ЛЕЧЕБНАЯ КВАШЕНАЯ Капуста. Этого Вы Точно Не ЗНАЛИ. Семь ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ и как Правильно квасить ее

Рет қаралды 332,448

Күн бұрын

Как правильно квасить капусту, чтобы она была максимально полезна для нашего здоровья? В чем польза квашеной капусты и есть ли у нее вред? Самый простой и полезный рецепт приготовления квашеной капусты в этом видео.
✅Приглашаю ознакомиться с Мастерской здоровья bit.ly/ClubKZfaq
▶ Буду благодарен за поддержку канала - www.donationalerts.com/r/sarm...
Тайм-код:
0:00 Лечебная квашеная капуста
0:43 Один из самых полезных продуктов
1:38 Семь полезных свойств квашеной капусты
5:35 Какой вред может нанести квашеная капуста
7:14 Мастерская здоровья bit.ly/ClubKZfaq
8:15 Мой рецепт как я квашу капусту
Лучшие продукты для здоровья кишечника • Съешь и Беги в Туалет....
Заберите свой подарок - ДНЕВНИК ЗДОРОВЬЯ и начните самостоятельно контролировать свое здоровье.
Подробности здесь ▶ bit.ly/DnevnikKZfaq
Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях свое мнение по этому рецепту.
Буду рад, если поделитесь своим рецептом, как вы квасите капусту.
Ссылка на это видео - • ЛЕЧЕБНАЯ КВАШЕНАЯ Капу...
Буду благодарен если поделитесь этим видео с родными и близкими!
Подписывайтесь на канал ЗОЖ с Сарматом по этой ссылке
👉 bit.ly/2GkGoCq 👈
Присоединяйтесь к нашему телеграм-чату t.me/Health_with_Sarmat
Если у вас есть вопросы по этому видео или вы хотите что-то уточнить, пишите в комментариях.
👍 Заранее благодарю за вашу поддержку канала лайком и подпиской ❤️
Данное видео носит исключительно информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед применением упражнений обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
#квашенаякапуста #здороваяеда #рецептквашенойкапусты

Пікірлер: 272

@SarmatClub 6 ай бұрын

Какие ещё вопросы вас интересуют? Пишите в комментариях. ✅Приглашаю ознакомиться с Мастерской здоровья bit.ly/ClubKZfaq Скачайте бесплатно *ДНЕВНИК ЗДОРОВЬЯ* и начните самостоятельно контролировать свое здоровье. *Подробности здесь* ▶ bit.ly/DnevnikKZfaq ▶ Буду благодарен за поддержку канала - www.donationalerts.com/r/sarmatbulatov Если у вас есть вопросы по этому видео или вы хотите что-то уточнить, пишите в комментариях. Подпишитесь на канал по этой ссылке 👉 bit.ly/2GkGoCq 👈 😊 Заранее благодарю за вашу поддержку канала подпиской и лайком 👍

@user-ro5rl3pd4r 5 ай бұрын

Вы неправильно квасите капусту к сожалению. Капусто надо протыкать и выпусать из неё газы, иначе она будет горчить. Вы сильно приминаете капусту, а надо ставить под гнёт, чтобы сок выделялся естественным способом. Всем здоровья крепкого и удача!

@SarmatClub 5 ай бұрын

У каждого своя технология. Как вы предлагаете в банке ставить под гнет?

@user-ro5rl3pd4r 5 ай бұрын

@@SarmatClub загоняешь в банку мягкую капроновую крышку и сверху ставишь маленькую бутылку с водой.

@sergeykhabarov6729 5 ай бұрын

Из маленьких банок и так газы выйдут, протыкать не обязательно. А вот соли кладу ещё меньше, как и во все блюда из расчета 5 гр. на кг.

@user-ro5rl3pd4r 5 ай бұрын

@@sergeykhabarov6729 не буду с вами спорить. Просто вы сказали в своём ролике, что это правильный рецепт, а это не так. А соль каждый выбирает сам. Кому-то надо больше ,кому-то меньше. Всем добра и здоровья!

@user-ep3lx3uz5e 5 ай бұрын

Лезут, все кому ни лень, с советами😆

@l.roffare7605 5 ай бұрын

Сармат, воспоминание из очень далёкого детства: мама всегда солила капусту в неб. бочке и клала в неё антоновские яблоки. Это было что-то!!И ещё: не отвечайте на грубые комментарии. Очень многие , плохо воспитанные людишки используют соцсети для оскорбления, дают выход своим отрицательным эмоциям.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Йех, где-бы сейчас найти настоящие антоновки 🙂 ?

