Atatürk'ün Masasına Kimse Oturamıyor | 100 Yıllık Müze Gibi Restoran

Рет қаралды 251,123

2 жыл бұрын

#ChefStory #1924istanbul #dünyanıneniyiaşçısı
1995 yılında katıldığı bir yarışmada “Dünyanın en iyi aşçısı” ödülünü kazanan Güney Afrika doğumlu Mike Norman, 6 yıl önce İstanbul’un en tarihi restoranlarından birisi olan eski adıyla “Rejans”ı satın aldı. Norman, başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, dünyanın en ünlü yazarlarından Agatha Christie, dönemin ajanı Mata Hari ve İspanya kraliçesinin de müdavimleri arasında olduğu bu Rus restoranının ismini “1924 İstanbul” olarak değiştirdi. “Antikacıları tek tek dolaşıp, ne kadar eski tabak, çatal, kaşık ve bıçak varsa hepsini satın aldım. Hedefim para değil. Tarihi yaşatmak için bu restoranı aldım” diyen dünyaca ünlü şef Mike Norman hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler!
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
KZfaq: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb

Пікірлер: 191

@hakanonder85 2 жыл бұрын

Adam tarihe aşık. Dünyanın en iyi aşcısı ödülünü almış fakat hikayesi olan bir yeri yaşatmak için ortaya kendini koymuş hemde ona yabancı bir memlekette. Saygı duydum 😎

@a.muhtar9745 2 жыл бұрын

@suleymanorhan1486 6 ай бұрын

Zor olanı seçmiş, ne kadar idealist bir insan. Hayranlık duydum adama..

@lordofsunshine 2 жыл бұрын

Vallahi çok takdir edilmesi gereken, harika bir iş çıkarmış Mike Norman. Türk ve İstanbul tarihinin önemli bir değerine sahip çıkmış, onarmış, bakmış ve korumuş. Kesinlikle alkışı hakediyor. Tebrikler Mike.

@zioeen Жыл бұрын

5 yıl boyunca kendisiyle çalışma fırsatım oldu. Vizyonuyla, karakteri ve kişiliğiyle on numara bir insandır. Buradan big boss'a selamlar :)

@NomadSDA 2 жыл бұрын

Özellikle herşeyin tekdüzeleştiği, kurumsallaştığı, fabrika çıkışı , seri üretim oldugu böyle bi dönemde böyle özgun yerlerin olması bir değerdir.

@umutgergin4931 Жыл бұрын

Mike Norman, teşekkür ederim. Bulunduğu ülke ve ortama saygı duyup değer verdiğin için...

@yusufcagrozturk1637 Жыл бұрын

Adamın mantalitesine haran olmamak elde değil. Adam yaptığı yemeği, kendini övmüyor adam kalkıp geldiği gurbetteki tarihe sahip çıkıyor, mekandaki yaşanmışlığı övüyor. Adam başarı seviyor. Bir Türk olarak teşekkür ediyorum.

@ejder-ibahri1485 2 күн бұрын

Helal olsun. Bizim yapamadığımızı adam yapmış. Teşekkür etmek lazım.

@nurkankahraman Жыл бұрын

such a nice personality to respect and made alive 100 years old restaurant, This is a live museum to make you feel good old days. Congratulation Mike

@dpDenizParlak 2 жыл бұрын

Kısa zamanda güzel Türkçe öğrenmiş. Tebrik etmek gerek.

@muratbakici9229 2 жыл бұрын

Tebrikler ne kadar güzel insan .

@theghost3818 2 жыл бұрын

Mike norman gastronomi açısından çok önemli bir isimdir türkiye için

@SalimSals Ай бұрын

Gastronomi ismi gastridi akla getiriyor

@Deniztatlipinar 2 жыл бұрын

Oturmak istiyorlar Ben izin vermiyorum Neden Sonsuza kadar rezerve Elalem masanı rezerv eder biz kurduğun cumhuriyeti koruyamayız Ağlattın be şef

@memetozdemir6469 2 жыл бұрын

tarihe merakını ve onu yaşatmak için verdiği mücadeleyi yürekten kutluyorum atatürk 'ün masasını sonsuza dek rezve etmesi ayrı bir önem taşıyor,bütçemiz yetmediği için gidemezsekte mutlu olduk teşekkürler....

