No voy a mentir, me llena mucho leer comentarios agradeciendo la innovación. A veces me achaca cuando dicen “se te acabaron las ideas”.. como si fuera fácil después de 7 años semanalmente 🤷🏻‍♂️ gracias a todos 😊

Tremendo video profe y que bonita experiencia compartir y aprender de otras técnicas junto a un grande como Diego...

... que buena empezada, "Alumno Klocker", así debe ser un buen asador, siempre aprendiendo, siempre curioso y disponible para adquirir nuevas técnicas!! Felicitaciones profesor!!

Orgulloso de nuestros representantes argentinos bien profecionales, un gusto verlos tan feliz y dedicado con su profeción

Mi provincia Entre Ríos! Qué lindo capítulo profesor, guardo grandes recuerdos de mi infancia y los asados con cuero de mi abuelo. Hoy me toca estar lejos de mi país y este capítulo me acercó un poco a mi gente, gracias y que sigan los éxitos!!

Ese Man que se acá un canal , un capo tiene técnicas muy eficientes , ni con mal clima se achicó , sin duda los che saben cuándo de brazas se trata

Tuve la oportunidad de comer este asado de manos de los verdaderos asadores con cuero en La Paz, Entre Rios, Argentina, hay que destacar el trabajo del asador por toda la cantidad de horas, todo el mate que corre en una jornada como esta. Gracias por compartir un estilo desconocido por estos pagos. Saludos desde Valdivia!

SOY ARGENTINO Y LOS SIGO...PERO ESTE CAPITULO ME VOLO LA CABEZA. RE SORPRENDIDO CON EL ASADOR.SUPER INNOVADOR...FELICITACIONES A TODOS...😀👍

No ahi que negar que entre argentina chile y uruguay ahi mas cosas en comun .. Muy rico todo se veia. Abrazos hermanos chileno desde argentina

Ésta es la verdadera amistad que debemos tener entre chilenos y argentinos y no mandarnos peleando por un pedazo de tierra que después solamente nos servirá de cobija cuando nos vamos de ésta vida y que nada nos llevaremos sino éstos preciosos recuerdos de una amistad bien de criollos de la pampa y la cordillera. Abrazo grande y feliz navidad y año nuevo para dos pueblos hermosos como los nuestros y tan anhelados por extranjeros .

Un capo el profe!!! últimamente se ve mucha hermandad entre Chile y Argentina cosa que me parece perfecto...saludos hermanos Chilenos!!

Muy buen video profe, soy de la provincia de Entre Rios Argentina , en la localidad de Viale esta la fiesta nacional del asado con cuero; van asadores de todo el pais y limitrofes

….se nota a kilómetros que el amigo argentino es un verdadero crack en el tema de los asados….acá en la V región tiene un amigo Abrazos!

Me fascina tu canal, super original. Aguante el Asado, Aguante Chile y Argentina. Saludos desde Uspallata Mendoza 😎

Grande Nico pusiste en muy alto el nombre de Osorno y el sur de Chile en todo el mundo te ven muchos chilenos saludos cordiales desde villa mañihuales chile de christhofher un osornino en Patagonia chilena

Una experiencia visual ver este vídeo. Dudo en mi vida hacer un asado de esta envergadura, pero el vídeo me dejó con las ganas de arrancarme al sur para probar ese manjar jajaja.

El diego!!! Un tremendo crack y más aun una excelente persona, recomiendo totalmente a los Osorninos y los que pasen de visita que pasen por su carnicería en el cruce Lynch, lo mejor que atiende el mismo y siempre va su yapita

Un abrazo enorme desde Buenos Aires! Mi abuela materna era de Entre Ríos así que tanto ella cómo sus 10 hermanos sabían muy bien cómo hacer éste manjar. Dígale a mi compatriota de Mercedes que un día les lleve los SALAMES de esa localidad, de los mejores que se fabrican en nuestro país. Dios te bendiga, genial tu contenido!