@pamelaw108 5 ай бұрын

Приятно слушать грамотную речь и такую богатую информацию, шикарная подача вскользь. Пожалуйста, ставьте картинки подольше, чтобы на моменты скринов идти попорядку, а не возвращать на каждую картинку. Действительно важная и новая для меня информация, благодарю. Без бороды вы свежий молодой мужчина, наверно после сьемки вы ее снимаете 😜 для авторитета не обязательно добавлять 30-50 лет к своему прекрасному возрасту

@NSpt9540 2 ай бұрын

Вы настоящий, мудрый человек с интеллектом👍 Bless your heart🙏🕊️

@evgenfed8143 5 ай бұрын

Классика по рецепту 1968 года - 1 кг капусты, 50 гр моркови и 20 гр соли. Трое суток при комнатной температуре и дней на пять в холод. Лишнего ничего не нужно. Не надо изобретать велосипед.

@user-jd9fx4dp7w 5 ай бұрын

Самый правильный рөцөпт.

@SarmatClub 5 ай бұрын

По мне это много соли

@user-wy9sw3xz6m 5 ай бұрын

Эх! Завтра засолю попробую ёмкость

@Taiga-fishing 5 ай бұрын

Так и делаем, отличный рецепт!

@tatianabulanova7215 5 ай бұрын

Без гнета и без протекания ?

@user-sw1kb9zg7k 6 ай бұрын

Благодарю вас за рецепт приготовления квашеной капусты.

@SarmatClub 6 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

@user-vf6dy3px8k 6 ай бұрын

Здравствуйте Сармат! БОЛЬШОЕ Вам спасибо за рецепт! 🙏😊

@SarmatClub 6 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

@user-mo9yg9wi7v 6 ай бұрын

Умница!!❤❤❤Спасибо!!❤❤❤

@SarmatClub 6 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

@user-wq1qp5ld1o 5 ай бұрын

Хороший мужик! Хороший конент! Я на кето и ем её на ужин с мясом, жкт отличный, стул как по расписанию!! Спасибо! Лайк

@stadtler5030 5 ай бұрын

Сделал неделю назад сам. Уже второй год практикую. Никогда бы не подумал что это настолько вкусно, старею наверное 😅

@user-pt8fs2oq5y 5 ай бұрын

Большое вам спасибо дай бог вам здоровья успехов и удачи я уж влюбилась

@SarmatClub 5 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

@lidijalis989 3 ай бұрын

С Новым годом 2024 ! успехов,здоровья,пусть мечты сбываются! Благодарю ха Ваши советы ❤

@user-dg1lo4uj7y 3 ай бұрын

Протыкать капусту надо обязательно.А, вы об этом не сказали.А жаль.

@user-zf9zt1vy2u 5 ай бұрын

Совершенно с вами согласен..и спасибо за совет и коекакие новшества....

@SarmatClub 5 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

@user-dd1iq7lq5f 6 ай бұрын

Я квашу по 12 банок трех литровые, только по бабушкой и мамины рецептов, только капуста , морковь, и соли , люблю в собственном рассоле без сахара или воды это уже не квашеная, сама надо квасить

@SarmatClub 6 ай бұрын

Ого! 12 банок - это сильно 🙂

@user-zz4gx3kw2b 6 ай бұрын

Спасибо большое,завтра же по вашему рецепту засолю капусту

@SarmatClub 6 ай бұрын

Напишите потом, как получилось :) Хорошо?

@user-zz4gx3kw2b 6 ай бұрын

Обязательно

@georgiytsypeniuk2708 5 ай бұрын

Капуста сгущает кровь и способствует образованию тромбов.В большом колличестве её употреблять не желательно.

@user-ou1hq4wo5i 6 ай бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ♥️ СЕРДЕЧНОЕ ЗА РАССКАЗ О КАПУСТЕ И ПОЛЬЗЕ ЕЕ . БРАВО . ЕЩЁ ХОРОШО ДОБАВИТЬ ТУДА КЛЮКВЫ .👍💪🤗💞💯🤡

@SarmatClub 6 ай бұрын

Пожалуйста. Рецептов очень много. И с краснокачанной капустой, и с яблоками и со свеклой. С клюквой вообще волшебная получается 🙂

@user-vh1ed1og3z 6 ай бұрын

И ещё хорошо в капусту добавить ягод красной рябины

@user-bt2zd8qz7o 6 ай бұрын

А ещё добавить малосольный огурчик и - стакашку! "Неповторимый скус" - как любил говаривать мой дедушка, проживший без болезней 98 лет. Так, здоровеньким и помер.