@hdgungor Ай бұрын

Bizim tarihimize, bizden daha iyi sahip çıkan bir yabancı. Helal olsun bu adama.

@hasancapkn1187 2 жыл бұрын

Sizi gerçekten takdir ettim en kısa zamanda müşteriniz olarak sizi ziyaret edeceğim..

@fatiherdem4309 Жыл бұрын

İstanbulda tarih yaşatmak için hayatını koymuş gerçekten saygı duyulacak birisiymiş.Teşekkürler......

@sevilaknc5242 2 жыл бұрын

işte atamın değerini anlayan kalbi güzel duyarlı insan belki bizim ülkemizde yok bu duyarlılık çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız bir gün yolum oraya düşer inşallah görürüm bende 😔🙏🙏🇹🇷🇹🇷🇹🇷

@linhongyang9887 Жыл бұрын

Helal olsun Beyefendiye Türkiye icin böyle bi tarihi Kurtarmis ve isletiyor

@devranozunlu4590 Жыл бұрын

Cennet bir ülke bırakan liderimizin tarihine yabancılar sahip çıkıyor. Çok saygı duydum üstat...

@ardaaksu8968 Жыл бұрын

Kaliteli insan derler ya bunun dini ,dili ,ırkı yoktur .İşte bize bu insanlardan lazım ister Türk olsun ister yabancı.

@savasunlu6118 Ай бұрын

tüm mesele insan olabilmekte, helal olsun, size ve işinize saygı duyuyorum...

@profesyoneleylemler Жыл бұрын

Yolum Türkiyeye vede İstanbula düşerse kesinlikle bu restrona uğrayacağım. Saygılar sevgiler ∞

@atillatekerek5652 2 жыл бұрын

Şefin mentalitesine hayran kaldım 😃

@gokrakahraman6214 2 жыл бұрын

Bildigim.mutfaklar dogu bati sentezi icinde tarih var mutlaka gelicem 👏👏

@latiferdogdu1484 7 ай бұрын

SAYIN CHEF STORY ULU ONDER MARESAL GAZI MUSTAFA KEMAL PASA ATATÜRK E SAYGINIZDAN. VE YEMEK YEDIGI MASAYI KORUDUGUNUZ İÇİN TÜRK MILLETI ADINA SAGI VE SEGILERIMLE ALLAH YAR VE YARDIMCIN OLSUN İNŞALLAH.

@DeanisUk Жыл бұрын

❤️💙💚💜Çok teşekkürler tarih sadece kitaplarda yazan değilmişşş, yaşanmışlıkları izleri nasıl güzel hele ATANIN masasıı

@bestenursabiroglu8376 4 ай бұрын

Mike şef aynı zamanda bitkileri çok sever, restoranımızın her yerinde bonzailer bulunurdu. Hasta yaprakları kendisi temizler ilgilenirdi. Her konuda çok ilgili biridir.İzlerken gözyaşlarımı tutamadım çünkü şimdi eşimin işinden dolayı Almanya’ya taşınmak zorunda kaldık ve tüm ekibimizi çok özlüyorum. Mike Şefime selamlarımla, sağlıkla kalın, sizi çok seviyoruz❤️

@borasimsek6356 2 жыл бұрын

İstanbul’un tarihi dokusu bozulmasaydı bir Venedik olabilirdi, bakıyorsun tarihi mekanlar kebapçı,kokoreççi olmuş haketttik

@ibrahimklc5410 Жыл бұрын

amaç da oydu zaten elbette kebap da kokoreç de bu ülkenin mutfağında sokak mutfağında var ancak bir medeniyetin kültürün yemeklerini yapan yiyen alabilen kalmadı osmanlı mutfağı anadolu mutfağı nı bilen kalmadı kebap lahmacun döner iskender tost kokreç çiğ köfte midye şırdan bitti koca bir medeniyetin mutfağı nı bilen yok . dünya mutfağı olabilmek bu sokak yemekleri ile olmuyor . dil mutfak folklör zenginlik meselesidir şimdiler hiç biri yok üstad..

@ismaildemirci3203 Жыл бұрын

@ibrahim kılıç Medeniyetimiz yemeklerinden örnek gösterebilir misiniz ?

