Этот рецепт настолько петербургский,что даже его длительность равна дате основания Питера

Парни! Дай вам Бог здоровья, успехов в работе и счастья в личной жизни! Какой же обалдемон эта корюшка у меня получилась благодаря вашим советам! До седины дожила, а вот первый раз в жизни у меня эти рыбки получились, КАК НАДО! Сказать, что это восхитительно - ничего не сказать. Вы умники и молодчины, коих свет не видывал.

"это мы выпендриваемся своим спонсором, а вы не парьтесь, жарьте на обычном" рекламщик от бога ахахаха

Ребята молодцы,так задорно преподносят блюдо, браво!!!Пошла жарить корюшку!

Сегодня впервые купила корюшку. Ну вообще не знала как её готовить!!!! Благодаря вашему бомбическому рецепту, я так и приготовила, получилось очень вкусно! Да ещё и с пивком!!!!!.....

Реально год жду. Потом один раз обжираюсь и живу потом год спокойно. Но весной это как рубеж. Поесть корюшки сезонная необходимость.

Я с Архангельска, у нас что навага, что корюх ловиться Весна-Зима-Осень. Корюх хорошо жариться с лучком, а навага с чесночком :)

Люблю ловить а затем пожарить и скушать пойманную рыбку. Спасибо. Полезное видео.

Не зря все таки подписалась на твой канал. Вот он и пригодился. Пошла корюшку готовить. Спасибо)))

ЭТО ВКУСНЯШКА ЗАТАЛКИВАЙТЕ НАЗАД! XD

мы территориально далеки от Питера, но недавно встретил корюшку, купил, корюшку не чистил перед приготовлением, и у нее оказалась чудовищно твердая чешуя( да и потрошить если жарить обязательно.. может она не молода была просто) но имейте это ввиду..

30 лет живу на Сахалине, никогда зубаря не потрошили. жарим прям так, целую, и по ходовой пока ешь, чистишь ее, вынимаешь потроха и выкидываешь

После просмотра серии славного стейка, жарил стейк из Кеты, по твоему совету, жарил совсем немноо, по минутке-полторы, получилось великолепно, мясо нежное и сочное, оценили все кто пробовал! Не зря я смотрю твой канал, Олег! Привет из Сибири!

Любимая рыба!! Но на севере она больше в размерах,а запах этот просто не передать))

Который год уже покупаю корюшку, запускаю видео и готовлю)))

Это зубарь:))) Взрослая корюшка:) Это моя любимая рыба:)

Отличное видео, много советов дельных и с душой)))❤

Только что посмотрел видео про корюшку, Друже выложил )2022 год )Ютуб порекомендовал мне посмотреть видос ровно 7 лет назад тоже про корюшку)Отличные ролики 👍😊

Лол прочитал : Жареная картошка ))

Корюндель норм ! Друже, есть вариант - укладывать в сковороду ,чередуя вектор, а именно - голова-хвост-голова-хвост и т.д. Так больше помещается в сковороду и теплоотдача от сковороды более равномерная из-за более равномерного распределения рыбьих тел по площади )

У нас в Латвии тоже есть праздник корюшки Корюшка так классно огурцом пахнет :) Тут её так много как раз по весне, что мужики закидывают крючки без наживки, по 10 крючков на одной леске ( как на салаку) и она все равно клюёт

Крокодилы😂😂😂😂😂,,ты что,на дисках их жаришь?

Спасибо, попробую.

Ой, сейчас жарить ее начну.............

А кто родился на острове Сахалин, тоже умеют потрошить корюшку, и другие породы рыб. Корюшку, уек - так называют мойву на Сахалине её не потрошим она и так суховатая, жарим не потрошонную чтобы была сочнее! Привет с Острова Сахалин. Уже месяц как на нерест идёт мойва, селёдка, корюшка, собираем на берегу!

Браво! Вы просто красавцы!

Друже глутамат сделал мой день, спасибо давно так не веселился)))

Соус бомбический, корюшка тоже Кайфушка)

Если честно, я покупаю корюшку ~ 9-13 см, так вот мне кажется, что мелкая корюшка более вкуснее, и мелкую только от чешуи почистить в муке обвалять посолить и на сковороду. Когда кушаешь голову отрываешь и все внутренности с хребтом вместе с головой уходят. Сначала я засаливаю корюшку, а потом только в муке обваливаю. Я кстати тоже живу в Санкт-Петербурге :D.

2 видео подряд? Да ты нас радуешь, Друже))

Друже, огромное спасибо!!!!!!! Обожаю твои рецепты

ого пять лет прошло, апрель кстати скоро, сезон. пошла за корюшкой, надо зайти за глютаматом будет кстати, давно на него смотрю

Не люблю жаренную рыбку, но после этого видео чет захотелось 😁

Корюшку не пробовал,но походе на жареную мойву,тоже очень вкусно)

Не выдержал и купил корюшку. Сейчас пожарил,действительно вкуснятина,ммммм

В Питере кушал корюшку, очень вкусно.... Говорят свежей она пахнет как огурец

На Камчатке был, каждый день корюшку ел в течение полу года. МЕГА вкусная рыба.

Блин, как же корюшки захотелось:)))

Действительно ням-ням!))

Привет с Сахалина, У нас всю зиму и весну праздник Корюшки,

Ох, ребята... Глутамат, по последним данным науки, может вызывать катаракту. Вам это надо?

Як шкварчить...) эх, побежала за корюшкой.

Корюшку еще по-Карельски круто готовить! Просто и очень вкусно!) а то жареная она уже надоела 😂😂

Сделай "Бесмармак" пожалуйста

2:32 Друже имитирует струю воды. Смотрить без регистрации и смс..

