No video

ARROZ CON LECHE

  Рет қаралды 27,767

Alma Obregon

Alma Obregon

Күн бұрын

INGREDIENTES
Para el arroz con leche:
1 l de leche entera
135 g de arroz de grano redondo
140 g de azúcar blanco
2 ramas de canela
La piel de un limón
Una pizca de sal
30 g de mantequilla
Para el merengue:
2 claras pasteurizadas
60 g de azúcar blanco
(Puedes doblar cantidades si quieres más merengue)
¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com !
Puedes encontrar los utensilios que uso aquí:
www.amazon.es/...
También puedes seguirme en:
Facebook: almacupcakes
Twitter: @alma_cupcakes
Instagram: @alma_cupcakes

Пікірлер: 47
@Rosa-wo6fz
@Rosa-wo6fz Жыл бұрын
Me rechiiifla el arroz con leche!!. Yo lo hago igual, pero cuando lo sirvo en los cuencos ó boles, le echo azúcar encima y la quemo, así se queda una capa caramelizada 😋😋😋😋
@tanjusuk
@tanjusuk Жыл бұрын
Muchísimas gracias 😋 Esta exitosa receta está riquísima y el arroz sale muy cremoso. Acabo de hacerla y seguro que repetiré. Me encanta tu explicación tan detallada y el ambiente que transmites. Eres una persona maravillosa, muy positiva y enseñas unas verdaderas recetas con sus truquillos. Deberías tener millones de seguidores. Qué tengas mucha inspiración 💗💗💗
@taniareposteria2564
@taniareposteria2564 Жыл бұрын
Que deli esa receta 🎉, en México ponemos pasas, coco y canela en polvo también. Gracias siempre por tus videos 🫶 agradezco tus enseñanzas
@inesthuesen2870
@inesthuesen2870 Жыл бұрын
Que bueno😋😋😋. Nunca lo había visto con merengue. Lo haré la próxima vez.
@raquelgarridolopez4286
@raquelgarridolopez4286 Жыл бұрын
Hola Alma! Acabo de poner el arroz con leche en la nevera. Gracias por la receta, porque para mí también es un recuerdo de niñez. Mi madre lo hacía buenísimo!!! Yo no le he puesto las claras (que seguro que está buenísimo), pero el olor y el sabor son increíbles. Gracias y un abrazo!!! 😊
@LoreMG-3
@LoreMG-3 Жыл бұрын
Qué pintaza!! Para ahorrarme el remover lo hago en la Panificadora. Muchas gracias Alma por compartir tus recetas. He aprendido muchísimo contigo 😘
@carmenhermoso2801
@carmenhermoso2801 Жыл бұрын
Gracias Alma me encantan tus postres 👏👏👌👌👍👍👍🙋‍♀️
@anasanchezpadilla2154
@anasanchezpadilla2154 Жыл бұрын
Delicioso, uno de mis postres favoritos. También me recuerda a mi infancia, el de mi madre el más bueno que he provado, ella le echa un chorrito de anís que le da un toque exquisito 🤤
@sandralopezcobos4797
@sandralopezcobos4797 Жыл бұрын
Me acabas de transportar a mi infancia!!! Que rico el arroz con leche!!! Yo le ponía canela mogollón por encima y mi madre lo que hacía era que le ponía un poco de vainilla durante la cocción. 😊🤤
@Carmen-bz6wb
@Carmen-bz6wb Жыл бұрын
Que rico😋yo mezclo el merengue con el arroz y remuevo fuerte y está riquísimo
@ailec877
@ailec877 Жыл бұрын
Mi postres favorito! Tomo nota para hacerlo así sin falta! Bsts
@albmarmig
@albmarmig 6 ай бұрын
Mañana lo hago!
@victoriaaznar1566
@victoriaaznar1566 Жыл бұрын
Exactamente como lo hacía mi madre. Que recuerdos!!!!
@mirenzubi5623
@mirenzubi5623 Жыл бұрын
Muy original hacerlo con merengue. Lo probaré
@CarmeCirera
@CarmeCirera Жыл бұрын
¡Que buena idea el merengue! Lo probaré. Gràcies!!! :D
@esthermartinezdepradena126
@esthermartinezdepradena126 Жыл бұрын
Acabo de comprar la leche entera y mañana me pongo a hacerlo, voy a intentarlo esta vez con la mantequilla, que en mi casa nunca se echa 😃👌
@encarnitaarenalargueso6568
@encarnitaarenalargueso6568 Жыл бұрын
Nunca vi, lo de las claras 😊 , buenisima receta
@tanis2116
@tanis2116 Жыл бұрын
Gracias Alma por tus deliciosas recetas! En la CDMX le agregamos pasas durante la cocción y también queda delicioso! Saludos
@jemyrin4896
@jemyrin4896 6 ай бұрын
Y rico, en Colombia se cocina en agua, y luego cuando ya esta listo se agrega leche, crema de leche y leche condensada, coco y uvas pasas... Se puede hacer una versión de arroz con leche y dulce de leche, en algunas ocasiones se ralla queso, y se agrega encima al servir
@sirodz8209
@sirodz8209 Жыл бұрын
Gracias!! Se vé tentador 👍👍👍
@teresafernandez9818
@teresafernandez9818 Жыл бұрын
Me encanta el arroz con leche a mi madre sale impresionante
@robertoferreira3041
@robertoferreira3041 Жыл бұрын
Gracias x hcer la receta
@liliadelanuez7918
@liliadelanuez7918 Жыл бұрын
delicioso gracias
@gloriabequis3624
@gloriabequis3624 Жыл бұрын
Gracias 😘
@s11siporqueno
@s11siporqueno Жыл бұрын
