t 2 жыл бұрын

Бабуля моя тоже так солила!

@user-bi2hj6jp9i 3 жыл бұрын

Спасибо,хороший рецепт

@user-ms9df5zh3e Жыл бұрын

Ваш рецепт самый правильный! Спасибо за прекрасное видео!

@user-fl6rf8rt2b 2 жыл бұрын

Спасибо за прекрасный рецепт! Попробую за квасить по вашему рецепту!

@user-rh9xo6up2p 3 жыл бұрын

Алена, как всегда, молодец!

@user-sh3wz1cc5y 2 жыл бұрын

У нас всегда в роду солят в кадке или в эмалированной посуде.Вам большое спасибо за точный и вкусный рецепт.

@user-fh1ou8dx1t 6 ай бұрын

Спасибо Вам за хороший рецепт.Дай Бог Вам здоровье

@nellilotsan3620 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, простой, без лишних слов, успехов

@user-vb5ge8dd5f 2 жыл бұрын

Самый лучший рецепт! Всегда делаю, именно так!! Удачи!👌😘

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

👍👍👍

@marnaverjasova3103 3 жыл бұрын

Попробуем обязательно!!! Спасибо за рецепт, Алена!!!

@user-hk4so8zd5r Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,я сегодня по вашему рецепту сделала.Здоровья вам.Потом отпишусь ,что получилось.🌹

@user-ju7tk9ny2s 5 ай бұрын

Спасибо огромное. Для правильного питания то что надо!

@user-ut6oi7im8x 3 жыл бұрын

Мы с бабушкой всегда мяли и накладывали бочки капустой, и утрамбовывали ,я до сих пор так квашу капусту, витаминов много!!!!

@aigarskronbergs2990 2 жыл бұрын

А где рецепт тогда

@user-ut6oi7im8x 2 жыл бұрын

20 лет всё делаю на глаз!!! Я и подругам показываю наглядно.

@user-qm8uh2yt2r 2 жыл бұрын

Нас солдатами гоняли топтать капусту в громадных чанах... Озк выдавали для этого... Кирщачи разваливались... А тут оказывается, мять не надо...

@user-ir6bx2ne5t Жыл бұрын

Огромное спасибо вам за рецепт, просто очень вкусная капуста получилась, без всяких протыкиваний. Просто отличная капуста получилась. СПАСИБО

@user-sk7ei2ui8g Жыл бұрын

Вот,мой отец главный повар и вы такая замечательная.

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт

@user-dm7fd3pv5g 3 жыл бұрын

Я не любитель готовки но посмотрев ВАШ рецепт и как ВЫ вкусно и хрустяще объясняете и показываете решился сам посолить капусту !!😊

@andrey_s_alenoy 3 жыл бұрын

👍👍👍

@valentinasirina1289 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт Алёна.

@andrey_s_alenoy 3 жыл бұрын

На здоровье 🙏

@user-rl9kh8yx8h 6 ай бұрын

Благодарю Вас. Супер рецепт. У Вас талант, получил прекрасный рецепт,с пониманием всех тонкостей. 😊👍👍

@user-no8ey8jw1u Жыл бұрын

Какая красота! Спасибо большое!!!

@user-ee7ox8fr7i 2 жыл бұрын

Вот это правильный рецепт, так всегда наши родители и бабушки делали, я тоже квашу также.

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

👍

@user-cn4mt9df9j 2 жыл бұрын

Ребятки! Пишу отзыв. Это самый офигенный рецепт квашеной капусты! 😀👍 Без всяких дурацких жмаканий/протыканий и прочих ненужных телодвижений) Находка века! 😂 Засолила 31 октября. Сейчас переложила в банки. Блин, рановато, конечно. 3 дня не прошло. Обсчиталась. Но она супер! Не солёная, А именно КВАШЕНАЯ и хрустящая! 😀 Оставлю уже в банках в тепле ещё на сутки. Завтра в холод уберу. Спасибо огромное! 🤗

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

Спасибо за Ваш отзыв🙏🙏🙏

@694624312 Жыл бұрын

Всё понятно,просто!!Благодарю Вас за рецепт.Заквасила!!!❤

@user-hz3um8nv2g Жыл бұрын

Рецепт отличный, спасибо, я так же делаю - объедение !

