Asado de Tira - Medidas da Parrilla! | Netão! Bom Beef #10
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5 жыл бұрынQuer melhorar o seu churrasco?!...
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No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!
Como preparar Asado de Tira e veja as medidas da minha Parrilla. Essas e outras dúvidas serão tiradas nesse vídeo!
Espero que curtam e comentem aí o que a gente pode melhorar!
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Vídeo técnicas de salga:
• Short Rib - E como sal...
Vídeo reação de Maillard:
• Chorizo de Wagyu - E c...
Captação e edição @brunomizogutti
Valeu!
Até o próximo!
@ThaisNunesYoutuber 5 жыл бұрын
Oi Netão tudo bem? Faz um vídeo de "churrasco com carne de segunda" pra galera aprender a preparar carnes consideradas inferiores. Abraço!
@byTtTtTo 5 жыл бұрын
Boa!!
@NandoHeloyn 5 жыл бұрын
Seria interessante. Pois Angus não é tão acessível pra maioria.
@OtaldoFelix 5 жыл бұрын
Vdd, aqui onde moro angus é o olho da cara
5 жыл бұрын
Tanto o short rib quanto esse asado de tira, seriam carnes de “segunda”, quando o boi tem qualidade não existe carne de segunda... tmj
@lucasemanuel5024 5 жыл бұрын
@ Ainda sim seria otimo ver algumas tecnicas para ponta de peito por exemplo ou algo parecido.
@miltonsantos8181 5 жыл бұрын
SENSACIONAL... Parabéns pelo vídeo deu água na boca só de ver.
@otacilioyamamoto5208 Жыл бұрын
Netão esses vídeos deixa a gente com água na boca Obrigado pelas dicas
@ivandelaorden7064 5 жыл бұрын
Tu é fera demais, mano!! As carnes do meu churras está cada vez melhor, graças aos teus vídeos. Gratidão.
@lucaswelter8471 5 жыл бұрын
Como alguém tem coragem de assistir esse vídeo e dar deslike, Netão sabe muito, cada vídeo eu aprendo mais. Parabéns!!!
@guilhermefeliciano4447 5 жыл бұрын
Todo vídeo é uma aula que me ajuda a ser um profissional melhor. Obrigado Netão!
@NandoHeloyn 5 жыл бұрын
Netão, o bom bife é um sonho para todos apreciadores de carne de boa qualidade. Deus abençoe que você possa expandir para todo Brasil a sua marca.
@luizgustavosilva3762 5 жыл бұрын
Top. Não perco uma vídeo. Show. Netão você detona no churrasco. Até hj não vi nada igual. Parabéns
@edersonsantos3280 5 жыл бұрын
Vc realmente dá uma aula de como fazer um excelente churrasco, suas explicações são técnicas, com uma riqueza detalhes... Isso é muito bom para não sermos engano pelo açougueiro "espertinho" Parabéns mais uma vez !
@MiguelMartins1989 5 жыл бұрын
Parabéns Netão pelo seu Profissionalismo... Vídeos bem produzidos e sempre carne de primeira... Fico impressionado é que sua churraqueira não dá fogo...
@ricardofiori5439 5 жыл бұрын
Show de bola essa sua churrasqueira....E essa costela maravilhosa 👏👏👏
@mauriciomorgade3310 2 жыл бұрын
Excelente Netão! Sou uruguaio e tava esperando um vídeo desse pra entender os equivalentes de asado de tira aqui no Brasil. Valeu meu caro!!
@natanfaria2571 5 жыл бұрын
Acho que é o melhor canal sobre Churrasco em um todo !
@overmust77 4 жыл бұрын
Aprendo muito com vc Netão, material de qualidade...
@marcoscesar5869 3 жыл бұрын
Fiz no último fim de semana . Sucesso garantido 👏
@bentobarbosa6284 5 жыл бұрын
O melhor do youtube, o cara e profissional pakas 👏👏👏
@wandersonfantoni5647 5 жыл бұрын
parabéns Netão!!!! excelente aprendizado!!!