En mi casa se hace así, pero mi tía cocía antes el arroz en agua. A mí me parece más sabrosa y cremosa hecha desde el principio en la leche. Y sí, la thermomix es ideal para esta receta 😅
@laantoniacrespo3046
@laantoniacrespo3046 Жыл бұрын
Hola alma pork le pones la mantequilla gracias❤❤❤
@robertoferreira3041
@robertoferreira3041 Жыл бұрын
Hla desde uruguay tacuarembo lo are x primera vez. Veré como me sale bale
@pilijimenez8755
@pilijimenez8755 Жыл бұрын
Buenísimo,solo que yo el arroz lo pongo despues❤🤗🤗🤗
@marianacastillolorca8282
@marianacastillolorca8282 Жыл бұрын
Yo lo ago.como tu pero sin mantequilla
@nuriamv3047
@nuriamv3047 Жыл бұрын
Hola! Una duda si lo haces en thermomix que se echa todos lo ingredientes a la vez y se pone 50 min?
@aliciahuertascascos5196
@aliciahuertascascos5196 Жыл бұрын
Que rico yo mejor en la Thermomix es una maravilla un saludo 🤗😘😋
@rosalbaacosta3055
@rosalbaacosta3055 Жыл бұрын
Hola Alma, muchas gracias por la receta. Una pregunta, ¿en vez del horno se puede dorar el merengue con un soplete? Gracias
@enekovelez3648
@enekovelez3648 Жыл бұрын
En la receta dice que también se puede utilizar el soplete (minuto 8 del video)
@marianacastillolorca8282
@marianacastillolorca8282 Жыл бұрын
11:27
@marianamarin9403
@marianamarin9403 Жыл бұрын
A mi me gusta dejat la canela i la corteza de limon
@rosamariaperezmoreno8756
@rosamariaperezmoreno8756 Жыл бұрын
Ami me gusta más caldoso como lo haría
@maitelekuona4104
@maitelekuona4104 Жыл бұрын
Alma yo lo hice en la termomix con la mariposa pero la canela se me izo cachitos pequeñísimos y muy difícil de quitar ,hay alguna forma de que no pase eso Muchas gracias por tus recetas que las hago y me salen muy bien
@jomaga18
@jomaga18 Жыл бұрын
Si te sirve, yo primero caliento la leche con la canela y el limón, hasta que empieza a hervir. Entonces retiro del fuego, dejo infusionar y luego lo paso a la Termomix y añado el arroz, así evito que el palito de canela se deshaga. 😊
@maitelekuona4104
@maitelekuona4104 Жыл бұрын
@@jomaga18 muchas gracias Jose , pues lo hare asi
@carlosmartinez-cw4xk
@carlosmartinez-cw4xk 5 ай бұрын
😅
@LordGayder
@LordGayder Жыл бұрын
Mi madre lo hacía con mucho más arroz (unos 200 gr por litro de leche) de modo que, y espolvoreado con azúcar y canela, lo comíamos bien frío (más rico al día siguiente) y quedaba como un bloque muy compacto y maravilloso (nada de raciones individuales, en una fuente grande y cada uno se servía un buen cucharón o dos que , obviamente, no perdía la forma de lo denso que queda). ¿Resultado? Qué no puedo comer arroz con leche fuera de casa porque detesto con todas mis fuerzas el arroz "cremosito", es como si me estuvieran dando gato por liebre y claro, me siento estafado y, encima, acabo con complejo de hereje y de ir contracorriente 😢
@anonima4435
@anonima4435 Жыл бұрын
Una hora??, No se queda el arroz demasiado "papa"?? Y si lo haces en la Thermomix cuando pones el azúcar??
@jomaga18
@jomaga18 Жыл бұрын
5 minutos antes del final, se agrega el azúcar
@miriamvictoriabrizzola8586
@miriamvictoriabrizzola8586 Жыл бұрын
😋😋QUE DELICIA.. 🇦🇷
@silviasanchez3961
@silviasanchez3961 Жыл бұрын
Amooo el arroz con leche.. pero me sale fatal...aver si aprendo 😅
@irenetrigo1719
@irenetrigo1719 Жыл бұрын
Buenísimo pero, yo cuezo el arroz en un pelín de agua antes de añadirle la leche, para mí sin canela molida no es arroz con leche jajajajaja
@RafaBayona
@RafaBayona Жыл бұрын
Uy y eso que has vuelto al estudio?
Arroz con leche | Receta casera de Güela Pepi - La auténtica receta asturiana.
31:20
Güela Pepi Mi vida en Recetas
Рет қаралды 3 МЛН
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
00:24
Construction Site
Рет қаралды 20 МЛН
黑天使遇到什么了?#short #angel #clown
00:34
Super Beauty team
Рет қаралды 46 МЛН
Arroz con leche. Cocina franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia
10:23
Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería
Рет қаралды 601 М.
LECHE FRITA
10:37
Alma Obregon
Рет қаралды 73 М.
Arroz con leche asturiano (el auténtico)
8:13
cocina rico en casa
Рет қаралды 33 М.
Arroz con leche de coco #arrozconleche #arrozconlechedecoco
41:21
RICE PUDDING - the creamiest recipe! (spanish)
6:19
Paulina Cocina
Рет қаралды 1 МЛН
Arroz con leche a la asturiana | Vitalia
13:33
Vitalia
Рет қаралды 30 М.
SEMOLA CON LECHE Y SALSA DE CARAMELO. EL POSTRE DE MI NIÑEZ
12:56
Alvaro Barrientos Montero
Рет қаралды 203 М.
Arroz con Leche perfecto y cremoso. receta probada
6:38
Mikel Zulueta
Рет қаралды 27 М.