Profe, llevo desde los 11 años sin pisar Chile y tengo 31. Tus videos me devuelven a la tierra que tanto añoro. Muchas gracias desde el corazón.

Que lindo capituló profe, aunque estaba digno para un larga duración, de verdad ver algo así alegra el alma, imposible nuestro sur de chile sea más precioso, grande profe se pasó

Me alegro mucho este video de ver tradiciones argentina de hacer asado. Saludos desde Necochea un lugar costanero muy lindo cerca de mar del plata. Ahí escuchaba al paisano que es oriundo de Magdalena. Estamos a unos 500 km. Algún día iré a conocer. Y la parte que conocí de chile. Fue Temuco y los pueblos anteriores entrando por pino hachado. Saludos y más vídeos así de campo

Estos chilenos si que comen bien y son muy graciosos, saludos desde antofagasta, colombia

Ese asador argentino estaba congestionado desde que empezó el video, y encima lo agarra una lluvia fuerte. Aún así siguió asando sin importarle nada y sacó tremeeeeendo asado. No tengo sombrero pero me lo saco igual. Saludos desde Mendoza con una copa de malbec en la mano

Creo que merece segundo capítulo el amigo argentino se nota que no quedo conforme pero siempre mantuvo la buena actitud, pero bueno el clima es así aveces nos la pone difícil, saludos.

Excelente! 50 años escuchando asado con cuero y gracias al Profe, ahora entiendo porqué se cocina así. Excelente!

Tremendo Profe, impresionante como sabe este parrillero Argentino!! Más capítulos con ese hombre en el futuro!!

Genios totales, verlos es un placer, argentinos y chilenos juntos en un asado, algo unico de nuestros amados paises, el asado es como el mate, es para compartir en famiia amigos o hermanos, algo que somos x mas los politicos se olviden, soy hijo de madre chilena, de la hermosa lota al sur de chile y de un hijo de árabe de misiones al norte de argentina, los veo y su ustedes pueden lograr esto entre hermanos, aun podemos hacer de la america toda una sola nacion hermanada, viva nuestra america toda, viva chile, viva mi argentina, saludos

Pero weooonn que nivel de video!!! Tremendo crack el asador, de no perder la calma e ingeniarsela para seguir con el asado adelante en plena lluvia 👏👏👏👏 Esa carne con grasita tiene que haber estado muy buena. Me encantó el video Profe en serio, mostrar a nuestra gente de campo y un poco de las costumbres allá en el Sur de Chile

Que lindo Argentinos y Chilenos juntos . Me llena de orgullo. 😊💖😊💖😊💖😊

El alma de profesor no permite nunca dejar de aprender GIGANTE alumno Klocker!

Que mejor asado. Con ese fondo y la vida sustentable. La preocupaciones de mantener ese pasto verde para sus animales. Fantástico me encantó y ese lluvia al lado de esa laguna. Felicitaciones.

Ché, panza verde...sos un genio...una parrilla nunca se abandona...yo lo hice bajo mucha lluvia y también bajo la nieve y no soy profecional..es ADN Argentino !!!

10:20 Chucha, como agarré tanto vuelo jajaja Saludos Profe!

Profe tremendo video compadre, te pasaste unos de los mejores, las dificultades, la lluvia etc. de eso se trata la esencia del asado, esperamos más videos así, un abrazo

¡Usted es nuestro superhéroe del asado Porfe!! Logro ponernos en el radar internacional de los asados, hasta los argentinos lo respetan. Lo demás, es relato. Un abrazo.

Que es lindo mi Chile, y los parrilleros/asadores somos una parte esencial de la vida familiar de Chile. Uno pasa lo que aprendió de abuelos, tíos y amigos, a los hijos que quieren aprender. A mi papá nunca le llamado ponerse él a parrillar, pero siempre disfrutó lo que su suegro, cuñados y primos, y luego hijos y nietos preparan. Un abrazo al Profesor Klocker, siempre muy entretenidos su programas.

