APRENDA A FAZER RECHEIO DE CARAMELO TOFFEE EM POUCOS PASSOS

Рет қаралды 127,750

Жыл бұрын

O recheio de caramelo toffee é feito a partir de açúcar. É espesso e cremoso, um recheio doce e rico, com um sabor de caramelo intenso e uma textura suave e pegajosa. É perfeito para rechear bolos, cupcakes , tortas como a banoffee, e outras sobremesas.
Se gostou do video já curti e deixe seu Like! Se Ficou alguma duvida, escreva aqui abaixo na aba comentarios, que eu vou te responder!
E já deixe suas sugestões de receitas e videos nos comentários!
Para ver a receita escrita com todos os detalhes e informações de rendimento, consumo, armazenamento e validade clique no link abaixo:
janacabral.com/aprenda-a-faze...
Utensilios que eu uso:
- Batedeira - janacabral.com/batedeiraoster
- Espatula de Silicone - janacabral.com/espatulasilicone
- Batedor de Ovos - Fuet - bit.ly/3k7xQX2
- Grade de Resfriamento para bolos - bit.ly/3xtyAJ0
Aprenda as técnicas para fazer do Zero Bolos deliciosos com Decorações Contemporâneas e Modernas da cozinha de casa! - janacabral.com/aulagratuita/
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes
90 g Açucar refinado ((aproximadamente ½ xicara))
40 g Agua morna ((aproximadamente 4 colheres de sopa))
75 g Manteiga
395 g Leite Condensado
200 g Creme de leite
Receita Torta Banoffee - • BANOFFEE COM BANANA CA...
Se fizer a receita, me maque no Instagram e já me siga por lá: / janacabralcakedesigner
- Pinterest: / janacabralcakedesigner
- Tiktok: / janacabralcakedesigner
Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral

Пікірлер: 181

@vaniafoonseca 4 ай бұрын

Se ir acrescentando a água de pouquinho em pouquinho e ir misturando rápido o caramelo não endurece. Maravilhosa a receita!!

@mariacampos7892 5 ай бұрын

Sim amei 💕❤️🥰

@gloria-pu7jz 4 ай бұрын

Obrigada

@edepoisdocafe 5 күн бұрын

Maravilha

@Selma-lf2no 5 ай бұрын

Adorei a receita

@aparecidamariapiresneves2856 4 ай бұрын

Amei sua receita

@ina5041 4 ай бұрын

Parece delicioso

@renatamachado3356 3 ай бұрын

Que receita genial. Eu amo vídeos assim que a pessoa sabe ensinar de uma forma tão perfeita que a gente já no começo pega os segredos da receita e parece que o vídeo é enorme, mesmo sendo curto, porque tem tanta densidade de conhecimento no conteúdo.

@janacabralcakedesigner 3 ай бұрын

Oii! Obrigada de coração pela mensagem ❤️❤️❤️

@josebissoli2606 4 ай бұрын

Essa receita é diferenciada amei

@tonyclusters6692 5 ай бұрын

Muito show! Parabéns! Confeiteira nota 10!

@mariaangelica8371 4 ай бұрын

Parabéns! Deus te abençoe!🤗

@katiacristinalobato8499 3 ай бұрын

Amei!! Queria muito aprender ❤

@Adriane45 5 ай бұрын

Adorei sua receita eu vou fazer maravilhoso 😊❤❤❤❤

@sueliferreira315 4 ай бұрын

Que delícia ameiiii vou fazer Deus abençoe ❤

@isabelcristinacasalidossan4448 3 ай бұрын

Gostei da receita e da sua didática e simplicidade. Ganhou uma inscrita! Obrigada

@tanialombano7643 4 ай бұрын

Show❤❤❤❤

@marialuciar.bezerradesouza4859 5 ай бұрын

Jana Cabral é a primeira vez que eu vejo sua aula amei esse recheio parabéns Deus te abençoe grandemente por você compartilhar conosco abraço

@Maikitoecarol 4 ай бұрын

Ameiii ganhou uma inscrita , receitas maravilhosas obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco , amando cada vídeo ❤

@siranberciaquerida6873 5 ай бұрын

Huuuum q delicia vou fazer obrigada pela receita

@selmaoliveira9332 6 ай бұрын

Vou fazer, nunca tinha visto esse recheio, Feliz Ano Novo, pra você é para todas seguidoras, muita saúde e dinheiro 🎉

@janacabralcakedesigner 6 ай бұрын

Oii! Obrigada querida ❤️❤️❤️

@DanielaFariaOficial 4 ай бұрын

Que receita MARAVILHOSAAAA..., textura linda! Vou fazer essa receita com certeza, porque AMOOOOO.... caramelo!! 🥰🤎 Obrigada por compartilhar essa receita!!🙏🏻

@aparecidamachado9359 Жыл бұрын

Arrasou!!!

