Así Curtimos los Chiltepines en Sonora (en Vinagre y Sal) - La Herencia de las Viudas

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La Herencia de las Viudas - ENGLISH

La Herencia de las Viudas - ENGLISH

Жыл бұрын

ingredientes con vinagre
chiltepin verde
vinagre blanco
ajo entero pelado
cebolla morada
laurel
orégano
pimienta entera
ingredientes con sal
chiltepin verde
ajo entero pelado
sal

Пікірлер: 414
@marthaarriaga5379
@marthaarriaga5379 Жыл бұрын
Me acabo de acordar, que cuando éramos Niños mis hermanos y Yo, fuimos a comer pozole a casa de mi Madrina, y en la mesa tenían, Botanas de varias, y ...cómo pelones de Hospicio empezamos a llenar nuestras Manos y la boca de todo, cacahuates, papas, churritos de maíz, agua de Jamaica nooo bueno🤭🙈🙈todo Sabroso...yyyy en platitos estaban llenos de bolitas rojas, y verdes agarramos todos un puño y a la boca( creímos que eran caramelos....cabe mencionar que éramos ...malos para el picante del chile, aunque mis Papás eran buenísimos)....YA SE IMAGINARÁN 🙈🤭🤤🤤🤤🤤ERAN CHILES PICOSÍSIMOS, NOS Dimos LA ENCHILADA DE NUESTRA INFANCIA☹️ TODOS SE BURLARON DE NOSOTROS 🙈y colorín colorado, éste cuento se acabó 😂😂😂
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Hola Martha Qué buena anécdota Aunque si veo que la sufrieron
@marthaarriaga5379
@marthaarriaga5379 Жыл бұрын
@@laherenciadelasviudas Hola Chulada, sí la Sufrimos🌶️🌶️🌶️🤤🤤🤤😂😂Buen Día, Bendiciones 🙏 🕊️😘😘☕🍪🌿🌿🌻🌿🍁🍁🍁🍂🍁🍂🍂🍁🍁🍁
@ricardonoriegaguerrerocato3495
@ricardonoriegaguerrerocato3495 Жыл бұрын
@@laherenciadelasviudas Saludos Prima, bendiciones.
@javieracuna4511
@javieracuna4511 Жыл бұрын
Jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja
@mariamne2326
@mariamne2326 Жыл бұрын
Jajajajaja...que buena anécdota...saludos!!
@victormanueldiazzepeda6198
@victormanueldiazzepeda6198 Жыл бұрын
En Chiapas le llamamos "tempenchile", en Tabasco "amashito" es un pequeño Chile que se da en el campo silvestre pues cada temporada de lluvia se da...!!!
@janethlopezyblogs4404
@janethlopezyblogs4404 Жыл бұрын
El amashito es como por un lado moradito ese no es amashito ni chiltepi
@Fernando-zc4bk
@Fernando-zc4bk 8 ай бұрын
Muy cierto en Chiapas es tempenchile en botella se llena bien maduritos rojos con jugo de limón y sal k rico eso me trajeron hace dos días para nuevo león
@joethebarber1
@joethebarber1 Жыл бұрын
I've never wanted to speak Spanish more than now. I can catch bits and pieces, but it's hard without people to practice with. The closed captioning helps. Every recipe looks delicious! My wife and I both love your channel, and we wish we could visit your area one day. It looks beautiful!
@karmellaudetur4291
@karmellaudetur4291 5 ай бұрын
Hello W Dell, your comment is perfect, thank you for expressing this way, indeed Mrs. Noriega is an excellent cook and teacher, guides you step by step to the process she focus especially on Sonoran Traditional food, old recipes form the widows and ancestresses mainly from her family, a true Sonoran heritage, indeed a treasure of delicious recipes. I hope you and your wife learn Spanish, so that you can also benefit of her culinary wisdom. Blessings to you both and your family...🥰😇
@lunaazulsanmiguel202
@lunaazulsanmiguel202 Жыл бұрын
Son EXTREMADAMENTE DELICIOSO, acá en Monterrey y Coahuila les llamamos CHILE PIQUÍN, Y PIQUÍN DEL MONTE!!
@joseguadalupe00
@joseguadalupe00 Жыл бұрын
​@@carcas4891 Totalmente deacuerdo..