@ibrahimklc5410 Жыл бұрын

@@ismaildemirci3203 HÜNKAR BEĞENDİ---İMAM BEYENDİ-ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER FASULYE BARBUNYA-EKŞİLİ BAMYA-ALİNAZİK-PERDE PİLAVI GİBİ BİR ÇOK .ANNENE SOR NİNELERİNE SOR TEYZE HALALARINA SOR BAKALIM KAÇ DEFA KOKOREÇ YEMİŞLER KAÇ DEFA SOKAKDA ETSİZ ÇİĞKÖFTE DORİTOSLU ÇİĞKÖFTE YEMİŞLER GEL GAZİANTEPE SANA ONLARCA BİLMEDİĞİN EV MUTFAĞI YEMEKLERİ YEDİREYİM YADA EGE DE İÇ ANADOLUDA ADINI SANINI DUYMADIĞIN YEMEK YEMELERE GÖTÜREYİM EV MIUTFAĞI . AVRUPADA SOKAK YEMEKLERİ BELLİ BAŞLI FAST FOOD DUR AMA BU ARKADAŞIN YORUMU VE VİDEO DA Kİ YEMEKLER SOKAK YEEKLERİ DEĞİL ÜLKELERİN ZENGİN KÜLTÜREL YEMEKLERİDİR. SOKAK LEZZETİNE VEYA YEMEKLERİNDE LAF ETMEDİK. TÜRK MUTFAĞI EDİRNEDEN KARSA ÇOK AYRI LEZZET VE ÇOK ÇEŞİTLİLİK GÖSTERİ BİZİM LOKANTALARIMIZ TURİSTLERE BUNLARI VERMİYOR YAPMIYOR MANASINDA SÖYLEDİM SADECE KEBAB DÖNER TOST KOKOREÇ ŞIRDAN ÇİĞ KÖFTE MESELESİ...

@tahabirinci5685 Жыл бұрын

çok etkilendim cidden bunu izlemek hayallerimi daha çok alevlendirdi.

@adnancrl2383 Жыл бұрын

Gerçekten başarılı ve tebrik edilmesi gereken değerli bir insan her yönüyle ve tarihimizede bir coğumuzdan çok sahip çıkmış ilgi duymuş 👏👏👏

@ladylady5570 Жыл бұрын

Mike, you did a great job! I went to this resto in 1994 and 2 month ago. For me, it was one of the best dinings in my life and I traveled the world and saw places. The atmosphere, food, small details- everything is very touching. Thanks a lot. Highly recommended to everyone who understands the quality and not the kitsch.

@olgut22fb 7 ай бұрын

YÜREĞİNİZE AĞZINIZA SAĞLIK TARİHİ KORUMAK ÖZELLİKLE GERÇEK LİDER GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK E OLAN SAYGINIZ GÖSTERDİĞİNİZ ÖZEN VE MİNNET İÇİN İŞLERİNİZ RAST BAŞARINIZ DAİM OLSUN

@skizm7988 Жыл бұрын

Yabancılar bizden daha çok kıymet biliyor, saygılılar en başta bizim gibi değilller.

@saskatchewan2908 2 жыл бұрын

Tşkler Şefim

@alpaysah3722 Жыл бұрын

Tam anlamiyla harika. Kendisini cani gonulden tebrik ediyorum.

@JDG.Gonzallo9 Жыл бұрын

Gercekten Bravoo ATAMIN Oturdugu masayı ilk günki gibi temiz ve Özenli tutmak Helede bir yabancı olarak Yani bunun Türk ü yabancisi yok Saygıyı sevgiyi bilen eskilere önem veren deger gösterenler anca böyle sahip ve deger gösterir. 👍👏👏

@kimimben7818 Жыл бұрын

Adam resmen tarihimizi kurtarmış :D

@bekir2425 Жыл бұрын

böyle kaliteli insanlar var, sorun, biz ne kadar sahip çıkıyoruz

@ebusufyan5640 Жыл бұрын

Yabancilar bizden daha cok kiymetini biliyor ATAMIN.

@javidhuseynov3379 2 жыл бұрын

Bravo Mike! 👍👍👍

@ufukyalin2384 Жыл бұрын

Elin Adamı gelip ülkede tarihe saygı duyuyor bız yıkma pesindeyiz saygı duyuyorum

@oaksu5837 2 жыл бұрын

Canım kardeşim, çok sevdim sizi.

