【悲劇か喜劇か】家系に王道家に清水に惚れた男のとの丸家オープン
Рет қаралды 48,151
17 күн бұрын2021年王道家KZfaqチャンネルスタート 第179弾!!
▼無限にんにくInfo▼
↓ 1月１5日 発売開始！ ↓
oudouya-jikiden.com/
☆王道家公式TikTokスタート☆
/ oudouya_ticktock
【募集】
「その意気込みその覚悟が人生を変える」
東京オープンに伴い修業生、従業員を募集しています!
王道家グループならびに麺家 紫極でも従業員を募集しております。
お電話または、各TwitterアカウントまでDMにて応募してください。
⇒王道家 電話番号
04-7140-0078
⇒王道家グループTwitter
●IEKEI_TOKYO王道家直系Twitter
IekeiTokyo?s=20
☆王道家公式TikTokスタート☆
/ oudouya_ticktock
●ラーメン 輝道家
Kidouya001?s=20
●輝道家直系 皇綱家
bHV0H3jeelr4Ek2?s=20
●家系ラーメン 神道家
jindouya?s=20
●家系ラーメン王道 いしい
Oudouishii141?s=20
●家系ラーメン クックら
cookla0907?s=20
■麺家 紫極 twitter
menyashikyoku?s=20
【王道家公式SNS】
☆王道家公式TikTokスタート☆
/ oudouya_ticktock
☆王道家HPはこちら
oudouya.com/
☆王道家twitterはこちら
/ oudouyakashiwa
☆王道家公式LINEはこちら
line.me/R/ti/p/%40852heovq
☆王道家オンラインストアはこちら
e-shop.oudouya.com/
#家系#王道家#らーめん
@youandi1562 13 күн бұрын
ロイドとススルとは喧嘩別れ。「あんまりうちyoutuberきて来んなくなっちゃった」ってアンタのせいだよw
@kenmasu3034 15 күн бұрын
褒めて伸びるタイプだな。怒れば怒るほど何もできなくなる
@rhei2447 13 күн бұрын
いちいち怒鳴る時カメラ目線向けてくるの(笑)
@MT-xb8mb 16 күн бұрын
もし清水さんが来なかったらこんな状態のスープをオープンの何時間も前から並んでる人に食べさせる可能性があったって事を考えるとやべーなって思った
@mokumoku91 15 күн бұрын
無料で出してる分はあくまでテストでしょ。細かい味なんか求めてる人いないよ。
@user-xm2nl3wb8y 15 күн бұрын
なんで掃除も出来ない人間に3店舗任せるのかな？ 家系ラーメンとは？ こんな事答えられない人間ヤバい 怒られるから言い訳とかから返事してるようにしか見えない 清水社長が怒鳴るのも当たり前だよな💦
@seeddestinyfreedom 14 күн бұрын
応援してます
@balr.balr.4210 16 күн бұрын
見る限りこんな複雑な調整できないでしょ
@tsubuaann 16 күн бұрын
これ社長が味整えなかったらどんなラーメンつくってたのよ、、、、次の日から再現できないだろこれ
@go-rf 14 күн бұрын
結局良く分かって無くても、大体の工程を経てれば客が来るもんだから、横着になってる。 客の馬◯舌にも原因がある。
@user-bv3nv6gu2d 15 күн бұрын
スープの火力のくだりありましたけど、実際にスープあたって営業止めましたもんね。清水社長はこうなるとか色々分かってるから指導してるんですよ。成長してほしいからこそ、想いが強くなってしまうんですよね。どうでも良かったら言わないです。 頑張ってください！
