Alucino contigo haces de todo, yo vengo de familia de agricultores trigo, cebada, melones, sandias.... Lo que hemos perdido y vivir en la ciudad era lo bueno si lo bueno para acabar con la cabeza destrozada como es mi caso, recuerdo mis veranos en el pueblo espigando garbanzo eso si era vida, gran trabajo Nazaret un abrazo desde Valladolid.

Por favor, no cambies nunca. Eres increíble. Olé tu sencillez, tu ilusión, tu pureza, tu curiosidad, tu inteligencia y tu sabiduria. Ojalá nunca nada ni nadie te haga cambiar. Me encantas!!!

Escucho las campanas de la iglesia del pueblo y hasta los estorninos... Qué maravilla...

Descubrí este canal hace apenas unos días y no puedo más que decir que a esto se le puede llamar con mayúsculas Patrimonio Nacional. Tanto la forma de vida rural como la conservación y transmisión de la mejor gastronomía del mundo. Probablemente tengamos edades parecidas y me alegra ver que no tienes complejos como la mayor parte de nuestra generación. Nos venden una falsa idea de progreso y felicidad según la cual hay que cumplir una serie de estándares como: Estudia - vete a una ciudad grande - trabaja de currito toda tu vida en una rueda de la rata que nunca termina. Hay que fomentar que se pueble la España Vacía y hay que ayudar a desarrollar de verdad el sector primario, que no se llama primario por casualidad... sin el sector primario no es posible ni industria ni terciario. Sigue así, un saludo.

Soy de Costa Rica pero vivo en Boston tengo 81 años mi padre llegó de España a Costa Rica a los 16 años se llamaba Miguel Martín . Te felicito por tus videos me encantan que Dios te siga bendiciendo para que ayudes mucha gente a saber vivir mejor . Gracias

Eres una crack Nazaret tan pronto cuidas de las ovejas como coges cerezas o nos enseñas hacer un queso. Lo mejor de todo es la frescura con la que cuentas las cosas. No me pierdo un vídeo tuyo y por lo visto debemos muchos tener la misma opinión porque no paras de tener seguidores. Enhorabuena y sigue así que nos estás enseñando muchas cosas. Todo un descubrimiento tu canal.

Qué relajante ha sido verte hacerlo sin tanta remilgura. En las aulas se ponían muy rectos con los mililitros exactos de cuajo, los tipos de cuajo, la pasteurización, la climatización, el cortado con lira o sin lira, el desuero, el prensado a bares específicos en una prensadora... Que parecía que fuese el Santo Quesal, vamos. Una cosa reservada a la élite alquimista. Ver el proceso así, tan cotidiano, es refrescante.

No te imaginas lo que disfruto viendo tus vídeos, la Juventud de ahora deberían de aprender de gente como tú sencilla sana y con valores, saludos desde murcia

Nazareth hice queso con leche de vaca 🐄 y me quedó súper bueno . Gracias a ti . Seguí los pasos como tú hiciste. Gracias ! Vi el video ayer por Facebook

Mujer virtuosa quién la encontrará? 😎👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Eres increíble Nazaret saludos desde Guatemala 🇬🇹

MI HABUELA ME ENCEÑO HACER QUESO Y PAN CUANDO TENIA 16 AÑOS NAZARET PEDRO DE GRANCANARIA ME GUSTO SU PAISAJES Y MONTAÑAS MAÑANA PARA GRANCANARIA 🇮🇨 🇮🇨 🇮🇨 🇪🇸 🇪🇸 🇪🇸

Nazaret eres un gran ejemplo de mujer rural fuerte y trabajadora, eres muy pro, saludos desde Almendralejo, Badajoz

QUE GENIA NAZARET, GRACIAS !! HERMOSOS TUS VÍDEOS. SALUDOS DESDE ARGENTINA !! Y BENDICIONES A LOS TODDOS LOS HISPANOAMERICANOS !!

