Hola isagalindo. para la natilla de papa criollas necesitaras por litro de leche entera, 1 kilo de papa criolla limpia y pelada, 4 astillas de canela, 8 clavos de olor en rama, 250 a 300 grs de azúcar o a gusto y si deseas enriquecerla 200 grs de leche condensada. Igualmente si desear le puedes agregar uvas pasas o coco rallado. El proceso para prepararlo es muy parecido al de arequipe de papa pero lleva mas cocción porque debe quedar mas espesa y firme para cortar. Te envió un saludo