Así se prepara un Rocoto Relleno y Pastel de Papa ¡Receta Arequipeña!

  Рет қаралды 106,649

Tio Lenguado y Descocaos

Tio Lenguado y Descocaos

Жыл бұрын

Nuestro amigo Kevin nacido en Arequipa nos sorprendió con una magnifica receta de su región, unos deliciosos rocotos rellenos y un pastel de papa.
Sinceramente fue una de las cosas mas ricas que probamos este año, tiene muy buena mano y muchos secretos culinarios por contar.
Sigue al Descocaos en Instagram ▼▼
/ descocaostv
Sigue a TIO LENGUADO en Instagram ▼▼
/ tiolenguao
Sigue al Carismático en Instagram ▼▼
/ eseguerram
Sígueme en Facebook ▼▼.
/ descocaostv

Пікірлер: 132
@VictorHugo-hf9bn
@VictorHugo-hf9bn Жыл бұрын
La Comida Arequipeña tio lenguado, modestia aparte, es la mas rica de Perú, hay gran variedad, he recorrido todo el Perú, pero en ningun lugar tienen tantos platos y todos muy ricos ahi te va mi lista de comidas arequipeñas mas sabrosas: - Rocoto Relleno - Pastel de Papa - Locro de Pecho - Soltero de Queso - Adobo Arequipeño (El de solo los domingos) - Pebre de Lomo - Timpusca de Peras - Chupe de Chuño (mi caldo Favorito) - Chupe de Camarones - Chaque de tripas - Escribano Arequipeño (Mi entrada favorita) - Un largo etc. Como vuelvo a repetir, a veces nos dicen que somos orgullosos los arequipeños, pero la verdad es que toda la comida de Perú es rica, he probado el mejor arroz con pato en el rincon del pato de Lambayeque, los chinguiritos, los ceviches, en Piura el seco de chavelo, Seco de cabrito (casi todo el norte), en trujillo el Shambar (muy delicioso), pero mayor variedad hay en Arequipa. Saludos tiooo
@carlosmelgar6970
@carlosmelgar6970 Жыл бұрын
La comida Arequipeña es buenísima! .....recomendable 100%
@lunadeesperanza940
@lunadeesperanza940 Жыл бұрын
Que ricooooo, rocoto Relleno y pastel de papa, bendita tierra de mi madre, la Ciudad Blanca.😋😋😋
@mario_tnang6905
@mario_tnang6905 Жыл бұрын
Los AREQUIPEÑOS somos elegantes y sencillos pero siempre orgullosos de nuestra tierra ,LONCCO AREQUIPEÑO DE PURA SEPA ⚫🔴⚫ AMO mi arequipa.
@gontheldelateguii5351
@gontheldelateguii5351 Жыл бұрын
Tio lenguado se Pasa metiendole el dedazo alos rocotos ... Marca el que toco para darcelo a el.
@arturoalvarez3306
@arturoalvarez3306 Жыл бұрын
Receta de mi familia brooooooo, saludos desde Arequipa! Y si no me muero me vuelvo LOCOOOOOOOOO
@el_mono_tremendo_comenta
@el_mono_tremendo_comenta Жыл бұрын
La culinaria arequipeña
@anaelidajanzen6171
@anaelidajanzen6171 Жыл бұрын
En Alemania, Düsseldorf ,hoy he preparado el pastel de papá, riquísimo gracias, aquí no hay rocotos, lo haré con pimientos rojos Gracias, muchas gracias y el locro ! Comí lo hace Felicitaciones !!
