【白切羊肉】白切羊肉的做法超简单～关键2个步骤掌握好～羊肉没有一点膻味✔白切羊腩做起来|白切羊肉教程，家常菜食谱中必不可少的美食

Рет қаралды 34,019

2 жыл бұрын

白切羊肉是上海美食甚至中国美食的代表，白切羊肉的制作方法可以很简单，白切羊肉主要用羊腩肉或者羊腿肉，羊肉用凉水浸泡后再焯水，羊肉会没有膻味，可以减少烹饪时调味料的使用，可以保持羊肉原来的美味，好吃有营养。#上海家常菜#烹飪#羊肉食譜
這期視頻詳細介紹了白切羊肉的製作方法，步驟竟然很簡單，從此實現羊肉自由。視頻介紹了羊肉的挑选和烹飪中需要注意的細節白，以及蘸料醬汁的配方。白切羊肉是上海美食甚至中國美食的代表，切羊肉主要用羊腩肉或者羊腿肉，羊肉用涼水浸泡後再焯水，羊肉會沒有羶味，可以減少烹飪時調味料的使用，保持羊肉原來的美味，好吃又營養。視頻還講述了白切羊肉製作好以後，還要注意定型，使切好的羊肉美觀的方法。
【白切羊肉】白切羊肉的做法超简单～关键2个步骤掌握好～羊肉没有一点膻味✔白切羊腩做起来|白切羊肉教程，家常菜食谱中必不可少的美食
本视频链接： • 【白切羊肉】白切羊肉的做法超简单～关键2个...
紅燒羊肉食譜： • 30年廚師教你【上海紅燒羊肉】的正宗做法，濃...
上海家常菜食譜： • 今天才知道，咸肉菜饭这样做，锅巴才会变脆，厌...

Пікірлер: 36

@larryzhu8061 2 жыл бұрын

上海现在已经没有了。伤心。

@XI-YANG 2 жыл бұрын

为什么这样说呢？白切羊肉老字号的很多啊，比如七宝、真如、周浦都很出名的，只是崇明白山羊确实很难买到😄

@kending417 2 жыл бұрын

有额，苏州羊肉面店都有，一般夏天做小龙虾，冬天就是藏书红羊面和白切

@eveka1002 7 ай бұрын

阿拉上海人👍👍👍

@XI-YANG 7 ай бұрын

谢谢捧场🫡😄

@rileyesposito3043 Жыл бұрын

灵额👍，很怀念以前楼下摊位卖的白切羊肉。我们这里羊肉口感不一样。谢谢视频，我要学着自己做做。😊

@XI-YANG Жыл бұрын

只要买到新鲜的羊肉，口感也会很棒！😋💪

@jessye2325 2 жыл бұрын

谢谢！喜欢这样简单快捷的讲解👍🌹

@XI-YANG 2 жыл бұрын

谢谢您的支持，我会继续努力！

@2722low 11 ай бұрын

谢谢夕阳分享这道美味❤

@XI-YANG 10 ай бұрын

抱歉，回复晚了，谢谢支持🤝☺️

@xinfeng7805 2 жыл бұрын

谢谢分享！赞👍、羊肉看上去好好吃，皮晶莹剔透

@XI-YANG 2 жыл бұрын

新鲜的羊肉，白切真心好吃！😊

@bubbatennessee7531 2 жыл бұрын

不错不错，原汁原味

@XI-YANG 2 жыл бұрын

谢谢您的支持！😄

@nickynicky7770 2 жыл бұрын

这个方法不错👍，很简单、比较适合家里做做很喜欢😘

@XI-YANG 2 жыл бұрын

谢谢支持，只要记得先浸泡再焯水这2步不要省略，就不会有膻味。

@kending417 2 жыл бұрын

关键是食材，不知道加拿大羊和澳洲羊这样做是不是膻味重

@user-hl1et6xk8l Ай бұрын

讚UP主 -- 羊肉湯老霛的

@XI-YANG Ай бұрын

谢谢🙏

@lunading1253 Жыл бұрын

第一次做视频就非常好了，加油！非常想看你做其他上海家常菜，出国太久，有的菜几乎快忘了

@XI-YANG Жыл бұрын

谢谢您的留言和支持，上海有许多经典的本帮菜，一直传承至今，相信你原来都品尝过，有时间回国内再细细品味。😀🤝

@brenda6631 8 ай бұрын

怀念家乡的白切羊肉。这里买不到这样的带皮羊肉。

@XI-YANG 8 ай бұрын

有机会回家乡看看🤝

@xiww7718 2 жыл бұрын

白切羊肉上海七宝卖120一斤，自己做成本一斤50左右

@XI-YANG 2 жыл бұрын

自己做确实便宜许多👍

@LOVE2YES 2 жыл бұрын

好有趣的影片哦🤩👍👍👍我們也上片囉☺️

@XI-YANG 2 жыл бұрын

谢谢您的支持！

@xpingqi7938 10 ай бұрын

我聽成＂聰明的羊肉＂？

@XI-YANG 10 ай бұрын

😂😄

@huangrado4686 11 ай бұрын

這要按讚.網上一堆加豬皮的看不下去!

@XI-YANG 11 ай бұрын

謝謝鼓勵！

@namleung8960 8 ай бұрын

聽不清楚用什么羊肉？

@XI-YANG 8 ай бұрын

我用的是上海崇明的白山羊，這種羊皮下脂肪比較少，而且羶味小，習慣用來做白切。

@liufangtong2580 2 жыл бұрын

感谢分享☕ kzfaq.info/get/bejne/r7ufqbGfzMzdmmw.html

@XI-YANG 2 жыл бұрын

谢谢！🙂