Жарим ТРИ РАЗНЫХ СТЕЙКА! ДОРОЖЕ значит ВКУСНЕЕ?! МЯСО на УГЛЯХ.

Рет қаралды 68,627

Жыл бұрын

✅ Торты, пирожные, эклеры ДОМАШНЕЙ выпечки под заказ:
Инстаграм / sweet_house_vld
Телефон: 89284880330.
*******СЛАДКИЙ ДОМ*******
Вы на канале OS Media Кухня! Решили пожарить три разных стейка и понять, действительно ли самый дорогой стейк самый лучший?!
Приятного просмотра и аппетита!
● ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ДРУЗЬЯ, ЖМИТЕ 🔔 КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО!!!
● СКОРО НОВЫЕ ВКУСНЫЕ ВИДЕО!!!
*** INSTAGRAM: / osmedia_kyxn9
*** КАНАЛ @OS Media ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
ВЕДУЩИЙ - dzgoevm?hl=ru
АВТОР, СО-ВЕДУЩИЙ, ОПЕРАТОР, МОНТАЖЕР - dzgoevz
ПО ПОВОДУ СОТРУДНИЧЕСТВА и РЕКЛАМЫ - zaurbekson@mail.ru либо dzgoevz
#мясо #науглях #блюдо #еда #пальчикиоближешь #гостившоке #покоритсердце #жареноемясо #готовимнакостре #простыерецепты #вкусныерецепты #кулинария #кухня

Пікірлер: 255

@Stinger_TLC Жыл бұрын

Приятно смотреть на простых душевных людей, без всякого пафоса, вранья. Вот какие есть такие и есть. Процветания вашему каналу и с праздником всю Осетию.

@user-vk1vk4dq6z Жыл бұрын

Золотые слова

@wladimirkraft5272 Жыл бұрын

От кого зависит я думаю знаете, много кто не может позволить себе мясо, я говорю за Россию.

@user-yi1ly2fj1y Жыл бұрын

Машаллах. Всегда правда, если вкусно, значит вкусно, если жи нет, тоже правда. А главное без всяких понтов. Супер. 😊

@vanyatkachuk1302 Жыл бұрын

Шум води и вкусное м'ясо приготовленое на природе ето нечто ...класс ,как будто сам побывал с вами...

@user-si3qn5pj8p Жыл бұрын

Уважаемый Мурат! Замечательный канал! Однако не могу не сказать: оссобуко никак нельзя сравнивать со стейками. Это итальянское блюдо из задней ноги коровы, обязательно с косточкой. По сути - часть голяшки. Такое мясо не предназначено для готовки по типу "стейк". Его долго тушат по особому способу (с давлением). Нельзя ставить в один ряд со спинной частью туши (рибай, стриплойн или толстый и тонкий край), который как раз идеально подходят для стейков. Тем более молчу про вырезку (филе миньон). Т.е., это примерно, как взять самую жёсткую часть баранины и самую мягкую часть свинины. Сравнение некорректно, согласитесь. С уважением.

@user-bd6rx1ew1n Жыл бұрын

Полностью согласен! Оссобуко нужно долго томить! Ждём видео с правильным оссобуко! Удачи вам!

@marcus89 Жыл бұрын

Как профессиональный повар полностью согласен

@Spkt2138 Жыл бұрын

Браво,все верно расписано

@user-hs8be9jx4s Жыл бұрын

Да вы ребята какие-то капризные🤣

@user-hs8sf8nw8e Жыл бұрын

Все верно!

@user-fu1ce6rs7z Жыл бұрын

Мирного неба вам, Осетия, и крепкого здоровья.

@user-is6jd1hd9s Жыл бұрын

Мурат ты молодец ты настоящий советский как многие нашего покаления держи всегда марку свою и большой салам тебе с Махачкалы.

@user-wc8oj3dx6i Жыл бұрын

Ещё хочу поздравить наших Матерей ! Всех Мам с праздником!!!

@user-qc5br1df4b Жыл бұрын

Дядя Мурат как всегда с Зауром на высшем уровне!!! Дай Бог здоровья вам вашим родным и близким!!! Всех Благ Всего самого хорошего , наилучшего и доброго!!! И развития Рустамчику!!! Мира Над Головой!!! Привет из Москвы!!! 💪💪💪✊✊✊👍👍👍💣💣💣💥💥💥🔥🔥🔥

@grischafrolov8490 Жыл бұрын

Мурат,Заур и Рустам,привет Вам с Урала! Золотые слова,Мурат,сказал. Кто-то может себе позволить дорогущее,а у кого-то и хлебушка нет. Здоровья Вам,ребята,и мирного неба над головой! Успехов во всех начинаниях! От души.