Me parece digno de admirar como jóvenes como tú estáis haciendo que no se pierda las costumbres artesanales y las labores del campo yo que me encanta la agricultura y el ganado veo estas cosas que hacéis y me emociona saber que hay todavía vida en los pueblos de la España rural

Que rico!!, se oian las las campanas, este video tiene el sabor a pueblo. Gracias Nazaret, eres autentica

Me encanta como explicas todo lo que haces, tan sencilla y natural, y tienes razón, toda la vida se han hecho conservas, quesos y todo tipo de cosas y sin tanta tontería como tienen ahora y no necesitaban más que las ganas de hacerlo. Eres un encanto

Soy de Valencia y desde que vi un video tuyo por casualidad, estoy enganchado a ellos. Eres una persona "todo terreno". Tu simpatía y sencillez al explicar todo hace que parezca fácil, pero requiere de un gran esfuerzo, mucho trabajo y dedicación. También he visto los de tu padre que como tú, igual ordeña una cabra que arregla el tractor. En fin.... sois una familia estupenda donde destaca la honradez y la sinceridad. Desgraciadamente debería de haber mas gente como vosotros. Un saludo a todos.

En realidad mucha faena no tiene hacer queso, es mas cuestión de paciencia y esa paciencia se ve recompensada con ir luego a la quesera y meterle un tajo para luego decir.. este queso lo he hecho yo.... Gracias Nazaret por enseñar hacer algo que lo hacían nuestros antepasados como medio de sustento. Grande campeona 💪💪👍👍

Eres una chica increíble me encantas.Sigue así es un gusto ver que una persona tan joven se ha quedado en el pueblo a trabajar el campo

Cada vez me enamoras más! Le das valor a la sabiduría acestral, tu siendo tan jóven. Ojalá hubiera otros jóvenes con estos proyectos. Desde Colombia.

No paras Nazaret, cuando no andas con una cosa andas con otra, eres una persona admirable, recibe un saludo y un gran like desde Ibiza 👍

Estoy impresionada. Y que facil es hacer un queso en casa. Cuesta mas $ comprarlo que hacerlo en casa. Gracias x compartir... 💕 🇺🇸🇵🇷

Gracias por compartir e invertir tu tiempo de tu vida y por enseñarnos cosas del diario vivir pero muy elementales para un monton de gente....

HIJITA NAZARE BRAVO. BRILLANTE CRIATURA DE MUJER. QUE BIEN EXPLICAS TODO CON QUE NATURALIDAD. PRONTO LOS 100 SUSQUITORES

Nazaret...queremos ver cuándo lo cortes y lo pruebes. Estoy seguro que va a salir muy bueno. Hermoso video. Un saludo desde Argentina

Delicioso con una tortilla caliente...gracias por compartir.

Nazaret, eres increíble, gracias por todo lo que muestras.

Pasan los días y más rico queda el queso, muy clara tu explicación Nazaret.

Nazareth, yo pondría muchísimos de tus videos en todos los colegios. Son auténticos, pedagógicos y hechos con humildad y corazón. Seguro que el queso te quedará estupendo. Que se disfrute… Saludos!!

Hola Nazaret yo en vez de cuajo uso zumo limón y lo mezcló con especies y plantas aromáticos. Es otra versión

Cómo hay de personas hermosas en éste mundo, gracias.

Como me encanta lo que hacés. Un cordial saludo y Un abrazo fuerte.

Muy bien nazaret, siempre aprendemos algo contigo. Muchas gracias

No solo es lo que nos muestras sino también la manera en la que lo haces Genia!!

Lo mejor del vídeo es que eres muy natural y muy bella ,y gracias por el queso.

Da gusto de oírte eres muy joven y con mucha sabiduría ya,gracias por tu tiempo.

Hace una semana me apareció un video tuyo de casualidad y ahora me has enganchado!!!. Los jóvenes de ahora deberiamos aprender de ti. Te mereces millones de seguidores y ojo, lo conseguirás por que eres original. Enhorabuena 👏

Videos de estos son los que hacen falta, que te enseñen cosas útiles y curiosas. Muy buen video Naza.

Muchísimas gracias por esa generosa información. Tan valiosa en mi país que, aunque no tenemos estaciones marcadas, estamos atravesando tiempos políticos complicados y de escacez marcada. Este es el segundo video que veo pero ya me suscribí y estaré pendiente. Muchos saludos desde Venezuela.

