Ароматний МАКОВИЙ РУЛЕТ | Секретний РЕЦЕПТ від Алли Ковальчук

Рет қаралды 226,781

Күн бұрын

Рулет із маком обожнюють у кожній родині. Він створює затишок і збирає за столом усіх рідних. Чи було у вас таке, що тісто залишається пласким, скоринка відшаровується від начинки, а сам мак неапетитно розповзається по всьому тісту? Тепер усе зміниться. Алла Ковальчук поділилася секретами приготування апетитних макових рулетів. Рецепт дивіться у відео Все буде смачно!
00:00:00 - Початок
00:04:50 - Кулінарний тест
00:08:00 - Готуємо опару для тіста
00:12:30 - Як позбавити мак гіркоти перед додаванням у рулет
00:16:55 - Рецепт макової начинки для рулету
00:24:50 - Готуємо горіхово-макову начинку
00:30:00 - Що зробити, щоб тісто не відшаровувалося від начинки
00:35:00 - Готуємо лимонну глазур для змащування рулету
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в KZfaq: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb

Пікірлер: 47

@user-ds3im7sd7m 8 жыл бұрын

Аллочка , сделала рулет . Воздушное тесто , которое не меняет свою структуру долгое время . А маковая начинка достойна отдельной похвалы . Спасибо большое !

@atzfytkt 9 жыл бұрын

Спасибо огромное!!! Делала на Пасху улетели мои рулеты в секунду!!!! Спасибо Алле Ковальчук, замечательный рецепт!

@irinadenisova3297 9 жыл бұрын

Спа-си-бо! Аллочка, рулет сказочный. Тесто супер. Пекла классический вариант. Обожаю вашу передачу. Спасибо, Надюша. Успехов вам девочки.

@user-km9mp8gw6o 3 жыл бұрын

Самая лучшая кулинарныя передача!

@user-dy8yv3wh5g 4 жыл бұрын

Аллочка спасибо Вам за классный рецепт! Сегодня наконец-то испекла, получились очень вкусные, всем понравились. Давно хотела научиться печь рулеты с маком. Много чего пробовала готовить по рецептам Алы Ковальчук, всегда все получается вкусно. Спасибо!!!

@svetadyachukcook8282 5 жыл бұрын

Смотрится очень аппетитно. Спасибо за идеи.Очень хочу попробовать.

@user-mt6zh2oc3q 8 жыл бұрын

Рецепт не сложный. Я готовила в прошлом году, после выпуска, и сейчас собираюсь повторить. Единственное, мне показалось, что мака должно быть больше, я увеличила его количество раза в полтора, из-за чего еле их свернула. При расстойке на протвине оба рулета увеличились по всему периметру протвеня и подперли друг друга))) Ну и Вы сами представляете, какого размера они были после выпечки... Хотя и пропеклись, были очень вкусными. Муж был в ужасе от их размера. Мы еле скушали их за несколько дней, уже и делились с родственниками. После того, как мы их закончили, я набрала 3 кг к своим 57!!! Именно по этому я решилась повторить спустя столько времени)))

@user-nt6df1yj8l 8 жыл бұрын

Смачно готуємо

@user-yx8pv2zw7l 7 жыл бұрын

Тісто підходить не тільки до маку, але й до інших солодких і навіть солоних начинок!Зробила тільки що пиріг з цього тіста з капустою і яйцями!Дуже смачний!! Я думаю що навіть і пиріжки можна спекти

@tanjyshka38 5 жыл бұрын

@Мініфермер Олександр все так. Подивіться на ту мазню, що вони рулетами називають на моменті де вони їх з духової шафи дістають уважніше.

@oksanalebrun5476 5 жыл бұрын

мои пышнючие рулеты допекаются в духовке, аромат волшебный в доме! тесто просто воздушное, правда повозилась с опарой, так как пришлось ее после того как муку заварила и соединила с молоком и дрожжами через ситечко перетереть, так как комочки не уходили. В итоге- тесто просто воздушная вата! Очень понравилось, спасибо!

@user-tv5ki7vj7g 9 жыл бұрын

Спасибо за прекрасний рулет я делал 2 класические и делал для них лимоною глазуру

@litaslon6485 5 жыл бұрын

Спасибо

@SafaAlami 3 жыл бұрын

Great recipe 👌, 👌

@maximkovtun2974 7 жыл бұрын

Забрал пару идей по поводу видов маковой начинки))) спасибо! А вот по поводу теста не понял... зачем столько сложных "танцев с бубном"!? В итоге не было видно какого то экстраординарного пышного рулета! Даже наоборот.

@alonabiriuk 7 жыл бұрын

получился, забыла масло добавить в тесто,но это не испортило пирог! проверен, рекомендую!!

@_VEDMA_ 8 жыл бұрын

если дрожжи раздавить и посыпать их небольшим количеством сахара то они через пару минут станут жидкие и тогда проще добавлять молоко..

@guillelloseta 7 жыл бұрын

hello from Spain! i wonder if any of you could give me the ingredients list in English for this please?? THANKS!!

@user-hx6ft7os6x 8 жыл бұрын

чем можно еще измельчить мак, если нету ручной мясорубки?

