Merci à vous de parler de ce sujet que tout le monde a l'air de taire. Il faut pousser pour que les choses aillent dans le bon sens, et que le sucre soit enfin considéré comme additif.

Bonjour Merci pour ce reportage. Effectivement il est temps de revoir complètement notre rapport au sucre. Les étiquettes de certains aliments font peurs quand on les lit.

Il faudrait du coup modifier l'épisode... Tout le monde ne lit ps les commentaires..

je trouve particulièrement que tous vos documentaires manquent de preuves concrètes et pertinentes capables de répondre aux questions et d'enlever les doutes. que une multitudes d'images encore et encore.

Peut-être que c'est voulu ainsi? 🤔

@@vamce01CONSPIRATIOOON Sinon, sans rire, peut être que ça rend simplement le plat plus attrayant et qu'on en rachète plus volontiers :)

@@JesusDeuxLeRetour Ça reviens au même. La santé du consommateur n'est pas la priorité ni pour les industriels ni les autorités... 🤷

La liberté...face à la protection. Le tabac est toujours en vente aussi. Est ce que je dois me priver du seul donuts mensuel que je m accorde a cause de la non force mentale des autres ?

​@@robinmarples5198 ce n'est pas une privation de liberté dont on parle ici. C'est d'une dissuasion financière comme pour le tabac. Cette dissuasion financière pourrait également avoir pour but de financer la sécurité sociale pour les patients touchés par les pathologies que provoque le sucre comme c'est aussi le cas pour le tabac.

Bravo ! Ça me donne envie d essayer ! Ça va être dur!

Est ce qu'il t'arrive de consommer des édulcorants ? Et dans tes moments de petites déprimes qu'est-ce que tu mange ou bois ?

Au fait, le sucre blanc, c'est à dire de betterave, n'est pas raffiné

@@bila9744 oui difficile au début car le cerveau n’a pas encore pris le pli de cesser l’addiction, par contre vous pouvez diminuer par palier, par exemple un café ou thé avec deux sucre, vous en enlevé une moitié d’un, puis progressivement le reste, petit à petit vous désucrez votre bouche et votre mental en tiendra compte, avant je prenais mon thé avec 2 sucres, j’ai diminué par demi sucre, il m’a fallu plusieurs mois pour n’en mettre plus aucun, aujourd’hui je suis incapable de boire un thé ou un café avec du sucre, mon cerveau a décidé que c’était mieux sans, pour le reste de l’alimentation c’est pareil petit à petit votre appétance pour le sucre va diminuer et vous verrez que c’est plus simple qu’on ne le croit, et votre nouvelle énergie va vous transformer radicalement en plus de préserver vos dents et votre santé ça vaut le coup d’essayer, et même si ont peut parfois craquer, c’est pas grave on persévère et on recommence…

Ca s'apellle l'effet placebo... D'ailleurs, c'est courant aussi chez les gens qui arrête le lait plutôt que le sucre. Ca marche pour tous les aliments en fait. Il suffit d'y croire

Très bonne initiative l'ami n'abandonne pas.

Je suis également en dépression depuis plus de 15 ans et je n'ai jamais fais le lien avec le sucre Maintenant, je vais faire beaucoup plus attention à ce que j'ingère comme aliment Courage à nous !

Moi c'est l'isolement social et la ''perte'' de mémoire. Depuis quelque temps je ne fais plus l'effort de retenir les choses 😕

bon courage

Tatakae bvx tatakae

🤗

Heureusement pour ma part je ne prend jamais de petit dej mais c'était parfois si difficiles de trouver un bon équilibre pour les repas , y'a tellement de sucre partout, même dans des aliments qui ont aucun sens à en contenir 😭

Wow, super intéressant ! Merci !

Les glucides lents sont bons pour l'alimentation équilibrée, y compris le matin. Il n'est pas recommandé de les supprimer. Si vous trouvez votre équilibre comme ça tant mieux pour vous mais ce n'est pas à appliquer pour tout le monde sinon ce serait de mauvais conseils.

Couplé à une réduction du sucre, je trouve que consommer autrement aide également. Par exemple passer de biscuits/gâteaux au chocolat au lait et très sucrés à du chocolat noir ça change déjà pas mal ! éviter les produits transformés, choisir des produits généralement moins sucrés et aussi éviter d'acheter des produits sucrés pour moins les consommer chez soi... tout ça marche bien.

Si déjà on interdisait les pubs ciblant les enfants, comme conseillé par l'OMS...

Oui surtoutqu en dehors du sucre il y a des éléments comme les fruits qui contiennent déjà dunsucre

je croyais être la seule à penser ça ! je divise minium par 2 à chaque fois et c'est toujours sucré...