Maravilloso, me recuerdas a cuando era pequeño en casa de mi abuela, matanza,queso,aceite,etc ...👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Eres una Crack Nazaret, como dice un refran ( Lo Mismo Vales Para Un Roto Que Para Un Descosido) eres Genial enseñando a quien no lo sepa todo lo que has aprendido de tus Padres y Abuelos, y sigue siendo asi que eres una Mujer de 10, yo tambien soy de pueblo y a mucha honra, ¡¡ ya quisieran saber esa gente que nos critica por ser de pueblo lo que sabemos, aprendido de nuestros Ancestros y lo que la vida nos va enseñando!! lo digo por mis 72 años, asi que Nazaret fijate lo que te puede enseñar la vida todavía. Un saludo desde Zamora

Me he hecho adicto a tus vídeos! Saludos desde Guatemala ! 🇪🇸 🇬🇹 ✌️ 😎

Awww... ¡Qué bella! También hacíamos queso. Pero me gustó tu receta. Papi tenía varios moldes de madera con agujeros. Colocábamos la gaza dentro y luego poníamos la masa sólida del queso. La sal la poníamos antes que se solidificara el queso, antes de ponerlo en el molde. Luego le poníamos una tapa de madera y encima pesas. Primero poníamos sólo 2 pesas y luego otras con el fin que ejerciera presión para compactar el queso y que saliera todo el suero. Lo dejábamos 24 horas. Se sacaba y colocábamos el del día siguiente. Hacíamos 2 ó 3 quesos diarios. Me encanta todo lo que haces y la pasión que le pones. Se ve que disfrutas el proceso. Te envío un fuerte abrazo, desde USA.

1:38 Que se corte la leche no significa que esté mala. Si echas cualquier cítrico a la leche, se corta, pero está en perfectas condiciones de consumo.

Qué orgullo más grande una persona tan joven y con ganas de hacer algo tan especial en el mundo que no todos estamos preparados. Gracias por ser como eres y siempre tan feliz, dispuesta y maja

Gracias por enseñarnos tantas cosas. Saludos desde México.

Muy didáctica y práctica explicación... gracias,desde Bogotá-Colombia

Te veo y me recuerdas tanto a mi niñez, en casa de los abuelos maternos. Mi abuela, con grandes esfuerzos, se hizo de vacas, las cuales pastaban en el campo, nada de alimento industrializado ni hormonas. Diario se ordeñaba y se vendía la leche. Si sobraba leche, se hacían quesos. Se usaba el cuajo (la pieza de la vaca), pero luego mi tía usaba una pastilla que igual era cuajo. Cuando la leche cuajaba, vaciaba la cuajada en una bolsa de manta para escurrir el suero. Luego agregaba la sal de grano (sal de mar) e iba deshaciendo el queso con las manos. Después, se molía el queso en el metate (con el tiempo, se usó un molinito de mano) y, al final, se colocaba el queso en arillos de distinto tamaño y se vendían, colocando cada queso en hojas de plátano o de almendro. Mi tía tenía gallinas y criaba pollos, recogíamos los huevos, separábamos a las gallinas cluecas, comíamos casi todo naturalito. En fin. Tiempos que no volverán.

Me agrada la vida del campo y me gusta ver vídeos así.

Pareces una enciclopedia jajajaja 😂 se aprende contigo de todo Nazaret, cosas prácticas y útiles, explicas muchísimas cosas que todos deberíamos saber Vamos máquina 💪

Muchas gracias!! Muy bien explicado,paso a paso .Facilitas muchísimo las cosas .Gracias por tu sencillez y darle tiempo a las cosas .. Me relaja mucho ver tus videos

amanecer y ver una mujer tan trabajadora hermosa y apasionada me alegra el dia. Saludos desde lima

Una niña espontánea y sencilla, da gusto seguirla tanto a ella como a su padre. Solo espero que no terminen en Andorra😅

Una vez de jovencita hice queso casero más o menos como tú lo haces. La receta de la abuelita de una amiga que nos la dictó. El cuajo era en tabletas que compramos en la farmacia. La leche de una vaca recién parida que dicen que no se puede tomar directamente, que hay que hacer quesos con ello. Nos pusimos manos a la obra para hacer queso (le decimos queso de la tierra a ese tipo de queso) y también hicimos un postre con esa leche cuajada que era my típico antes, le llamamos “gachas”. El queso nos salió salado porque sazonamos la leche en vez de la cuajada. Aún así nos lo comimos. El postre se hace apretando la cuajada dandole forma alargada y partirla en rodajas. Con parte del suero hacemos un almíbar, en una sartén con suero y azúcar. Cuando está a punto de caramelo, echamos las rodajas de cuajada a freír en el almíbar hasta que doren un poco. Son tan ricas que desaparecen ese mismo día que se hacen. Lindos recuerdos aquellos. Gracias por compartir esa vida tan sana. 🤗

que buena pinta tiene ese queso con unos cachos de membrillo casero tiene que estar de muerte.besos desde bilbao

Eres auténtica. No cambies. Gracias.