@user-vj1mp7nf6e 5 ай бұрын

Здравствуйте. Сегодня посетил поликлинику, осадок остался очень неприятны, такое ощущение что весь народ предали. Врачи просто седят на лолжностях и зарабатывают зарплату. Больные для них ничто. Спасение утопающих, дело рук самих утопающих. Настали такие времена. Спасибо за добрый рецепт капусты, будем учится самостоятельно следить за свои здоровьем.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Пожалуйста 🙂 По здравоОХранению с вами полностью согласен

@user-bm4wf5um6r 5 ай бұрын

Ваше здоровье никого не волнует, кроме вас самих. И это правильно.

@user-cy4cj8md9i 2 ай бұрын

,,,,,как приятно вас слушать спасибо

@user-sw6he7tz5c 5 ай бұрын

Этот рецепт очень на любителя) По мне приготовленый продукт должен апетитно выглядеть. И поэтому люблю когда квашеная капуста беленькая. А с таким количеством моркови она будет по любому, некрасивая ,тёмная. Поэтому моркови ложу всегда совершенно чуток, опять же для эстетики)

@SarmatClub 5 ай бұрын

Да, капустка получается красноватой 🙂

@user-rf5eg3gs3t 5 ай бұрын

Люблю квашыни капуста Руские готовить хорошо

@SarmatClub 5 ай бұрын

Это точно 🙂

@ljubametsola2568 6 ай бұрын

В своей автобиографии? А вообще симпатично, спасибо большое!

@SarmatClub 6 ай бұрын

"в своей автобиографии" - это о чем вы?

@user-uq2no5zt9t 6 ай бұрын

Спасибо большое дорогой

@SarmatClub 6 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

@lubovkobina4468 5 ай бұрын

Просто хорошо ее помните с солью я так делаю у меня тоже протезы ,удачи.

@SarmatClub 5 ай бұрын

🙂

@user-qu9gu7ns4r 5 ай бұрын

Обожаю Шмелева, любимый писатель....

@SarmatClub 5 ай бұрын

Да, очень интересно читать 🙂

@user-kx7yl6bu1s 5 ай бұрын

Капуста и сало в зиму , ем постоянно , пять лет не болею простудными заболеваниями вообще.

@dozw112 6 ай бұрын

... я еë в сите промываю перед употреблением.... (соль смываю лишнюю)... получается хорошо и оливковым маслом... поливаю, перемешиваю и ем.. 👍

@SarmatClub 5 ай бұрын

Тоже хороший вариант 🙂

@user-qc1ui8wu5l 5 ай бұрын

Не надо так солить, Вы все полезные бактерии смываете.

@dozw112 5 ай бұрын

@@user-qc1ui8wu5l ... если бы было так, то люди бы не ели капусту, а пили бы рассол... 👋😜

@seymmi99r86 6 ай бұрын

Здравствуйте.Скажите пожалуйста лунный календарь вы наблюдаете.в ноябре какие благоприятные дни. Спасибо

@SarmatClub 6 ай бұрын

Этим у меня жена занимается. Сейчас спросил у нее. Она сказала, что смотря для чего. Один и тот же день может быть благоприятным для поездки, но неблагоприятным для покупок. Каждый день отдельно смотрит и в начале недели она просматривает предстоящую неделю и составляет некий мини-план 🙂

@Elena-elena96 6 ай бұрын

Как раз позавчера ведро наквасила) завтра уже её есть начнем

@SarmatClub 6 ай бұрын

Класс! Какие ингредиенты?

@user-kt6oq5dj2m 5 ай бұрын

Одну капусту?😂

@elmirasamedova1143 5 ай бұрын

Если не прокалывать капута будет горькая..и выльется из банки весь сок..только через 3.4 дня можно класть в холодильник

@user-he8mk4gk9m 5 ай бұрын

Уж что что, а квасить мы умеем👍

@natalnatalie3980 2 күн бұрын

Квашеная капуста - это очень вкусно. Но, к сожалению, табу для поджелудочной. Однажды попала в хирургию с ужасными болями - оказался приступ холецистопанкреатита. Так что далеко не всем дано счастье лакомится квашеной капустой, а тем более вместо таблеток, увы. Это скорее лекарство для здоровых, чтобы стать еще здоровее 😅 Прошу прощения, а вы врач? Надеюсь, никого не обидела своим вопросом.

@Biser1960 5 ай бұрын

Точно, как я так делаю!

@SarmatClub 5 ай бұрын

Отлично 🙂

@user-ti4gd7vd7j 5 ай бұрын

по другим источникам для полной ферментации надо выдерживать капусту от 8 до 12 дней и соли добавлять 5 гр на 1 кг капусты) посмотрите Макса Погорелого, он аргументированно всё рассказывает

@SarmatClub 5 ай бұрын

Даже не знаю кто это

@user-ti4gd7vd7j 5 ай бұрын

@@SarmatClub ютуб в помощь

@pechnikovalex6049 6 ай бұрын

Квашу капусту без соли много лет. Очень вкусно.