Moi aussi je divise pas deux la quantité de sucre pour les recettes et c'est déjà assez sucré ...

Mais aucun problème avec les quantités de gras.. 😂 C'est étrange quand même non? Viandes en friture : du gras, pas de sucre = mauvais Viennoiseries : gras + sucre = mauvais Fruits : sucre et pas gras = bon, 97% de l'alimentation de tous les primates en bonne santé. Voilà voilà..

@@GrosCaramelmou C'est aussi que le sucre naturellement contenu dans les fruits n'est pas du sucre transformé comme on trouve dans les viennoiserie, et surtout les fruits apportent d'autres éléments nutritifs importants (vitamines, fibres, eau, minéraux, antioxydants...).

J'ai pensé exactement la même chose

Pareil je voulais écouter en rangeant ma cuisine 😂

Idem, une voix off serait top 😊

Moi je préfère les sous-titres; le doublage sonne trop faux...

Mais tellement

Le souci c'est que les médecins, les chercheurs, et les études eux aussi ont du mal à faire le rapprochement.

Il existe un édulcorant alternatif qui, en principe ne cause pas de caries dentaires, le xylitol, qu'on utilise partiellement dans les chewing gum. Le xylitol coûte assez cher, c'est le pourquoi on le mélange avec d'autres édulcorants. Dommage

Moi moi moi moi moi moi soyez tous comme moi

​@@TheGreatGuigui32Non Tu fais flipper . Et un peu névrotique 😂😂

​@@wawa7236😂

@@TheGreatGuigui32ces témoignages personnels sont intéressants

Entièrement d'accord avec toi ses une honte la petite fille et un exemple parmi tellement d'autres et le pire ses que la plupart des gens et des parents se demande bêtement comment sa se fait que mon ou mes enfants sont surexcités énervé voir complètement taré a un point où sa leur grignote les neurones sa expliquerai beaucoup de chose donc la plupart des gens qui on une incompréhension et une inconscience totale des enjeux a l'échelle planétaire écologique et même cosmique car même dans l'espace on laisse des antennes user voir d'autres qui pourise dans l'espace enfin on y et les la vidéo je pense aurait dû sortir depuis très très longtemps mais bon mieux vaut plus tard que jamais

Faites a manger vous mêmes

Terrible ces modes de consommation restauration et maison entrée plat dessert... Idem manque satiété à cause méthode de fabrication... 🤫 chuuuuttt mon nez me dit monnaie 🤐

@@maudguilliams9919 Mais oui, voilà un super conseil! Pourquoi n'y ai-je pas pensé? 😄 .... Rassurez-moi: vous êtes quand même au courant qu'il y a des gens qui travaillent, et donc ne peuvent pas récupérer leurs enfants à l'école tous les midis?

@@thomasbardiaux721Apprenez à écrire, votre com est désastreux de fautes d'orthographe.

Pour des raisons de droits, nos vidéos ne sont malheureusement disponibles que pour une durée limitée. Dans ce cas jusqu'au 24.03.2027.

@@arte ca marche on les telechargera et reuploadera pour que vous restiez dans les clous au niveaux des droits 👍 Merci Arte !

Vous voulez dire des documentaires dangereux qui oublient de préciser que les aliments sucrés et uniquement sucrés n'ont jamais fait aucun mal, que le sucre est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme, qu'en tant que primate on est sensés en manger a 90% comme tous les autres primates, et que c'est pas le sucre mais le gras ou le gras associé au sucre (donuts, viennoiseries..) qui pose problème? Je ne pense pas non..

@@artemerci avec des vidéos d’utilité public comme celle ci ont ne peut qu’être admiratif de votre chaîne .

​@@KaterineTharison réel je vais les sauvgarder sur mon DD

le lobby du sucre avait fait croire que l'ennemi de santé est le gras (études biaisées, voire partisanes), sauf que le corps a besoin de gras, mais pas trop, de sel, mais pas trop, pas de sucre du tout mais des glucides. Comme quoi.

Oui. En fait quand on arrete de manger du gras, on continue de manger du sucre donc rien ne s'arrange car il se transforme en gras. Par contre si tu enleves le sucre rajoute de ton alimentation, automatiquement tu enleves 80% de la nourriture tranformee qui est ....pleine de mauvais gras.

Bon courage je ne peux que vous encourager voilà quelque autre piste l'alimentation cétogène notamment les dr Jason fung et berg au USA et le youtubeur genisson de eatfat2befit

Bravo,mais c,est inútil,la lite est perdiendo d,avance,il faut des malade, bien triste

🙏

Ça s’appelle une vidéo …. Logique. Sinon c’est podcast

@@fylakfp Justement beaucoup de KZfaqurs aujourd'hui double les dialogues et ils le disent "comme ça vous pouvez écouter". C'est toujours sympa quand l'émission n'est pas dispo en podcast justement.