@henriqueconte2537 5 жыл бұрын
Cara tenho aprendido muito ocom seus vídeos ? O sal depois de pronta a carne como você sempre faz é muito bom. Mais como você fez hj sal antes é como todo brasileiro aprende a fazer churrasco. SENSACIONAL
@hajjimachadolima 2 жыл бұрын
Amo esse corte
@triccardoso4608 4 жыл бұрын
O Netão tu é monstro cara conhece demais, um dia vou ser um grande churrasqueiro, curto muito o carinho quê manuseia a carne e os alimentos isso é incrível. forte abraço
@leonardomezzomo3645 5 жыл бұрын
Pro meu gosto não tem corte melhor... quando pensei em pedir esse corte já tinha o vídeo, que maravilha.
@adrianoaraujo4248 5 жыл бұрын
Netao vc eh demais ,nao consigo ficar sem comer carne ,agora minha carner ficaram ainda melhor mto obg e parabens
@pauloviniciuslinodecarvalh7179 5 жыл бұрын
churrasco bom e barato. Top de linha.
@danielmottadesouzajunior4693 5 жыл бұрын
Parabéns pelo excelente profissionalismo Netão. Seus vídeos são foda demais... Obrigado por compartilhar seus ensinamentos conosco... DEUS te abençoe, e, muito Sucesso !!! Tamo Junto.
@alanborin4784 5 жыл бұрын
Melhor canal do youtube, sem mais.
@ArnaldoMarques 5 жыл бұрын
Netão topzera! Valeu por passar as medidas... tava curioso para saber, vamos ver se faço uma dessa aqui em casa... obrigado pelas dicas firmeza que vc sempre compartilha com a gente!
@ns310711 5 жыл бұрын
Cara, você tem que abrir uma churrascaria em SP capital e fazer todos esses cortes, assisto todos os vídeos desde o início do canal e toda vez fico com água na boca! Parabéns pelo canal, está crescendo e merecidamente, pois o conteúdo é top! Abraço Netão!
@godofredo019 5 жыл бұрын
Segue o padrão.... Excelente!!!!!!!!!!!
@PAULOJUNIOR-zm1od 5 жыл бұрын
Vim pelo canal Churrasqueadas!Gostei muito da sua explicação sobre a picanha!Mais um inscrito.Sucesso Netão.Parabèns...
@thiagosc19 5 жыл бұрын
Fera! Parabéns Netão!
@joseantoniosilvapereira6689 3 жыл бұрын
Muito show!! Parabéns!
@AntonioSantos-tx3gz 5 жыл бұрын
boa dica netão, fiz a picanha com o corte invertido que voce ensinou no churrasqueada ficou top , abracos
@motoristaemsampa9376 5 жыл бұрын
Cara...vou te falar...exelente o seu trabalho...isso sim é um bom churrasco...fidelizando no like
@rafaelreimberg8430 5 жыл бұрын
Netao é claro que tem que fazer a segunda temporada!!...eu não tenho dúvidas a primeira foi top a segunda e as seguintes serão de alto nível concerteza!! abraço e parabéns pelo profissionalismo!
@regis280477 5 жыл бұрын
Parabéns Marcos Mion pela mudança de ramo, virou um excelente mestre churrasqueiro!!! Fora a brincadeira Netão, sou teu fã, e procuro seguir à risca tuas dicas e sempre deu muito certo. Graças também a Nossa Senhora do Ponto. Temos um mercado com padaria e açougue e minha ideia para breve é fazer um espaço só para cortes aqui da Argentina e americanos, tem que dar certo!!! Forte abraço aqui do Rio Grande do Sul.
@mauroalmeida2282 5 жыл бұрын
Todos seus vídeos que assisti! 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@rafaelcorrealeite1196 5 жыл бұрын
Netão vc e fera cara parabéns o obrigado pelas dicas de churrasco
@elenilsondealmeida6792 5 жыл бұрын
Melhor canal sobre churrasco!
@futebolpaularamos 5 жыл бұрын
Netão, to iniciando no churrasco. Fiz esse assado de tira. Muito bom e simples de fazer. Obrigado. Feliz 2019.
@Cl3iton26 5 жыл бұрын
Que avental bonito. Top demais.
@loskirailaite 3 жыл бұрын
Muito bom o vídeo, gostei muito. Continue assim!