@vjsc534
@vjsc534 Жыл бұрын
Pucha ....f creo x primera ves... Mi infancia la viví en la bella ciudad de Arequipa, y allí comí el rocoto relleno(picante), el pastel de papa sin tanto queso bueno es al gusto de cada uno, arroz tapado, pastel de carne etc... Su chicha de jora... En Cusco el rocoto relleno no pica, en general en ciertas zonas del Perú no d come.muy picante ciertos platos pero en la costa y en el norte ya ps descocaos... Piurano... Gracias por el video se les quiere un montón y para cuando el Carismático saca su sangucheris .... 🤘🤘🤘
@luishuamantucolazaro
@luishuamantucolazaro Жыл бұрын
Caramba tío lenguado. Ese rocotito relleno. Se ve. Rico pero te invito a visitar Arequipa. Para comer el mejor rocoto relleno con su pastel de papa . Y su rica 🍺 arequipeña al polo
@darwinpatriciocastillocast9651
@darwinpatriciocastillocast9651 Жыл бұрын
Saludos mi tío lenguado saludos de ecuador 🇪🇨 buenas recetas
@kelvindiaz6580
@kelvindiaz6580 Жыл бұрын
Excelente...los clásicos de Arequipa. Saludos
@pablobelerinirupailla2370
@pablobelerinirupailla2370 Жыл бұрын
CADA DIA MÁS ALUCINANDO CON NUESTROS DELICIOSOS PLATOS PERUANOS , TENEMOS LA MEJOR Y MÁS VARIADA GASTRONOMÍA DEL MUNDO! ARRIBA PERÚ! BENDICIONES DESDE LA UNIÓN EUROPEA!
@mns10elitesport52
@mns10elitesport52 Жыл бұрын
arequipeño . orgulloso eh .. los lonccos en -lima - la molina .cocina arequipeña .presente en lima .
@charoolivera4612
@charoolivera4612 Жыл бұрын
Rocoto relleno y pastel de papas , riquísimo, solo q no va arroz
@rosacurasi6927
@rosacurasi6927 Жыл бұрын
Tio lenguado, que el señor lo bendiga.el pastel de papa verdadero es con papa cruda con papa sancochada no sabe igual.
@marinapolo2368
@marinapolo2368 Жыл бұрын
Se ve delicioso. Felicitaciones. A mi tmb me gusta ponerle las papas sancochadas.
@blancaalva429
@blancaalva429 Жыл бұрын
Qué rico!!!!! Los felicito!!!!! Voy a prepararlo.
@josealdaircastillocorzo6076
@josealdaircastillocorzo6076 Жыл бұрын
Mi mamá es arequipeña, voy a mirarlo con ella y comparar. Jeje Excelente video Lorenzo, hermano. Un abrazo
@alexandernunezgomez782
@alexandernunezgomez782 Жыл бұрын
Cocinando en horno en leña que ricooo
@jesusvelazcoquiroz3856
@jesusvelazcoquiroz3856 Жыл бұрын
Buena receta Tío Lenguado, si alguien tiene su receta auténtica que Dios se la bendiga.
@Jancortez2023
@Jancortez2023 Жыл бұрын
Tio lenguaoooo te conoci en talara un tipo muy amable bendiciones tio👴
@roberthhassleraguilarollag1893
@roberthhassleraguilarollag1893 Жыл бұрын
Buena Maestro epica la chispa del tio lenguado.
@jazminmaricieloperezibarra5876
@jazminmaricieloperezibarra5876 Жыл бұрын
poquito para que alcance buena descocaos tiolenguado , que buen video
@gazper1
@gazper1 Жыл бұрын
Sería bueno un rico adobo con su pan tres puntas
@dogecheems5322
@dogecheems5322 Жыл бұрын
santo sea el pastel de papa tremendo tesoro italiano argentino y peruano sabroso chau toi lenguao!
@elizabethfernandez6959
@elizabethfernandez6959 Жыл бұрын
Se ve muy rico saludos para el tío lenguado desde California bendiciones para toda su familia pronto visitaré Peru 🙏
@Andreitaney
@Andreitaney Жыл бұрын
Soy Arequipeña y probando varias recetas de Pastel de papa con rocoto relleno, no hay pierde, siempre sale buenazo! Hace un par de meses fui a conocer Piura y quedé encantada con su gastronomía!❤ Ahora cada vez que me antoje de comida Piurana, iré a comer a la cevichería Catacaos, donde preparan ricos platos tradicionales de Piura en Arequipa. Saludos!!😊✨
@enriquechirinos4988
@enriquechirinos4988 Жыл бұрын
Y dónde queda la cevichería Catacaos?
