খিচুড়ি রেসিপি | khichuri recipe | Atanur Rannaghar
Atanur Rannaghar Website: atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
Welcome to Atanur Rannaghar, your destination for Bengali recipes! Join us in this video as we share a simple and delicious Khichuri recipe. With just a few ingredients, you can create a flavorful and comforting meal that's perfect for any occasion, especially for the rainy season Whether you're a beginner or a seasoned cook, this step-by-step tutorial will guide you through the process. We've got you covered from soaking lentils and rice to adding aromatic spices. Subscribe to Atanur Rannaghar for more mouthwatering Bengali recipes. Get ready to enjoy the heartwarming taste of Khichuri in your own kitchen!
Thanks
#kichurirecipe #kichurirecipebengali #atanurrannaghar #rannabanna
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_______________________________________________________________________
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom & Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving & Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Masala Khichuri Recipe
৫০০ গ্রাম সেদ্ধ চাল / 500g Perboil Rice
জল / Water
৪-৫ টি মাঝারি মাপের পিয়াঁজ / 4-5 Medium Size Onion
৪ টি মাঝারি মাপের টমেটো / 4 Medium Size Tomato
২০ গ্রাম আদা / 20g Ginger
১০-১২ টি রসুনের কোয়া / 10-12 Garlic Cloves
৭-৮ টি কাচা লঙ্কা / 7-8 Green Chillies
জল / Water
৫ টি বড়ো মাপের আলু / 5 Big Size Potato
৩০০ গ্রাম মুগ ডাল / 300g Moong Dal
২ টি তেজপাতা / 2 Bay Leaf
২০০ গ্রাম মুসুর ডাল / 200g Masoor Dal
১.৫ লিটার জল / 1.5 Liter Water
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
৩০ মিলি সরষের তেল / 30 ml Mustard Oil
একচিমটে হলুদ এবং নুন / Pinch of Turmeric and Salt
কাজু বাদাম / Kazu Nuts
তেজপাতা / Bay Leaf
৩ টি দারচিনি / 3 ea Cinnamon
৫-৬ টি লবঙ্গ / 5-6 ea Long
৫ টি এলাচ / 5 ea Cardamom
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 tsp Turmeric Powder
১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Red Chilli Powder
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1 tsp Corriander Powder
১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো / 1 tsp Cumin Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
স্বাদমত চিনি / Sugar to Taste
দিয়ে দিন ভেজে রাখা কাজু বাদাম এবং ভাজা মসলা / Add Fried Kazu and Bhaja Masala
ঘি এবং কাচা লঙ্কা / Ghee and Green Chillies
Bhaja Masala
৪ টি শুকনো লঙ্কা / 4 ea Dry Red Chilli
৬-৭ টি এলাচ / 6-7 ea Cardamom
১ চা চামচ জিরে / 1 tsp Cumin Seeds
১ চা চামচ ধনে / 1 tsp Corriander Seeds
১/২ চা চামচ মৌরি / 1/2 tsp Fennel