@littlewolf_8058 2 жыл бұрын
Vídeo maravilhoso parabéns 🍾🎊🎈🎉 ! Que aula de churrasco 🍖 top 🔝
@carloseduardolopesnovais7134 5 жыл бұрын
Muito bom !!! Parabéns pelo otimo canal
@domenicoallan 5 жыл бұрын
Mais um vídeo totalmente excelente!!!
@andreluislopeslopes8070 5 жыл бұрын
Perfeito ....
@guilhermequintao7991 5 жыл бұрын
Melhor canal de churrasco disparado!
@erivalder 2 жыл бұрын
Espetacular!
@umbertofachini2585 5 жыл бұрын
Netão Mion kkk manja muito e explica facil!! Valeu pelo video!!
@matheuscastegnaro9572 5 жыл бұрын
Parabéns pelo canal Netão, conteúdo e carne de qualidade!
@viniciuskobayashi9342 5 жыл бұрын
Segunda temporada sem dúvidas! Tá me ensinando muito
2 жыл бұрын
Esse foi o melhor tratamento que eu já vi alguém dá em uma carne.
@nazarenoescobar6178 4 жыл бұрын
Adoro seus vídeos! Uma pequena dica, na Argentina o asado de tira se faz com o osso para baixo, com a brasa já virando cinzas. Se fizer dessa forma em duas horas você tira um asado de tiras que te faz viajar para Buenos Aires por uns instantes. Sucesso ao canal!!
@AlessAbreu 5 жыл бұрын
Gosto muito de fazer esse corte com pouco sal e na hora que bota a carne pra descançar, preparar em uma panela azeite de oliva, manteiga, alho e tomilho... daí banhar a carne com umas colheradas... fica top
@marcusviniciuscamargodias3368 3 жыл бұрын
Muito bom o vídeo, vou fazer esse asado de tira no fim de semana.. valeu...
@tarcisowinchester1248 5 жыл бұрын
Vc ta de parabéns
@eduardoandre5357 5 жыл бұрын
ce é fodaaaaaa Netão !! Parabéns irmão ! vlwww
@rogeriovalentedesouzavalen7634 4 жыл бұрын
Netão vc é fera show👏👏👏👏👏👏👏
@pinturafenomeno 5 жыл бұрын
Que aula! Sou fã do asado de tira - o nome vem de quando a Argentina exportava a carne nobre e "tirava" a parte com osso.
@lmaciel30 4 жыл бұрын
Grande Netão tudo bem? Conheci seus vídeos a pouco tempo te acompanho a uns 2 meses e adoro seus vídeos. Foi muito bom você passar as medidas da sua parilla..se possível mostre mais a sua caixa que utiliza para acender o carvão. Abraços
@RodrigoOPreira 5 жыл бұрын
Comecei a ver os vídeos hoje baita didática, continue com esse trabalho foda Parabéns
@luiztosk 5 жыл бұрын
tá muito bonita essa costela, e vc trouxe mt informação. Me inscrevi já, valeu pela iniciativa!
@matrixcyber8452 5 жыл бұрын
Rapaz do céu bom demais
@JRAS85 5 жыл бұрын
Netão, muito foda as dicas! Venho acompanhando desde o primeiro vídeo, parabéns pelo trabalho!
@darthbagre41 5 жыл бұрын
Netão, sugiro um vídeo com os vários cortes de costela. Descobri com este vídeo que o corte que mais gosto é o dianteiro, faço no espeto e ela fica mais fininha no osso, muito bom! Muito bons os vídeos!
@cbevandro 5 жыл бұрын
conheci o canal, ta muito bom to aprendendo muito
@paulogracia3145 Жыл бұрын
Coisa boa!
@guilhermequintao7991 5 жыл бұрын
Show Netão!!
@fernandooliveira-vy5hx 4 жыл бұрын
Não sei pq eu sou inscrito nesse canal, todo dia fico com água na boca. Kkkkkk
@felipefujihara2370 5 жыл бұрын
Caraca Netão que vídeo top, parabens!
@Bernardomorc 5 жыл бұрын
Muito bom como sempre! foda d+
@rodrigoassumpcao6213 2 жыл бұрын
Bacana! Gaúchos x outro. A diferença está no modo e nas ferramentas.