@SarmatClub 6 ай бұрын

Что с чем мешаете?

@pechnikovalex6049 6 ай бұрын

@@SarmatClub Все также, как и у вас, только без соли и под грузом. Если сока мало(капуста суховата) долить водой. 2 - 3 дня в тепле, пока сок не станет газированным и в холодильник.

@pechnikovalex6049 6 ай бұрын

@@SarmatClub Делаю так же, без соли, капусту со свеклой и чесноком. Только капусту режу кубиками 3 на 3 см.

@SarmatClub 6 ай бұрын

@@pechnikovalex6049помню, в детстве, родители тоже с гнётом делали 🙂 А мне больше полосками капуста нравится. Кстати, да, со свеклой, тоже делали раньше. Спасибо, что напомнили, следующую партию со свеклой сделаю 🙂

@tatianakrasnova3718 6 ай бұрын

Без соли не вкусно☹️, делала😢

@opytkulikova 6 ай бұрын

Лайк за подробный рассказ о свойствах квашенной капусты! Но ваш рецепт приготовления капусты, пригодится для людей у которых есть еще свои родные зубы. Но, не кто уже с полными зубными протезами, к большому сожалению не сможет есть такую хрустящую капусту, так как она будет для них твердой и они "набьют" десна. У меня полные зубные протезы, я многим посылал просьбу подсказать рецепт - МЯГКОЙ КВАШЕННОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТЫ, но пока сам не изобрел такой рецепт, никто не помог.

@SarmatClub 6 ай бұрын

Поделитесь таким рецептом?

@user-vh1ed1og3z 6 ай бұрын

Подскажите пож. рецепт мягкой квашеной капусты

@user-hx2ct2en9b 5 ай бұрын

Блендер Вам в помощь

@pamelaw108 5 ай бұрын

Из любого полезного продукта можно сделать пюре блендером. Если капуста мягкая, то она будет не вкусной и не полезной. Супов пюре и паст очень много вариантов на любой вкус

@user-ee7qy9ne4z 5 ай бұрын

Мясорубка

@user-xg1hp7uh1l 6 ай бұрын

В капусту при закваски ложила груши кислицу и огурцы очень все вкусное запах отдично

@SarmatClub 6 ай бұрын

Надо будет попробовать 🙂

@user-hx2ct2en9b 5 ай бұрын

Яблоки типа Антоновки, можно четвертинками - божественно !!

@user-so2vh5sb7x 5 ай бұрын

Доброе время суток , у меня скачет верхнее давление , получается, мне квашеную капусту нельзя ?

@ludmilaonishko 2 ай бұрын

Готовлю капусту мягкой, не хрустящей, т.к. у родственников слабые зубы и не могут хорошенько пережевать твердую хрустящую капусту Для этого нужно добавить соли по минимуму, т.е., практически без соли, а всё остальное так же - морковь , можно семена укропа. Но я делаю не в банке, а в 5-ти литровом ведре с гнётом . Поэтому один раз в сутки обязательно прокалываю, чтоб вышли газы. Тогда она будет по-настоящему квашеная, а не солёная . Вкус кислый, замечательный и сока много.

@UserUser-nx2dq 5 ай бұрын

Первый коменьарий абсолютно правильный:3дня в тепле под прессом, потом протыкать и семь дней на холоде. Моркови очень мало нужно:она провоцирует скисание.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Хорошее дополнение 🙂 Рецептов очень много 🙂

@user-qk1ch1qx6y 5 ай бұрын

Как протыкать она же резаная? Чем её протыкать?

@UserUser-nx2dq 5 ай бұрын

Протыкают спресованную капусту после пресса. Потом пресс снимают и выставляют на холод на 7дней.

@user-ib4kl8jn4l 5 ай бұрын

Так капусту не квасят. Это пустые хлопоты, заквасить две баночки, ждать три дня и тут же съесть. Во первых надо квасить в одной посуде. Это может быть эмалированная кастрюля или эмалированное ведро или деревянная бочка. Порубленную с морковью и посоленную капусту перетирают руками до появления сока и закладывают в посуду плотно утрамбовывая кулаком до появления сока. Снизу и сверху укладываются листья капусты. Выдерживают в тёплом месте в течении двух, трёх дней до появления характерного кислого запах. Затем желательно капусту проткнуть в нескольких местах деревянным стержнем и сверху установить груз. Можно использовать мелкую тарелку и банку с водой. После этого капусту прикрываю тканью и помещают в прохладное место чтобы прекратить дальнейшее брожение. Только после закисления в общем сосуде можно капусту разложить по сосудам и убрать в холодильник. Но лучше этого не делать, так как в этих баночках вы не сможете обеспечить давление на капусту и у вас она станет сухой и не вкусной. Самое правильное хранить капусту в общей посуде под гнетом в прохладном месте и выкладывать для еды столько, сколько необходимо, тогда она всегда будет сочной и свежей. Перед употреблением капусту полить растительным маслом и можно добавить порезанный репчатый лук. В процессе квашения можно добавлять клюкву и яблоки(лучше антоновку). Но лучше классический вариант: капуста, морковь и перец, можно яблоки. Ешьте на здоровье.