Je suis bien d'accord

Exactement 👍

les industries capitalisent sur l'altération de notre système de récompense (réseaux sociaux, achats compulsifs, alimentation, drogues, divertissement, p*rno). Et le pire est que malgré qu'on le sait tous, on ne peut pas s'en empêcher...

Apparemment, c'est un adepte de la diète cétogène, sur laquelle on manque d'études à long terme. Il ne faut pas confondre sucre et glucides.

Pas d'aujourd'hui... comme tout 2 - 3 décennies... Aussi la fameuse hyperactivité enfants... Tellement facilité habitudes, pas d'efforts consom'acteur... On est ce qu'on mange... Bref ils ont encore une longue vie devant eux, eux...

déjà le nutriscore a évolué tout récemment pour donner plus de poids au sucre dans la notation... c'est déjà un pas dans la bonne direction.

dans la mesure oû Nestlé et ses concurrents subventionnent les campagnes électorales, les élus en seront les employés.

Merci pour votre témoignage. On vous souhaite le meilleur pour la suite 🫶

Vous êtes sur que c'est lié au sucre 😁 ?

La c'est pas la canne a sucre, surement plus la canne a bis :)

Je suis dans le même cas depuis un an maintenant.. addict au sucre, au bord d'une cyrose sans boire d'alcool.. depuis un ans je vie avec des crises d'anxiété et dépressif, ce n'est pas forcément que le sucre il y a eu plusieurs événements mais le reportage en tout cas m'a fait comprendre certaines choses dont aucun médecin que j'ai vu ne m'a expliqué. Force à toi pour remonter la pente 💪🏻

@@AK1311O l'addiction au sucre peut être plus une conséquence qu'une cause.

Régime sans sucre ? Sans sucre raffiné ?

J'ai fait un sevrage total de sucre industriel.. fini les soda produits transformés fast food chips et toutes les merdes il y a 5 ans. J'ai perdu énormément de poids (graisse surtout) presque 10 kg de graisse je suis ultra svelte. Je n'ai plus jamais de problème de dent.. et surtout je n'ai jamais faim, je ne me sens jamais fatigué et je n'ai plus jamais l'intention d'en remanger! C'est de la merde! Par contre je mange des fruits et je sens directement la différence sur l'effet du corps

@@pumkinfamely4963 comment s'est passé le sevrage ? Est-ce que vous avez fait tout ça graduellement ? Avez-vous ressenti de la fatigue les premières semaines ?

​@@user-qi9de3jo7nle plus dur quand on arrête le sucre raffiné miel etc "je parle pas de féculents et légumineuses " c'est le premier mois si vous tenez 1 mois après c'est plus facile

Comment avez-vous tenu pour ne plus consommer de sucre svp?

oui, ils sont partout! C'est par contre une bonne chose que les « Steak de soja, saucisse vegan, nuggets vegan, jambon végétal , ...» soient désormais intérdits, de même que les "laits végétaux" : les personnes les consommant pensent par erreur qu'ils obtiennent les mêmes nutriments que dans les produits animaux, alors qu'ils n'y a strictement aucune vitamine A, D3, B6, B9, B12, K2; aucun oméga 3 bioactif; beaucoup moins de fer, zinc, sélénium etc. une nutritionniste

C'est en effet l'argumentation avancée par les lobbys pour pousser leur loi. Mais l'intérêt principal est d’impacter négativement les ventes de ces produits concurrents, qui grignotent une part croissante de leur part de marché... Il serait naïf de croire que c'est fait avant tout pour préserver la santé des consommateurs. N'existerai il pas des moyens + efficaces pour informer sur les valeurs nutritionnelles d'un produit, que de simplement se référer au nom "nuggets" ou "saucisse" écrit sur une boite ? N'existerai il pas des moyens + efficaces pour protéger les santé des consommateurs ? Un nutriscore efficace et obligatoire, des listes d'ingrédients + transparentes, + de traçabilité, des produits moins transformés, un principe de précaution sur les additifs suspectés d'être cancérigène, .. ? @@helenealtherrsanteultraperso

@@helenealtherrsanteultraperso De base, la consommation de lait maternel d'animaux est superflue pour les non-nourrissons. Donc, le fait que les boissons végétales n'aient pas les mêmes nutriments n'a aucune importance.

​@@helenealtherrsanteultraperso Je partage votre avis 100% !