@user-rz3rx5dy5t Жыл бұрын

Мурат ти очен харошй человек

@user-vm6pr5lj1k Жыл бұрын

Часто готовлю по Вашим рецептам, всё получается очень вкусно. Благодарю от души

@user-xw7nk4xm7s Жыл бұрын

Добрый вечер Мурат как приятно смотреть вас и пожелать вам всего самого наилучшего и ещё поздравить всех женщин с днём матерей и пожелать им здоровья счастья успехов и удачи и любви и силы терпения мир на земле и мира над головой и солнце и будте счастливы вместе и природа великолепная и процветания канала и вдохновения 🙋🖐️🖐️🖐️🖐️💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 я с Воронежской области погода у меня -1 ветер сильный снега нет мороз

@user-qm1sv5uu6n Жыл бұрын

Рад вас видеть!Друзья!!! соскучился по всей вашей команде!добрых начинаний в новом проекте сладкий дом 🏡, здравия!радости!и света!!🙏🤗

@vladlmlrsteger1340 Жыл бұрын

Здравствуйте уважаем! Хороший тост подерживаю. При жарки стейков есть малинкий сикрет. Переворачивать только один раз. Одну стороны доводим до румяца, а это примерно 3-4 минуты. И патом другую сторону. Не давить, не калоть, просто наблюдать и отыхать. Весь сок мяса остаётся в мясе. Румяца не даёт терять сок. Многократный переварот просто сушит насухо. Это не шашлыки, розница тут есть. Извените если мой совет будит не кчомеый. А вы попробуете

@Ghost_5454 Жыл бұрын

Дядя Мурат как всегда всю правду в глаза! Здоровья Вам мужики, Вашим семьям и пусть у Вас все получиться!! Сибирь с Вами)

@guneshtajowa4334 Жыл бұрын

Так искренно всё снято, если честно то Вы действительно все делаете душевно, искренно, без лишних похвалов. Вот и поэтому очень приятно и душевно смотреть Ваши ролики. Спасибо Вам за ролик, успехов. Я с Туркмении, работаю в Турции, и мне очень приятно следить за всеми вашими роликами.

@user-lr8gg4hq6r Жыл бұрын

Рад видеть вас дядя Мурат!Все по чесноку и открыто

@user-wg7sl6sw6f Жыл бұрын

Стейки по 20 минут не кто не жарит. В зависимости от толщины по несколько минут с каждой стороны. Потом в фольгу и отдохнуть дать. Ну если есть хочется и так сойдет)

@user-js1zz6wi1s Жыл бұрын

МУРАТ баераег боны хорзаех уае уает 🖐👍👍👍

@user-yi2oq2xm2p Жыл бұрын

Спасибо и даст Бог вам здаровья крепкого всем вам и всем вашим родным и близким. Из Киева и Мелитополя привет. Спасибо вам за ваши слова и пожелания от души.

@user-fc9xk3rc3g Жыл бұрын

Мира и добра всем. 🤍❤️💛

@user-nj2bq8mn7n Жыл бұрын

Как всегда в вашем видео, ваши слова намного вкуснее любого блюда, как для меня так неважно что ты ешь важно с кем, а так как всегда от души, ребята удачи вам и всем нам мирного неба над головой, красавчики, продолжайте своё дело 👍✌️

@Misha_XXL Жыл бұрын

Оссобуко не стейк для жарки...Его тушить нужно... А обычные стейки 20 минут жарить это тоже жесть)

@Fjjfhbb Жыл бұрын

Тоже самое хотел написать...Плюсую

@user-ok2rv2nl4e Жыл бұрын

Шум реки,горы,мясо и хорошая компания,блин,как я вам завидую друзья,и как хочется вам в глаза сказать что вы просто супер и большие молодцы!!!! буду ужинать под ваши видео,еда сразу вкуснее становится!😎😋👍👋👋👋👋

@user-mc5xi4pg5o Жыл бұрын

Привет из Сибири очень переживали за вас рады вас видеть

@user-ox8pr2wh6p Жыл бұрын

Салам Мурат, куда пропали, редко стали видеть Вас, рады видеть, давай-те почаще выкладывайтесь. Привет с Астрахани🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🤝🤝🤝

@user-nm5gw3li1y Жыл бұрын

Здравствуйте дядя Мурат! Почему пропадаете? Причём на долго (((( выкладывайте свои видео по чаще, мы же Вас ждём 🙏🏻

@user-nc3ky3wu3c 3 ай бұрын

Дай Бог Вам здоровья,безумно рад что нашел ваш канал,это просто Бомба)! !!!Круто,классно,грамотно.Всем близким и тем кто рядом,только добра и крепкого здоровья.