@dr.malito2538
@dr.malito2538 Жыл бұрын
@@carcas4891 @Car Cas pues disculpa que te corrija el chiltepin es exactamente lo mismo que el chile piquín o de monte y en todo el norte noreste desde Chihuahua Coahuila Nuevo León Tamaulipas se a cultivado desde antes que se hiciera famoso en Sonora y siento decepcionarte pero no es exclusivo de tu estado es más nisiquiera es originario del norte de México es de hecho de Tabasco y desde allá se extendió al resto del país esto en épocas mucho muy antiguas pero no solo llegó al centro y norte del país sino que llegó a otras partes del mundo pues has de saber que se cultiva también en la India,china estados unidos e Israel y la especie se llama "capsicum annum var. arvuculare." lo que llega a variar bajo condiciones de cultivo es su tamaño y picor. Claro que nosotros nos vamos apropiando del producto por ejemplo ustedes lo llaman chiltepin pero si es el mismo que el de Chihuahua,Coahuila o Nuevo León y en el resto del país
@lourdesvazquez3486
@lourdesvazquez3486 Жыл бұрын
@@dr.malito2538 👍👍👍 le Ace honor a su nombre derribando argumentos y falsa información.
@cquezada9930
@cquezada9930 Жыл бұрын
Si sra Lourdes. El Dr malito toda la retagila. Que se soltó diciendo la procedencia del chile es falso falsicimo. Yo me crié en un Rancho por General Teran Nuevo León. Y allí crecían en El Monte muchas matas de el chile del monte y allí en el rancho nadie las sembraron solas nacían y es igual el chile como el que presentó la señora. Y es muy picoso.
@cquezada9930
@cquezada9930 Жыл бұрын
Si sra Lourdes usted tiene razón. El disque Dr malito dijo puras incuerencias. Aserca del chile.
@MariaMartinez15-vo6zm
@MariaMartinez15-vo6zm Жыл бұрын
Esos chiltepines se me antojan con unos 🫘 frijolitos bien refritos con un pedazo de queso 🧀 deliciosa receta 🙏🥰🙌🏻de 10 El video 😇
@edolugo150267
@edolugo150267 Жыл бұрын
mi Apá en Mochis tenia matas de Chiltepín en casa, mi querido Padre así los conservaba no sabe Ud. el gran recuerdo que me ha generado de mi niñez, hace 40 años un cordial saludo desde Gdl, Jal.
@pattyrobles4772
@pattyrobles4772 5 ай бұрын
Buen día . Muchas gracias por mostrar las plantas , el proceso y las 3 formas de como conservar los chilitos . Que maravilla de Sra. !!! También agradecería como cultivar sus plantas están preciosas y la forma tan original de plantar su orégano . En verdad Sra . Usted es una Diosa en sabiduría. Bendita sea . Gracias a todo su equipo por tan sabios temas . Saludos
@LindasModa
@LindasModa Жыл бұрын
Esmeralda Noriega Muy buenos días, me a encantado las 2 formas de hacer ese gran chile en conserva!! Gracias por compartir tu gastronomía Sonorenses🌷🌷🌷 Liked 👍👍👍
@juanareyes5184
@juanareyes5184 Жыл бұрын
Gracias gracias gracias...sra.bonita..saludos Dios nos bendice 🙏🙏
@siempreinexorable
@siempreinexorable Жыл бұрын
Usted es *la mera ley*. Gracias por todas sus recetas. Bendiciones siempre.
@idalhymolina684
@idalhymolina684 Жыл бұрын
Señora Esmeralda yo conocí el chiltepin gracias a su canal. Gracias por poner esta receta deliciosa en su canal.
@yorimayotv6574
@yorimayotv6574 Жыл бұрын
Excelente receta de Chiltepin curtido. Sra, Esmeralda, no debe faltar en la mesa de la cocina Sonorense o Mexicana, fraternal saludo a su Familiares y amigos de San Pedro de la Cueva, desde Hermosillo, Sonora, México DIOS LOS BENDIGA,
@deamorydeollasrecetas
@deamorydeollasrecetas Жыл бұрын
En Perú, de donde soy, hay unos similares en la zona de selva central y amazónica, se llaman ají charapita y son amarillos cuando están maduros. 🌶️ Me encanta la variedad de chiles en México y sus similitudes con Perú en cuanto a gastronomía. Gracias por compartir sus hermosas recetas! 🌞❤️🌷 Tengo una pregunta, por qué se llama el canal "La Herencia de las viudas "? Suena a una historia interesante detrás. Por favor hagan un vídeo contando sobre ustedes. Sería lindo . Gracias por su atención. Un abrazo fuerte de una peruana viviendo por Alemania.