@Ricartedesign 5 жыл бұрын
Respeita o homem!! Tmj Netao
@perestrelo_fatburn 5 жыл бұрын
Asado de Tira é um dos meus cortes preferidos!!! Esse ai tava bonito de mais!!!! Abraços
@gabicr9060 5 жыл бұрын
Top demais !
@adrianompiva 4 жыл бұрын
Top em Não conhecia o canal. Top demais
@guilhermecamposmelosilveir3352 4 жыл бұрын
Topzera demais!
@contraguima 4 жыл бұрын
Aee Betão revendo seus vídeos. São sempre bem didáticos. Aprendo sempre alguma coisa. Parabéns. Quem sabe um dia né convida para conhecer seu Studio. Abração.
@eniosantana1772 5 жыл бұрын
Netão é show!!!
@enriqueflimberger 5 жыл бұрын
Meu corte preferido. Moro em Foz do Iguaçu, e 1 vez por mês vou a uma parilla em Puerto Iguazu na Argentina. Metade das vezes peço o Asado de Tira. Empate técnico com o Ojo de Bife na minha opinião.
@eunicerodrigues7824 5 жыл бұрын
Qdo vc diz descansat, seria por ato tempo esse descanso bjos, vejo sempre vc no melhor da tarde da Cátia Fonseca bjos
@josearimateia4547 4 жыл бұрын
Fala galera ó seja fala Netao cara eu gosto muito dos seus vídeos. Também da tua maneira de ser outra coisa a e tua simplicidade cadê o Sorrizao Deus ti abençoe sempre Pacajus Ceará Fortaleza
@diegoemanoel5606 5 жыл бұрын
Show Netão, parabéns cara grande profissional, faz um CUPIM aí para vermos a forma correta! vlw abraço
@felipefortes1979 3 жыл бұрын
Uma aula sobre como assar e sobre a carne. Parabéns!
@pontoponto4019 5 жыл бұрын
Perfeito! dahora o trocadilho da grelha kkkk tmj netão!
@lblmsfful 5 жыл бұрын
Uma segunda temporada ou não?! Netão, tem que ter muito mais temporadas! Excelente trabalho!
@cyallouz 4 жыл бұрын
A carne mais saborosa do churrasco. Muito bom!
@tarciobento1727 4 жыл бұрын
Oi netao antes de assistir seus vídeos eu assava carne hj eu dou show valeu netao
@nagibasseiss8530 5 жыл бұрын
Cara, vi um vídeo seu de uns 2 anos atrás, estava com umas 7 arrobas hein... emagreceu mt
@mariadefatimacorreacoelhof3244 Жыл бұрын
Humm .... fiquei com vontade a esta hora da noite....
@cezarcerbam6684 5 жыл бұрын
Ótimo vídeo! Esse marmoreio tá animal!
@lelonandinha2209 5 жыл бұрын
Netão,muito bom meu amigo!
@vinirittermarx 5 жыл бұрын
Eu sempre asso tiras de PA e fica muito macio e saboroso.
@golquadradodomarquinho7109 5 жыл бұрын
Parabéns Netão, um dia quero ser fera, no churras, que nem vc!😀👍
@franciscoasis1862 5 жыл бұрын
Muito bom Netao,logo na hora do almoço kkkkkkkk parabéns
@migueljonathas 5 жыл бұрын
muito bom 👍👍
@zeneto6755 5 жыл бұрын
Netão, fala um pouco sobre a páprica defumada e o dry rub, quais receitas pode fazer e como. Abraço!
@richardalmeida261 5 жыл бұрын
Cuuuuuuuuupiiiiimmmmm Netão!!!!!
@jrgq 5 жыл бұрын
Excelente video, é o segundo do seu canal que estou assistindo. Já dei like e fiz minha inscrição no canal, parabéns pelos videos!
@charaocores7691 Жыл бұрын
Neton VC é dê mais
@TheAssimos 5 жыл бұрын
Sensacional Netão! Espero na próxima temporada ver mais cortes do Alcatrão que é uma carne mais acessível aqui na região em que moro.
ONFOOD 온푸드
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bonfilho zulian
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Tokparty
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