​@@kurkumai3086 Le lait, c'est une définition précise, pas besoin de dire "lait maternel" parce c'est évident". Boisson est le mot à utiliser pour les faux laits : boisson au soja/aux amandes/à l'avoine... Je ne vois pas quel est le problème Voine

Si seulement

bah tout petit dans mon pack lunch j'avais 2 petits suisses, du babibelle, de petits gateaux secs . un sandwich avec euh confiture et beurre et 2 balistos. Le tout tout jolie dans un boite japonaise. Desfois je prenais une canette de sevenup vite vait . Mon pere disait que le sevenup c'etait moins toxique que du Coca mwah ha ha ha ! mes parents etaient ados quand ils m''ont eu . Ils n'etaient pas au courant des dangers. j'adore mes parents et j'apprecie qu'ils prennent soin de leur sante . Ce sont tous les deux mes BB.

Un ramassis de bêtises oui.. parler des dangers du sucre avec des gâteaux et des donuts c'est comme parler des dangers de la natation avec un aquarium rempli de requins.. c'est scientifiquement absurde.

@@GrosCaramelmouLe pire étant qu'ils condamne tout les sucres, alors que en a besoin pour ne pas dysfonctionner et mourir, aucune nuance.

@@lcc6149 pire encore ! Ils ont réussi à convaincre les gens que les symptômes de l'arrêt du sucre (maux de tête, perte d'énergie, migraines, vertiges..) étaient liés à une forme de "désintoxication" 😭😭😭 C'est terrible, et vu que ce n'est évidemment pas le cas, les symptômes durent et empirent, si bien que les gens finissent par craquer (normal), mais sans remettre en question ces conneries et considèrent que c'est dû à un volonté, que c'est de leur faute... c'est profondément triste

Malheureusement on ne peut pas le regarder en mangeant sauf en étant bilingue allemand je préfère prévenir

😂

😂😂😂

Attends. Je commence mon 4e pot de glace et je reprends la lecture. (Les gens dans les coms)

😁

où peut-on trouver des macronutriments ? j'essaye sans cesse d'arrêter mon addiction au sucre mais je ne trouve rien qui puisse le remplacer..

@@loislanebfles macronutriments sont les glucides (sucres, féculents) , protéines et graisses des aliments. En fonction du profil de chacun , les ratios idéaux varient.

Parfaitement d'accord

Je ne mange plus de sucre depuis plus d’un an et tout mes problèmes de santé sont résolus.Ce n’est pas les médecins qui m’ont aidé mais mes recherches 😊

Je confirme, 3 minutes sans oxygène et j'étais en sueur, en panique et très perturbé. Une vraie drogue qui se trouve partout.

Comme toutes les drogues c'est compliqué au début mais bénéfique sur le long terme. J'arrive pas à m'en passer même une journée 😬

@@cecilececile9956 c'est fou quand meme c'est une drogue légale en vente libre avec des effets nefastes sur la santé de cette société. J'ai été suprise d'apprendre que les industriels mettent du sucre dans certains produits salé.

@@GrosCaramelmou Je confirme la diminution ou l'arrêt du sucre est assez violent pour le corps, maux de tête nausées ect. Une vrai obsession.

@@manou35 je confirme que la diminution ou l'arrêt de l'eau est assez violent pour le corps, maux de têtes nausées etc. Une vraie obsession. Arrêtons de boire de l'eau de manger du sucre et de respirer !

Ceux qui arrivent à équilibrer leur alimentation sont aussi tout le temps en production de dopamine... Mais à force, qu'est-ce que ça me fatigue les bonnes âmes de réseaux sociaux qui lapident la société et les Industriels...

Le probleme c'est que le nutritionisme est bien souvent une charlatanerie, et le discour dominant a fait accepter que proteine et graisse sont mauvais.

La rapidité de assimilation est justement déterminante dans les effets néfastes ou non. Si on s'intéresse au pic de glycémie, à l'insuline... La mode récente qui consiste à considérer tous les glucides comme égaux est sortie de nulle part, aucun scientifique ne recommande d'arrêter de manger des "sucres lents", à part une ou deux stars complètement à contre courant de tout ce qui se dit (tiens, tiens, ça me rappelle un marseillais).

sauf que le sucre n'est pas un problème et ne l'a jamais été.. on est des primates, on fonctionne au sucre, tous les primates en bonne santé mangent des fruits, du sucre du sucre et encore du sucre.. Aucun primate autre que l'être humain mange des donuts, des pizzas et des fritures, c'est quoi la différence entre votre pâtisserie sucrée qui rend obèse et les fruits du bonobo? La motte de beurre qui passe dans le saladier.