@user-ez7tq2ej4l 14 күн бұрын
清水社長が正しいわｗ この大沼って人ほんま能書き多いな 変な自信がある奴 いるんだよな、こういう人割とさー
@user-mw7rt6yz2c 15 күн бұрын
松飛台によく行きますが、美味しいですよ！！！😊 また行きますねん👍👍
@user-hy8rp9vv3q 15 күн бұрын
多分変わらないよ、この人ダメだよ返事だけ。
@tsubuaann 16 күн бұрын
たぶんまったく理解できてないんだろうな、いろんな状況に対応できるすべを聞いてもたぶんなにも身についてない
@shotarosansan 16 күн бұрын
オープンとしてはめずらしくあんまり映らなかったｗｗｗ
@dahon333 15 күн бұрын
愛の戦士ハイシーの巨大花輪に吹いたｗｗｗ 勘違いしてる人多いけど、ラーメン業界3年目の人で株式会社トノマルの従業員だからね 多店舗やるぞって言われ、できる範囲でやった結果でしょ 1店舗に集中させれば良い店作るけど、短期間で人員分割されたら限界あるよ 3年目でここまでやってて、すごいじゃん！！
@leftoff3rd 15 күн бұрын
大沼さん頑張れ！夏はさっぱりできる油そばも良いですね！
@user-ki1ih6vo7d 15 күн бұрын
大沼さん！ 応援します。 押忍
@user-xc9cs6mf4w 16 күн бұрын
怒鳴っても全部教えてくれる 優しい清水社長 以上です
@sint-8789 14 күн бұрын
口が達者なので自分が有能だと思い込んでる無能系 メモ取ったりノートつけたりしてるのかな？ 油そばのくだりでスマホで写真撮ってる人の方が熱意を感じた。 怒鳴るのを嫌悪する人もいるけど、これだけ親身になって怒るのってエネルギーいるし大変ですよ。 使えないなら見放してクビにすればいいだけのところ教育するんですから。 優しい人だから厳しくするんです。
@napori_tomato 15 күн бұрын
大沼さんって王道家で清水社長から直で修行して人じゃないんだな。清水社長とは作り方も職人としてのレベルも違いすぎて、そこにズレがある気がする。王道家で出直し修行をさせてもらった方がいい気もする
@user-hw1pb1my2k 11 күн бұрын
大沼さん、オープンで「おめでとうございます」って言われて「ありがとうございます」と言えない事が全てだと思います。
@user-oz9vh6pu5r 15 күн бұрын
社長に期待されてるから 頑張ってください。
@SuperVotoms 16 күн бұрын
２人並ぶとオセロみたい
@mercy0310 16 күн бұрын
やったぜ。。ちゃんまるが出て来て和んだし、着てるしww
@user-pd9yy6me6s 15 күн бұрын
スープ赤くしてみましたって言ってその後に席外してしまって赤くなっちゃいましたって意味不明なんだけど、絶対色々な事隠してるに決まってる
@ryanaka19820412 15 күн бұрын
言ってることわかるよな？ はい、って返事してるけど絶対わかってない気がする。下手にわかったフリしないで忙しくてなかなか店になんか来てくれない社長に素直に全て聞くべきだよほんと大丈夫なのか心配になる。 ほんとに見放してたらこんなに叱ってくれないし大沼さん始めここで働く人たちの生活かかってるわけだから真剣に教えてくれる社長はほんとにえらいと思うな。
@user-it9wi1ow4w 15 күн бұрын
大沼さん、まだ王道家に遠いねぇ、、 一回との丸家全店見直し必要ありそうっすね。 基本的なところ。
