Andy Makes Ultra-Creamy Mashed Potatoes

Andy Makes Ultra-Creamy Mashed Potatoes | Bon Appétit

Рет қаралды 1,452,959

6 жыл бұрын

We're ready to declare these the fluffiest, creamiest, and easiest mashed potatoes ever. Unpeeled potatoes absorb less moisture when boiled, and the ricer will catch the skins-great news for lazy cooks everywhere.
Get the recipe here: www.bonappetit.com/recipe/ult...
Want Bon Appétit shirts, hats and more? shop.bonappetit.com/?...
Still haven’t subscribed to Bon Appétit on KZfaq? ►► bit.ly/1TLeyPn
Want more Bon Appétit in your life? Subscribe to the magazine! bit.ly/313UWRu
ABOUT BON APPÉTIT
Bon Appétit is a highly opinionated food brand that wants everyone to love cooking and eating as much as we do. We believe in seasonal produce, properly salted pasta water, and developing recipes that anyone can make at home.

Пікірлер: 1 000

@internetshaquille 6 жыл бұрын

no music on this one.... i felt so fukkin peaceful the entire time. this is zen. my crops are flourishing.

@SirSupaa 6 жыл бұрын

Upload a video will you mate

@Phantomoscar 6 жыл бұрын

Internet Shaquille crops wtf ?

@internetshaquille 6 жыл бұрын

once I'm done with these FOUR freelance projects, I'm back on the wagon. Gotta chase the money yadadamean?

@SirSupaa 6 жыл бұрын

Internet Shaquille money is for chumps, cooking videos on KZfaq are more important. That's what I heard anyway.

@Adenohypophysis0 6 жыл бұрын

Relax its just a cooking video

@DeepestBlueJ 6 жыл бұрын

You have to crush the garlic to release the Allison, that's what's really good for you in garlic, I believe.

@serapia1976 6 жыл бұрын

Alan Sun naw more finely chopped garlic just releases more flavours but ain't nobody got time for that

@kimberlyk1795 6 жыл бұрын

Alan Sun someone’s been watching their brad & vin

@m.m.5286 6 жыл бұрын

this made me legit LOL

@deshaylanae 6 жыл бұрын

Brad, is that you?

@berrylife83 6 жыл бұрын

That I believe part got me. I know what you’re watching😆

@FilthyManatee 6 жыл бұрын

Don't let Brad see you not smashing that garlic to release the allicin.

@Gltokensp06 6 жыл бұрын

"I believe." -Brad

@robmckennie4203 6 жыл бұрын

After watching Brad's videos I got really confused and started adding glue to all my food :/

@victortowfon 6 жыл бұрын

alison

@rjgentapanan7366 6 жыл бұрын

2 part epoxy life

@jerryschu9628 6 жыл бұрын

WE NEED MORE BRAD

@MobWithGuns 6 жыл бұрын

so the trick is to use a potato ricer, and then add the paula deen coronary trinity of Salt, Butter and Cream, got it

@YindiOfficial 6 жыл бұрын

The only thing missing was a sprinkle of racism for garnish

@TheLobstersoup 6 жыл бұрын

A potato-press isn't necessary, you can do it prison style with a fork, too ;) Important to note is that you shouldn't use a blender for mashed potatoes ever. They usually have far more power than necessary and break out the starch, making the potaoe-mash more of a cream-sauce. But that's really the only thing you can do wrong. It's like when you whip cream too hard it becomes butter, not whipped cream. Use manual presses only.

@kkeilani 6 жыл бұрын

“coronary trinity” 😂💀

@matthewchow4991 6 жыл бұрын

The only thing missing was egg yolks, beef fat, and lard. And also a blended up Big Mac with KFC chicken skins.

@stevenhaas9622 6 жыл бұрын

you forgot mayo-naaaze

@uncleyerrrrrrrrrrrrrrr 6 жыл бұрын

Freddie mercury's lost son lol interesting recipe nonetheless lol

@kommu17 5 жыл бұрын

Freddie Mercury was Parsi; descendents of 16th century Persian refugees in India, and this guy is Persian as well.

@FantomMind 4 жыл бұрын

Cannot be unseen.

@theonce-ler1734 3 жыл бұрын

For sure lol yep lol that's funny lol

@petergriffin3737 6 жыл бұрын

You forgot to salt the salt.

@yasukoyabuki244 5 жыл бұрын

Peter Griffin i usually salt my salt with my tears of disappointment. Then i inhale the entire bowl of mashed potatoes. This is called the cycle of school.

@csv8944 4 жыл бұрын

The salt looked bland indeed

@InfiniteAthletics 6 жыл бұрын

This is perfect for Thanksgiving! Thanks for the recipe :)

@heatherhan2100 6 жыл бұрын

Infinite Athletics I see you everywhere.