Le problème de l'industriel n'est jamais le sucre.. c'est la combinaison sucre + gras a très très haute dose. Un donut n'est pas un produit sucré, c'est un produit sucré ET gras. Posez vous la question, le diabète et l'obésité touché uniquement l'être humain et les animaux domestiques/en captivité bien éloignés de leur nourriture physiologique : Avez vous déjà vu un gorille ou un chimpanzé obèse ? Ou diabétique? Non, et 97% de leur alimentation, c'est du sucre (des fruits). Là différence entre le chimpanzé et l'être humain, c'est que quand l'être humain mange du sucre en pâtisserie (le sucre blanc n'est pas raffiné contrairement à la croyance urbaine, une simple recherche Google vous le dira), il rajoute une plaque de beurre. C'est normal que vous mangiez toujours des pates, du riz et du pain, heureusement même, sans ça vous n'auriez plus d'énergie (je vous recommande de vous pencher sur la création d'énergie/atp chez l'homme). Je ne vous demande pas de me croire sur parole, et je vous recommande de contrevérifier tout ce que j'ai énoncé. Une dernière question, quand vous dîtes avoir été accro au sucre, étiez vous vraiment capable de manger UNIQUEMENT du sucre (fruits et sucre blanc) en très grande quantité et sans qu'il soit associé a du gras ou des produits très transformés ?

@@GrosCaramelmou Le sucre dans les fruits est considéré comme du "bon sucre", celui qu'on trouve dans l'industriel c'est considéré comme du "mauvais sucre" voir même une sorte de sucre artificiel à la limite. Oui quand j'étais obèse/accro au sucre, c'était tout et n'importe quoi, il m'arrivait même de manger un kilo de carotte cru par jour (qui est un légume assez sucré). Aujourd'hui pour le sucre je n'ai rien mais que du dégout. Je ne doute pas que dans les produits sucré industriel il y ait du gras, mais il reste qu'il y a beaucoup de sucre, les barre chocolaté, on le mange pour le sucre, pas pour le chocolat ou le gras. Sachez que je suis une grande amoureuse de fromage, depuis que j'ai perdu 30 kilos, je mange plus de gras que le sucre, et étrangement je n'ai pas énormément de soucis (vu que je perds et je continue de perdre). Le gras est moins dangereux que le sucre, il est même vitale pour notre corps mais pas en grosse quantité bien évidemment, à la différence avec le sucre, le gras est bien moins addictif que du sucre. J'en ai fais l'expérience. Et si vous me posez la question, j'ai vu trop de médecin/nutritionniste qui me l'ont bien répété ce qui est bon ou pas, donc je sais comment ça marche. Comme par exemple le jus d'orange qui est terrible, même si vous le faites vous même, vous buvez que du sucre, les fruits possèdent des agrumes et des vitamines, dans les jus d'orange il n'y a que le sucre qui arrive, boire un verre de jus d'orange équivaut à manger 3 oranges. Ça personne n'en parle alors que c'est très important.

@@GrosCaramelmou"97% de l'alimentation des primates c'est des fruits" Non. Jusqu'à 2/3 (soit 66%) de leur alimentation sont des fruits (qui ne sont pas que du sucre mais aussi, et surtout, des fibres) (source : Futura Sciences) ce qui régule énormément leur absorption de sucres. D'autant plus que tous les fruits n'ont pas les mêmes taux de sucres. Ensuite on y trouve des feuilles, tiges, moelle végétale, des noix, des insectes, du miel et quelques mammifères. Soit environ 350 aliments différents. (source : Muséum National d'Histoire Naturelle) D'ailleurs, aucun de ces primates n'est obèse ou diabétique mais aucun d'entre eux ne va en supermarché pour acheter sa nourriture. Nous sommes les seuls primates à volontairement manger des produits confectionnés par des industries. Et les quantités de sucres rajoutés dans les produits industriels sont problématiques dans l'alimentation, que ces sucres soient accompagnés de gras ou non. Un sucre vite absorbé par le sang et qui n'est pas directement utilisé pour la production d'énergie des cellules est alors transformé et stocké sous forme lipidique (du gras donc) pour être utilisé plus tard si un effort intensif se fait sentir et que le taux de sucre dans le sang est trop bas. Ce n'est pas tout de se renseigner sur l'ATP, il convient aussi de savoir quand et pourquoi la lipogenèse intervient.

Il faut arrêter avec cette fixation sur le glyphosate, et dès que y'a un truc qu'on comprend pas c'est forcément que c'est les lobbies. C'est quoi le rapport avec le sucre ? Pour info, ce qu'on sait à 100% cancérigène : les ultra violets, les œstrogènes, la viande transformée, la poussière de bois, la suie, et bien évidemment l'alcool et le tabac. Dans la classification du CIRC (qui étudie le danger et non le risque, notion à creuser pour ceux que ça intéresse), les molécules peuvent être cancérogènes possibles, probables, inclassables, ou probablement non cancérigènes. Cette dernière catégorie n'accueillant actuellement aucune molécule.