Me alegras la vida con cada vídeo hablando de cosas tan cotidianas. Mucha felicidad para ti y todos los tuyos.

Una sorpresa muy agradable haber descubierto a una persona como tu en la red. ERES NATURAL, SENCILLA.Mucha suerte y que te siga cuanta mas gente mejor.GRACIAS

Gracias por la receta eres increíble recibe saludos y bendiciones desde México 🇲🇽 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺

Hola , q rico ese queso me as recordado como mis padres lo hacían hace un montón de años , mi madre hacia el nuestro propio y mi padre el del jefe y tenían el esprimijio o algo así se llamaba era de madera con patas altas y ahí se exprimia , yo era muy pequeña pero lo recuerdo . Eres especial y vales para todas esas labores del campo q tanto trabajo dan . Me estoy enganchando a tus vídeos , un saludo

Saludos desde Chile gran dedicación a tu trabajo

Manos angelicales elaboran el maná. El queso me gusta de todo tipo y denominación es un regalo de la naturaleza. Me he suscrito me gusta mucho lo que haces. Gracias.

Sos una crack ! Saludos desde Argentina 🇦🇷

Nazaret desgraciadamente quedan muy pocas personas jóvenes cómo tú que sepan trabajar en tantas cosas del campo como tú sabes. Eres increíble. Sigue así que tu trabajo es el futuro de este país. No cambies nunca Nazaret 👍👍👏👏

En tu canal se aprende de todo chiquilla. Sigue así. Un abrazo.

BUENISImo; la verdad, me he hecho esta pregunta MIL veces, y la verdad, nunca lo he visto TAN claramente explicado, como lo haces tú.

Gracias por la labor divulgativa que haces.

Gracias or tus videos, Nazaret. Realmente me encantan la sencillez y la claridad con las que explicas las cosas. Haces que todo parezca facil. Tambien vi lo del jabon. Muy bueno!

Ay que recuerdos!, cuando era pequeña ,mi madre hacía queso, guardaba el suero y nos lo daba con azúcar y canela, era como una golosina para nosotros, una delicia!!!gracias y un abrazo!!

Enhorabuena por tu canal Nazaret,me encanta,te expresas genial y me encanta tu sencillez y ver como explicas todo de bien es un gusto d ver y escuchar,amo los animales y la naturaleza y la única pena es no haber conocido antes tu canal y él d tu padre q también es muy majo ,un abrazo grande desde Bilbao.Por cierto eres muy afortunada d vivir en un entorno tan bello y de dedicarte a lo q te dedicas por muy sacrificado q sea 🙋🏻‍♂️👏🏻

que pena no tener esa leche tan rica, para hacer quesos, o cuajadas, que me encantan, felicidades Nazaret he visto varios videos tuyos, y tu forma de explicarte me encanta, sencilla, natural, solo decirte , FELICIDADES MAJICA,

No te conocía pero voy a seguirte porque me encantan tus videos. Me gusta todo lo natural y rural y la forma que tienes de explicarlo. Suerte!!!

7:10 Según tengo entendido algo parecido al suero del queso se usa en la fabricación de proteína en polvo para deportistas y demás. Lo digo porque me pareció muy curioso cuando lo supe. Normal que les guste a los perro es proteína pura.

Ole esas enseñanzas tan propias de nuestros padres y abuelos. Yo de pequeño, en mi pueblo, he ordeñado vacas y cabras también. Después la leche servía para hacer de todo. Y me da pena que el 99% de los jóvenes de hoy que viven en las grandes ciudades, pierdan nuestras costumbres ancestrrales. Algún dia podría hacerles falta. Gracias y saludos a toda la familia.

HE APRENDIDO A HACER QUESO ¡GRACIAS!! DESDE ARGENTINA VALENTÍN.😃👍🇦🇷🇪🇸

Muy artesanal, clara la leche en de la mejor calidad💪💯👍

Nazaret en mi casa se hace el queso con vinagre que es exacto igual pero en puesto de cuajo se le pone vinagre y te comes un queso fresco buenisimo

Saludos desde Puerto Rico, me encantan tus videos!!! Saludos a Don Feli.