@user-zo3cc2mn9c Жыл бұрын

Всегда супер! Всем здоровья и благополучия во всём!

@user-wn9qv9ux7m Жыл бұрын

Спасибо, благородные и добрые мужчины.гордимся вами.

@user-py3kb7bi7p Жыл бұрын

Желаю здоровья! Из ст. Ессентукской. Подскажи как бы ты приготовил домашнего гуся? Очень интересно узнать рецепт от Вас!

@iradocenko1651 Жыл бұрын

Очень скучали,рады вас видеть,с праздником!Челябинск-ДНР.🖐👍🤗😋☺

@user-zg9vm5vp4j Жыл бұрын

И ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО И ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ БЛИЗКИМ

@user-xk7vb5ib2s Жыл бұрын

Рад за вас что вы расширяете кулинарные способности. Желаю здоровья удачи мирного неба над головой✊

@user-sk8iy9tv9l Жыл бұрын

Ребята, земляки, нельзя сравнивать не сравнимое... Три разных сорта мяса, и готовить нужно по разному. Ну не получится шашлык из арталы, а хороший бульон из вырезки. Как можно сравнить мясо black angus с обычной говядиной??? Это два абсолютно разных вида... И вкус у них отличается кардинально. Всё равно, что сравнить осетрину с воблой. 😂😂😂 Смотрю вас давно и с удовольствием, класно готовите, но сегодня повеселили 🤣🤣🤣

@savamorozov8355 Жыл бұрын

Душевный канал, спасибо

@user-ol3xu8ur3z Жыл бұрын

Доброго дня! Оссобуко не жарят как стэйки, их хорошо тушить с овощами, а з местного бычка его не нужно было прожаривать сильно, он был бы мягче, ну и как правильно Вы заметили , его нужно было замариновать, а самый дорогой он уже ферментированный, он по любому будет вкуснее.

@user-cp5um1vo7t Жыл бұрын

Мурат с праздником вас! Очень ждал новое видео 🫡

@avtoshop-led Жыл бұрын

Молодцы! Природа красивая! Мурат красавчик!!!

@user-vk7td3es9p Жыл бұрын

Братья осетины респект и огромный привет из краснодара!!!!!как всегда молодци всё по простому и по человечески🤝

@user-tr8jj7ld9q Жыл бұрын

Привет вам от ўзбекистана учади вам мир вашму дому

@bd216Evgeniy Жыл бұрын

спасибо вам за все что вы делаете

@user-iu6xi2fe3g Жыл бұрын

Очень аппетитно!

@user-js8ih6vu9v Жыл бұрын

Эххх хорошо там у вас, приятного аппетита

@user-of2jc5dm8l Жыл бұрын

Вы красавчики. И с праздником вас поздравляю. 🤝🤝🤝🤝

@user-ip6fg4cm5f Жыл бұрын

Мурат Салам! Рад Вас видеть. И как всегда всё супер!!. Здоровья Вам и Вашим детям.

@shanna929 Жыл бұрын

Здоровья и процветания каналу❤

@user-zc8up2mr7b Жыл бұрын

Мурат, от души! Привет из Казахстана!

@user-wn4gf8kb9w Жыл бұрын

Приятно смотреть и слушать !!!

@user-ep1il1je2z Жыл бұрын

Все выпуски очень интересные. Но этот, на мой взгляд, лучший!

@valeriqivanov2073 Жыл бұрын

Золотые слова сказаны ..... Аллах Вас хранит, а нас Русских Бог

@user-yk2wh8pw7f Жыл бұрын

Всё как всегда 💣💣💣💣💣💣🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍и слова душевные🤝🤝🤝

@user-xk7vb5ib2s Жыл бұрын

Давно небыло вас. С радостью смотрю видео.