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada ☺️ ❤️ deixe aqui sua sugestão de receitas pra ensinarmos 😍

@CristianeSiandes 5 ай бұрын

Fiz com leite em pó diluído em um pouquinho de leite ou água mesmo. Ficou maravilhoso!❤

@CarlosMartins-fv1or 3 ай бұрын

Show ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

@AMAURIACJR Жыл бұрын

Muito gostoso esse recheio!

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! É uma delícia, não fica enjoativo, eu amo!🤩

@elienemartinsabreu5699 Жыл бұрын

Você sempre maravilhosa ❤

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada querida ❤️ vocês que são maravilhosas por estarem aqui🥰❤️

@aidairis2996 Жыл бұрын

ADOREI...DEUS TE ABENÇOE MUITO

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada querida☺️❤️

@silbolosereceitas805 Жыл бұрын

Humm esse recheio é maravilhoso ❤

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! É maravilhoso😍

@sueliavelar9966 Жыл бұрын

Nossa maravilhoso obrigada ❤❤

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada você❤️

@lirianoliveira4690 Жыл бұрын

Que delícia! Obrigada por compartilhar

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada por nos acompanhar ❤️

@soniacristinaborgesgomesgo4254 4 ай бұрын

Maravilha já estou salivando kkkkkkk adoro

@janacabralcakedesigner 4 ай бұрын

Ficou muito bom😋😋

@sirleidesoares3348 Жыл бұрын

Que delícia vou fazer!😋

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Faz e me fala🤩

@mauraferreiradossantosdi-py3pq 5 ай бұрын

Oi eu amei eu gosto muitíssimo de doce de leite é uma delícia 😋. Que Deus te abençoe Amém. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii Maura! Obrigada de coração ❤️❤️❤️

@janeeyasminnacozinha8202 Жыл бұрын

Ficou bonito o recheio 🥙

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Fica uma delícia!😍

@guiaporto9769 Жыл бұрын

Já fiz é uma delícia

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Fico feliz demais que fez e gostou😁😍

@narabolos3572 Жыл бұрын

Maravilhoso nos mínimos detalhes obrigada ❤❤

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Obrigada querida❤️

@mariafranciscaassuncaoassu7168 5 ай бұрын

Aqui vendo essa maravilha de receita ou seja esse caramelo super delíciaaaaá.😋😋😋👏🏼👏🏽👏🏻

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! É muito bom mesmo😋😋

@cacaumaurobolos1406 Жыл бұрын

❤❤❤Que deliciia Janaa

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! É delicioso e super versátil esse recheio!🤩

@janepereiramendonca2460 4 ай бұрын

Jana, poderia criar uma receita sem derivados de leite animal? Tenho sencibilidade severa sos lácteos.

@PatriciaPereira-fd9yn 8 ай бұрын

Nunca havia feito , nem conhecia Kkkk Uma cliente queria para o bolo dela e fui procurar, achei você , só gratidão 🙏 obrigadaaa!!! Ficou perfeito ! Delicioso !! Obs: fiz o salgado ..

@janacabralcakedesigner 7 ай бұрын

Oiii! Que bom fico feliz! Seja muito bem-vinda por aqui! Eu amo caramelo salgado 🤤🤤

@user-qg9rw6dq3e 5 ай бұрын

Isso. Eu também prefiro sem o leite condensado, fica um doce mais suave nada enjoativo. Desse jeito é bom pra quem gosta de doce muito doce❤️❤️

@sensivelbel 10 ай бұрын

Recebi uma encomenda de recheio de caramelo. Adorei sua receita!! Vou fazer e depois conto como ficou.

@janacabralcakedesigner 10 ай бұрын

Oii! Vai amar😍😍 me conta!

@carolinascaldelai3340 8 ай бұрын

Deve ser consumido em quanto tempo?

@GaldenciaCarmodeSousa 5 ай бұрын

Delicioso. Maravilhoso

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Obrigada☺️❤️

@mariadasgracasmotagracasmo2741 5 ай бұрын

Eu comeria todo o recheio puro pois ficou muito bonito e cremoso.

