Arroz del Senyoret, la Paella de Marisco más deliciosa
Рет қаралды 34,233
Жыл бұрынEl arroz del Senyoret, o arroz del señorito, es un delicioso arroz de pescado y marisco para chuparse los dedos
Ingredientes para un Arros del Senyoret para 5 personas
- 550 gramos de arroz redondo. ( Nosotros usamos la variedad J Sendra )
- 1´650 litros de fumet de pescado
- 2 sepias grandes ( 800 gramos aprox)
- 1 cola de rape ( 650 gramos aprox )
- Gambas ( 500 gramos aprox )
- 1 cebolla mediana rallada
- 2 dientes de ajo picado
- 4 tomates medianos maduros
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
-Azafrán en hebras
- Colorante para paella
- !00 gramos o 100 mililitros de Aceite de Oliva virgen Extra
Paella utilizada: 60 cm de Diámetro
Tiempos de cocción:
Los primeros 6 minutos a fuego alto y los últimos 7 minutos a fuego suave ( cada variedad de arroz tiene su tiempo de cocción, también depende de la potencia del fuego )
Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Mientras más arroces y Paellas hagas, más ricas te van a salir
@DavidLopez-hp9pq Жыл бұрын
El mejor video de paella que he visto en Internet
@TeresaMartinez-sj7ep Жыл бұрын
Que delicia a me gusta mucho la.paella de marisco que pases un lindo día saludos
@D4NYBL4Z3TV Жыл бұрын
Ets un crack!! Una aferrada mestre !! ❤
@Masterchoof. Жыл бұрын
Grasis!
@TiavioliGaming Жыл бұрын
Me encanta la paella de marisco! Ahors mismo me voy a la pescadería a por marisco bien fresco!
@Masterchoof. Жыл бұрын
Me encantaría probar tu paella, seguro que te sale deliciosoa 😍
@pedrosanchezgarcia8229 Жыл бұрын
Tiene una pinta brutal
@Masterchoof. Жыл бұрын
Brutal! De categoría internacional
@Puravida663 Жыл бұрын
Maquina 🤘
@franciscallabres2830 Жыл бұрын
Mare de deu!!!!quina pinta
@sergioleon2947 Жыл бұрын
Espectacular!
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias!
@marieta9290 Жыл бұрын
Hombre 🎉 cuánto tiempo sin ver un vídeo nuevo tuyo🤠 se te echaba de menos💞mmmmm💞 qué rico el arroz del Senyoret🎉😂❤❤❤😅 Bon Profit🎉🎉🎉 majooooo🎉❤ va
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@marieta9290 Жыл бұрын
@@Masterchoof. No se merecen. El chef más divertido de todos 😂
@rajnikatyal925 11 ай бұрын
185 like nice yammi yammai dish 😋🤤🥰🤩❤
@josefortunatotalayalopez2627 2 ай бұрын
QUE MARAVILLOSA PERSONA ERES Y QUE BIEN QUE COCINAS❤
@Masterchoof. 2 ай бұрын
Muchas gracias 😍
@josefortunatotalayalopez2627 2 ай бұрын
Buenisimo
@sergiomartinez6083 Жыл бұрын
Jajajajajajajaj yo también la hago así 😂😂😂😂😂menuda pintaza tiene , tu si que sabes 👏👏👏👏👏👏👏
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchísimas gracias
@luisr.8220 Жыл бұрын
Genio. Magnifica Receta. Saludo desde Argentina.
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias! Abrazos desde España
@KIMONOROJO Жыл бұрын
Bueno, bueno... qué ven mis ojos! casi la puedo oler e imagino el mejor de los sabores. Tomo nota del proceso de preparación, gracias!
@welcometokrataikitchen Жыл бұрын
Hi morning wow so good food 😍😍😍😍
@Masterchoof. Жыл бұрын
Thanks my friend!