@user-ib4kl8jn4l 5 ай бұрын

Опечатка, не перец а соль.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Да, мы в деревне так и солили. Да гдеж теперь хорошую бочку-то взят? Еще у нас было корыто и рубильный нож или топорик (забыл как он назывался) с загнутыми краями. Как я не любил это дело, когда меня заставляли целый день, как мне тогда казалось, рубить капусту. Йех, вернуть бы те времена далекого деревенского детства 🙂

@user-hx2ct2en9b 5 ай бұрын

@@SarmatClubтопорик называется "сечка", за неимением бочки можно квасить в молочной фляге ( 36 литровая была у моих родителей. Получалось отлично, зиму стояла на лоджии под одеялом)

@LenaLena-tn8ds 5 ай бұрын

@@SarmatClub Тяпка

@user-gn8el6gu2r 5 ай бұрын

@@SarmatClub так у бондарей, сейчас огромный выбор если поискать)

@user-ts4fd3ez1z 6 ай бұрын

В. Ходе брожения. Её протыкают. Чтоб. Выходили газы

@SarmatClub 6 ай бұрын

Я не протыкаю, т.к. стоит не очень долго 🙂

@user-rf5eg3gs3t 3 ай бұрын

Солить надо или как

@user-lp1nq3gk3u 5 ай бұрын

Хотелось бы видео о хозяйственном мыле. Полезно оно или нет, как им правильно пользоваться.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Хм, не думал об этом 🙂

@user-yy7po2mf6b 5 ай бұрын

А когда добавляешь немного сахар, вкус у капусты совсем другой, просто супер.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Мы стараемся сахар вообще не покупать и никуда не добавлять 🙂

@marnetinolive7396 5 ай бұрын

@@SarmatClubвы ложите очень много моркови, а это тот же сахар, который способствует брожению капусты

@user-fd4pe1he4e 5 ай бұрын

А я Квашу капусту с медом, 1 ст л меда и 1ст л без горки соли на 1 л холодной воды из под крана . Шинкую капусту, смешиваю с нашинкованной морковь, количество на ваш вкус. Набиваю полную 3 х л банку и заливаю рассолом . Капуста стоит в комнате, время от времени ее нужно протыкать, чтобы вышел газ. Капуста стоит. 3-4 дня и надо пробовать, как только вам понравился вкус , убрать холодильник

@SarmatClub 5 ай бұрын

Я как-то делал с рассолом, мне не очень зашло. Больше понравилась капустка в собственном соку. А по поводу меда - очень интересно. Нужно будет попробовать ваш вариант 🙂

@user-bx8fl9th1y 5 ай бұрын

Я кладу на литр 2ст.л и1 ст.л соли и мед на литр воды и заливаю в трёх литровую ёмкость.

@user-lb6hj5pi1s 6 ай бұрын

А разве вы не протыкает капусту для выхода газа?

@SarmatClub 6 ай бұрын

Нет, т.к. банки маленькие и объем воздуха в них маленький скапливается.

@user-xg1hp7uh1l 6 ай бұрын

Без соли несомненно будет полезная витамины больше сохранятся Ещё и мед дают так это совсем отлично

@user-vr8hn7lh4i 5 ай бұрын

А как же прокалывание для выхода газов и избежание горечи ?

@SarmatClub 5 ай бұрын

Мы этого не делаем и не горчит 🙂

@user-dd1iq7lq5f 6 ай бұрын

Вы не прав протыкать утром и вечером надо газ чтобы вышел

@SarmatClub 6 ай бұрын

Если в трехлитровых банках, как вы делаете, то нужно.

@UA-mx1cu 5 ай бұрын

совсем не много получается сьесть чтобы потом не чувствовалась тяжесть в желудке

@SarmatClub 5 ай бұрын

Значит у вас нет необходимой микрофлоры - это как один из возможных вариантов.