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Fica uma delícia né 😋

@mariaestergoncalvesdem.men6395 11 ай бұрын

Faço sem leite condensado , fica mais cremoso e gostoso, sem ficar enjoativo no doce !

@janacabralcakedesigner 11 ай бұрын

Oii! Fica uma delícia mesmo 😋

@gilmarafariarezende9411 9 ай бұрын

Poderia me passar pf, pode por creme de leite em vez de Lc?

@veraluciacantuaria2609 7 ай бұрын

Vc passa a receita?

@MariaLima-dm7wm 5 ай бұрын

Que delícia vou fazer

@LourdesDubaia-jn4uw 5 ай бұрын

A receita está na descrição. @@veraluciacantuaria2609

@cecamachado3569 Жыл бұрын

Que recheio maravilhoso Jana obrigada por compartilhar conosco ! Mas que quantidade de flor de sal acrescentar ?

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada ☺️, a quantidade do sal, depende, se quer o caramelo salgado, ou se quer mais o crocante do sal, eu colocaria umas 3 g (meia colher de chá).

@rosangelamoreira5240 5 ай бұрын

Já me inscrevi no seu canal vou fazer tomara que dê certo, sabe me dizer se fica muito doce 🥰🥰

@janacabralcakedesigner 4 ай бұрын

Oii! Seja bem-vinda!🤗 Depende com que combinação vai fazer. Ele sozinho em um bolo por exemplo não fica enjoativo.

@user-qg9rw6dq3e 5 ай бұрын

Obrigada❤❤❤ por ensinar. Porém eu prefiro em o leite condensado.

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Obrigada ☺️ Também gosto muito com leite condensado 😋

@alalaalal7984 11 ай бұрын

Sorvete de toffee é o meu favorito, estou louca pra testar essa receita! nova inscrita

@janacabralcakedesigner 11 ай бұрын

Oii! Seja bem vinda! Tudo de caramelo toffee fica delícia 😋

@ednatomaz6262 6 ай бұрын

Humm que deliciaaa amei obrigado 😋😋

@soniaduarte4148 5 ай бұрын

Em pão de mel acho que fica muito bom, muito obrigada pela receita.

@vanifranca1869 7 ай бұрын

Fiz pra rechear um bolo de chocolate e ficou maravilhoso no caso foi na forma 15x10 . O ruim que ele não rende muito . Tenho uma encomenda de bolo com o esse recheio mais sera em uma forma de 20x10 . So nao sei o tanto de ingredientes usar

@janacabralcakedesigner 7 ай бұрын

Oii! Que bom que gostou! ☺️ para um bolo de 20 cm eu uso aproximadamente 900 g de recheio. Eu faria uma receita e meia.

@odetetetzlaff6981 Жыл бұрын

Eu ainda não esperimentei fazer caramelo !@

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! É uma delícia, experimente!🤩

@cecamachado3569 Жыл бұрын

Recheio maravilhoso obrigada por compartilhar conosco !👏👏👏 Mas adicionar o abacaxi a esse recheio seria já em forma de doce ?

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Obrigada querida ❤️ Eu usaria o abacaxi já cozido em uma outra camada do bolo com recheio mais neutro, tipo um 4 leites. Na hora de comer fica super equilibrado e delicioso 😋

@soelidossantos4458 7 ай бұрын

Tbm não entendi

@thaysoliveira5876 3 ай бұрын

Já vi sem água assim nunca vi

@silvanabarros20 4 ай бұрын

Hummm deu água na boca 😋😋😋 já vou fazer e incluir nos recheios para Páscoa. Deus te abençoe 🙏🏻😍

@elenisantos7250 8 ай бұрын

Amei a receita já inscrevi no seu canal...pode ser margarina?

@janacabralcakedesigner 7 ай бұрын

Oii! Pode sim, muda um pouquinho o sabor, mas pode usar. ☺️

@aliceortiz3638 5 ай бұрын

Ola, qual o rendimento da receita?

@arianecarvalho5453 Жыл бұрын

Tenho um amendoim aqui e já tenho planos p ele

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

😍😍 fica uma delícia

@elainema516 Жыл бұрын

Nossa delícia parece doce de leite eu quero

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Fica mesmo😋😋 faz e experimente, é diferente de doce de leite.

@gabrielasosa1650 5 ай бұрын

Olá, descobri sua receita e wow fantástica, mais eu preciso receita sem leite condensado. Nella receita como faz a situação? Coisa deveria aumentar por os 395gr de leite condensado?? Obrigada, nova no seu canal ❤

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Seja bem-vinda! Tem um vídeo de sorvete que eu ensino um caramelo sem leite condensado ☺️ Vou deixar o link aqui kzfaq.info/get/bejne/d7h1fbKjnKulqZ8.htmlsi=h812Ibm_0SqjISqY

@brunabarros8438 Ай бұрын

Que delícia, uma dúvida, posso trocar o leite condensado por doce de leite?