@welcometokrataikitchen Жыл бұрын
@@Masterchoof.Hi morning my friend welcome so good food like 👍♥️
@carlospanos459 2 ай бұрын
Desde valencia te digo que te ha quedado acojonante......si señor de categoría y tú muy simpático,gracias por este vídeo.
@Masterchoof. 2 ай бұрын
Muchas gracias 😍
@eldulcepaladar3373 10 ай бұрын
muero con el arroz, que buen senyoret te has marcaoo
@Nellicarolinaramosflorez Жыл бұрын
Muchas felicidades mui bueno DIOS lo bendiga siempre mui bueno me gusta mucho me gusta 👍 AMÉN 👍 👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏💯💥💯💥👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Masterchoof. Жыл бұрын
Hola, muchas gracias Un abrazo
@angelcarmanysanchez6662 Жыл бұрын
Que máquina… Se nota que hiciste la mili conmigo , enhorabuena por tu vídeo , me salió espectacular
@Masterchoof. Жыл бұрын
Ostras Angel, que buenos tiempos aquellos en la mili 😍
@inespozoleon8846 11 ай бұрын
Me encanta como lo explicas no me pierdo ningunas detu recetas 😊
@j.t.h.9242 8 ай бұрын
Receta bien.
@cocinacontxema Жыл бұрын
Muchas felicidades por este fantástico video!!! Me ha gustado mucho y aunque pido perdón por mis amigos Valencianos, yo a la paella, tambien le añado cebolla (si es de carne o pescado) y para mi le da un sabor al sofrito peculiar y si no le pongo, en mi caso lo encuentro a faltar. Un saludo, deseo que pases un feliz verano y no nos dejes nunca de sorprendernos con estos maravillosos videos. Txema.
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias Tema! Un abrazo y feliz verano
@elenamolinillo9527 Жыл бұрын
Te has ganado mi apoyo al canal
@hugotomatis 4 ай бұрын
Ha llegado Semana Santa (28/03/24) en Argentina, y busque tus recetas de paellas, encontre esta que has hecho y me parece buenisima, nuestro problema es que no tenemos alguno de los ingredientes, pero igual la voy a hacer, seguro saldra riquisima. Muchas gracias Master Choof por tus videos, se aprende mucho!!!
@Masterchoof. 4 ай бұрын
Un abrazo desde España!
@hugotomatis 4 ай бұрын
Igualmente Master, desde la ciudad de Rosario, Argentina!
@welcometokrataikitchen 11 ай бұрын
Hi big like my friend ❤
@manelbalasch9671 9 ай бұрын
Cuando encuentras un arroz que te gusta es genial. Yo utilizo la Fallera (especial Paella)
@Leandro.Mallorca Жыл бұрын
Toni eres un crack. Ya te he dicho que seguí tu receta y éxito seguro.
@Masterchoof. Жыл бұрын
Me alegro mucho 😊
@joseblanescc546 5 күн бұрын
Pintaza master,pero, yo tampoco le pondria colorante,le deja un sabor raro y tostraria las cabezas de las gambas, para dar más sabor y aprovecharlas.
@triplerrrrober Жыл бұрын
Paella pro
@nestormartinez6840 8 ай бұрын
El sofregit potencia el gust del peix i el marisc
@afofito 4 ай бұрын
Me falta como hacer para crear el socarrat. Me parece imprescindible.
@davidcovenant3624 Жыл бұрын
Ostia te quedó de puta Malder y Scaly ese Arros al Senyoret , con ese color típico caramelo y de grano suelto. Buen trabajo.
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias 😍
@veronicablondekitchen Жыл бұрын
Hola amigo Masterchof, vaya paellita más rica que te has preparado, hacía un montón que no te veía llorando muy, pero que muy liada, y en cuanto puedo subo Videos, un besazo muy fuerte y buen verano eres un crack. 💕
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias! Un abrazo y feliz verano
@raimundoherediaheredia1832 3 ай бұрын
Crak🎉
@Ballet-ester235 Жыл бұрын
Que recetón Tony!! Felicidades por tu gran canal, te superas dia a dia! saludos cariñosos!