@r.g.greenwald2690 4 жыл бұрын

"You kinda want the water to... taste like the ocean. I'll just put it all in there." 😂 They love their salt in this kitchen I've noticed. 🤭

@OHYS 6 жыл бұрын

"You want to add a good amount of salt" *Proceeds to add a fuckload of salt*

@OHYS 6 жыл бұрын

Do Americans realise they use more salt than anybody else?

@herbeaversmells4364 6 жыл бұрын

Potatoes can take a ton of salt. Plus not all that salt put in the water is going to be absorbed by the potato.

@emyemyemyyyy 6 жыл бұрын

Deep Red Potatoes don’t really go by normal salt standards

@rainteatearain3602 6 жыл бұрын

Potatoes need salt. Most people don't use enough salt when cooking, then wonder why their food is bland

@JeusEnc 6 жыл бұрын

Americans don't use that much salt. Andy just loves salt. There's even a video of him where he talks about how much he loves salt.

@shazenmaire 6 жыл бұрын

This will kill any relatives you hate during thanksgiving for sure

@zubahmazood7951 4 жыл бұрын

Even the ones you love. xD

@emilya.9706 4 жыл бұрын

w-why😳

@rodz.869 4 жыл бұрын

emii emilyy too much salt, too much fat haha

@MsChantae 4 жыл бұрын

lolll

@cargogh 6 жыл бұрын

Depending on my mood, I get stuck with or have the privilege of making mashed potatoes every year for Thanksgiving. Using that ricer and skipping peeling looks like the best thing ever. Definitely giving that a try in a couple of days. I will use more butter though.

@happyjollyranchers 6 жыл бұрын

This recipe truly changed my life. My family will not stop talking about these mashed potatoes! Thank you so much Andy!

@sammiconley 5 жыл бұрын

He’s easy on the eyes and has a great way of speaking. He seems very comfortable in front of the camera. More of him!

@genmalone 4 жыл бұрын

Sammi Conley aww so cute that now we get more of him! And everyone.

@katherinep.8919 6 жыл бұрын

This looks wonderful, exactly what I was looking for. Such an easy way to add the flavors in. I'm definitely making it this year, thank you so much! By the way, love the presenter. He did a great job.

@user-ef5id9km3p 4 жыл бұрын

This is my favourite Andy and mash potato video ever! Never hold back when it comes to mash!

@christopherdoriott8097 6 жыл бұрын

Andy is truly talented & my favorite on the channel. Would love to see more videos featuring him.

@Arttojisannn 4 жыл бұрын

Carla and Molly: Are we joke to you?

@kimbarbeaureads 4 жыл бұрын

Their potato soup was. 😁

@TheFlaptrapper 6 жыл бұрын

I want him for Thanksgiving

@florialbe4307 6 жыл бұрын

TheFlaptrapper stuffed like a turkey? 😆😆😆

@takemetoyonk 5 жыл бұрын

@@florialbe4307 bon appetit, you two

@kannuscheng5564 3 жыл бұрын

Love the way you cook! Thanks for the recipe!

@theapricotbambino 5 жыл бұрын

I love you guys so much! everything Bon appetite makes is soooo delicious!

@daniellerye6675 6 жыл бұрын

Made it! Soo good! My family said this is our new favorite recipe!

@vincenzosplate 4 жыл бұрын

Super creamy, perfect 😍

@jajuankturner7799 5 жыл бұрын

The way he describes everything makes my mouth water lol I was so relaxed yet so hungry

@EllenMoment25 6 жыл бұрын

Yay! I love Andy's recipes!

@nessie4546 3 жыл бұрын

Just made this for thanksgiving and everyone loved it! I made the mistake of adding the two sticks of butter into the saucepan but I was adding it to the mashed potatoes little by little after mixing and it still came out great! Just a tip for those who might feel they didnt follow thoroughly :)

@Topself24 6 жыл бұрын

He’s handsome

@Malteser3535 6 жыл бұрын

And gay.

@torybio13 6 жыл бұрын

who cares if he is gay? he is still handsome

@beecauve5138 6 жыл бұрын

Obviously you do.

@ChrisWATAFAK 6 жыл бұрын

Beecauve lmao dumbfuck

@nawara1754 6 жыл бұрын

Mhhmm

@cinthyaleiva8921 7 ай бұрын

This is the recipe I use every year !! Sooo yummy !!!

@PaolaHearts 4 жыл бұрын

I used this recipe last year and my whole family loved it, so much so that they asked me to be in charge of the mashed potatoes again. Great dish

@abadillam 6 жыл бұрын

I am in love with Andy.

@MrAnonymous825 6 жыл бұрын

He’s beautiful

@Zipfei_Kloatscher 6 жыл бұрын

WTF??? 😅😅😅 It's about mashed potatoes...