​@@PPortiz-7715qu’on pour les autres qui faut arrêter

Plus details s'il te plait.

Dans l'océan de bêtises ce reportage est la flaque de pétrole du pipeline crevé..

Cela mérite d'être développé.

@@GrosCaramelmou Venant de quelqu'un qui raconte à qui veut l'entendre que le sucre blanc n'est pas raffiné, votre commentaire est plus risible qu'autre chose.

@@gabriellebllt venant de quelqu'un qui n'est pas foutu de le vérifier en une simple recherche Google, parler de "commentaire risible" est une vaste blague 😂

imagine les crises d'angoisse. pas de gouter a 4h . Ca le fait paaaaas ! lol!

En même temps si vous n'arrivez pas à les lire il est clair que vous avez besoin de lunettes.

@adrienmh3094 10/10 à chaque œil mais peut-être est-ce votre clairvoyance qui me manque 🤭...

Nous transmettons votre souhait à la rédaction concernée.

​@@artece serait super en podcast également

Un documentaire ça se regarde et respectons la voix des interviewés! Le fléau de la VF. Ça vous plairait qu’on remplace votre voix ? Écoutez un podcast sinon Pendant très longtemps les documentaires @arte avaient les voix doublé et c’est très bien qu’ils ont changé et respect la personne interviewé.

@@clementlequan4368Donc vous placez le respect au dessus de la compréhension, dans ce cas vous devez condamner tout les doublages fait pour toutes les langues pour tout les médias audio, non ?

en effet je regarde absolument tout dans leur version originale (avec sous-titre bien sur) car c'est une honte de remplacer la voix d'un acteur ou actrice qui a durement travailler pour rentrer dans son personnage et on lui supprime ça qui fait 95% du jeu d'acteur. Le VF devrais être bannie@@lcc6149

Et vous faites bien. Le sucre seul n'est jamais un problème, vous avez déjà vu un singe obèse? Non, et pourtant ça mange des tonnes de sucre. Là différence avec nous, c'est que nous on rajoute une plaquette de beurre dans notre saladier..

@@GrosCaramelmou Alors vous, vous feriez un sacré nutritionniste.. (ironie)

Sauf que comme vous le dites, c'est la merde et le gras associée au sucre qui pose problème, pas le sucre lui même. Vous avez déjà vu un singe obèse dans la nature? Non, pourtant il bouffe du sucre a 97%. C'est quoi la différence ? Lui il associe pas de plaquette de beurre a son sucre. Et je rappelle que le sucre blanc n'est pas du sucre raffiné contrairement à la croyance urbaine, c'est le même sucre que vous trouvez dans les fruits.

Je suis d'accord avec vous, mais la canne à sucre est bien la plante la plus cultivée au monde si on se réfère à la production en tonne et non en superficie

On peut regarder quoi par exemple stp

@@NRVouille Ben non, ça aussi ça marche pas : production annuelle en tonne de canne à sucre : 188 millions de tonnes... Blé : 729 millions, Maïs : 1038 millions, Riz 740... Est ce la traduction qui se trompe ? ça arrive dans de nombreux documentaires d'arte.

@@mickfalkowski1805 peut-être la plus cultivée pour produire du sucre vs betterave. Dire "plus de canne que de betteraves sucrières" permettrait de mieux voir le truc.

@@Photoss73 Peut être en effet, mais franchement c'est un peu limite pour du reportage pro. Des idées reçues naissent pour moins que ça !

S'est surtout un enfer de supprimé les sucre raffiné ont en trouve pratiquement partout..

On peut parfaitement vivre sans glucides dans notre alimentation. Mais pas sans lipides ni protéines

On a également besoin de glucides.

@@Richi42 non, on peut vivre sans glucide apporté par l'alimentation

​@@HeCtOfLeXLes sucres sont des glucides mais tous les glucides ne sont pas du sucre. Tu trouves des glucides dans le pain, les pâtes, les lentilles... Et ceux la tu en as besoin.

Et des dizaines d'autres raisons. Mais je ne crois qu'ils aient voulu dire que l'anxieté ne provient que de la consommation de sucre, juste qu'elle peut en provoquer.

Vrai, néanmoins ça revient au même : sucres rapides ou sucres lents, c’est métabolisé en fructose ou glucose dans le corps

@@HeCtOfLeX Si l'ensemble des glucides doit représenter maximum 25 G par jour, ils sont donc en train de nous dire qu'il faut manger paléo/cétogène ? Je ne suis pas d'accord. Cela revient a exclure un macronutriment de l'équilibre alimentaire. Equilibre qui est pourtant nécessaire au bon fonctionnement hormonal/dopaminergique.

