Lijep pozdrav dragi moji. Ako volite mak ovaj kolač vam peporučujem od srca. Za mene je jedan od najukusnijih kolača sa makom uopšte. Nježan je, ukusan, mekan, mirisan, sve što jedan kolač treba da bude :) Svi moji ukućani ga mnogo vole, nadam se da će se i vama svidjeti. Nakon što ga izvadite iz frižidera držite ga na sobnoj temperaturi nekih 15 minuta prije nego što ga poslužite, tako mu je okus bolji nego kada ga jedete hladnog. Mak obavezno sameljite u mašini za kafu, a orahe je najbolje da sameljete na mašinici za orašaste plodove ako je imate, tako budu pahuljasti a ne zbijeni kao kad ih isjeckate u blenderu. Za kremu sam koristila slatko kondenzovano mlijeko, ako ga iz nekog razloga ne možete naći možete koristiti i bijelu čokoladu. I još jedna bitna stvar - Nemojte ga prepeći :)
Potrebno je
7 velikih jaja
200 gr šećera
150 gr mljevenog maka
100 gr oraha
150 gr putera
250 gr čokolade, Milka noisette sam ja koristila
Za kremu
3 velika žumanca
1 kašika šećera u prahu
150 gr slatkog kondenzovanog mlijeka
100 gr putera
50 gr milka noisette čokolade
Peče se na 180 C, 30 - 40 min. Kalup 28x18 cm ili neki sličnih dimenzija, ako koristite okrugli kalup, najidealniji bi bio prečnika 24 cm.
#milagrokolač #mak #orasi #čokolada #kolačisamakom #jednostavnikolači #kremastikolačsamakom #arijevakuhinja