@MrAnonymous825 6 жыл бұрын

Wheatbeerlover I’m just saying I’d let him mash my potatoes

@Grotomode 6 жыл бұрын

Oh yeah!

@hannahs.5559 6 жыл бұрын

Blue Guy .....

@lorendfoster2248 6 жыл бұрын

Beautifully Gay

@mjohns908 5 жыл бұрын

I love these late night low light videos. It's very relaxing.

@Nurr0 6 жыл бұрын

Eager to try this, it looks delicious!

@safabekr 6 жыл бұрын

I was all on board until you brought in the ricer...at that point I was like “well that’s not something we have in my kitchen”

@Exxzo 6 жыл бұрын

MissMash ! I know the feeling

@DinosourousRexx 6 жыл бұрын

It’ll taste the same no matter how you mash them, just use a fork or a potato masher...

@angielunalove7073 6 жыл бұрын

F that ricer! I make the creamiest mashed potatoes with a hand blender!

@Idkwhat66 6 жыл бұрын

Sarah Jabir why have I not thought of this, lol Thank you!

@DjDeanJames 6 жыл бұрын

that makes it super sticky, dont do that. He's not overworking those potatoes for a reason...

@Jacko89 5 жыл бұрын

I like that he has an upward inflection at the end of every senTENCE

@jekkibby 4 жыл бұрын

spacedoutboy87 i cannot help but listen for it now. nearly ever sentence he speaks he does that haha.

@2b0n02b 6 жыл бұрын

Love you Andy! Thank you for the recipe, i'll be doing that this Thanksgiving, was a bit distracted with Mercurystache had to replay the video several times because I kept loosing focus.

@212bag 4 жыл бұрын

Outstanding...will give this recipe a try.

@muroadriano 6 жыл бұрын

I'm only subscribing for this guy. He's lovely

@justin9329 6 жыл бұрын

Yo Andy can can mash my potatoes anytimeeee aaayyyyeeee

@TwoCents 6 жыл бұрын

Omg they look so buttery and delicious 😍

@klaylapa7483 4 жыл бұрын

We made this for Christmas( 2019) dinner and it was delicious. Thanks!

@daciagonzalez3438 6 жыл бұрын

Everyone’s talking about how he’s beautiful and I didn’t even notice. I was too busy paying attention to those beautiful mashed potatoes

@ricardogabriel4290 6 жыл бұрын

C'mon How can I pay attention to the recipe with such a pretty guy like that??

@13lues 6 жыл бұрын

Ricardo hjkjhkjh i like ur avi;)

@CMD424582 3 жыл бұрын

Men are not objects. This is distasteful, and would be viewed as such if you were referring to a female. Males can be overly sexualized and are victims of SA just as women. These are the toxic comments that make it so much harder for male victims to come forward.

@KyleTO7 3 жыл бұрын

Them arms

@Blank-km4qr 2 жыл бұрын

@@CMD424582 bruh shut up

@ThisAIisStillLearning 6 жыл бұрын

Tried it. Loved it. TY.

@mnazz18 6 жыл бұрын

Wowww THANK you!💕💕💕

@Snowdone 6 жыл бұрын

I love Brad too but Andy is also great!

@camrunmaffew 4 жыл бұрын

I'm here in the future admiring that mustache omg like 2017 what a time to be alive

@joumana1275 Жыл бұрын

These were delicious !! Perfectly creamy and silky smooth

@robertjones4201 4 жыл бұрын

Molly would be proud of that salting.

@isufkovaci 6 жыл бұрын

he's making me more hungry than the recipe

@0ona 6 жыл бұрын

yeah I need that potato ricer

@ladytphoenix 6 жыл бұрын

Ill for sure make them thanks for the recipe

@camilat8268 6 жыл бұрын

I loved this episode

@vihx17 4 жыл бұрын

Comes back to watch after the Carla and Molly episode 🙈🤷🏾‍♀️

@JoeLorence 6 жыл бұрын

Yum. Heart disease never looked so good... (But seriously, totally worth it)

@wonderjh 6 жыл бұрын

I am in love!! He is gorgeous!! Thank you!😍

@ariyuril 6 жыл бұрын

the kitchen sounds in this video is super relaxing

@AlexanderVante 6 жыл бұрын

He’s so cute 😍

@morscertaa 6 жыл бұрын

The hateful comments on this video are wild. Its potatoes, guys.

@yourstruly-ep6jk 3 жыл бұрын

I don’t see any hate comments

@sabreteeth1212 5 жыл бұрын

I made them and they're delightful. Thanks for sharing Andy!