Profesor! Invitame a mi y te enseño mil cosas mas!! Saludos de Argentina. El asado con cuero se hace del lado del cuero 1ro siembre. Justamente es para proteger la carne y despues se termina del.lado de la carne solo para darle color. Y se desgrasa mucho mas y no queda pesado y super. Pero bueno igual buen video

Siempre sorprendiendo profe!! Sin duda un referente chileno 🤙🍺🥩💪.... se merece lo mejor profe, eres un crack!

Q gran parrillero!! Mis respetos!! Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

Como estás? Me llamo Rodrigo Soy de Mendoza Argentina y mi viejo de 70 años se vino de Temuco hace 40 años para Argentina, y se casó con mi madre aca en Mendoza, asi que como sabras, aunque mi madre tuvo que enseñarle a mi papa a hacer el asado como lo hacemos acá, al principio cuando era chico le salía medio medio XD hoy en dia mi viejo es el mejor asador de todo, a tal punto que ya aprendió a disfrutar como un ritual el prender la leña, la musiquita de fondo y todos al rededor de el con nuestro vinito tinto y no se despega de la parrila. Y mi madre aprendió a hacer los porotos con rienda, las empanadas de pino que tambien se volvieron una especialidad en mi casa para cada 9 de julio y cada 18 de septiembre, como la carbonada, el charqui, el tomatican y varias cosas más. Aguante Chile y Argentina, tengo las dos nacionalidades, espero ir a vivir alguna vez durante un tiempo en el Sur de Chilito. Aguante Boca y el Colo Colo :D

¡Espectacular, tremendo! Y como me gusta ver a los hermanos de Latinoamérica unidos. Tenemos mucho más en común que diferencias que nos separen.

Grande profe, que gran capítulo, y que bien explicó el asado el amigo argentino

Profe Felicidades por tremendo CANALAZO!!!! Personalmente el mejor canal de Chile... Cada día disfruto más sus videos y nuevas técnicas de asar!!! Saludos profe mucho éxito 🙌💪

Espectacular Profesor, siempre siguiendo los tips, no abandonar al parrillero ni decirle cómo asarlo, genial, faltaron las kunstmann, saludos desde papantla-veracruz, México.

Maaaquina Profe!!! El salió en su programa Genios de la Caaarne!!! Una maravilla el capítulo de hoy… Un saludo gigante profe!

Llevo poco en esta aventura de los asados, así que siempre me sorprende profe. Saludos desde España

Profesor me siento orgulloso que estén haciendo un asado de mi zona, con un compatriota. Saludos

Genial el aprendizaje. Saludos desde Asuncion Paraguay.

Primera vez que veo un video del profesor donde no esté tomando 🍻

Un capitulo de colección, la locación, el paisaje, lluvia, asado con cuero, el argentino un crack.....felicidades profe

La magia del sur !! al rato ya empezo a salir el Sol ...que es linda mi tierra ..Gracias profe tremendo asado ..gracias por tanto !!

Tremendo asado , gracias profe por darnos la oportunidad a los Argentinos en su país, me gustaría demostrar lo que se ... gracias

Excelente receta! Aqui en Entre Rios lo hacemos un poco diferente... Con mi familia al adobo lo hacemos con Vino tinto, pimienta, ajo, nuez moscada y sal gruesa por lo menos unas 12-15 hs y el animal siempre se busca que sea chìco, no mas de 250 kg. Después al cuero no se le saca nada se lo deja con el pelo y en 8 horitas lo tenes. Saludos!

Impresionante el formato del asado, un verdadero lujo el capítulo Profe. Saludos 🔥🐄

En Puyehue tuve la oportunidad de comer este asado con cuero realizado por el gran Diego Yaques, muy bueno 👌.