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Hola mi querida amiga de amor y de ollas qué alegría recibir tu mensaje aquí te dejo un poco del porque el nombre del canal Saludos y bendiciones Te mando un fuerte abrazo hasta Alemania¿Por que el nombre La Herencia de las Viudas? "Descendemos de mujeres que tuvieron el coraje de levantar mi pueblo, San Pedro de la Cueva, Sonora, después de la masacre de Pancho Villa en 1915. Ellas siguen presentes en las recetas originales que atesoramos y en nuestra sazón de la cocina diaria, mismas que aquí se las comparto." La descripción de nuestro canal. Y si nos vamos un poquito mas a fondo… ¿Qué paso después de la tragedia con Pancho Villa? Las 66 mujeres que perdieron a sus esposos, a sus hijos, a sus padres y a sus hermanos, pasaron a ser el pilar que sostuvo a sus familias, que en aquel entonces hay que recordar que las familias eran muy numerosas, de 11, 13 y hasta 15 hijos. Ellas siguieron con las labores de agricultura y ganadería que eran el sustento alimenticio de las familias, al igual que las construcciones que quedaron pendientes con la ayuda de sus hijos y de los hombres que quedaron vivos. El pueblo siguió adelante y es lo que es hoy en gran parte gracias a la voluntad de estas grandes mujeres, de las viudas ¿y qué mejor homenaje que recordándolas con las comidas que ellas nos heredaron? Es por eso el nombre de LA HERENCIA DE LAS VIUDAS. Intentamos transmitir la ESENCIA de vivir en los pueblos de la Sierra de Sonora
@deamorydeollasrecetas
@deamorydeollasrecetas Жыл бұрын
@@laherenciadelasviudas Qué hermosa reseña, me puso la piel de gallina. Me ha emocionado mucho, conocer parte de la historia detrás del nombre. Gracias por su respuesta. Un día voy a ir a conocer México y de hecho que me encantaría conocer Sonora y conocerla a usted. Un abrazo muy muy pero muy fuerte. Amo sus recetas y las imágenes detrás, me recuerda a mi infancia en las sierra, en Cajamarca, en el norte de Perú. Dios la bendiga siempre 🙏🏻❤️🌞🦋💖
@rodrigograjales5038
@rodrigograjales5038 Жыл бұрын
@@laherenciadelasviudas WOW muy interesante ...Yo también me preguntaba lo mismo .Del x k la herencia de las viudas.exelente gracias x compartir . La historia de su pueblo.saludos desde el Estado de Chiapas Méxicoooo.
@rosariogaleana724
@rosariogaleana724 Жыл бұрын
Que Interesante !!! Gracias x compartirla ❤ la Historia 📖 SLDS Desde Acapulco Gro; aca nos gusta mucho el picante y mas ese Chile riquisiiimoooo 😍
@SelunasCreations
@SelunasCreations Жыл бұрын
Excelente reseña Esmeralda! Gracias por la explicación y modelar cocinando como honra a esas valientes y esforzadas viudas! Mujeres tenían que ser ...! Felicidades! Y gracias por compartirse. Díganos, su abuela y bisabuela fue una de esas viudas? Gracias! Abrazos y bendiciones. La sigo...! ❤
@stevenesc2358
@stevenesc2358 Жыл бұрын
En mi querda Guatemala 🇬🇹 los conosemos por chiltepes 👌👌
@TiffiuX
@TiffiuX Жыл бұрын
Que rica receta. Yo tengo de sobra chiltepes en mi casa, esta es una excelente opción. Muy agradecida desde Costa Rica!
@TiffiuX
@TiffiuX Жыл бұрын
@@carcas4891 Interesante, lo desconocía. En mi casa siempre le han dicho chiltepes y así los conozco yo, no sabría de que otra forma llamarlos. Pero gracias por la información señor.
@etnaaleman2729
@etnaaleman2729 Жыл бұрын
Mil gracias Senora bella por compartir su saviduria y tradiciones
@sandraluna9286
@sandraluna9286 Жыл бұрын
Me encantan todas sus recetas, muchas gracias por su tiempo y disposición para compartir sus conocimientos. Bendiciones infinitas.
@josenavarrete3799
@josenavarrete3799 Жыл бұрын
GRACIAS POR COMPARTIR SRA. NORIEGA, DIOS LA SIGA BENDICIENDO....