@Aquarius39m Жыл бұрын

masallah...sizi tebrik ederim.....tarihe sahip cikmaniz harika....

@JoomlaVia Жыл бұрын

tebrik etmek lazım çok güzel bir iş yapmış şef :)

@samcarex8638 Жыл бұрын

Liderimiz heryerde Lider tesekür ederim bu saygi için

@dr.gutsknecht8184 Жыл бұрын

Atamıza gösterdiğin saygı beni mest etti, Allah razı olsun sizden.

Жыл бұрын

Helal olsun saygı duymamak elde değil..

@cetinkinali8763 Жыл бұрын

Tebrik ediyorum, azim ve mücadele kazanmış.

@sametademoglu3979 Жыл бұрын

mike normanın spesiyel menemenini yemiştim gerçekten harika bir lezzetti tadı halen damağımda diyebilirim

@sametademoglu3979 Жыл бұрын

Kendini mesleğine vermiş 10/10 bir adam maşallah bizim ensaflar gibi çakal çukal değil

@ozgurmertoglu2310 2 жыл бұрын

Süper 👍👍

@barsotukfalay6085 2 жыл бұрын

Emeğine yuregine saglik sefim..

@AROBU Жыл бұрын

Hikaye , girişim , anlatım ve tabiki Atatürk'e verilen değer gerçekten çok güzel. Ama " 8:20 " pek hijyenik bulmadım bu sahneyi umarım stock videodur.

@ahmetarslan5935 2 жыл бұрын

nasıl güzel konuşmuş konuşmanın temelini anlayabilene

@dannheimer198 Жыл бұрын

Atam 😍♥️🇹🇷

@herteldenmucizeler2738 11 ай бұрын

Teşekkürler...

@borasimsek6356 2 жыл бұрын

İşte Avrupa kafası tam olarak bu

@statikbakrayklamamakinalar6513 Жыл бұрын

Bi gün mutlaka gitmek gerekli😌

@hulk9556 8 ай бұрын

Helal olsun kardesim.

@bulentsahin5332 Жыл бұрын

Süpersin Bende Almanyada Hotelerie ve Gastronomie Fachmann im IHK Zertifikamda var Hep Benim Rüyam olan seyi sen yapmissin Basarilar kardesim süpersin insallah gelir ziyaret ederim sizleri!

@efrayilkurt206 2 жыл бұрын

Bu bir iş değil bu aşk kardeşim işine aşık olursan kazanan sen olursun o yüzden çok kazandıran değil ya da ailenizin size uygun gördüğü mesleği yapmayın hoşlandığınız bir mesleğe yönelin ve başlayınca da ona aşık olun

@erdemmordoganable 2 жыл бұрын

Cok guzel bir ornek, bu ornek alinmali ve yaygunlqsmali hele se Istanbul gibibtarihi bir sehirde bu cok yaygin olmali.

@pepeleM Жыл бұрын

Mükemmel.

@saityildiz183 2 жыл бұрын

Alnından öpülecek adam

@aragornorfe9901 Жыл бұрын

ADAM.... Helal olsun.. Elinize kolunuza sağlık..

@Darkinghtwyn Жыл бұрын

Orayı görmeyi çok isterdim yaa

@KURTEFE1881 2 жыл бұрын

ADAM GİBİ ADAM MUSTAFA KEMAL ATATÜRK Seni çok özledik ATAM BECERİKSİZLER CENNET VATANI MAHVETTİ, BATIRDI ATAM

@cetinongun7847 2 жыл бұрын

Insallah en kisa zamanda kavusursun

@thedarkworld7066 2 жыл бұрын

@@cetinongun7847 Çeto belanı arama çeto

@mimcim4481 Жыл бұрын

Beceriksiz olanlar ondan sonra gelenler. Erdoğan 90 yıl uyutulan Türkiye'yi uyandırdı. 2001 Türkiye ekonomik krizinde toplam milli hasıla 23 milyar dolardı, bugün Türkiye'nin toplam milli hasılası 1 trilyon dolar'a ulaşmak üzere. Bu yılki hedef ihracat 250 milyar dolar.

@gokturkgokturk2769 2 жыл бұрын

Tebrikler..

@adanacity4765 Жыл бұрын

Bravo..!