@JordanJulcarima
@JordanJulcarima Жыл бұрын
Nunka dejan de sorprender el tio lenguado
@fannysolis1342
@fannysolis1342 Жыл бұрын
Que ricooooo!!
@anamariaotani955
@anamariaotani955 Жыл бұрын
Se ve muy buena la receta,riquísimo excelente vídeo felicitaciones 🤗😍💝😇🙏🏼
@mauricioperez9582
@mauricioperez9582 Жыл бұрын
Sin duda los arequipeños tienen la mejor gastronomía del Perú, saludos desde Arequipa
@tantaratraveladventure7091
@tantaratraveladventure7091 Жыл бұрын
☺️
@j.ston_ctm
@j.ston_ctm Жыл бұрын
O ctm ta bien que seas peruano pero con mi ceviche no choques 🥱
@mauricioperez9582
@mauricioperez9582 Жыл бұрын
@@j.ston_ctm JAJAJAJA con chicharrón de pota y chaufa de mariscos
@JordanJulcarima
@JordanJulcarima Жыл бұрын
Jajaaj no creo
@mauricioperez9582
@mauricioperez9582 Жыл бұрын
@@JordanJulcarima te falta p calichín
@alejovillarreal7789
@alejovillarreal7789 Жыл бұрын
Hace 2 semanas fui a España y probe su pastel de papa o patatas, pcta que ricoo, recomendado 🙌🏻
@IsaacT.
@IsaacT. Жыл бұрын
el tio lenguadooo es godddd wbnn
@marinapolo2368
@marinapolo2368 Жыл бұрын
Sr Kevin felicitaciones ☺️☺️
@Alonso.Motiva
@Alonso.Motiva Жыл бұрын
Mi mamita Mauricia es arequipeña, le enviare este video para corroborar el platillo jjeje
@ivanzunigaperalta4797
@ivanzunigaperalta4797 Жыл бұрын
Muchachos yo creo que están en deuda con Arequipa y deben venir para probar la mejor cocina del Perú
@zazaanaya4820
@zazaanaya4820 Жыл бұрын
buenote!!!
@taliaprato9814
@taliaprato9814 10 ай бұрын
Que lindo 😮
@rodwinwillet5453
@rodwinwillet5453 Жыл бұрын
El autentico locro de pecho es un plato adictivo para los arequipeños.
@victormanuelmedinadiaz2122
@victormanuelmedinadiaz2122 Жыл бұрын
Tío lenguado tienen que venir a Arequipa , es otra cosa la preparación y los insumos
Жыл бұрын
Cuál sería la diferencia amigo?
@departamentobenavides
@departamentobenavides 3 ай бұрын
Si no estás en Perú y solo consigues rocotos chiquitos, igual puedes usarlos para rellenar y ponerlos a hervir, y en esa agua poner luego a hervir pimentones rojos y estos tomar el picor del agua.
@vjsc534
@vjsc534 Жыл бұрын
Asu madre que ricoooo se veeee 🌶️🌶️🌶️🔥🔥🔥🤘
@rosseliaronejimenez6068
@rosseliaronejimenez6068 Жыл бұрын
Hola el pastel de papa sale bien si las láminas son crudas
@jordanwolf5839
@jordanwolf5839 8 ай бұрын
AREQUIPAA NOMAA
@pajaroloco912
@pajaroloco912 Жыл бұрын
Aaaaaaala q potente tio
@moisesmontesreyes
@moisesmontesreyes Жыл бұрын
Fácil ha dejado raíces en México y ni enterado... Ya se para cuando vaya ha Arequipa, su rocotito la voz
@forskygamerv4912
@forskygamerv4912 Жыл бұрын
Soy Arequipeño y lo mas rico en los domingos por la mañana es el Adobo Arequipeño.