@MariaPintor
@MariaPintor Жыл бұрын
Woow k hermosas plantas de chile del monte lo conozco así un molcajete..saludos y bendiciones siempre señora esmeralda y camarógrafo 🙏🏻💕🌸
@marghino_mx
@marghino_mx Жыл бұрын
En la ciudad de México ese chile es carísimo, me quisieron vender 100 gramos con 200 pesos, que maravilloso que puedan gozar del sabor de ellos
@lidiaveronicafonsecasalaza6091
@lidiaveronicafonsecasalaza6091 11 ай бұрын
Eso cueta. tambuen por aca
@rafaelbabiloniagonzalez9747
@rafaelbabiloniagonzalez9747 Жыл бұрын
SALUDOS SEÑORA ESMERALDA GRACIAS POR COMPARTIR TAN INTERESANTE VIDEOS ,ES LA MEJOR COMIDA MEXICANA GRACIAS 🌶🫑🌽🧄🍋🥑🫔🌮
@gabrielangel1674
@gabrielangel1674 Жыл бұрын
Señora preciosa como su nombre lo dice que rica receta como todas muchas gracias desde naucalpan edo de mexico saludos ahora ya se xque cuando le pone limon mi mujer se suben pero ahorita los saco del limon y los preparo como ud dice gracias
@magdalenajesuscurielcasill8714
@magdalenajesuscurielcasill8714 Жыл бұрын
Saludos sra Esmeralda y familia gracias por la receta de chiltepin🐔🐔🐓❤️🙋
@alfredoortizfranco1080
@alfredoortizfranco1080 Жыл бұрын
gracias por ser tan buena Profe de cocina, Esme... 🙏Dlb
@mariadelourdespineda4773
@mariadelourdespineda4773 Жыл бұрын
Bien explicada la receta 👌 Yo en puebla no tengo chiltepin, lo hice con chiles serranos 😁 y voy a esperar a que se curtan . Gracias y bendiciones 🙅🏻‍♀️
@arizazueta3113
@arizazueta3113 9 ай бұрын
Hay Nos cuentas q tal quedo
@mariadelourdespineda4773
@mariadelourdespineda4773 9 ай бұрын
@@arizazueta3113 ya los hice en noviembre del año pasado y si quedaron buenos 👌🏻
@sergionoriega1977
@sergionoriega1977 Жыл бұрын
Mi favorito de todos!! Con un huevito tiernito aya yay!! Que linda mi tierra y gente
@belembarrera3012
@belembarrera3012 Жыл бұрын
Gracias por los tips, muy buena idea! Vivo en zona lluviosa y abundante y mi chiltepín salió afectado por eso y las tálalas , no me quejo, de cualquier manera la experiencia me enamoro y tuve cosecha. Saludos esmeralda e hijo
@lucymorales4265
@lucymorales4265 Жыл бұрын
Se ven muy ricos y fácil de prepara, gracias 😊
@alejandrapalacios275
@alejandrapalacios275 Жыл бұрын
Que rico 😋 tienen una gran riqueza, pues es muy caro comprarlo, es un chile muy picante pero sabroso, gracias por compartir las formas de envasarlo 👍
@sandygallardo3202
@sandygallardo3202 Жыл бұрын
Ya esperaba con ansías ésta receta!! Me encanta el chiltepín!! Gracias por enseñarnos éstos 3 métodos de conservación señora Esmeralda!! 😊💐
@milagrosmahe1430
@milagrosmahe1430 Жыл бұрын
En verde o en seco , que ricas son las comidas con estos chiles , por lo regular el seco se fríe, con manteca y ajo y lo conservamos en frasco para ponerle a las comidas 😋 y ya se me antojo 😂😂..gracias señora linda , 😃👍
@lindaolivares5560
@lindaolivares5560 Жыл бұрын
Buenas tardes!! Esmeralda , ya me imagino el Rico saborcito de esos chiltepines en conserva Deliciosos yo los e probado solo una vez y son muy picantes pero deliciosos! Gracias por compartir Bonito dia, y mil Bendiciones para tu gran Familia 🙏🙏🙏
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Muchísimas gracias Linda Te mando un fuerte abrazo para ti y tu esposo .Ya extraño a Luca en los videos❤
@lindaolivares5560
@lindaolivares5560 Жыл бұрын
@@laherenciadelasviudas Esmeralda el viernes voy por luca Hasta Dallas Tx es donde se lo llevaron primero Dios lo tendré 3 días que seremos feliz 🌷🌷🌷 Gracias por tu gran CORAZÓN Eres un excelente ser HUMANO Bendiciones 🙏🙏🙏
@user-ce7vj7oy5v
@user-ce7vj7oy5v Ай бұрын
Pues manos a la obra, tengo mi plantita, aunque sea en un frasco chiquito voy a curtir❤❤❤
@blancaalfaro3980
@blancaalfaro3980 Жыл бұрын
Me encantan los chiltepines curtidos y secos también!😊 Gracias a Dios éste año mis plantitas de chile se caen de chilitos!🤗
@mariaguadalupetovarlopez2722
@mariaguadalupetovarlopez2722 Жыл бұрын
Hola 🙋🏻‍♀️ perdón y como los reprodujo? Son de maceta?