@user-fr2eu9ln6i 6 ай бұрын

Очень важно! Уточните пож-ста о протыкании капусты!!!!@

@SarmatClub 6 ай бұрын

я не протыкаю, т.к. объем банок маленький. Если в кадушке или ведре, то протыкать нужно

@user-fr2eu9ln6i 6 ай бұрын

@@SarmatClub спасибо

@user-bv9hh1ri9h 3 ай бұрын

Добавляйте в капусту клюкву. Будет ещё более пользительней...

@SarmatClub 3 ай бұрын

Согласен 🙂 Но не всегда она под рукой

@user-rf5eg3gs3t 3 ай бұрын

Квашныи капуста лечит желудок печень это сто процент

@user-tj7hf4qg2e 3 ай бұрын

Оказывается Вы не знаете ,как вкусно квасить капусту.Что за капуста без яблока, а если есть клюква, еще вкуснее и добавляю болг кр перец, соли минимум, она должна ьыть кисло сладкая.Эмалерованное ведро или кас трюля, пошамкала, перец черный и лавровый лист, без этого не делают, под гнет и квасится!Моркови больше кладу, она сладость дает, еще веусн и свеклу добавлять ,красиво и полезно! Здоровья Вам ❤

@user-tp6rg7ip7l 6 ай бұрын

Можно ближе к рецепту!

@SarmatClub 6 ай бұрын

Так он и есть там 🙂

@user-ei4eb1xf2b 5 ай бұрын

я делаю с крупной морской солью,гораздо вкуснее)

@SarmatClub 5 ай бұрын

У меня розовая соль. Можно и с морской, наверное 🙂

@user-ei4eb1xf2b 5 ай бұрын

@@SarmatClub розовая,Гималайская?

@user-uy9gp7us7u 4 ай бұрын

Лучше всего взять поваренную соль под № 0 или № 1, а не морская соль )

@user-ei4eb1xf2b 4 ай бұрын

не соглашусь,на вкус и цвет)@@user-uy9gp7us7u

@user-dt5yw7vs5c Ай бұрын

Все очень просто : Прокрутите готовую квашеную капусту через мясорубку, и можно спокойно кушать капусту с протезми, проверено....

@user-tz2ob9jb9h 4 ай бұрын

ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ БАКТЕРИЙ КАПУСТА ДОЛЖНА КВАСИТЬСЯ ДО 14-ТИ ДНЕЙ. А ТАК ЭТО ПРОСТО ВКУСНЫЙ САЛАТ ПОЛУЧАЕТСЯ.

@user-dg1lo4uj7y 3 ай бұрын

Через 14 дней капуста будет кислющая.Три дня нормально, а затем в холод.

@user-tz2ob9jb9h 3 ай бұрын

@@user-dg1lo4uj7y ЧЕРЕЗ 14-ТЬ ДНЕЙ ОНА ОТЛИЧНАЯ. ЧЕРЕЗ ТРИ ДНЯ ВКУСНЫЙ САЛАТ, А НЕ ПОЛЕЗНАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА.

@user-mt8qr4zq6s 6 ай бұрын

Вы не протыкаете капусту в течении этих 3 дней???

@SarmatClub 6 ай бұрын

Я не протыкаю, т.к. банки маленькие

@user-py8vh1gc3r 6 ай бұрын

Спасибо!🌹

@user-garmonija 6 ай бұрын

@@SarmatClub , Я ставлю сухие трубочки укропа, для выхода газа, заодно укропные полезные вещества переходят в капусту.. вкус отличный!

@user-yw5kk4yg6y 5 ай бұрын

Лучше нет закуски квашеной капустки .и на стол поставить и сожрут -не жалко)

@SarmatClub 5 ай бұрын

Это точно 🙂

@user-yh1yl3uk2n 3 ай бұрын

Хороша закуска капуста, и съесть полезно и выбросить нежалко

@viktorrus2374 5 ай бұрын

Сколько б мы не квасили,а до капусты дело так и не дошло 🙄 Шутка

@SarmatClub 5 ай бұрын

🙂

@user-xv2sr2jl7n 6 ай бұрын

Мочевую кислоту понижает или нет?

@SarmatClub 6 ай бұрын

Вроде нет

@valentinaklopot7562 5 ай бұрын

что это мочевая кислота - ' это подагра если да то только вишня помогает каждый день по 15 шт,,,

@user-yb1cl4gx8x 5 ай бұрын

Я из рода Сармантай. Сармантайлар, алга!

@SarmatClub 5 ай бұрын

У нас есть только алга. А как вы назад бежите? Разворачиваемся и снова алга. Шулай ме?

@user-zj5so3vb7k 6 ай бұрын

Кто во что горазд с этой капустой

@SarmatClub 6 ай бұрын

Да, главное делать 🙂

@pamelaw108 5 ай бұрын

В магазине недоквашивают часто и это совсем не те полезные бактерии, можно и отравиться. Вы забыли рассказать?