@user-hr2sp1so2k 3 жыл бұрын

Так квасила капусту моя мама и я так квашу и моя дочь!Очень вкусно!

@user-hj6jd6vt7p 3 жыл бұрын

Много.говоришь

@user-nh2lz8uq1f 3 жыл бұрын

@@user-hj6jd6vt7p хорошо

@user-lr1jb3mn8n 3 жыл бұрын

Здорово!💞 Благодарю ✨ Спасибо за рецепт!👍

@OxanaMeyer Жыл бұрын

Спасибо,как раз искала рецепт! Сейчас буду квасить в кадке!

@user-fn3gq8nn1m Жыл бұрын

Моя мама делала точно так.Очень приятно спокойно рассказываете без крика и визга.все гениальное просто!

@user-hd8km1cg6v 2 жыл бұрын

Спасибо большое!Именно так моя мама квасила капусту, никакой воды,ни грамма!Семья была большая,квасили перед праздником 7 ноября,огромную кастрюлю,потом перекладывали в 3-х литровый банки и ели всю зиму. Капуста была вкусная,хрустящая! Это самый лучший рецепт!

@user-ck2qj6xy3w Жыл бұрын

@galinazybanuch3364 Жыл бұрын

жэюнет

@user-ok1wu2pm3j Жыл бұрын

Мы тоже крошили на ноябрьские праздники,вся семья участвовала и получалась большая бочка!Также бочка помидор,огурцов,арбузов,грибов!В банках было только варенье,,повидло!

@user-pf5yn1sn2j 3 жыл бұрын

Алёна, хочу поблагодарить за рецепт квашеной капусты. Выполнила весь рецепт, в точности. Довольная, не то слово, отличный рецепт.🙏💕.

@andrey_s_alenoy 3 жыл бұрын

🙏🙏🙏 супер я очень рада🤝

@user-gd2xh4ko6m Жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy и я очень довольна! Спасибо за рецепт! Всегда с солью проблема...перебор выходил. Делала по рецепту ..но .. А ваш рецепт - гармония!!!))

@andrey_s_alenoy Жыл бұрын

Спасибо

@user-by8bd6po1f Жыл бұрын

Квашу таким способом уже лет 35, довольна

@user-kx9dy8sq4o Жыл бұрын

Умница! Всё способы нарезки, горсть соли вымеряла ложкой перед камерой, похрустела . Оч понятно. И про мёд. Благодарность хозяйке 🌹🌹🌹🌹🌹

@user-vr3lh1cd8y Жыл бұрын

Алена спасибо за рецепт квашеной капусты.

@user-ec1ec6eu5s Жыл бұрын

Вы такая умничка, сегодня посолила так же.

@user-wr9tu6kt4h 3 жыл бұрын

Моя мама тоже использовала лаврушку и перец горошек, ещё семена укропа, было очень вкусно

@user-lt5ty2ll1g 3 жыл бұрын

Одна ложка соли, а скрлько было в вилке кг,почему не сказала?

@tatami3038 3 жыл бұрын

@@user-lt5ty2ll1g в описании написано же...приблизительно 3кг

@jannadarda6165 3 жыл бұрын

впервые слышу про лаврушку перец горошек в капусте

@user-jo9tu4dg6i 3 жыл бұрын

А сахар добавлять ненадо

@user-ze8dc2rz5f 2 жыл бұрын

Лавровый лист и перец очень лишнее,Это на любителя у каждого своё-правильно

@user-hi6sp6rr2j 3 жыл бұрын

В наше время хорошую капусту надо хорошо поискать, все везде зеленая , жесткая. Спаибо за Ваш рецепт!!!