Si tu es accro au sucre c’est que ton corp manque de nutriments n’hésite pas à ajouter des matière grasse animal, la viande de ruminent est la plus riche en nutriments

@@AbbylaParisienneUne alimentation variée est plus riche en nutriments que simplement de la matière grasse animale

@@mutably la viande est riche en nutriments et la graisse animal contient des vitamines

@@AbbylaParisienneOui mais on est loin de tout trouver dans la viande. Surtout qu'en manger tous les jours amènerait aussi des problèmes de santé. Et puis c'est un produit qui coûte cher. Une alimentation varié, et donc comportant tous les nutriments, passe surtout par une plus grande consommation de fruits et légumes de saison, des céréales complètes et des légumineuses. Pourquoi pas de la viande de temps en temps, mais à elle seule elle ne suffirait clairement pas à être bien nourri.

@@mutably qu’est-ce qu’il manquerait dans la viande et qui est essentiel au corp humain ?

C'est surtout parceque c'est toxique, deletaire, pas naturel ou physiologique, et que ça va vous déglinguer et vous filer des tca.. C'est comme si je vous disais de restreindre au maximum votre apport en oxygène.. Le sucre n'est jamais et n'a jamais été le problème, tous les primates fonctionnent au sucre, tous les primates en bonne santé mangent a 97% du sucre. Là différence, c'est que quand l'être humain moderne mange du sucre, il y ajoute une plaquette de beurre... Faites le calcul, friture = mauvais, donut = mauvais, fruits = bon. Qu'est ce qui pose problème dans le système?

Jérémie, mon gars n'en fait aucun des ces régimes. Faut tout calculer ca va te mettre les nerfs en pelotte et te rendre tres irritable sans parler des coups de barre aleatoire . Been there done that !. Oui c'est chaud pour trouver un restau decent . Desfois j'accepte tout juste pur ne pas creer de misere sous mon propre toit MDR ! les feculents jai supprime a 90% , meme les mangues et er.. ananas , NA-DA ! de chez nada. ca me laisse que du vert epinards , haricots , broccolis euh quoi d'autre ( enfin j'oublie ) et puis voila j'ajoute de la viande ou du poisson en fait. On s y fait petit a petit .

honnetement meme le cafe. ce n'est pas natif du continent europeen. ce sont des habitudes recentes . c'est tout aussi toxique en fait. Pareil pour le chocolat. je pars de principe que si ca ne pousse pas sur le continent europeen ca ne fait pas sens d'en faire une consommation habituelle.

@@PHlophe À ce rythme et vue la destruction systématique de toutes nos filières de production au profit de l'importation des pays "émergeants", vous ne consommerez bientôt plus rien !😂

@@PHlophe Le chocolat ayant entre 98 à 100% de cacao sont excellents pour la santé. La modernité nous amène le pire de l'alimentation, mais nous amène aussi le meilleur de l'alimentation. Autant en profiter pour choisir le meilleur.

Les neurologues, les nutritionnistes et les stomatologues aussi malheureusement...

@@titilovet Sans oublier nos chers cardiologues 😒😒

Vous auriez dû mettre "sucre" à la place de "sure".

Ça tombe bien...

Juste gros

Uu

pareil pour moi, en 1 semaine seulement alors que je saignais des gencives depuis plus d'un an, mon dentiste n'avait pas de solution non plus.

@@titilovet j'ai fait un changement de dentiste et pareil, zero solution. Perso, je trouve ça dingue qu'ils voient autant de patients chaque jour et les gingivites, c'est un problème courant/connu et de ne pas avoir de solutions. Oui c'est impressionnant, il faut peu de temps pour soigner définitivement la gingivite.

@@Yogabienetreetpaillettes En tout cas, j'ai hâte de revoir ma dentiste pour lui en faire part et pour qu'elle fasse une mise à jour de ses connaissances. Quand je pense qu'elle allait me prescrire des antibiotiques à la prochaine visite si le dernier traitement ne fonctionnait pas...

Se brosser les dents ça aide aussi. Le sucre a bon dos pour éviter d'avoir une bonne hygiène dentaire

@@TheGreatGuigui32 Vous parlez sans savoir ! Évidemment que l'hygiène dentaire est indispensable (brossage quotidien avec brosse à dents classique ET brossage interdentaires avec brossettes pour ma part + détartrage 2 fois par an dont sous la gencives). Le manque d'hygiène n'est donc pas à l'origine du saignement des gencives mais bien les glucides car c'est la seule chose que j'ai changé depuis un an que je galérais. Alors oui, le sucre est un problème de santé et pas qu'au niveau bucco-dentaire.