@user-yw7nj2ol8e Жыл бұрын

Давно не было вас в эфире. Не проподайте. Очень аппетитно.

@Rust.ZV.75 Жыл бұрын

Дядя Мурат .Заур .Рустам вы самые лучшие!!! И самое главное душевные!!!!! Но почему-то ваших роликов стало мало .ведь смотря на вас ваши ролики, слушая вас отдыхаешь Душой!!! От той грязи которая льётся из всех щелей!! Самого лучшего вам и вашим родным Здоровья!!

@user-ww9ez6jm2y Жыл бұрын

Красивые и мудрые тосты. Прежде чем их произнести человек многое прикрутил в своей голове и если бы мы хотя-бы не все но многие так думали и жили Наш мир был бы другим и чуточку добрее ...

@koleaciauw5456 Жыл бұрын

Мой лайк первый 😉 Здоровья и благополучия 🤝

@user-kq3xw2cu5o Жыл бұрын

Слова правильные и сильные👍👍👍🤝

@user-pj4go6ul8t Жыл бұрын

Супер как всегда!

@Gerfankl Жыл бұрын

Шикарно👌

@user-lj4ce8wl4m Жыл бұрын

Как дела на стройке? Готовка класс, молодцы

@user-ui9zp2ci9q Жыл бұрын

Спасибо тебе большое Дядька!

@user-fn2gu6do9b Жыл бұрын

Ассаламуалейкум с Казахстана, с города Тараз(Джамбул) это шедевр по простому с душой, без всего этого пафоса за много тысячные $ на ценниках. Всегда приятно смотреть на простых людей и правдивое разъяснение о приготовленном мясе. (Как говорится не всё то золото, что блестит) 👍 лайк и подписка. Продвижение вашему каналу спонсоров и реклам для заработка всех благ 🤝🇰🇿

@user-dc9nd9fi1b Жыл бұрын

Привет из Минеральных Вод, товарищи. А можете приготовить утку или гуся на огне? Или только в посуде возможно?

@adlik-87 Жыл бұрын

Приветствую 🤝 Вас Казахстан смотрит. Уважуа нет слов одни имоции😁

@user-ty1tq7me2e Жыл бұрын

Класс... Лайк за блюдо из Краснодара ☝🏿

@user-dn3rc5hb8n Жыл бұрын

КАК ВСЕГДА КРАСАВЦЫ👍💪😎

@user-ts2wf7ro2r Жыл бұрын

Доброго времени суток. Ничего удивительног - особуко это голяшка( нижняя часть ноги),она по любому будет жосткая. На счет обычной говядины салидарен - вкусная.

@user-mt2mr9im7x Жыл бұрын

Золотые слова, от души. Бараг боны хорзх уа уад.

@mr.RazDvaTri Жыл бұрын

Мне бы такие стейки домой, такая бы самбука вышла 🤣💪 Отличное видео. Мясо, есть мясо

@user-uw8hq7qw7d Жыл бұрын

Кто же голяшку (оссобуко) жарит на гриле!)) Ее тушить надо долго . Вот тогда вкуснотищща получится.

@user-my5kt8mv9t Жыл бұрын

Как всегда 👍!!!

@user-gt6jc7ms7e Жыл бұрын

Привет добрым людям!! На середине Ваших роликов у меня всегда начинает урчать в животе!! Молодцы!!

@user-of5oy4xl3e Жыл бұрын

Добро парни . Какую часть говядины покупать для шашлыка и сколько по времени его мариновать . Максимально быстро чтобы приготовить. За ранее спасибо.

@user-um5bq1tw3x Жыл бұрын

Любую, потом довести как я делел

@user-xi3ek6rv2r Жыл бұрын

Если чтоб очень вкусно, то филе (вырезка) мариновать не долго. Все остальное, мариновать подольше. Но если не разбираетесь, то не беритесь, оставьте это на того кто уже делал

@user-jq4eo4jd2g 10 ай бұрын

Спасибо большущее за ваши ролики!

@user-gk2he3yu2o Жыл бұрын

Маке курдас саламалейкум из Алматы,здоровья тебе брат

@user-ej7th5du5l Жыл бұрын

Мясо с надписью "Оссобуко" , наверняка, специально подготовленная часть для блюда с этим же названием. И, если посмотреть на технологию приготовления блюда , то станет понятным, почему жаренное на решётке оно не съедобно. Эта часть туши должна, согласно рецепту блюда, долго вариться, в крайнем случае, долго запекаться. Не удивительно, что не вкусно, но удивительно, что так дорого...Благодарю за видео и, отдельно, за мудрый тост!