@Jairito-point195
@Jairito-point195 Жыл бұрын
Hora q Kevin los visite a su casa 🏡
@rosinaoyos4363
@rosinaoyos4363 Жыл бұрын
Hola suegrooooo
@soniagomezale6869
@soniagomezale6869 Жыл бұрын
El video de la curcuma
@darkingstom
@darkingstom Жыл бұрын
Ese locro parece carapulcra, hasta me tenté para hacerlo con carapulcra.
@joaquinivanperezalvarez3045
@joaquinivanperezalvarez3045 Жыл бұрын
vengan a aqp
@erickgeoffrydormanszapana999
@erickgeoffrydormanszapana999 Жыл бұрын
Ambos platos se ven muy ricos. Pero le faltan algunos toques e ingredientes a ambos platos que en cada hogar aquí ya se acostumbra. Saludos
@jamitheduardo3369
@jamitheduardo3369 Жыл бұрын
Tío, la receta tradicional es papa cruda!! Pero bueno para gustos y sabores
@Gutember12
@Gutember12 Жыл бұрын
Falto su chicha de wiñapo como buen Arequipeño
@mariarosachavezherrera9919
@mariarosachavezherrera9919 Жыл бұрын
El pastel no es con papa cocida porque en el horno se desace, es con papa o cruda o semi cocida, ya en el horno se termina de coser. Lo otro el el exquisito Locro de pecho muy rico
@diegogt7288
@diegogt7288 11 ай бұрын
Cada quien lo hace cómo quiere 😅
@mariarosachavezherrera9919
@mariarosachavezherrera9919 11 ай бұрын
@@diegogt7288 Jajajaja 😂😂😂 malogrando un plato tradicional.
@el_mono_tremendo_comenta
@el_mono_tremendo_comenta Жыл бұрын
Hola Kevin que tal estuvo la k gada 😅
@oscaranibalzeavizcardo1345
@oscaranibalzeavizcardo1345 Жыл бұрын
AQP ❤
@jonathanmateor5595
@jonathanmateor5595 Жыл бұрын
Como tragan y no engordan jamás ya quisiera tener esa suerte causita, y si es cierto yo en México en comida no encontré nada mejor que la comida de mi querido Perú, 😆 🙂😃. P.D. el tío Kevin es bien alegre seguro que la pasaron eN risas todo el día con el jajajaja (SARCASMO) 🫡
@cesarescalante9252
@cesarescalante9252 Жыл бұрын
Gastronomía internacional
@susyhuaylla3063
@susyhuaylla3063 Жыл бұрын
Les falta comer comida de arequipa tilin
@claireygreda3351
@claireygreda3351 8 ай бұрын
Donde es para visitar al Sr. Kevin
@alexanderccaritapia9585
@alexanderccaritapia9585 Жыл бұрын
Es papa cruda
@kiker718
@kiker718 Жыл бұрын
Ahora hagan un picante a la tacneña
@melinaasmad2023
@melinaasmad2023 Жыл бұрын
Receta del locro arequipeño
@solmawl8199
@solmawl8199 Жыл бұрын
Disfuten y aprovechen de las comidas gastronomicas
@luliolazolovaton3675
@luliolazolovaton3675 Жыл бұрын
como peruano admito que la comida del vecino pais de Arequipa es muy rica :v
@jesuscarbajal3193
@jesuscarbajal3193 Жыл бұрын
Como arequipeño se que la papa se mete cruda y no se come con arroz solo el pastel con el rocoto
@rappersperuanos9722
@rappersperuanos9722 Жыл бұрын
jwhaaahhh! bueno amigos pica un poco xDDDDD
@alidaramos7227
@alidaramos7227 Жыл бұрын
Por favor lavese la mano mister lenguado please
@PabloPerez-ve4sx
@PabloPerez-ve4sx 5 ай бұрын
Y la temperatura del horno y tiempo
@ceciliamedina6967
@ceciliamedina6967 Жыл бұрын
La receta del locro arequipeño por favor
@guillermojandytisnadomaman7669
@guillermojandytisnadomaman7669 Жыл бұрын
Soy arequipeño y me ofiende esa preparacion q iso el maestro bien pobre su preoaracion con todo respeto
@elsuperdotado470
@elsuperdotado470 Жыл бұрын
En el minuto 6:25 el tío lenguado se tira un pedo 😂
@MisterGod18
@MisterGod18 Жыл бұрын
Jajaja
@carloszambrano6605
@carloszambrano6605 Жыл бұрын
T q asco
@jenimelimeza7870
@jenimelimeza7870 Жыл бұрын
Jajaja si lo escuchamos
@jenimelimeza7870
@jenimelimeza7870 Жыл бұрын
Pero creo que fue Descocaos
@rubendavidmamanivilca7127
@rubendavidmamanivilca7127 Жыл бұрын
Soy arequipeño ni el pastel ni el rocoto ni el locro se hace asi mentirosos
@cabpati
@cabpati Жыл бұрын
La papa no es cocida. Es cruda. Y sale más buenaza. A la preparación de la leche y huevo se le hecha un poquito de anís. Y arriba se hecha anís.