@juanjosel.2798
@juanjosel.2798 Жыл бұрын
Caray, Doña Esmeralda, mis respetos y felicitaciones para usted. Es increíble la facilidad de explicar cada receta. Muchas gracias por todo el esfuerzo. Soy una persona mayor y me tuve que aplicar para aprender a cocinar. Descubrí su canal y veo todos sus trabajos. Felicitación aparte para su hijo, que tengo entendido que es el encargado de grabar, editar y publicar. Todo lo hace de manera muy profesional. Los sigo y saludo desde Monterrey, N.L. (Acá el chiltepín lo conocemos como piquín o chile del monte) 👍👍👍
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Hola Juan José Muchísimas gracias Te mando un fuerte abrazo
@anapardu4262
@anapardu4262 Жыл бұрын
Muchísimas gracias Esmeralda, necesitaba aprender a curtir Chiltepines; te agradezco mucho, esta demostración es muy valiosa para mí, esperaba pacientemente deseando que llegara. ❤️❤️❤️
@The050965
@The050965 Жыл бұрын
Qué padre receta!! Aquí mi mata de chiltepines dá por montones y hasta crecen otras matitas a su alrededor, y ya están tupidas de chilitos también. Lástima que mi esposo y yo no comemos picante; pero a lo mejor hago la receta y se la regalo a alguien. Gracias por compartir!! Un saludo desde Tucson AZ ♥
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
de los mejores regalos encerio 🙌🏼❣️
@krizvaldez111
@krizvaldez111 Жыл бұрын
Hola buen dia, echemelos para aca en New Mexico estoy a 3 hrs de Tucson😁 aqui siempre buscamos de esos chilitos y en ningun lado encontramos, los ultimos que consegui fueron de Nevada y ya casi se me terminan, feliz dia💐
@lourdescampos2479
@lourdescampos2479 Жыл бұрын
Muchas gracias Esmeralda una delicia gracias ,Dios te bendiga y acompañe y proteja y ayude y a toda la familia 🙏🙏🙏❤️
@mariadolorescuevasrodrigue1671
@mariadolorescuevasrodrigue1671 Жыл бұрын
Muchas gracias Esmeralda por esta y todas tus recetas bendiciones.
@alonsoguerrero6221
@alonsoguerrero6221 9 ай бұрын
Que riko asi se ase también En Tamaulipas saludos 💙🙏🤟🤟
@gabrielalopez8788
@gabrielalopez8788 Жыл бұрын
Buen día Esmeralda hermosas las plantas de chiles gracias por compartir la receta ricos esos chiles te mando un abrazo cariñoso te deseo lo mejor
@ebidiovalenzuelaayala7873
@ebidiovalenzuelaayala7873 3 ай бұрын
Gracias por compartir tus recetas,son muy buenas
@mercedessanchez7088
@mercedessanchez7088 Жыл бұрын
Gracias sra por enseñarnos soy amante del chile chipitin saludos de culiacan
@brendatapia4117
@brendatapia4117 Жыл бұрын
Esos chiltepines q ricos mmm con espinacas bendiciones señora esmeralda dios mela bendiga
@mariadelaluzmoreno6489
@mariadelaluzmoreno6489 Жыл бұрын
Saludos señora esmerada gracias por compartir sus recetas muy ricas bendiciones para usted y su familia
@prettynena3102
@prettynena3102 Жыл бұрын
Esos chiltepines son deliciosos ❤
@reynacota9800
@reynacota9800 Жыл бұрын
Me gustan de las dos maneras gracias por la reseta 👍
@juanatovar
@juanatovar Жыл бұрын
El Chiltepin es una joya, es muy muy rico, picoso pero muy sabroso. Aquí en la Ciudad de México no lo consigues, cuando algún familiar va a Sonora nos traen. Es un festín, en un caldito es la cosa más rica que puede uno comer. La gastronomía mexicana es de las más grandes y ricas, ese chile y el habanero debería hacerlos patrimonio de Nación. Riquísimo 😋😋😋👌
@joseguadalupe00
@joseguadalupe00 Жыл бұрын
Ya hacen envios * facebbok * del chiltepin a todo México desde aqui de Sonora, de medio litro, de a litro, hasta por kilo etc, para que lo sigan disfrutando esta joya de aqui de Sonora, Saludos desde Hermosillo..