@SarmatClub 5 ай бұрын

Да, всего не расскажешь в одном ролике. В продажную капусту добавляют сахар, чтобы быстрее всё забродило и больше соли, чтобы дольше стояло.

@fedotptimist1726 5 ай бұрын

Если поджелудочная не в порядке- капуста не пойдёт...

@user-uo6hc9hq7r 5 ай бұрын

Очень люблю квашеную капусту хрустящую с маслом подсолнечным нерафинированным конечно, но вот беда сразу слабит сильно😢😭

@SarmatClub 5 ай бұрын

Так масла поменьше добавляйте. Оно ведь еще и очень калорийно, масло-то 🙂

@user-ck5cp1pv6o 5 ай бұрын

Делитант !

@SarmatClub 5 ай бұрын

ну-ну 😂

@smailickkot4316 5 ай бұрын

Если вы используете соль, то это уже не квашенная капуста, а солёная. Квашеная капуста из покон веков квасилась без соли. Солёная капуста вредна, как и всё соленое и вообще соль, а квашенная полезна для организма.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Мы всю жизнь именно так и квасим

@user-lr6hn4rk8d 5 ай бұрын

Совсем бе соли, ее есть невозможно. 15-20 г соли на 1 кг капусты - это нормально. Особенно когда кушаешь натерев на мелкой терке сырую свеклу. Очень вкусно. Рекомендую.

@user-hs6vl1hz4s 5 ай бұрын

Дома мама солила капусту 200 литровыми дубовыми бочками огурцы помидоры арбузы всё стояло в погребе спустился набрал тазик капусты и всего понемногу ничего не скисало капуста под гнётом в своём соку

@SarmatClub 5 ай бұрын

Йех, вот были времена. Где же теперь те погребА 🙂

@user-iw4qn7wx2b 5 ай бұрын

Приветствую тебя Сармат! Ну ты знаменитый, если в честь тебя назвали ракеты!

@SarmatClub 5 ай бұрын

А то 🙂

@user-jx3hf6lm8k 5 ай бұрын

А горечь выпускать не надо?

@SarmatClub 5 ай бұрын

У меня не горчит. Не успевает 🙂

@galinamelnik6094 5 ай бұрын

Вчера смотрела такой же ролик копия : кто кого?

@SarmatClub 5 ай бұрын

Кто автор? Дайте ссылку

@galinamelnik6094 5 ай бұрын

@@SarmatClub если найду

@galinamelnik6094 5 ай бұрын

@@SarmatClub доктор Жиляев квашенная капуста

@user-ju2ib5rh4m 5 ай бұрын

Нет звука ЖАЛЬ ХОТЕЛОСЬ ДОСЛУШАТЬ ДО КОНЦА ВЕСЬ СЮЖЕТ

@SarmatClub 5 ай бұрын

Звук очень даже хороший. Проверьте свои настройки

@user-eb7or2kh1c 5 ай бұрын

Месяц назад - доктор Жиляев - одно и тоже.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Кто это?

@sashali7354 5 ай бұрын

*А ещё там есть витамин-Ю, никогда не будет морщин на бую😂😂😂*

@SarmatClub 5 ай бұрын

🙂

@user-lh8en2sd3b 5 ай бұрын

Агде взять экологически чистую капусту? В магазинах она выращена на гирбицидах и пистицидах...будет польза от такой???😂😂😂

@SarmatClub 5 ай бұрын

Да, я знаю, даже в деревнях все обрабатывают. К сожалению . . .

@aleksandrroginskiy2068 5 ай бұрын

Капусту и репу - обязательно нужно есть, но правильно готовя - а не как - в супермаркетах отдельных... (Банд и шпионов = кому нужны деньги - легализовать, а не население накормить, что - из лучшего, их худшего: медленно убивать.) - в туда ещё и коньяки армянские льют - 10-15 лет выдержки: те яды (коньяк полезен - от 3 и до 5 лет возраста, потом - ядом становится). _____________________________

@SarmatClub 5 ай бұрын

Это точно

@user-rx7ij3uz9c 3 ай бұрын

Долгая увертюра, и много лишних подробностей и повторов.Простите.