Non car le fructose est contenu dans les fibres, donc diffusé plus lentement dans l'organisme et donc moins toxique que le fructose libre (dans les jus de fruits par exemple) qui attaque le foie . Toutefois, manger des fruits en grosse quantité n'est pas recommandé. L’idéal est de manger équilibré.

@@yvzan2845 merci :)

L'OMS recommande de ne pas dépasser 2 fruits par jour à cause de la quantité de sucre.

@@remikel merci pour ces précisions ! :)

​@@remikel et le "mangez 5 fruits et légumes par jour" ça vient d'où alors 😭

Je consomme de l’allulose de temps en temps combiné avec des matières grasse animal en régime cétogène, la sensation de plaisir gustatif sucré est toujours présente mais le rassasiement se fait tellement sentir que je ne peux plus me resservir

"sont également du sucre pur !" on peut donc faire du caramel avec en les chauffant ? Vous parlez des molécules des chaines de 'polyholosides' ? -A-A-A-A-A-A- contient du A c'est donc du A. -A-A-A-A-A-A- n'est pas soluble dans l'eau mais A si, -A-A-A-A-A-A- est donc du A. Si -A-A-A-A-A-A- se débobine lentement en -A-A-A- puis en A par digestion, est-ce du A ou un 'précurseur' ? Un pot de yaourt en polystyrène, c'est du styrène polymérisé, le styrène est liquide et a un odeur spéciale (j'en ai distillé au labo, pour faire, pour faire ? Un co-polymère). Sucre lent c'est pour faire la différence, sucre 'potentialisé', 'source' de sucre, glucide.

@@Photoss73 Je comprends difficilement votre message, alors je vais clarifier le mien. Peu importe de quel "sucre on parle (polyholosides = polysaccharides / oligosaccharides / disaccharides / monosaccharides), ils sont TOUS responsables de l'activation de l'insuline (hormone sécrétée par le pancréas pour faire baisser la glycémie activé par les sucres lents et rapides). J'espère avoir été plus claire.

​@@titilovetVous n'aurez pas la même élévation d'insuline si vous mangez des céréales ou des bonbons. Les céréales contiennent encore des fibres ( sauf les céréales extrudées type Kellogs enrobées sucres) alors que des bonbons sont du pur sucre. De même, les pâtes ou riz complet n'auront pas le même impact que des pâtes ou riz blanc.

​@@titilovetje ne suis même pas sûr pour l'insuline. Par contre ça n'a pas du tout la même incidence sur notre cerveau et la dopamine. Les sucres lents comme le riz n'active pas ce circuit de récompense.

​@@yvzan2845 Vous avez raison sur un point, le pic d'insuline est beaucoup plus haut si vous consommez des bonbons ou céréales enrobés de sucre. D'ailleurs une fois ce pic régulé par l'insuline, c'est là qu'on a le fameux "coup de barre" et une fringale. En revanche, l'insuline est diffusée beaucoup plus longtemps en cas d'ingestion de pâtes, riz, et encore plus longtemps en cas de céréales complètes ! SI l'insuline s'active, c'est pour réguler la glycémie, et si, en raison de la fréquence d'ingestion de glucides (un bonbon par ici, une tranche de pain par là, un peu de confiture ou de fruits secs au cours de la journée) alors elle est tout le temps active, cela met le corps en situation de stress permanent. Et on sait tous ce que provoque le stress.

c'est pas juste ig le probleme mais la farine reste une substance transformé diminué en nutrition tous comme le sucre et l'huile

Le sucre seul, lent ou rapide, n'est JAMAIS un problème pour l'être humain, comme pour tous les primates. Un primate en bonne santé ça mange des sucres lents a 97%, la différence avec un primate en mauvaise santé? La plaquette de beurre qqqu'on rajoute dans le saladier..

Non, ce n'est pas la même molécule de sucre, le saccharose est bien plus nocif que le glucose, car associé au fructose

@@cecilecmmc 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Essayez le chocolat noir 100%. C'est un peu dur au début, mais on finit par apprécier, comme le café noir d'ailleurs. Courage 😊

@ merci Richard 😁 je vais essayer votre conseil amère 100 % avec mon café noir pour voir ce que cela donne 😉

faut juste le remplacer par de la vrai nourriture les fruits, fruits sec, dattes. ya plein de recette whole food plant based (wfpb) sur YT

☺️

Annie, ain't just sugar though. Salt also. You need to cut down on that too. it is depressing at first but you get used it eventually. But yeah always have some because its a little weird when a guest asks for some sugar and you say "er.. i dont do sugar" . I would bury my nose in that cup and roll my eyes .