@user-qu3tf6mm6h 2 жыл бұрын

Пекла и пеку очень вкусний рулет как Алла Ковальчук не меняя рецептуру

@jozefmolnaroko8529 7 жыл бұрын

Добрий вечір! Я сьогодні також робила 2 рулети по такому рецепту. Вийшли дуже смачні і пухкі, але в 1 у мене тріснуло знизу з одного боку, в 2 я зробила зубочисткою декілька дірочок і він теж тріснув. Чому так? Підскажіть будь ласка! Дякую!

@opa3kolBasu-_-. 7 жыл бұрын

3 раза смотрела,блин так и не поняла ск.дрожжей нужно и если дрожжи сухие?

@user-dy8yv3wh5g 4 жыл бұрын

Всего 50 грм

@user-xn2rk7kx1k 6 жыл бұрын

Может и вкусно но мак не равномерно и рулеты не красивые

@IgorSchtark 8 жыл бұрын

рецепт устарел покупайте готовый растертый мак и начинка 5 минут готова

@user-vj2iu4qt2z 8 жыл бұрын

+Igor Schtark покупная начинка может содержать чего угодно помимо мака...сами..только сами)))

@androz2170 8 жыл бұрын

..."перетераем в макогоне мак"...В Україні з незапам'ятних часів мак терли у макітрі з допомогою того ж таки макогона. А тут пропонують терти "у макогоні". Оригінальне застосування макогона... А рецепт макового рулета хороший!

@user-dy6ni1gf3u 7 жыл бұрын

О да! а у меня есть и макитра и макогон! А вот насчёт мясорубки не уверенна.

@user-sw4sf6xk6b 8 жыл бұрын

Приготовила рулеты по этому рецепту,получились очень красивые и вкусные,но немного почему-то ,лопнул снизу.хозяюшки,никто не подскажет,почему?

@tatianazolotukhina8107 7 жыл бұрын

Таня Кононенко, и у меня лопнул снизу(((

@tanjyshka38 5 жыл бұрын

Так й у них на відео лопнули.

@VypechkaRetsepty 8 жыл бұрын

ммм, это просто супер !!!! Заходите и ко мне на канал, буду рада.

@user-hq6fg4hc5r 8 жыл бұрын

просто глупость собирать и выбрасывать верхний слой мака этот верхний слой ещё не намок

@user-pj8vf2zg5k 8 жыл бұрын

+Nadiya Stolyarova это грязь и семена-примеси

@user-ny9qd3zf3j 6 жыл бұрын

Куда делась Аллочка Ковальчук? Она кулинар от бога, у нее самие лучшие рецепти()()()

@tamaraferrarese3078 3 жыл бұрын

Что-то рулет смотрится плоховато.Тесто склеилось и тесто отстает от начинки,вроде,как не пропеклось,а глазурь липкая.Лучше рулет выпекать в пергаментной бумаге,чтобы рулет был красивой формы и не трескался.У вас всегда все красиво,но не в этот раз.Повторите в новом выпуске и покажите настоящий маковый рулет,ведь вы же умеете делать классно и восхитительно!

@user-xc7cr5mw4n 8 жыл бұрын

рецепт сложный и мудреный

@user-vj2iu4qt2z 8 жыл бұрын

+ЕЛЕНА БЕЛОВА вы наверно начинающий повар))) поверьте, это очень просто.

@juliaroberts4943 7 жыл бұрын

Можете пожалуйста говорить только на русском много классных рецептов, но я не смотрю вашу программу,потому что не понимаю на украинском и думаю не я одна.

@katerynafedorak1439 6 жыл бұрын

Julia Roberts а меду вам на рильце не намастити, це українське ТБ

@vikaaleksyk1249 5 жыл бұрын

а сковородкою по морді не хочешJulia Roberts????

@user-tn6vi1ds8o 4 жыл бұрын

Рулеты получились ужасные. Некрасивые. А в начинку напихали чорти что 👎👎👎

@LittleAnimal1991 9 жыл бұрын

какая противная эта матвеева, 48-ми летняя завистливая баба, молодящаяся, но всё равно плохо и старо выглядящая! Аллочке Ковальчук всего-то 50 лет, а эта матвеева её, Аллочку, якобы шутливо, называет "тётя" Алла! Смешно!!! Матвеева, сделай порядок на голове, в твои 48 уже пора!

@user-ut9np6oi1i 9 жыл бұрын

Ваш комментарий является очень глупым.Надежда очень позитивная,светящаяся изнутри ,привлекательная ведущая.Как Вы думаете,за что её любит очень большая аудитория людей?за её открытость!Надечка же душечка!А Вы говно!приятно?Наверняка,Вы являетесь 10-ти летним агрошкольником,которому нечего делать.Вы ,пожалуйста,не фигнёй стоадайте,а идите делом займитесь!

@user-vj2iu4qt2z 8 жыл бұрын

+Sergiy лучшая похвала для женщины звучит из уст женщины!!!! а нам она нравится. не знала что ей 48!!! какая молодец, отлично выглядит!!!

@natalysalina4219 8 жыл бұрын

+Sergiy А как вам рецепт? Матвеева прекрасно ведет передачи, создает всегда теплую доброжелательную атмосферу. Впечатление, сто писал не мужчина. а какая то зависливая конкурентка...

@user-ut9np6oi1i 8 жыл бұрын

Nataly Salina хоть мне всего 12 лет,но Наднжду я очень уважаю!Лучшая ведущая