Que lindo el sur de chile, ni sabia de la existencia de ese lugar en chile, gracias a este video pude conocer mas sobre la cultura y saber lo grande que son los chilenos. Saludos desde Chile!

que hermosos lugares de Chile felicitaciones por ese asado mucha pelea pero salió Saludos de Córdoba Argentina

Increíble el señor Diego, que a pesar de los contratiempos, se ve que quedó fenomenal Siempre es un gose ver los vídeos de usted profesor! Saludos desde México 🇲🇽!

Saludos desde Buenos Aires , profe veo sus videos son exelentes!

Encuentro que es uno de los mejores videos del canal en mucho tiempo. No solo es una receta distinta, tiene un ambiente hermoso, un chef invitado, participa mucha gente, se ven juegos típicos chilenos, etc. Me encantó!

Que grande profe, llevando las prácticas de asador a niveles de ultra instinto🤘🏻

Hace muchísimo no disfrutaba tanto de un vídeo. La verdad increíble... Tremenda calidad la del asador. Increíble!!!!!

Exelenteeeee el porteño ...aca en Santa Fe siempre para los casamientos se hacen vaquillas con cuero ...y en los festivales de folclore...es la tradición Argentina saludos desde Santa fe

Los mejores asados que comi en mi vida fueron los asados en las obras .....capos los viejos asi cayeran barretas del cielo el asado se terminaban...una mantequita y parrillas improbisadas nada de lujos ...pa sacarse el sombrero¡¡¡¡

En Argentina cuando se empieza un asado se termina. Así caiga lluvia ☔, rayos o arena. La técnica de la chapa arriba de la carne 🍖 es muy típica en Argentina por lo general se hace con bichos grandes de unos cuántos kilos, crea un efecto horno y cocina casi toda la carne al mismo tiempo. Mi papá a los lechones para año nuevo siempre los cocina con esa técnica. Saludos profesor excelente adquisición grabando y subiendo éste video a las redes 🇦🇷🇨🇱🍻🍺🔪

12:56 nunca falta el cuentero en los asados jajaja

Siempre siempre es preferible!!!! Que se tueste un poco de más y este bien cosido y no crudo como hacen ahora y arruinan los cortes de carne!! Felicitaciones !! Por el asado y la lucha contra el agua .que no es fácil !!!!!

Lo VI por casualidad, tengo familia de mi esposa en Entre Ríos. En federal El compatriota conocerá.. Varias veces comi asado con cuero Estando por esos lados. Es algo especial. Muy buen video, saludos desde San Isidro BsAs Argentina🇦🇷🇦🇷 me suscribi 👍 🇦🇷

L A -C A G O!!, Tremendo Capitulo! Un capo. Saludos desde Italia

Que buen video se avento Profe, muy autentico y super original el asado. No soy Chileno pero que gusto da ver sus videos en el sur otra vez, y mejor aun acompañado del Mr., duo dinamico.

El amigo curado no se abandona desde buenos aires capital federal Argentina sos un muy buen asador y tu asado un espectáculo vamos que no decaiga

Esto precisamente es el ritual del asado, buena onda, risas, tallas y chistes, comida y cariño a través de la alimentación y el cuidado de un buen corte... Un saludo profe y Mr. Wagyu!

Tremendo video profe Dejando en alto las tradiciones del sur Saludos de temuco Mr wagyu estaba feliz con freír media vaquilla

Que bueno quedo ese asado, a pesar de las inclemencias del clima le salio muy bien, si así se ve una delicia no me quiero imaginar como les hubiera quedado con un mejor clima. Saludos

Desde Argentina lo felicitamos profesor. Bellisimo video, siga compsrtiendo ideas de comidas...no le de bolilla a lo hakers, está muy bueno lo que hace. Felicitaciones!!!!

Que canal más encantador. Por este contenido pago Premium para verlos sin comerciales, excelente atmosfera de buena onda, buena energia y lindo lugar.