@alpertunga9660 2 жыл бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻

@samikumanova3348 2 ай бұрын

Congratulation Chef Best Regards Iskender

@oscaropt6723 Жыл бұрын

Tebrikler üstat

@GOKKKKAY Жыл бұрын

Ne zamandır bu restoranı arıyorum

@betkutu7617 Жыл бұрын

Helal valla..tarihimize saib çıkmış..sözde türklerden daha Türk bence..

@cemgoren5832 2 жыл бұрын

👏👏👏👏

@dr.gutsknecht8184 Жыл бұрын

Ìstabula ilk geldigimde gelip elinizi öpeceģim Norman.

@complexadam2905 2 жыл бұрын

👏👏

@nurhankara8200 2 жыл бұрын

👏👍❤😥

@feryeydr5978 Жыл бұрын

🔝👌 Bravo

@mesuts.9796 Жыл бұрын

Helal 👍

@emrekorkmaz6870 2 жыл бұрын

👏👏👏👏👏

@refikalkan6825 Жыл бұрын

saygılar sevgiler Mr.Norman...çok duygulandım ,M.K.Atatürk 'ümüz belki tekrar gelir ,o masada oturur diye hâyal ettim...sağolun Sn.Norman...

@babylatte4444 Жыл бұрын

❤️❤️❤️🇹🇷

@bir_öğretmen_yapayzeka Жыл бұрын

Adamda ki ticari zekaya hayran kaldım.

@basrisahin8680 Жыл бұрын

❤❤❤

@inekavi 23 күн бұрын

süper bi hikaye gercekten orada yemek yemek bi macera olsa gerek cok gitmek isterdim

@sabinacomert6752 3 ай бұрын

❤❤❤❤

@heritage433 2 жыл бұрын

Yardımcısı kim? Fatma hanım mı? Hatice hanım mı? Yok Mrs. Josephine👌

@tenses.9592 Жыл бұрын

@L. H. Bunun sebebi eskiden çok yaygın isimler olmaları (Hala daha yaygın) ama daha kalbur üstü kişilerin çoğunlukla daha yenilikçi isimler tercih etmeleri böylelikle eski isimler daha düşük kademe insanlar gibi gözüküyor.

@ALI-jd4qo Жыл бұрын

😔😔🙏

@azmuthh Жыл бұрын

Restoran sahibi Atatürk'e benziyor :)

@ramazanbozan4118 Жыл бұрын

bizde nusreti ünlü yapıyoruz işte

@antalyadayasam233 Жыл бұрын

🖤

@Selcukiii 2 ай бұрын

Bir yemek 900000€ bence ama iyi

@chill355 Жыл бұрын

Master chefe cagirsalar ya bu adamı

@kyrieirving7276 Жыл бұрын

sen 15 yaşında falansın dimi

@chill355 Жыл бұрын

@@kyrieirving7276 neden böyle söyledin abi

@9.1835 Жыл бұрын

@@chill355 Aga parası var neden gidip maymunluk yapsın ki orada tanınıyor da zaten

@gurkanyldrm6420 Жыл бұрын

Bizimkiler alsaydı masaya 4 müşteri alırdı hemen

@mehmetozturk8079 Жыл бұрын

Iste budur

@Wbaiee Жыл бұрын

Iyi musteri kirar

@fatihsirolu5543 Жыл бұрын

şimdi anlamadığım bir nokta aydınlatırsanız sevinirim. adam 24 de ortakla ayrıldık diyor şimdi adamı 30 yaşlarında filan o zamanlar şimdiki zamanla 122 yaşında olması gerekmiyormu? soru saçma gelebilir ama kavrıyamadım. yada yanlış anladım saygılar.

@tenses.9592 Жыл бұрын

24 dükkanın ismi sanırım 6 yıl önce açmış sanırım önceki ismi farklıymış. Ortağıyla chefs adındaki yeri işletiyorlarmış 2001 de kapatmış sonra ayrılmışlar. Adam 64 doğumluyum demişti sanırım. Benim anladıklarım bunlar ama adam 30 yıldır burda anladığım kadarıyla Türkçe biliyor ama şu ekleri niye hala kullanamıyor anlamış değilim. Az buz zaman değil yani bu kadar da ilgiliyken tarihe kültüre vs. nasıl hala öğrenememiş ilginç.