Корюшка, вкуснотища нереальная

Прикольный рецепт у меня тоже папа ловит корюшку он её жарит варит а ещё вялит

Самая вкусная корюшка у нас в Норильске

А еще в пюре можно сливыча кусочек вкинуть и яйку , так куда вкуснее )

Давай Цезарь! Уже давно ждем!

В параллельной вселенной корюшка готовит Друже.

Душевно !

"Моло́ки, моло́ка - мужские семенные железы, а также сперма у рыб..." Нет, спасибочки)

забавно слышать, что корюшка деликатес, когда ты с Сахалина и корюшка с навагой зимой фактически основной рацион :D

От глютамата бомбит не потому что это химия, а потому, что он побуждает есть больше и больше, так как усиливает вкус... Отсюда и ожирение. Воооот.... А за рецепт конечно лайк! :))) Люблю, когда Друже делает выпуски каждый день :333

А более диетический рецепт какой можете посоветовать в плане приготовлении рыбы?

Смотрел по пьяне! Молодцы ребята! Я работаю с Ленинградцем! он мне рассказывал про корюшку!

Что ты делаешь Друже! Где же мне искать эту корюшку, сижу обливаюсь слюной(((

Я кончено не могу говорить точно, но одно я знаю, что в картошку нужно с начала добавлять масло, и толочь толочь толочь, после чего добавить молоко, тогда пюреха нежная и абсолютно однородная :3

У на в Азовском море водится нечто подобное , бычок ...

"Какая гадость ваша заливная рыба". 100 лет не покупала и еще 100 лет не буду !

Корюшка делится на 3 сорта по размерам. Чтобы убрать чешую нужно воду с уксусом перемешать и там отмыть слетает чешуя.

У дедушки есть знакомый, который каждый год подтаскивает деду корюшку в больших количествах. А у бабушки уже скилл ее готовить. Корюшка-просто бомба))

Живу в Питере , сегодня купил корюшки , 500 р. кило . Конечно вкусно.

Что у вас большая корюшка , как селедка выглядит ))

Друже, не только Петербуржец знает что что жареный хвост у корюшки зебэст)) но и Сахалинец! Ты попробуй ее засолить и потом засушить, за уши не оттянешь))) В этом году будет рецепт корюшки?!

Азиаты, кстати, глутамат добавляют везде. Кореянцы очень обожают его сыпать

суперская рыбка!

"Это деликатес", сказал Друже и пожарил корюшку как мойву :D

Обожаю корюшку, всегда жду весну , чтобы пойти на лов этой чудо - рыбки! Особенный шикардос, это когда её выловишь и тут же на берегу, свеженькую пожаришь и со стопариком навернешь!

жареная корюшка ням-ням! у нас дальневосточная, привет с кольского!

Тар-тар этот соус зовётся ) Стандарт к рыбе.

Случайно прочитал не жареная корюшка а жареная картошка

Как же я тебя обожаю

жаль позже нашла ваш рецептик🥺, запекла в духовке, правда даже не в курсе что за рыбка у нас😂

Гуд рецептик🙏

Вот это по-нашему.По-Питерски

А про глютамат натрия- мнение совпадает! Не ешьте тогда уж и соль-сахар-перец! Да и вообще переходите на сырую картошку и морковку- даже лучше не мойте и не чистите))))))))))) Олег ты во всём всегда прав! Слушали бы тебя люди повнимательнее!!!))

И где можно приобрести глутамат натрия?

Олег, где я сейчас корюшку возьму?)))))))))очень аппетитно))))умеешь ты раздразнить 👍

Я с Одессы ,я вас понимаю мы тоже рыбу едим !!!!

Братишка! Привет! Ну напиши в личку, что там с фартуком, где взять. На сайте нет у них. Я тебе писал на днях.

Живём с Касьяном....голубые что ли?

наконец-то много Друже, устал ждать выпуски ))

Забавно, если не ошибаюсь, то вкус глутамата натрия называется "умами", мясо имеет такой же вкус. Не думал что корюшка такая дорогая, она не дорогая в принципе, но всегда думал что рыбки такого плана (массовый вылов/ катит под пивас) дешевле 400р за кг

чет Друже разогнался))Прям радует!

Никак не удавалось попасть в Питер на корюшку, решила купить дома. И что я вам скажу-аргентинская корюшка стоит 250 ре, а наша стоит, как килограмм говядины. Аргентина нам друг, конечно, но истина дороже.

С Глутамат натрия - это мононатриевая соль глутаминовой кислоты, а глюконат натрия - соль глюконовой кислот

Классные)))

Интересно. Пахнет огурцами. Прямо как хариус. Он тоже офигенно вкусный, причем в любом виде - от сырого до жаренного.

Скажу просто. Вы класно всё делаете. И не врите что вы не повар.

Из за Обломова я стал очень жирным

брать нужно корюшку поменьше и тогда есть можно с костями и не париться с обгладыванием. соус норм получился

Ребята..ну кто же на деревянной доске рыбку потрошит? вы ж от запаха потом не избавитесь

Корюшка оприори не потрошиться,иначе,сочность теряет....

Krasivo!

Никогда не ел корюшку. Скажите когда приезжать в Питер и в какое заведение посетить. За фирменную питерскую чистку спасибо) Будем пробовать на рыбалках)))

АХАХА!! отличная сервировка!! Но корюшка имхо и без глутомата вкусна! Сейчас доставку привезли из БургерКинга (г. Омск) Салфеток положили 20 штук))) реально как увидел - офигел))) по размерам сопоставимо с половиной рулона туалетной бумаги))

Привык к глютонату теперь так не чувствую первоначальный вкус,Потерял аппетит появилась апатия И так далее ....

А где глутомат натрия покупать?