@Edithlareinadelasflores
@Edithlareinadelasflores Жыл бұрын
Pero si en Mexico se da todo, por que no plantas las semillas y así tienes tus propias plantitas de chiltepin. Aquí es usa 🇺🇸 en donde vivo yo lo plante de semillas y si se me dan pero como aquí caen nevadas pues me toca guardar la planta unas 2 o 3 así no se me mueren. Y las disfruto todo el año.
@normablodgett4819
@normablodgett4819 Жыл бұрын
Que bonitas matitas de chiltepin, que ricos el mejor picante que puedas comer 🤩👌
@guadalupejuarezluis8109
@guadalupejuarezluis8109 Жыл бұрын
Aquí en mi pueblo ese chile se llama tempenchile,y es más pequeño,también se curten con limón,vinagre con sal y con pura sal,son deliciosos también lo comemos así sin curtir😋son riquísimo pican mmmm,y se da en el monte ese chilito.Bendicione sra Esmeralda
@guadalupejuarezluis8109
@guadalupejuarezluis8109 Жыл бұрын
@@carcas4891 Alomejor no sea el que seda en el norte,pero aquí en el sur,seda el tempenchile de años muchos años es más pequeño como dije,mi hermano vive en Monterrey y ahí conocí ese chile quiero pensar que es el mismo o alomejor es otro y no el chiltepin🤭ojalá y un día venga por chiapas y pruebe ese chilito tan ricoo😋
@manuelitarobles2110
@manuelitarobles2110 Жыл бұрын
Qué ricoo me encantan los chiltepines cómo buena sonorense, tengo poco mirando tus recetas muy ricas por cierto. No sabía de los.cjoltepines curtidos con sal, la próxima temporada los haré 😋 gracias por compartir tus recetas saludos desde ciudad Obregón
@AdrianaLopez-jh5od
@AdrianaLopez-jh5od Жыл бұрын
No sabiaaa como se curtian....pero comproo ya a listos y nuncaa faltan arriba de la mesaaa.... gracias sra. Esmeralda 😃😃😃😃
@julietaperea8534
@julietaperea8534 Жыл бұрын
Me gustaron mucho las maneras de preparar el chiltepin. Muchas gracias
@amandaalcaraz7641
@amandaalcaraz7641 Жыл бұрын
Es mi favorito chile mi mamá me sembró y tenía yo tres arbolitos como comí chiltepines 👍👍👍👍👍👍👍👍
@veronicavalenzuela9575
@veronicavalenzuela9575 Жыл бұрын
Muy rico el chiltepin, a mi me encanta pero acá en chihuahua nos lo venden muy caro, pues lo bajan de la sierra y ese es el motivo, la verdad nunca me hubiera imaginado curtirlo.. gracias Esmeralda!! 😋🌶
@arizazueta3113
@arizazueta3113 9 ай бұрын
Sabe Bien Rico curtiido
@cristyrendon1981
@cristyrendon1981 Жыл бұрын
Gracias Que rico Saludos desde Monterrey, Nuevo León
@erikafernandez867
@erikafernandez867 Жыл бұрын
No como mucho picante, pero de ver se antoja!! Hoy mismo me pongo a conseguir estos Chilitos !! Gracias Señora Esmeralda por compartir 😊, Saludos y bendiciones desde Tlaquepaque, Jalisco ❤️😘
@maydechavez2164
@maydechavez2164 Жыл бұрын
Me encanta esos chiles. Saludos y bendiciones 🙋‍♀️🙏🏻
@SelunasCreations
@SelunasCreations Жыл бұрын
😮Y la sal en el segundo preparado?! Se mezclara con el vinagre y el agua. Ah! Y felicitaciones y mi agradecimiento tambien al camarografo, sus videos son hermosamente siniguales. Gracias mil! Son todo un equipazo! 🎉🎉❤❤❤🎉🎉🎉
@ginamarin1117
@ginamarin1117 Жыл бұрын
Saludos .gracias por compartir sus conocimientos .que Dios la bendiga
@RosaVargas-my2jf
@RosaVargas-my2jf Ай бұрын
Ese chilito soy de Fresnillo Zacatecas gracias
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Ай бұрын
Saludos
@guadalupeperez1639
@guadalupeperez1639 Жыл бұрын
Ola Esmeralda para mi tú eres la mejor para preparar comida me encantan todos tus videos saludos desde Phoenix Az gracias
@abelardochavez3426
@abelardochavez3426 9 ай бұрын
Chilpetes en la Costa de Jalisco, hay quien lo hace salsa y embaza en botellitas de cerveza Corona, Las famosas coronitas que bebemos en Jalisco, muy buena salsa en un taco de panela o queso fresco
@teresavaldez5466
@teresavaldez5466 Жыл бұрын
Mmmm asta me enchilé🤣 gracias su amiga de San Diego CA !