Nazaret....he descubierto tu canal y me encantan tus vídeos....tus explicaciones y tu sencillez...mola

Que grande eres .ojalá tu generación fueran como tú de madura . desde Talavera de la reina.saludos

Saludos pequeña , desde Dallas Texas! Bravo con tus videos, los esperamos siempre!

Buenas tardes,Nazaret y familia Eres una Mujer linda,muy trabajadora,eres un Cielo ojalá q haya más personas q les ayuden a repoblar tantos pueblos tan preciosos de Andalucía,Extremadura y toda España,que sean como ustedes! Abrazos💙🌟🌟🌟

En casa, mi madre hacía queso a manta. Ponía la leche en un barreño (de muchos litros) a la lancha de la lumbre con el cuajo y lo cortaba con un plato después los salava y prensaba en aros de madera, con peso encima y los curaba en la oscuridad durante días, dependiendo cuando y como quería que lo comieramos. Estaba exquisito y, siempre con leche cruda de vaca u oveja. Nunca las mezclaba y, yo sigo igual; nunca compro queso de leche pasteurizada y/o mezclada.

No dejas de impresionarme, Nazaret, con tanto que sabes hacer. Además tu sonrisa es maravillosa.

Saludos desde #Chile 🇨🇱 y enseñas muy bien, un abrazo para ti, gracias por mostrarnos ese gran queso 😋🧀

Muy buena preparación del queso Nazaret ...saludos desde nicaragua bendiciones 🇳🇮🇳🇮🇳🇮👍

Ese queso, con unas tortillas mexicanas recién hechas y su salsa picante .... uff !.. un manjar.

Nazaret cuando era un niño mis padres hacian queso de oveja . Toda vía conservo todo lo que se necesita para su elaboración . Herrado , hestremio , pleitas, horzas y el barreño donde se cocía el suero y asia los requesones yo estaba esperando con la lata de miel y mi cuchara para rebañar lo que queda pegado en el fondo . Aquí en mi tierra la llaman "pajarillos " y estaban muy buenos

Gracias por enseñarnos hacer queso de cabra sos una genio muchos cariños desde San Miguel Bs As Argentina 🇦🇷😘

Curioso aquí en México también se llama nata ,me encanta el queso de cabra ,el que tiene sabor fuerte.Saludos y bendición.

2:17 La leche cuando se calienta, empieza a subir. La nata se forma al enfriarse la leche de forma uniforme en la superficie, no a tropezones cuando se calienta.

❤ Srta Nazaret; que tengas un excelente día lleno de bendiciones ❤️ y vibras universales, eres una persona admirable y súper hermosa 😍❤️😍🌹.

Otro buen video. Siempre es interesante conocer las diferentes maneras de elaborar el queso. Por cierto, buena cosa es el suero de leche. Es con lo que ahora hacen esos batidos de proteínas tan de moda. Y además rico en vitaminas y sales minerales. Muy buen alimento y muy completo para perros de trabajo.

Buenas tardes Nazaret...Me llamo José y por parte de madre me he criado en Villanueva de Córdoba, en el valle de los pedroches y recuerdo mucho contigo todas esas vivencias y fan ganas de acompañarte en tu día a día, ya que a mí la naturaleza me saca siempre la alegría de vivir. Enhorabuena por todo...ya nos contarás cómo salió ese queso.

Muy buena receta. Muy fácil y muy bien explicada. Graciassssss!!!!

La niña lo hace verdaderamente bien!! Aupa nena vales para esto sigue asi me encantan tus videos...

Excelente. Más teniendo en cuenta que en países donde los productores venden a precio de exportación se puede reemplazar haciéndolo uno mismo.

Gracias Naza.., por compartir tus conocimientos y transmitir esa bella luz que irradias, abrazos gigantes y muchos cariños desde argentina...🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘

Que buena pinta tiene tu queso ...rico rico como diría Arguiñano. ¡¡¡ERES UNA ARTÍSTA NAZARET!!!👏👏👏👏👏

Eres muy autentica Nazaret, me caes genial, sigue pf haciendo videos que me lo paso muy bien contigo. Me encanta tu acento