@janacabralcakedesigner Ай бұрын

Oii! Nessa receita não.

@martacampinas777 5 ай бұрын

Olá 😊, poderia me dizer se, posso fazer essa receita e misturar com um pote de nata? Grata!!!

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Pode sim! Fica maravilhoso 😋

@anacarolinanogueirapereira5099 10 ай бұрын

Adorei essa receita de caramelo porem tenho uma duvida ele pode ser usado em maçã do amor?

@janacabralcakedesigner 10 ай бұрын

Oii! Se fala daquela maçã ( caramel Apple) banhada no caramelo e depois vai a camada de chocolate, não! É uma outra receita, mais parecida com o caramelo que fiz as barrinhas milionárias, tem aqui no canal, um dos últimos vídeos☺️

@anacarolinanogueirapereira5099 10 ай бұрын

@@janacabralcakedesigner ahhh entendi kdkskkssk muito muito obrigada.💖adorei seu vídeo

@kleicianesilva4654 9 ай бұрын

Ele nessa consistência serve pra usar como cinta de contenção?

@janacabralcakedesigner 9 ай бұрын

Oii, sim, é uma consistência de recheio ótima 😍

@ledirsouza6344 10 ай бұрын

Eu posso fazer o ponto de brigadeiro?

@janacabralcakedesigner 10 ай бұрын

Oii! Ponto de brigadeiro pra enrolar não. Vai ser outra receita.

@glauciapamplona6639 4 ай бұрын

Posse fazer balas?

@janacabralcakedesigner 4 ай бұрын

Oii! Para balas eu uso outro tipo de caramelo.

@raquelferreira610 Ай бұрын

QUATO RENDE ESSA RECEITA?

@valeriafonseca3190 6 ай бұрын

Com essa receita consigo fazer bala toffee? Se não, vc tem a receita?

@janacabralcakedesigner 6 ай бұрын

Oii! Essa receita não, mas tenho uma receita que você consegue fazer, dando um pouquinho mais o ponto. kzfaq.info/get/bejne/d5qqY69nzbGWfYU.htmlsi=WgShHDmGDpByh2Ph

@elizetepereira1320 Ай бұрын

Pode cobrir o bolo no bico de confeitar?

@janacabralcakedesigner Ай бұрын

Oii! Pode sim😍

@everaldo_rosa 3 ай бұрын

Qual validade deste caramelo?

@polianasouza5755 Жыл бұрын

pode ser margarina

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Pode usar sim, uma margarina de boa qualidade, acima de 80% de lipídios. Mas lembre que o sabor vai alterar um pouquinho. Obrigada por nos acompanhar ❤️

@uloganzinh0 6 ай бұрын

Quanto tempo fica na geladeira?

@janacabralcakedesigner 6 ай бұрын

Oii! Em média 10 dias☺️

@fernandaveras5103 11 ай бұрын

Posso usar margarina?

@janacabralcakedesigner 11 ай бұрын

Oii! ☺️ Pode usar sim, mas vai alterar um pouquinho o sabor.

@aderabaioli4044 Жыл бұрын

Jana, eu posso congelar esse recheio?

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Pode sim, -10•C você pode congelar até 90 dias, em embalagem bem fechada. Descongela na geladeira. Fica igualzinho 😍

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

(*-18 graus)

@elianacampos5619 Жыл бұрын

Por quanto tempo ficou no fogo?

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! O tempo pode variar muito de fogão pra fogão, em média 10 minutos, mas no vídeo eu mostro o ponto bem certinho ☺️

@user-hp8ss4pp3j 5 ай бұрын

Quero sem leite condensado

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Faço um caramelo sem leite condensado em um vídeo de um sorvete. Vou deixar o link aqui kzfaq.info/get/bejne/d7h1fbKjnKulqZ8.htmlsi=h812Ibm_0SqjISqY

@joseanelisboa4846 Жыл бұрын

Qual rendimento?

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! O rendimento depende, mas a média de perda que tem no cozimento é de 30% do total de 800g (peso total dos ingredientes antes do cozimento). Fica com uma média de 600 g depois de cozido.