@Masterchoof. Жыл бұрын
Muchas gracias 😍
@andresescobedochasco4801 8 ай бұрын
Buen video y buena pinta la paella prueba sin echarle colorante y añádele un poco de salmorreta y veras que cambio de sabor.un abrazo
@Masterchoof. 8 ай бұрын
Muchas gracias por el consejo. Un abrazo desde Mallorca
@antoniasanchez3214 3 ай бұрын
Qué bien explicas y como te lo pasas , pero eso de que es catalán pero es buen chicooooo ...aiggg ..bromita .Muy bueno seguro
@josueviudez9852 4 ай бұрын
Es catalan pero buen chico, frase fuera de lugar. Por cierto muy buena receta.
@fernandoromeraromero4131 9 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯💯💯
@Winchester1876 4 ай бұрын
Esa columna vertebral (las gambas son invertebrados) en realidad es el intestino.
@arinconc Жыл бұрын
Y la hidratación Toni????? Ojo que podrías caer y no remontar ..... Saludos de Toño desde Madrid .... ciudad de todos y de nadie!!!
@Masterchoof. Жыл бұрын
No faltó el momento hidratación 😍 Abrazos desde Mallorca
@edugonzalezgarcia4646 Ай бұрын
Aunque sabes que es sin cebolla,no es ninguna leyenda,para hacer un arroz meloso no hace falta cebolla,para eso se echa el tomate,aunque tiene muy buena pinta,(lo siento soy anti cebolla)😂😂
@anfosjorda 6 ай бұрын
Que vols dir Catalan ,pero
@Masterchoof. 6 ай бұрын
Es una broma, la meva dona es catalana i li faig aquesta broma, i ara me ve un gendre catalá 🤷♂️
@anfosjorda 6 ай бұрын
D'acord
@ESPendatos 11 ай бұрын
Pimentón De la Vera navarro en un arroz del senyoret típico de Alicante. El arroz del señoret lleva pimentón murciano que lleva ñoras, o salmorreta o ñoras, pero no pimentón por favor, eso es lo que ponen los guiris o ponían los madrilenños cuando no encontraban ñora en el súper. Tanto cuesta respetar una receta?
@Masterchoof. 11 ай бұрын
No todo el mundo dispone de ñoras o Pimentón murciano. Este video lo ve gente de todo el mundo. Si no tienen este Pimentón y usan el que tengan a mano, tampoco va a pasar nada.
@Dexidrino 10 ай бұрын
@@Masterchoof.lo del colorante sobra.un saludo
@antoniowinterlong5917 8 ай бұрын
Es catalán pero es buen chico???? Ya te vale campeón!!!!
@Masterchoof. 8 ай бұрын
No hay nadie perfecto 🤷♂️
@LuisAriasSanchez Ай бұрын
Todo iba perfecto hasta que le has puesto el colorante. No aporta nada, por lo que yo, de ti, lo omitiría. Y coincido contigo en que la hidratación es importantísima.
@aurelindaable 5 күн бұрын
Tanta idiotez...pues no sé la ponga Coño!!! Yo no le pongo sal por mi salud y no voy hablando de chorradas 😅
@almudenal212 10 ай бұрын
Otro "experto" en arroces que le echa arroz a la paella..... Para mear y no echar gota...
@Masterchoof. 10 ай бұрын
Tú no le pones arroz a la paella? Que le pones? Lentejas??
Paellas y Cocina Valenciana
Рет қаралды 847 М.
Master Choof
Рет қаралды 198 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 58 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 70 МЛН
La Cocina de Loli Dominguez
Рет қаралды 438 М.
Master Choof
Рет қаралды 169 М.
El Observador
Рет қаралды 658 М.