Qarabağ kətəsi:
Xəmir üçün:
200 ml isti süd
100 q şəkər
1 xörək qaşığı quru maya
1 paket vanilin
1,3 x.q duz
1 əd. yumurta
1 əd. yumurta ağı
100 qr kərə yağı
550 qr un
1 xörək qaşığı bitki yağı
İçlik üçün:
200 q şəkər
250 q un
150 q yağ
1 paket vanilin
Üzərinə vurmaq üçün:
1 yumurtanın sarısı
1 x.q duru yağ
Азербайджанская кухня «Карабахской кята»
Рецепт:
Для теста:
200 мл теплого молока
100 гр сахар
1 ст.л сухие дрожжи
1 пакетик ванилин
1\3 ч.л соли
1 шт. яйцо
1 шт. яичный белок
100 гр сливочное масло
4,5 ст мука
1 ст.л растительное масло
Для начинки:
200 гр сахар
250 гр муки
150 гр масло
1 пакетик ванилин
Для смазки:
1 желток
1 ст.л растительное масло