@user-wh7mi9dh8u 5 ай бұрын

Это не квашенная капуста а соленая капуста квашенная капуста это капуста ферментированная на собственных бактериях

@SarmatClub 5 ай бұрын

Так она и так ферментируется 🙂

@user-wh7mi9dh8u 5 ай бұрын

@@SarmatClub соль не дает полностью раскрыть ферментацию как и сахар

@user-nw5xn6ts1p 5 ай бұрын

Мешаю руками,сильно.Соль по вкусу.Должна казаться чуть пересоленой.В кастрюлю под гнет на сутки.Затем трамбуую в банки..Стоит на окне пока не перестает бродиить,тыкаю китайской палочкрй.2-3 дня и в холодильник.И можно есть.Всегда всем нравится,никакой воды и только морковь,побольше.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Мы соли поменьше добавляем 🙂

@user-nw5xn6ts1p 5 ай бұрын

@@SarmatClub Тоже стараемся поменьше,но если совсем мало получается кислой.Примерно на вилок 2кг 2 столовые ложки.

@echimovefrosinia4707 6 ай бұрын

Лечебная кваш. капуста , это та капуста каторая кваситца без соли.

@SarmatClub 6 ай бұрын

Здесь минимум соли.

@user-ct7kg3yw2w 6 ай бұрын

Точно помню у нас всё время вспоминали.Ешь Ванька капусту красниньким булешь.Ел ел и умер

@SarmatClub 6 ай бұрын

А я не помню такого 🙂

@vladimirshashlov5285 6 ай бұрын

Так себе рецепт…

@SarmatClub 6 ай бұрын

А какой ваш рецепт?

@user-dr5ub4yv4v 5 ай бұрын

Надо газ выпускать, капуста будет горчить и вкус не тот ,все прттыкают деревянной только палочкой

@SarmatClub 5 ай бұрын

У нас совсем не горчит 🙂

@user-wg6cv9ti4y 5 ай бұрын

Капуста отличная закуска

@SarmatClub 5 ай бұрын

🙂

@user-mq5bj1yj1k 5 ай бұрын

Неправильно! При засолке капусты, надо следить за газообразованием! Через определённое время нужно протыкать объём капусты, для выхода газов! Если этого не делать, капуста будет горчить!!!

@SarmatClub 5 ай бұрын

У нас никогда не горчит 🙂

@user-er8im2vp5v 6 ай бұрын

Полови5а ролика не нужной болтовни

@SarmatClub 6 ай бұрын

Практика без теории ноль. Тоже самое, как и теория без практики 🙂

@user-bm7vs9sw2p 5 ай бұрын

Ничего нового 😢

@SarmatClub 5 ай бұрын

Возможно

@user-jt7dg9iy2b 5 ай бұрын

Жру ведрами но эффект ноль

@SarmatClub 5 ай бұрын

А какой эффект хотите получить?

@user-jt7dg9iy2b 5 ай бұрын

@@SarmatClub улучшение состояния

@user-iq2ud1hc1f 5 ай бұрын

Надо жрать столько капусты ,что бы из ушей полезла. До чего реклама продвинулась.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Ну, кто-то жрет, а кто-то ест. И ест в меру 🙂

@user-vg2qp1gd5h 6 ай бұрын

сколько лет живу и незнал что капусту квасят спасибо просветил этих рецептов на ютубе тысячи стоило столько времени слушать истории о капусте лижбы растянуть запись какие вы все хитрожопые благодетили

@SarmatClub 5 ай бұрын

Вы, как всегда, правы. Вот и вы узнали, как правильно квасить капусту 🙂

@user-zz8ke5jg2u 5 ай бұрын

Рецепт квашения аппетита не вызвал..

@SarmatClub 5 ай бұрын

Так задача совсем другая 🙂

@tatyanach8736 5 ай бұрын

Я живу в Европе много лет они её в глаза не видели и живут много лет

@SarmatClub 5 ай бұрын

Они, наверное, что-то другое едят

@irinagrossmann3052 5 ай бұрын

Есть у них квашеная капуста, только не вкусная.

@MojSad-uk5vj 5 ай бұрын

В Европе в квашенную капусту добавляют слишком много уксуса, поэтому она не всем подходит.

@user-mr2vf4nn3i 5 ай бұрын

Да короче все вредно жить вредно

@SarmatClub 5 ай бұрын

Кто ж сказал то так?

@timofeyniku2786 5 ай бұрын

А разве капуста успеет квасится за 3 дня и преобрести столько полезных веществ....

@SarmatClub 5 ай бұрын

Так она потом ведь еще достаивается 🙂

@user-ku6lk8gj9x 5 ай бұрын

Да ты сам её не умеешь квасить.Тоже мне народный умелец.Спроси любую деревенскую бабушку она тебя научит.А про пользы квашенной капусты знали давным давно.Ещё капитан Кук записал капусту для плавания.Идеальное средство того времени от цынги,авитаминоза.Вот вылезет такой " учитель" на публику и учит.Мы это давно выс..ли а он учит.Муда...н.

@SarmatClub 5 ай бұрын

Да, я ведь первый раз в жизни это делал. И капусту впервые увидел. В наших краях она совсем не растет 😂