@areliromero3963
@areliromero3963 Жыл бұрын
Que ricos muchas gracias Sra Esmeralda por compartir paso a paso la manera de como curtir los chilitos. Un abrzo con mucho cariño bendiciones es un amor usted Sra Esmeralda tan bello su canal..💕💕💕💕💕💕❤❤❤❤🙋‍♀️😘😘😘😘
@MonicaDavila1007
@MonicaDavila1007 7 ай бұрын
Hay Esmeralda este video no lo había visto y hay mucha similitud con mi vida en el pueblo de mi abuelita yo también,conozco ese chile y le llamamos chiltepin en el rancho de mi abuelita aya en veracruz
@aracelyibarra487
@aracelyibarra487 Жыл бұрын
Qué belleza de matas de Chiltepin ❤️
@amandacruz6771
@amandacruz6771 Жыл бұрын
Gracias por sus videos 👍 Saludos y Bendiciones 👏🙏
@lupitachavira7262
@lupitachavira7262 Жыл бұрын
Gracias Esmeralda k rica receta yo tengo matas de chilpepin y asi los voy a curtir👍😊💛💗🌹🌻🙋‍♀️
@juliaalvarenga1778
@juliaalvarenga1778 Жыл бұрын
Buenísima receta! 👏👏👏👏
@mariasalazar9377
@mariasalazar9377 Жыл бұрын
Mi querida Esmeraralda todas y cada una de sus recetas son obras de arte, patrimonio cultural. Le auguro éxitos en su canal por mucho,su contenido es de alta calidad. Bendiciones para su vida y luz en sus proyectos
@lupeangeles6986
@lupeangeles6986 Жыл бұрын
Hola Hermosa 🤩 aquí toy 🧸 muchas Gracias por enseñarnos esa receta tan necesaria 👍 ya que tengo un arbolito lleno de esos Chilitos y si en verdad como dijo alguien aquí se le conoce como chile piquín! Me pondré a despepitar el arbol o sea la mata que creció bastante y no tenía ni idea de esa elaboración! Gracias como siempre sin Antes dejarte Saludos y Bendiciones para toda la familia 😍🙏
@taniacastro6507
@taniacastro6507 Жыл бұрын
Que ricosssss. Soy de las que se come los chiltepines con lo que sea jeje con unos tamalitos de carne mmmh 😋. Saludos hermosa dama
@luciacordobaruiz5496
@luciacordobaruiz5496 Жыл бұрын
Aquí le llamamos chilpaya el chiltepin para nosotros es tmb pequeño pero mas alargado no bolita. En mi ciudad es conocida una receta de camarones a la chilpaya para los amantes del picante es una delicia.
@angelicaju3230
@angelicaju3230 Жыл бұрын
QUE BONITO QUE TIENE MUCHAS PLANTAS DE CHILE.MUY FACIL DE PREPARAR.BENDICIONES.
@lucerovalencia3875
@lucerovalencia3875 Жыл бұрын
GRACIAS HERMOSA SALUDOS Y BENDICIONES SIEMPRE EXCELANTE TODO
@benjaminyanez4584
@benjaminyanez4584 Жыл бұрын
Hola buenas tardes para felicitarte x estás resetas
@denisseespinoza4614
@denisseespinoza4614 Жыл бұрын
Que ricos gracias por compartir Sra Esmeralda slaudos desde los cabos me encantan sus videos no me los pierdo.
@isabelnavarro3251
@isabelnavarro3251 Жыл бұрын
Una veradera delicia en cualquiera de las presentaciones, van con todas las camidas para enchilarnos sabroso 😋 Gracias Esmeralda, siempre es bueno saber como se encurten los chiltepines 👌Mil bendiciones para usted y familia 🙏 Buenas tardes, excelente inicio de semana 👍 Un gran saludo 🙋‍♀
@Mr091930
@Mr091930 Жыл бұрын
Muchas gracias , me encantan las conservas ❤✅✅✅✅
@rodrigograjales5038
@rodrigograjales5038 Жыл бұрын
Acá x donde vivo actualmente se da mucho esa variedad y muchas más variedades y son rikisimooos.asi curtidos.😋😋
@dmart8630
@dmart8630 Жыл бұрын
Ese chile en el norte de Nuevo León le decimos chile piquin, chile del monte y chilpitin...pero es el mismo, gracias
@majosev4121
@majosev4121 Жыл бұрын
Muchas gracias sra Esmeralda.