@andrey_s_alenoy 3 жыл бұрын

Это точно ☝️

@user-qs5uc5zs8f 3 жыл бұрын

Ну так снимайте зелёные листья и будет вам квашеная капуста, не жадничайте.

@user-my4fi7de8n 2 жыл бұрын

Умница!Такой рецепт я искал.Благодарю

@user-yh3gf2ee4s Жыл бұрын

Я тоже так делаю только без перца илаврушки и держу в тепле неделю затем в холодильнике или в погреб отличный рецепт

@vladimirfomin8510 3 жыл бұрын

Делаю практически также только без перца и лаврового листа. При перекладывании в банки добавляю клюкву или бруснику. При закваске тоже никаких протыканий. Вместо этого периодически один или два раза в день сильно несколько раз давлю на гнет. Если слышно как выходят наружу пузыри - значит процесс идёт. Если звук пузырей прекратился - капуста заквасилась и ее из теплого места пора выносить в холодное.

@andrey_s_alenoy 3 жыл бұрын

👍👍👍 С наступающим Вас 🌲🍾🥂

@user-mn4wd2lc2i Жыл бұрын

Самая хорошая капуста для квашения Слава раньше её много было а сейчас продают не понятно какая капуста лишь бы продать Спасибо за рецепт 🍒

@user-be3tk6hc2q Жыл бұрын

Эта капуста не для капитализма. К сожалению она действительна идеальна для заквашивания,так как она очень сочная,а после дождей осенних к сбору с полей набирала ещё больше влаги и это приводило к растрескиванию кочанов ,тем самым ухудшало товарный вид и приводило к потерям продукта,а при капитализме все считают денежки и важен доход ,прибыль,сверхприбыль,а польза для здоровья,вкус,натуральность все уходит на 2 план,а то и дальше.!

@user-jk6kn5ox2m Жыл бұрын

Это точно, слава была самая лучшая.

@user-vu4xv9tm7e Жыл бұрын

@@user-jk6kn5ox2m Счастливчики, вы могли выбирать (!) сорт капусты, а нам какую привозили, ту и квасили. Помню, лет 30 назад перед детской поликлиникой стояла машина и перед ней толпа женщин с санками, на которые складывали купленную капусту и бегом мчались по домам. Именно бегом, потому что в начале ноября морозы уже зашкаливали! А солили сначала в вёдрах, а потом перекладывали в бочку (у нас 50 литров) и хранилась капуста на незастеклённой лоджии до самого лета! Промерза́ла капуста до са́мого дна, по мере надобности соскребали огромной ложкой капусту сверху и на ночь в холодильник, чтоб разморозилась к утру. Рецепт простейший - капуста, морковь 🥕 и соль. Никаких лавровых листов, перца горошком и других приправ! Всё - и морковь, и соль клали на глазок. Моркови так много не клали никогда! Иногда добавляли клюкву, но не в общую бочку, а в отдельной большой кастрюле, лист смородины... А сейчас скоро середина октября, а ещё ни заморозков не было, ни снега. Наверное, не до бочки будет, придётся квасить капусту небольшими порциями всю зиму и хранить в холодильнике, благо свежая капуста всегда есть в магазинах. Неудобно, конечно. Раньше один день сра́ча на кухне и всю зиму балдеешь, а теперь каждую неделю шинкуй, нюхай вонь во время брожения... Короче, когда начинаешь вспоминать, как *раньше* было здо́рово, а сейчас плохо при полных магазинах, пора собороваться, а не солить капусту. Удачи, девчонки, в заготовках!

@user-vn3pt2bn4e Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,я тоже делаю так же,но к всему этому я добавляю щепотку сахара,и семена укропа и тоже обалденная получается

@user-ro4dt8hn6m 2 жыл бұрын

Очень интересный способ закваски, спасибо за рецепт👍

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

На здоровье 🙏🏻

@user-ww2bx7sh9x 2 жыл бұрын

Спасибо. Капуста получилась очень вкусная, отличный рецепт. Я ничего в нём не меняла. Это для тех, кто ещё только смотрит это видео.