@angelchang3173
@angelchang3173 Жыл бұрын
Suave patricia ya quiero probar tu sazón
@cristianemylljohnsonzuniga3823
@cristianemylljohnsonzuniga3823 Жыл бұрын
Todos tenemos diferentes tipos de preparación, también se hace con papa cocida, como también cruda.
@YuryRenato
@YuryRenato Жыл бұрын
Creo que depende de la papa que usen … a mi me gusta cocida antes a menos que la papa ya sea harinosa … ahí si cruda puede ser … y tampoco me gusta que le pongan mucho anís …
@DosSantos2413
@DosSantos2413 Жыл бұрын
En si tradición es cruda
@eduardozavaleta770
@eduardozavaleta770 Жыл бұрын
Igual debe ser rico
@percy5303
@percy5303 Жыл бұрын
jefe?
@jorge-wc4mx
@jorge-wc4mx Жыл бұрын
Que falta de respeto a las picanteras y para Arequipa causa eso no se hace😆 le pasaros la reseta por teléfono malogrado.
@franciscocalderonbances7787
@franciscocalderonbances7787 Жыл бұрын
Parece carapulcra...
@PaoloyKaiToyofuku
@PaoloyKaiToyofuku 4 ай бұрын
Creo que el tio lenguado no debería de estar metiendo el dedo a la comida, no se ve bien, solo una observación constructiva 😅, exitos amigos
@javiergutierrez6962
@javiergutierrez6962 Жыл бұрын
Despues de esa metida de dedos ya no lo como😔
@michaelfloresyucra186
@michaelfloresyucra186 Жыл бұрын
como vas a comer rocoto relleno con arroz, no te pases pues... jajajajaaja
@CFMOTERO
@CFMOTERO Жыл бұрын
medio raras las recetas dle tio kevin XD eso de mezclar difernetes platos se llama americano
@Alien3D-Peru
@Alien3D-Peru Жыл бұрын
Debió estar buenazo, pero, de ninguna manera es "receta arequipeña". Descocao,tampoco es "como una lasagna" jajaja. Te pasas jajaja
@quesito7287
@quesito7287 Жыл бұрын
papa sancochada? siempre se hace con papa cruda
@AROMBOT
@AROMBOT Жыл бұрын
yo se mucho de esta gastronomía , pueden variar algunas cosas pero visualmente si se ven muy delicioso asi que aprobado
@octavioccunoperalta916
@octavioccunoperalta916 Жыл бұрын
El pastel de papa nosé prepara así ..le faltan más ingredientes .
@gerardocondoripinto3095
@gerardocondoripinto3095 Жыл бұрын
Si el rocoto pica está mal hecho
@gustavocruzprieto4311
@gustavocruzprieto4311 Жыл бұрын
Esta bien solo que a que quitarle en su descripcion receta arequipeña
@Mongoteo
@Mongoteo Жыл бұрын
si ps, el verdadero pastel y rocoto no llevan arroz blanco, pero asi son los del norte pues.