@user-cw8et3wr9f Жыл бұрын

Красиво сказали!!!

@user-ch3dp9ob4r Жыл бұрын

Дай Бог вам здоровья ❤️

@user-yr3zb7oc3m Жыл бұрын

Салам Алейкум,брат.Куда пропали давно не видно было вам.Хорошо сказали,не добавить не отнять,полностью согласен с тобой.✊🖐️👍👍👍

@user-eh9cf8kq8x Жыл бұрын

Привет с Урала!!! Братья все зависит от того, какой был откорм. На пшенице будет мягкое, на траве будет жесткое. Вот и вся история.

@icehock0134 Жыл бұрын

Ну пожалуй всп равно есть разница вырезку ты будешь готовить или голень )

@mirzaganiev8445 Жыл бұрын

Красавчик!

@user-iq6nu7nz7q Жыл бұрын

Не досмотря ролик , скажу сразу Осабука будет жёсткая, она для тушения а не жарки . Мраморная говядина зависит от откорма Бычка и выдерживает мясо. Прожарка нужна средняя

@kkudikk Жыл бұрын

Процветания бизнесу!

@user-kj8dh2eg5k Жыл бұрын

Недавно готовил из домашней говядины такие же, со специями, правда мариновал сутки! Просто обалденная вещь! Привет с предгорий Алтая!

@user-hk1yv7ff2l Жыл бұрын

Приветствую. А как вы мариновали?

@user-kj8dh2eg5k Жыл бұрын

@@user-hk1yv7ff2l Привет! Соль, черный перец, немного паприки, кориандр и розмарин! На ночь в холодильник и шедевр готов!)

@user-kj8dh2eg5k Жыл бұрын

Но в следующий раз пожарю не на сковороде, а в фольге и в духовке, уверен, будет намного лучше!

@user-hk1yv7ff2l Жыл бұрын

@@user-kj8dh2eg5k благодарю)

@user-vu4os6uc9z Жыл бұрын

Вы лучшие.

@user-gb3us7gf9d Жыл бұрын

Оссобуко для тушения/длительного томления. Свежая фермерская говядина тоже не для жарки. Нельзя взять любую часть говядины и назвать её стейком) У вас из стейков тут только рибай)

@RottweilerGera Жыл бұрын

Дядь Мурад красавчик! Говорит все по делу👍

@user-vh3so6oc3q Жыл бұрын

Это вы ребята, ещё нашей Забайкальской говядины не пробовали. Из Агинских и Приаргунских степей.

@user-dq4sw4nn6p Жыл бұрын

Молодец правильно сказал, удачи вам братья

@user-tv4gh1mb5i Жыл бұрын

🔥🔥🔥🤝🤝🤝👍👍👍🥃🥃🥃 Привет вам ,по чаще видео делайте !!! Собачки классные !!!

@user-gf7by5rl1m Жыл бұрын

Здравствуйте Подскажите почему не выходят видео с канала Build & Cook про строительства дома???

@morzh5143 Жыл бұрын

Добра!

@user-nn6dg7ef3j Жыл бұрын

Собака хорошая красавица

@user-yp9ku2gj5y Жыл бұрын

Джеоргуыбайы хорзах уа уад !

@user-gw8gn2so4v Жыл бұрын

Замечательный тост.

@user-qu9yb7ej4c Жыл бұрын

Наконец-то!

@subs7v7n3 Жыл бұрын

Стейк + сухой маринад -> вакуумный упаковщик. 1 см стейка = 1 день в холодильнике 👍

@user-ys5vk2cj3k Жыл бұрын

Салам, неправильно приготовили мясо, сначала надо было полностью разморозить, хорошо что дали отдохнуть после жарки

@user-cq1le5lt4m Жыл бұрын

Так мясо замороженным на решетку оссобуку положили естественно оно будет жестким

@user-ec6rw5wq4z Жыл бұрын

Мужчины тестируйте одинаковые отрубы. 🤝

@Source212 Жыл бұрын

Стейк не надо ножом протыкать. И пару минут даже на огне хватает для каждой стороны. И потом в фольгу например с розмарином на 10 мин 120 градусов дойти