@user-oz9vh6pu5r 15 күн бұрын
色々 思う事はあるだろうけど 社長もキツイ言い方してるけど やっぱり味をすぐに 整えるあたりさすがっす
@user-ig7fm3wd6f 16 күн бұрын
やっぱり職人だよ清水は。
@sakuraren1 11 күн бұрын
ロイドから始まり人がどんどん離れていく....裸の王様はどこへ行くのか？
@user-ph7bx3ow5j 15 күн бұрын
オープンする前にやるべき事
@no-hu5kj 15 күн бұрын
朝から怒られた事のインタビューで、まぁこんな感じではなく。大沼さんは自分がちゃんと出来きてないんでと一言言えない所に。なんかでてるように思う。
@user-sf4he5fp4h 16 күн бұрын
最も味を知らなければならない大沼氏が最初からこんなにダメ出しされてるんじゃ、ダメな状態を松飛台と八潮は継続してるわけだからこれ以上の味は出せてないってことですよね、それはヤバい。 やっぱ直伝じゃなく、王道家の味が好みなら柏か直系店の取手や野田へ行くべきだな。
@user-uu9hm9ie9f 15 күн бұрын
まともにラーメン作れねえのにオープンしてる場合か
@hayatokakizaki8973 15 күн бұрын
大沼さん頑張れ！とのまる家東京に出ないかな？
@user-xk7ij6cv7k 16 күн бұрын
マニュアル化は必要やな
@user-ep3xo7xf4d 16 күн бұрын
ダメなものはダメと、言ってくれる清水社長の優しさだと思いますよ。 言ってくれない、気付かない、分からないから、お客さんが離れて、お店が潰れていく訳で。 言われて、しんどいとは思いますが踏ん張りどころだと思います。
@user-ke2gm1sn5n 15 күн бұрын
いい加減な仕事してると、一瞬で潰れるよ…
@user-yp1hd4qr8l 14 күн бұрын
王道家四天王気になります！ しゅうさん、いしいは確定としてあと2人が知りたいです🙇
@kenzotv5488 14 күн бұрын
みなみ家さんだいぶやばいっすよww
@user-op7nm7de5r 15 күн бұрын
この感覚みたいなのをちゃんと理解してマニュアル化しないとせっかくの良い物がダメになってしまうんだと思う 展開していくのが難しいのはこうゆうとこじゃないのかな？
@2yoc44bass 13 күн бұрын
清水氏の言うことは口調がどうあれ、優しさである。 大人になって怒られることがどれだけ貴重なことか。
@user-ht2ze6ei1n 13 күн бұрын
清水さん 王道家ラーメンありがとうございます。わたしは、王道いしいで修業した上総屋ラーメンが大好きです。ワンオペで接客も素晴らしい。毎週行かせていただいています。是非応援をよろしくお願いいたします。こいめ、バリやわより
@iehiromyodo802 15 күн бұрын
おめでとうございます！👏👏💐💐㊗ 清水社長の基本に厳しい教えを聞いているとそこまで教えるとは さすがですね！頑張って下さい。それとエコ寸胴使って頂き有難う御座います🙇♂🙇♂ 新潟から応援しています！🖖🖖
@user-ey3ry9iv5g 12 күн бұрын
清水口悪すぎだろ
@user-yj2oi6xu7d 11 күн бұрын
このメガネのスープ美味いかもよ（笑）馬鹿にしないほうが良いよ何事も
@user-ib6im3we8b 14 күн бұрын
すみません。動画とは関係ないのですが、山形県でも気軽に本場の家系ラーメンが食べたいです!どこかないでしょうか!本場の家系が食べたいです!