Hubiese pagado por ver a Mr wagyu tirandose en canopi jajajjja saludos profe

Que tremendo nivel el del parrillero!, un 10!!, excelente video Profe, bonitas las tomas como siempre, y que mejor que con la compañia del gran Mr.

Desde Argentina le puedo decir que ensamble hecho de compartir estos videos es muy bueno!!! Un verdadero asador aprecia siempre el compartir un asado sea cual sea por más que suba diez videos iguales haciendo lo mismo pero en diferentes lugares con diferentes personas etc etc todo es bueno!!!! Cada asado de cada noche o cada medio día es una historia diferente salud profe y siga a s ignore los comentarios de gente que no sabe prender un fuego seguro!!!! 🍺🍻🍖🍗

Yo soy de una pueblo que s ellama LASCANO de URUGUAY, somos la capital del asado con cuero por un festival que se hace anualmente 💪💪

Saludos desde argentina ese asado Estaa perfectooo

que lindo para compartir ese asado!!! un saludo desde Uruguay

Lo he visto como 10 veces.. y me impresiona la preparación.. excelente profe.. ojalá siga innovando de la misma manera..

Vi el programa... excelente....cómo disfrutan,que ENVIDIA pero sanita.... APLAUZOS....saludos DESDE RANCAGUA... Juan Carlos Palma Peran

Tremendo capítulo!! Se agradece todo el esfuerzo para hacer un video entretenido y Natural de los Campos de Mi Chile... 😎✌️

Capítulo de colección..., Felicitaciones Profe

GRANDE PROFEEEEE UN SALUDO DESDE VALENCIA ESPAÑA, LA MAGIA DEL SUR DE CHILE SE EXTRAÑA MUCHOOO VOY A VOLVER PRONTO

Estaba viendo esto en la Tele y me veo en la obligación de enviar este comentario porque pucha que era bonito el lugar !!

Excelente video Profesor..... Saludos desde Sonora, Mexico!!!

La cagó... Qué quiere que le diga. Tremendo capítulo. Ya profe, excelente idea. Un lujo de experto. ¿Y esos chorizos no llegarán a su tienda?

Un muy buen video conozco ese campo soy de por ahí serca hasta le eh trabajado al dueño de ese fundó conozco a muchos personajes que aparecen en este vídeo especialmente más a una persona que significa mucho para mí como persona saludos y bendiciones

Esto demuestra que a pesar de los contratiempos uno puede salir adelante.. excelente el vídeo profe. Saludos desde argentina.. sigue asi.. a ver cuándo andan por estos lados

Excelente! Que bien el compartir experiencias, tanto con Diego y los trabajadores del lugar 👏🏼👏🏼👏🏼. Lo que sí, lo note bien seco profe 🤔😅.

Que grande profe, como nos alegra la vida y nos saca pica a la vez jajaj.... Los susceptibles no se vayan alarmar con en chiste de la suegra, ES UN CHISTE

Excelente profesor. Al final el asado tiene miles de facetas y detrás de un gran corte hay un gran maestro, pero también un gran animal, crianza, faena.... los vinos, los embutidos....cultura... forma de vida. Entretencion, camaradería..... no se acaba nunca. Pero lo más importante se agradece el empeño que le ponen a todo.

Patos,paisaje,lluvia,gente,carne, que se yo cuantas cosas ,la concha de la lora yo quiero estar ahí carajos!!!!! Felicitaciones

Que grande los pibes, que buena camisa saco el camarada argentino

A partir de hoy me sumo no los conocia soy un apasionado del asado desde mi mexico abrazo fraterno👍👋

No había visto el video profe...estaba atrasado un par de días. No desentona...tremendos platos, tremenda junta. Se agradece ese acople con los trabajadores en esa actividad campesina. Gracias!!!

Como olvidarme de esos cumpleaños de mi abuelo donde se asaba una vaquilla de 250 kilos asi con esa tecnica. Una verdadera manteca. Viva Entre Ríos