@claudiaaguirreromero7828
@claudiaaguirreromero7828 Жыл бұрын
El Oro rojo y verde de mí Sonora ❤
@antoniocardona7456
@antoniocardona7456 Жыл бұрын
Muy ricos 😋👌y si pican nunca los e probado Esmeralda.
@hildacastillo5790
@hildacastillo5790 Жыл бұрын
Aquí en Yucatán se le llama chile MAX. se ven ricos y deliciosos, Yo les pongo un poco de aceite de oliva con el de vinagre y si prefiero los rojos con el aceite. Muchas bendiciones Esme.
@berthaaliciasanchezsalazar1052
@berthaaliciasanchezsalazar1052 Жыл бұрын
Hola buenas tardes dejando mi like saludos desde Guadalajara Bertha fiel seguidora de ustedes Dios me los bendiga hoy y siempre y mirando las mejores transacciones de las Riiicas comidas un abrazo bella esmeralda
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Muchas gracias Berta Te mando un fuerte abrazo
@juandediosgardea8130
@juandediosgardea8130 Жыл бұрын
Buenísima receta, para estos días!
@Aries-jk4qu
@Aries-jk4qu Жыл бұрын
BUENOS DIAS SRA. NORIEGA GRACIAS POR COMPARTIR ESE VIDEO ME ENCANTAN LOS CHILTEPINES ESPECIALMENTE EN EL MENUDO ESTILO NORTE DE SONORA LO MAXIMO. YO TENGO ALGUNAS PLANTAS EN MI CASA Y LA MAYORIA ESTAN VERDES PERO CREO QUE CON LA DEMOSTRACION QUE UD DIO VOY A EMPEZAR. A CURTIR. MUCHAS GRACIAS. 🐄🐂🐎🐓🐔 🐎 🏇🌴🌳🌹🌻🌺🌵
@Aries-jk4qu
@Aries-jk4qu Жыл бұрын
UNA PREGUNTA YO TENGO UNAS PLANTAS DE CHILE TABASCO Y DE CHILE CAYENNE POSIBLEMENTE USTEDES LO CULTIVEN. AHI EN SAN PEDRO DE LA CUEVA. SERIA EL MISMO PROCEDIMIENTO DE CURTIR QUE EL CHILTEPIN. ?
@rodrigograjales5038
@rodrigograjales5038 Жыл бұрын
Ke ricooo y hermosas mata de chiles Ke se ven.gracias x compartir.??
@refugioroman7085
@refugioroman7085 Жыл бұрын
Qué rico se me hizo agua la boca saludos de Tijuana
@yadirahernandez3882
@yadirahernandez3882 Жыл бұрын
Orgullosa de usted sra.esmeralda por compartír nuestras costumbres y tradiciones de nuestro hermoso estado 👍👍👍
@dianablanco3578
@dianablanco3578 Жыл бұрын
Así los curtía en sal mi Tata, que delicia, con frijoles con queso y tortillas de harina que hacía mi nana💕
@beatrizlopez5557
@beatrizlopez5557 Жыл бұрын
Bendiciones abundantes para usted señora bonita gracias por compartir esas deliciosas resetas chiltepin seve delicioso he preguntado en mi estado y no hay😭
@estelaangulo3603
@estelaangulo3603 Жыл бұрын
Muy bien, voy a buscar en el mercado, todavía hay, gracias x su receta 👍
@olgatowe4868
@olgatowe4868 Жыл бұрын
★★★★★ gracias por cada conocimiento, Dios la bendiga grandemente siempre a ud y faml.
@yazmin443
@yazmin443 Жыл бұрын
Felicidades...facil , economico y sabrosos
@rosamartinez-zw6uw
@rosamartinez-zw6uw Жыл бұрын
hawww que bien saberlo... saludos Esmeralda desde CDMX
@mariacelia7768
@mariacelia7768 Жыл бұрын
Que ricos sra. Esmeralda, un saludo muy afectuoso desde CD. Obregón
@carmenornelas3489
@carmenornelas3489 Жыл бұрын
Hola esmeralda buenas tardes que ricos nos encantan cuando viajamos se compran en santa ana lindos y sabrosos tus recetas saludos y bendiciones
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