@user-zs2wh7cp5p 16 күн бұрын
オチが良かった😂
@user-ug4ns4pq9h 16 күн бұрын
秋葉原店さんうまかったす！行くたびにうまくなる！キレとバランス！きのうの晩です。
@ln6886 16 күн бұрын
前回のように机の上で怒られてるときって、大沼さんご自身が思うところや言いたいところもあるんだろうけど、さすがにスープのところになると清水社長の頭の中に必死についていかないと！って感じでしょうか。頑張ってください！😊
@user-uw6hg5ld4d 14 күн бұрын
清水社長の指導やヒントは今後、との丸家さんに受け継がれていけばいいなと思います。 このまえの動画には愛が感じられなかったけど、今回は すごく感じることができました。
@user-vp7wf2tr9i 15 күн бұрын
いろいろなイライラが、ちゃんまるさんのおかげで和みました。ちゃんまるさん、ありがとう！
@yasu-fo5cu 14 күн бұрын
との丸家八潮店に最近2回行きましたが、味に安定感なく この動画を見て、清水社長に視察してもらいたいと思ってしまいました😅 近いので美味しいラーメンが食べたいからです。
@user-lh4gx6hi1t 14 күн бұрын
自分のことをさん付けして呼ぶ。恩を仇で返すタイプ。
@user-oz9vh6pu5r 15 күн бұрын
いつか 食いに行きます。
@user-to8om1bi7f 15 күн бұрын
大沼店長、今日八千代店お邪魔しました。最高に美味しかったです。またお伺いします。
@user-vm7su3pq1d 16 күн бұрын
厳しい事に対して、文句を言う人たくさんいるけど、やり方はもちろん色々あると思う。死ぬ覚悟をもって仕事をして、大切な仲間や部下が出来て、本気で接した事がある人なら 清水社長の気持ちは少しわかってあげるべき。正解はないと思う。けど本気、覚悟とはこういう姿だと思う。怒るのは辛いんだから本当に怒られるより何倍も
@user-by8vq1dz2d 14 күн бұрын
自分を大沼さんて言うあたりヤベー
@user-jg6cv3ni9r 13 күн бұрын
確かに あたおかだと思ってしまった
@user-it2wp5be5r 15 күн бұрын
前回の動画は、感情任せで言葉足らずな清水社長でした。 今回は技術の説明が具体的で、との丸家全体がやってこなかった部分にメスを入れる特別な指導でした。 今でも、すでにとの丸家は多くのファンがいる、人気のラーメン屋です。 この清水社長の指導がとの丸家全体に広がれば、さらにレベルの高いラーメンが食べられる⭐️ 大沼さん、頑張ってください！ もっともっと美味しいラーメンを目指してください！
@ht8253 15 күн бұрын
仲いいんだ、へぇ〜〜へへぇ笑笑笑笑笑
@user-vc8gj4ro2h 16 күн бұрын
昨日、新店舗に行きました。 醤油にパンチがなく、ガラも少ないようで、味に深みが感じられませんでした。残念です。王道家の家系の中で、1番味がハッキリしなかったです。
@user-vc1dr7sg8b 13 күн бұрын
調整してる清水カッコイイな！
@user-wf6yb4jx4h 16 күн бұрын
清水社長は直営店ではない、との丸家さんにも良くなって欲しい意気込みが伝わって来ます。確かに松飛台•八潮も酷くて足が遠のいた時がありました😅
@user-ub7eh6ui4j 15 күн бұрын
味もですが、接客、店の雰囲気がどんどんやばくなってる
@mizukirena54 15 күн бұрын
王道家グループ下降してますよね人を見る目が無さ過ぎです
@user-wf6yb4jx4h 9 күн бұрын
との丸家さんは元々王道家さんの内装を手掛けていたと知りました。清水社長が店舗展開を広げるのを見た内装工事会社が直伝と表記する事で始まり短期間で客足が遠のくようになったのは味だけでなく、接客•店内清掃全てやる気なさが伝わって来た時があります。底から立ち直るのには経営している会社なのか、見るに見かねた清水社長が手を差し伸べたからなのか続編を希望します。
@user-hr9yi6ix7r 11 күн бұрын