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

Супер👍👍👍

@user-vj3rh4cd3e 2 жыл бұрын

Только посмотрел, возник вопрос, нужно протыкать или не обязательно.

@user-lx7bt9nq3e 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Квашу так уже второй год, изумительно вкусная для всего-салаты, тушеная, пирожки, вареники и тд. ОООООчень вкусно!!!! Здоровья вам и благополучия.

@andrey_s_alenoy 2 жыл бұрын

На здоровье 🙏🏻

@user-td8mu3py8j Жыл бұрын

Очень люблю варить капустняк!! Бесподобно!!!Так что нужно квасить каждый год,

@user-lp3yw9st6t 3 жыл бұрын

Рецепт из Киева. Все точно так же но без перца и лаврового листа. Капусту сразу трамбую в трех литровую стекляную банку. Накрываю марлечкой и ставлю в мисочку , что бы сок стккал. Ни чего не протыкаю. Когда капуста мне нравится по вкусу ставлю ее в холодильник под стеклян крышку. Сок который стек добавляю в банку. Когда капуста попадает в холод, сок опускается в низ. При подаче добавляйте все что хотите по вкусу. Як кажуть у нас на Украине " Смачного!"

@ridvabseb8548 2 жыл бұрын

Согласна с вами. Мама моя так делала. Каждый год квашу по такому рецепту. Получается очень вкусно.

@viktoriyapolishchuk2677 2 жыл бұрын

Я тоже всегда добавляю лавровый лист и перец...

@liza8525 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Груз не ставите сверху как в видео?

@tolchak 2 жыл бұрын

Мамуля так же делает один в один. 👋👋👋👋🔥🔥🔥👍👍👍👍

@user-bs8gq6cw3g Жыл бұрын

Я только так солю Полтавщина

@kamxango 2 жыл бұрын

Отличный рецепт! Надо попробовать 😄

@tatyanapopova9698 2 жыл бұрын

Спасибо. Самый настоящий и полезный рецепт именно квашенной капусты. Только соли чуток по-больше кладу, тк капуста может стать мягкой. Просто и полезно!👍

@user-ci1vr8hv6n Жыл бұрын

Моя бабушка делала также мне уже 73 года и я также делаю квашеную капусту, как показали Вы.

@user-xb2sq2mq1t Жыл бұрын

Спасибо,, вот именно так солили и в нашей семье! Правда, посыпав солью, проминали руками. Кроме моркови никаких специй не добавляли. Сахар тоже не добавляли, думаю потому что капуста была белая, сочная! На сольпроверяли просто попробовав сок на руке... Но какая же вкусная была капуста... Нежная, но хрустящая!!! 🙏🙏🙏

@user-dj8vm1hf3i Жыл бұрын

Я так солю ,как Вы написали,и ежедневно протыкаю деревянной палочкой

@pavel7280 Жыл бұрын

Вот, спасибо! Наконец представлен самый простой и правильный рецепт! Делаю так уже не один год, но добавляю больше специй ( тмин, напр. обязательно.) А вообще по- рецепту из "Домоводства" 1967г.

@user-qz9hg1oz8g 3 жыл бұрын

Аленка молодец, даже простую тушеннную капусту дать умело подать, это дорогого стоит, талантище

@user-wo4ln4ri8o 5 ай бұрын

Искала именно ваш рецепт квашенной капусты! В прошлом году сделала по вашему рецепту, получилась просто наивкуснейшая! Угощала соседей и друзей, теперь попросили на заказ приготовить! Благодарю вас! привет из Казахстана!

@andrey_s_alenoy 5 ай бұрын

Супер 👍 На здоровье 🙏🏻