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Tengo 80 años. Vengo ayunando por más de 30 años. Tomo un té en la mañana. Le agrego curcuma jengibre y limon. Y he comido generalmente una vez al dia. Tengo tanta energia, que tengo basicamente que darme una orden militar para detenerme de seguir trabajando a eso de las 8 o 9 de la noche. Incansable.

Yo he practicado ayunos de 24 horas sin ningún problema. El más prolongado que he realizado es de 52 horas. Si me costó mucho trabajo ese ayuno pero sigo practicando para llegar al menos al de 72 horas que es el tiempo mínimo que señalan muchos especialistas como Ernesto Gratacos, en que se produce la autofagia regenerativa celular. Yo lo hago por cuestiones de salud. He cambiado por completo mi estilo lo de vida desde hace dos años, hago una sola comida al día y en ocasiones dos cuando tengo hambre de verdad. De hecho rara vez en mi vida hice tres, no lo necesitaba, mi cena era alguna fruta. Tengo 66 años.

Dos grandes: Carlos Pérez y Néstor Sánchez, y buen entrevistador. Excelente.

Me ha entusiasmado esta entrevista porque mi microbiota me la estropearon hace diez años de una manera bien tonta y cruel, aunque prefiero olvidarlo. Pero como a ni me encanta investigar cosas sobre el cerebro y sobre las enfermedades degenerativas de la vejez (soy una persona mayor de 76 años,aunque mi edad no me impide se un open mind) suelo hacer ayuno intermitente y comer cuando el estomago me dice que tiene hambre real y como alimentos reales. En una ocasión, hace seis años que estuve muy grave, con una intoxicación medicamentosa y decidí, por mi cuenta, estar en la cama porque estaba muy mal y no comer hasta que me encontrara bien, solo bebiendo agua y, al cabo de unos seis días de ayuno,me levanté como nueva. No sabía tantas cosas como las que se ahora gracias a médicos como vosotros y a sus libros, pero escuchando a mi cuerpo me puse muy bien.Si los animales lo hacen cómo no iba a hacerlo yo. Ahora ya es una forma de vida y dependiendo de como esté así mi sistema digestivo hago el ayuno.Por ejemplo, hoy he comido a las tres después de 24 horas de ayuno. Y, curiosamente, es el dolor de cabeza el que me avisa de que tengo que dejar de comer.Normalmente como poco porque tengo un estómago pequeño y soy delgada,pero como apunta Carlos, con esos ayunos no pierdo masa muscular ni adelgazo, estoy siempre en el mismo peso aunque haga esos ayunos. Os agradezco tantísimo a vosotros y a todos los médicos que están intentando cambiar la medicina tradicional por la medicina integrativa, que también cuenta mucho, que no tengo palabras para daros las gracias.Me gusta pensar que es ya un movimiento imparable y, aunque yo no lo vea, dentro de unos años todos tendrán una vida mas sana gracias a gente como vosotros.Mil gracias a los tres. Al presentador también porque es muy bueno y la charla ha sido muy agradable. Acordaros de que también hay que cuidar nuestra vida espiritual y hacer yoga o cualquiera de estas disciplinas orientables que te hacen tener un equilibrio mental, yo lo hago desde muy joven y también es una forma de vida.Seguiré escuchando vuestros consejos tan generosos y útiles para nuestra salud.Os abrazo a los tres con todo mi afecto desde España.

Excelente , muchas gracias , practico ayuno 16/8 cada día y soy ovovegetariana . Tengo 58 años y me siento genial. Gracias y abrazos desde el País Vasco. Teresawahrheit

Gracias, Gracias, Gracias por tan maravillosa información 🙏🙏🙏🤩🌟

Muy buena entrevista

Brutal!!!!

Excelente! me ha fascinado esta charla. Lo agradezco y me suscribo.

Dios les bendiga mi amados doctores y los felicito x esa grand información por el bienestar d salud . Estamos agradecidos por eso.

Buenísima entrevista ❤

Buenas tardes ,Graciela de Argentina

Excelente. Muy buenas preguntas, muy bien explicado todo. Muchas gracias

Buena entrevista

Genial esta charla. Me han quedado las cosas muy claras. Gracias por compartir.

Gracias Gracias por la información

Ahora práctico me hizo mucho bién después de un pos operatorio, sin embargo el problema es las personas con las que vives...

El ayuno intermitente gasta ahora me va genial hago 16,18/8 y muy bien Nutrición fisiológica en mi caso ovovegetariana y mis complementos orgánicos, muy feliz y saludable Gracias y abrazos desde el País Vasco Teresawahrheit

s'ha tallat la transmisió

Yo estoy haciendo el ayuno y subí 3 kilos y me hinche toda tengo 73 sños

Y qué opinan de la bollería casera? Es aceptable al no ser industrial?

Se puede hacer ejercicio durante un ayuno de días? Me refiero a pesas.

Los aminoacidos esenciales rompen el ayuno?

Yo cuando no como a mi hora tengo la challadera en la panza. Eso será malo?

❤❤👏👏👏👏👍👍👍👍😘

Hola, alguien con hipotiroidismo, hirsutismo y lipedema puede hacer ayuno intermitente?

No sabia que el ayuno es bueno ,como cuando tengo hambre o sea mas de 20 horas y no como chatarra solo comidas sanas .Mi problema es el estress y no hago gimnasia pero tomo sol y estoy activa en la casa y tengo la barriga hinchada

En toda una hora de charla que no se haya hablado de autofagia cuando de lo que se habla gira en torno al ayuno intermitente es cuando menos sorprendente. Y aún más sorprendente por parte de los entrevistados dado que el entrevistador se supone que tiene menos conocimiento sobre el tema.

Si no son vegetarianos,estan muy mal.

Muy buena entrevista