10:27 この「ありがとうございます。勉強になります」で、あぁダメなタイプの人だなってわかっちゃう。表面的な関係性とかばかり気にして、真剣に理解しようとかぶつかろうとしていない。
@Ms-pf3tb 14 күн бұрын
成田市に【ぱんちっ】という王道家さんに味や無限ニンニク等、そっくりのラーメン屋さんがあるのですが、あのお店は王道家さん系列ですか？
@TAKUYA1029MAKI 14 күн бұрын
9:16 めっちゃわかる！！松飛台醤油の味が強い！！ 薄めでって言ったのに、物凄く濃かったの、旨味が感じられなくて それ以来松飛台から某店舗に浮気してます笑 柏店とは違う醤油の濃さ、塩加減が今の松飛台やばいんですよ。 船橋の時はくそまずかったw
@user-cu1ed3rb1n 16 күн бұрын
完全に喜劇です笑
@KI-ye1sy 15 күн бұрын
三鷹のきずなやが優秀すぎたのかこんなに指摘されているのにびっくり
@Gyu500 15 күн бұрын
しょっぱくなりすぎちゃうのは新店舗あるある。 醤油を薄めにして調節するか、メインを別の寸胴にストックしてサブを足す。 基本的な事だと思うけど。
@user-qt9lk4nx8e 15 күн бұрын
どこの店舗の職人さんですか？
@Gyu500 15 күн бұрын
@@user-qt9lk4nx8e ２つの家系でやっていた元職人です。店舗名は秘密です。
@user-qt9lk4nx8e 15 күн бұрын
@@Gyu500さん．やっぱり同業だと見るとこ見てますね、努力して美味いお店になって欲しいですね！
@user-eg9zb5ig7v 16 күн бұрын
清水氏の言ってることの意味が良くわかる(言い方はあるけど笑) 仕事出来ないやつの典型例
@tsubuaann 16 күн бұрын
スープ職人としては相当優秀だよね
@user-mt9lv1im1s 15 күн бұрын
大沼！ しっかりしろよ！
@mrrmr2158 15 күн бұрын
との丸家 八潮店に行ったけど大沼さんのいるのといないのとでは大違いなんで、複数店舗は頑張ってください。
@user-ws1qu1bf7e 14 күн бұрын
王道家の油そばのアレンジOK出たんなら是非スープを小皿でつけて欲しい！！追い飯ならぬ追いスープ！絶対流行ると思う。
@user-hi8gn6bp3s 11 күн бұрын
皇綱家の特製ラーメン1350円❗😭 だから、すぐ入れた😅 行列なかった…
@user-ku7xp6tu4q 14 күн бұрын
基本的なことできてないのによく 出店できるな。
@user-rg8oe7gf4o 15 күн бұрын
社長のレベル(ゾーン)の基準：：：：
@junichz 15 күн бұрын
本日、小さい子供二人連れて柏に行きました。清水社長、しゅうさん、山ちゃんなど、フルメンバー。味と接客ともに、松飛台は足元にも及びません。
@user-yj2oi6xu7d 14 күн бұрын
清水さん あんたが悪いよ 部下は常にあんたの期待を裏切る それくらいわからないとあなたは
@kazu_metya5290 11 күн бұрын
松飛台店 オープンしたてで食べて 良くも悪くも普通のラーメンでリピートしたいと思えるラーメンではありませんでした。 友達も同じ意見.... 一応3ヶ月前に再度食べましたが、初めて食べた時より味がパッとしない.... お客さんもあまり入ってないので味変わって繁盛することを祈ってます！！
@user-ux2uk3zw5p 12 күн бұрын
令和の貧乏脱出大作戦-w
@user-yy3tk9js6w 15 күн бұрын
厨房機器運搬してるとの丸も運転荒いしさぁ 米カピカピだしさぁ もう一回ちゃんとさぁ…
@user-ge1ku8sg5m 15 күн бұрын
職人さんは技術のことになると怒ってなくても強い口調で言っちゃうんだよな。言われるの苦手だけど😂
@user-nv8hp5fz6j 13 күн бұрын
能書ばっかり、それは清水お前だろ！に 一票
@ihciuhs_58 16 күн бұрын
大沼さん応援してます
@user-uw6ip5nd2f 15 күн бұрын