@jennyramirezcalvo7155
@jennyramirezcalvo7155 11 ай бұрын
no me parece locro arequipeño mas a carapulcra
@anthonyep
@anthonyep Жыл бұрын
Vaya mentira con eso de "preparación tradicional Arequipeña" .Los Arequipeños de verdad jamas comeríamos nuestros platos emblemáticos como el Rocoto y el Pastel de papa con arroz ,es una ofensa eso .Somos orgullosos de lo nuestro y si les cae mal a los peruanos pues poco nos importa .Arequipa se Respeta!!
@alexanderortiz6394
@alexanderortiz6394 Жыл бұрын
que no los engañen al publico asi no se prepara el pastel de papa primero la papa es cruda
@rosacurasi6927
@rosacurasi6927 Жыл бұрын
La carne de cerdo no entra, solo carne de vacuno ,se dice una del sur.
@angelchang3173
@angelchang3173 Жыл бұрын
Tío lenguado y descocado . Por favor la próxima que regresen traigan aunque sea , las bebidas no se pasen de puño para ambos .está bien mi tió tiene lo suyo pero no abusen ps ,encima piden para llegar que tal Concha....
@madeinperu90
@madeinperu90 Жыл бұрын
De los platillos que no me gustan para nada😢😢😢 odio el pastel de papá y el rocoto relleno
@MoraSDBeats
@MoraSDBeats 9 ай бұрын
Pastel de papa con puro queso y sin relleno de pino carne? naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
@mariaangelicaramirez8741
@mariaangelicaramirez8741 Жыл бұрын
Que feo que metas el dedo ala comida tío es antiguienico
@borisroca5843
@borisroca5843 Жыл бұрын
Que necesidad del tío lenguado de estar metiendo el dedo en la comida. Que mala y fea costumbre aparte de ser antihigiénica.
@user-gn8cw1di1m
@user-gn8cw1di1m Жыл бұрын
Jajaja yo he vivido 2 años en mexico TENIA QUE COMER A LA FUE4ZA😂😂😂😂 no eres el unico que ha pasado por ese pais sin tener esa percepción.. """ BUENAZO ESE ROCOTO RELLENO """
ROCOTO RELLENO RECETA FACIL Y PRACTICO
12:52
COCINA con AQUILES
Рет қаралды 495 М.
Esta receta es por el día de la Mamita - Pollo al Comino Pastel de Papa
15:14
Tio Lenguado y Descocaos
Рет қаралды 91 М.
Gym belt !! 😂😂  @kauermtt
00:10
Tibo InShape
Рет қаралды 16 МЛН
Llegó al techo 😱
00:37
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 51 МЛН
Little girl's dream of a giant teddy bear is about to come true #shorts
00:32
Clowns abuse children#Short #Officer Rabbit #angel
00:51
兔子警官
Рет қаралды 76 МЛН
80 Year Olds Share Advice for Younger Self
12:22
Sprouht
Рет қаралды 1,4 МЛН
EL RETO DEL ROCOTO - Viaja y Prueba en Arequipa
8:05
Viaja y Prueba
Рет қаралды 213 М.
SANGUCHERIA EL CHINITO  |  EQUIPAMIENTO GASTRONOMICO #2022
3:49
VyB Equipamiento Gastronómico
Рет қаралды 14 М.
Pastel de Papas, receta de vicio.
12:42
Mikel Zulueta
Рет қаралды 58 М.
Engriendo a mi hija - Tallarines Verdes
17:37
Tio Lenguado y Descocaos
Рет қаралды 1,1 МЛН
Preparando tallarines con Hot Dog con S/2.60
12:40
Tio Lenguado y Descocaos
Рет қаралды 258 М.
Sebastian y su invitada especial prepararon un Suspiro a la Limeña
20:00
Tio Lenguado y Descocaos
Рет қаралды 74 М.
Gym belt !! 😂😂  @kauermtt
00:10
Tibo InShape
Рет қаралды 16 МЛН