Ansjovis schoonmaken en inleggen Marcel Maassen
Рет қаралды 9,340
6 жыл бұрынIk gebruik ansjovis in tal van gerechten, met name in pastasauzen. Het geeft een heerlijke, diepe smaak. Het zelf schoonmaken en inleggen van ansjovis is supersimpel. In een goede viswinkel koop je in het voorjaar ansjovis voor nog geen vijf euro per kilo. Een habbekrats. En daar houd je een pond schone vis aan over om in te leggen. In de supermarkt betaal je zeven keer zoveel en dit is zeven keer zo lekker. Moet je doen!
@sonjadupau7954 7 күн бұрын
Lijkt me echt een goed idee, heel eenvoudig. Maar kan ik de "gefermenteerde of gezouten " ansjovis ook in de koelkast bewaren?
@PeterSelsig 23 күн бұрын
het vocht van de ansjovis zeker niet weggooien maar een paarkeer door een koffie filter zeven en je hebt vissaus zoals uit de Aziatische keuken
@MarcoStarink 6 жыл бұрын
Leuk, goed en lekker!
@ab7988 5 жыл бұрын
👍
@Hangmata 4 жыл бұрын
Als student betaal ik me blauw aan ansjovis, ze zijn duur. Dit ziet er ook nog is best wel leuk uit, en omdat je er flink wat ansjovis er in gooit is het ook gewoon handig. Hoe ziet het vocht er uit? En wat als je ansjovis buiten het seizoen koopt.
@mkuiper7794 3 жыл бұрын
Ansjovis buiten het seizoen? Als er verse ansjovis te koop is kun je ze gewoon inleggen. Vocht ziet er troebel uit.
@QueenBlack1981 2 жыл бұрын
Hai☺️als je het 6 maanden bewaart, moet je dan ieder week het vocht weg laten druipen?
@Mm_marcelmaassen 2 жыл бұрын
Excuses voor de zeer late reactie (vakantie). Na een keer of drie afgieten, is het vocht wel uit de ansjovis. Als het eenmaal droog is, heb je er geen omkijken meer naar.
@QueenBlack1981 2 жыл бұрын
@@Mm_marcelmaassen Dankje wel!
Marcel Maassen - Mm!
Рет қаралды 115 М.
Les Recettes de Bibich
Рет қаралды 2,1 М.
Immersed
Рет қаралды 61 МЛН