@iggiesports7412 4 жыл бұрын

This recipe turned out AMAZING

@wateradept88 6 жыл бұрын

"Andy makes the sexiest cooking show ever"

@asprilladt 6 жыл бұрын

OMG ANDY IS FINALLY HERE EVERYONE!!!!!! WHERE HAVE YOU BEEN WE MISSED YOU 😭😭😭

@vianeychavez2527 6 жыл бұрын

My mouth watered 😍🤤

@jwesolowski 3 жыл бұрын

Thanks Andy! You're the best!

@whackyscripts6045 6 жыл бұрын

Yukon do it! ... I know... Bad pun...

@jonlivington9179 6 жыл бұрын

A really, really B(r)ad pun

@pandapanda5738 6 жыл бұрын

He’s quite good looking

@jamespolcyn8441 Жыл бұрын

Love this guy

@miriamnava1437 5 жыл бұрын

I love this

@Jonnyban 6 жыл бұрын

Who would have thought the secret to extra creamy mash was to add extra cream... Fascinating.

@Brandon_501 6 жыл бұрын

Jon Rapson The real secret is to use all cream. 😉

@MsChantae 4 жыл бұрын

lol

@carlquinn2012 6 жыл бұрын

I see the comments are full of michelin star chefs. Who would of thought

@astralbluefish 5 жыл бұрын

Must be where the buggers reside, while taking a break from making their culinary masterpieces.

@chiara7069 4 жыл бұрын

This looks stunning

@oliviacurtis9247 2 жыл бұрын

Thank you for your simplicity. Made these mash potatoes with pot roast 😋

@celestepittsley1678 6 жыл бұрын

I love the kids try videos. Please make more!!!!!

@joshpuffpufftekken 6 жыл бұрын

Freddy Mercury makes the best mash

@DavidGreef 5 жыл бұрын

Replicated this recipe and got a tasty soup. Thank you!

@megaphone102 6 жыл бұрын

YUM. Making this FOR SURE.

@cringemuch1243 6 жыл бұрын

I didn't know Freddie Mercury could cook

@stefanymendoza5773 6 жыл бұрын

Who's watching this but knows that they're never gonna actually do this?

@spinningsage7727 6 жыл бұрын

Here here...waaaay too unhealthy

@chikmaginet95 6 жыл бұрын

I love this man

@UnionThug7 5 жыл бұрын

Andy is the Freddie Mercury of mashed potatoes!

@CayenneRand 6 жыл бұрын

that's more salt than I own

@kodhanley9380 6 жыл бұрын

Freddie Mercury Makes Ultra-Creamy Mashed Potatoes

@lovelygirl630 6 жыл бұрын

Looks great...Thanks

@homergutierrez6111 5 жыл бұрын

I can never watch an Andy video without blushing. 🤭☺️

@mrdavid5771 6 жыл бұрын

GURL YOU IS PRETTY

@cheapnonsmoker 4 жыл бұрын

Hi there. Just commented the same on the Making Perfect video. I think your recipe pleases both hte ones that like their mashed potatoes really creamy and the ones that like them fluffy. I think Molly and Carla should have used your recipe, way better texture wise. Theirs - albeit probably extremely tasty - is way too runny!

@LifeofNaturalFoods 6 жыл бұрын

Wow very awesome

@Putain138 6 жыл бұрын

This is a good recipe. Thank you.

@Fpsmexicanninja 6 жыл бұрын

gosh people, it is a once a year side dish.

@Robertoell777 6 жыл бұрын

You need more mash in your life.

@odin8352 6 жыл бұрын

He's so damn cute

@sherridailing5703 6 жыл бұрын

I never knew to start potatoes in cold water. Thanks for tip and look forward to trying - thanks!

@rp0749 6 жыл бұрын

I like it whenever Andy cooks.

@jordangonzalez1443 6 жыл бұрын

10k views and its on trending

@morgandavenport929 6 жыл бұрын

Andy may be giving Brad a run for his money!

@bresus._ 6 жыл бұрын

No.

@ivonne6493 5 жыл бұрын

Great job, thanks

@sherylchieng7701 5 жыл бұрын

Tried this & it's so deliciousssss

@Sarielxo 6 жыл бұрын

can you add more salt?

@stevenhaas9622 6 жыл бұрын

the salt in the water is no big deal, you are only going to consume a tiny fraction of that.

@sofsmi3498 6 жыл бұрын

Sarcasm at it's finest 😂

@jerryschu9628 6 жыл бұрын

herrdoktorprofessor , do you speak sarcasm?

@relaxverse3986 6 жыл бұрын

Salt looks like saaaaaaaaalt! That aside, thanks for the easy recipe.

@bruceis1 4 жыл бұрын

Molly 😍in the background 🤣

@jwizzols 6 жыл бұрын

the garlic and rosemary trick though. GENIUS!