@mateuspacifico5031 7 ай бұрын

oii tenho medo de fazer e não dar certo 🥹🥹

@janacabralcakedesigner 7 ай бұрын

Oii! Se fizer o passo a passo como eu ensino, não tem erro! ☺️ não deixe que o medo o paralise.

@LifaMuniz 8 ай бұрын

Puxa, o meu tb deu errado. Fiz duas vezsz pra ter certeza. Não ficou nem com gosto e nem cor de caramelo, mas de leite condensado. Certeza que sao apenas 90g de acucar?

@janacabralcakedesigner 7 ай бұрын

Oii! Sim, a receita está correta! Não consegui entender o que aconteceu. Foi caramelizada o açúcar antes?

@carlaribeiro7396 9 ай бұрын

Qual o rendimento desta receita?

@janacabralcakedesigner 8 ай бұрын

Oii! Em média 650 g.

@carolinaalmeida1035 Жыл бұрын

Da pra rechear bolo de pote?

@janacabralcakedesigner Жыл бұрын

Oii! Sim, fica ótimo!😋

@carolinaalmeida1035 Жыл бұрын

@@janacabralcakedesigner obrigada 😘

@caickoliveira4724 5 ай бұрын

,👍🏾👍🏾😱😱😁😁

@user-em6kc9hp2f 9 ай бұрын

É só pra recheio né?

@janacabralcakedesigner 9 ай бұрын

Oii! Sim, fica um ponto cremoso.

@SeiLa-gb2kt 10 ай бұрын

Pode mudar o creme de leite por leite?

@janacabralcakedesigner 10 ай бұрын

Oii! Não, vai mudar completamente a textura. Vai ficar muito no fogo cozinhando até chegar ao ponto e ficar bem puxento. E irá diminuir a validade, pois vai açucarar mais rápido.

@soelidossantos4458 7 ай бұрын

O q de abacaxi?não entendi

@janacabralcakedesigner 7 ай бұрын

Oii! A combinação de recheios com o caramelo. O abacaxi super combina com o caramelo.☺️

@erlainebleao7670 5 ай бұрын

Oi.... Ele fica com resíduo meio amargo? Ja fiz outra receita e perdi os ingredientes.... To com medo de perder de novo. Nao esta na epoca p desperdiçar. Fiz exatamente igual e nao deu certo. Por isso a pergunta. Quem ja fez , responde por favor.

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Se está ficando amargo é porque está passando do ponto o açúcar na hora de caramelizar.

@luciahelena5113 6 ай бұрын

Posso usar leite de coco em vez do condensado? E creme de leite

@janacabralcakedesigner 6 ай бұрын

Oii! Não vai dar o mesmo ponto, vai ter que colocar amido ou algum outro espessante.

@luciahelena5113 6 ай бұрын

@@janacabralcakedesigner verdade ,obrigada,

@luciahelena5113 6 ай бұрын

PENSEI TAMBEM SE POSSO USAR PRA TRUFAR UM SORVETE DE ABACAXI,QUE ACHAS?BOA SEMANA❤

@martagoulap2104 4 ай бұрын

Nossa que delícia 😋 😋 😋

@doceflorcupcakes8941 3 ай бұрын

Na verdade é um brigadeiro de caramelo, né? Só que o ponto é de recheio cremoso.

@thaysoliveira5876 3 ай бұрын

parece doce de leite? Ou é diferente

@janacabralcakedesigner 3 ай бұрын

Oii! É diferente o sabor.☺️

@maysaandrade4048 10 ай бұрын

Não consegui fazer

@janacabralcakedesigner 10 ай бұрын

Oii! O que aconteceu?

@gilmarafariarezende9411 9 ай бұрын

Se recheio pode por em cookies?

@janacabralcakedesigner 9 ай бұрын

Oii! Pode sim, aliás o cookies de chocolate aqui do canal recheie com ele.

@LuciaRSousa 5 ай бұрын

Também achei que a receita boa porem vc não fala contidade de açúcar e a flor de sal

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Está na descrição do vídeo ☺️

@LuciaRSousa 5 ай бұрын

@@janacabralcakedesigner obrigada

@claudiacibele8820 5 ай бұрын

Esse caramelo não presta, não dá ponto certo toma cuidado.

@janacabralcakedesigner 5 ай бұрын

Oii! Se não está dando o ponto certo, algo está fazendo de errado! A receita faço a muito tempo e está correta. Reveja o vídeo novamente, pois ensino o passo a passo mostrando todos os detalhes.

@cristinasantos9679 3 ай бұрын

Eu fiz e ficou muito bom. Você deve ter feito algo errado.