正直・『との丸家』さん社長が『大沼店長』に頼りすぎ感を感じるのは『自分だけだろうか』⁉３店舗目の『八千代店さん』を開店させられてしまった大沼店長、店舗が１年経ったら『そろそろ独立させて上げて欲しい』と思います 清水社長の言っている意味は、松飛台店からずっと見て来てる・外部だから感じる正にその通りだと思います 今回の清水社長の『助言を機に』との丸家本部・店長・副店長が一丸と成って『課題作りに専念して欲しいと願います』 と『つぶやいちゃった』⁉（ばれるか⁉）私は果たして＼(^o^)／（大沼店長が抜けた後の）『展開が正直・・・』
@jnuya 14 күн бұрын
この動画を見させて頂き、なぜとの丸家さんは味にバラつきがあるのかよくわかりました。
@user-gj2vl8pg3o 15 күн бұрын
清水社長の優しさだし期待してるからだよな
@user-ce7nz9io2s 12 күн бұрын
大沼様心から応援します。
@kohei19901118 15 күн бұрын
これが怒鳴ってるだけに見える奴って、的外れな批判するねえ。 ちゃんとなんでダメなのか、どうしなきゃいけないか、その場で言ってるでしょ。 怒ると叱るの違いがわからんのね。
@cooktubeEiji 15 күн бұрын
熱いなー！ 指導の熱量が、好き❤️笑笑 この人いい訳多いし、プライド高すぎてやめるだろう…
@kimagure0841 15 күн бұрын
穐谷さんはどこに行ったのでしょうか？
@eye835 16 күн бұрын
味見用のレンゲ変えてて草
@stone-river 15 күн бұрын
箸もな
@user-wr9hn8gq8b 16 күн бұрын
大沼さんもいつか清水から離れていくに一票
@ISOIDEDOKOIKUNO 15 күн бұрын
清水さんのおかげで今食えてるんだからそりゃないに1票
@user-ub7eh6ui4j 15 күн бұрын
トノマルが潰れるに1票
@Phtfeco 15 күн бұрын
@@user-ub7eh6ui4jトノマル1店舗潰してるからな
@user-wr9hn8gq8b 15 күн бұрын
@@Phtfeco 船橋って駅から遠くて立地ダメやったん？
@user-gk6pz9cu9z 15 күн бұрын
@@user-wr9hn8gq8b との丸 起こした山ちゃんの嫁と兄追い出してるからね
@user-uw6ip5nd2f 15 күн бұрын
難しいですね(´；ω；`)ｳｩｩ 『＃ちゃんまるチャンネル』さんと『清水社長』の掛け合いが『面白すぎです』（忘年会に参戦）＼(^o^)／
@user-it3mf9ov3u 14 күн бұрын
フジイ二号店開店ですね。理解出来てないものに出来るわけない。 9:51
@32H358 12 күн бұрын
もう一度見ました。 清水社長の批判したコメントしたけど僕が間違えていました。 清水社長すみません🙇 大沼さん（従業員）に対して言う言葉が酷いだろって思っていました。←それは変わりないです。 でも、よく見ていたら… 大沼さん頑張ってください。
@ikeikedondon 16 күн бұрын
能書より実績に勝るものなし
@rararamune256 13 күн бұрын
大沼さんが未熟なのもいけないけど、清水さんも清水さんで簡単に店舗開きすぎなんだよ。 だからクオリティが落ちて金儲けとか言われるんだよ。
@user-ge1ku8sg5m 12 күн бұрын
今回の店舗展開はとの丸家ですよ
@rararamune256 12 күн бұрын
@@user-ge1ku8sg5m 王道家傘下じゃん
@user-ge1ku8sg5m 12 күн бұрын
@@rararamune256 あなたの言う王道家傘下の定義がよくわかりませんが… 株式会社トノマルが経営されてるので清水社長が口出しする権限ないんじゃないですか？ と言いたかった次第です。
@rararamune256 12 күн бұрын
@@user-ge1ku8sg5m よく分かってないなら口出ししないでね〜笑笑
@user-vl8jz9jy6r 3 күн бұрын
何か大沼馬鹿にしてる様な言葉を使うよな、その場を見繕う様な言葉。
RIZIN FIGHTING FEDERATION
Рет қаралды 1,3 МЛН
NewsPicks /ニューズピックス
Рет қаралды 225 М.
SUSURU TV.
Рет қаралды 2,2 МЛН