【本当にうまい】おうち醤油ラーメンの作り方【鶏だし】

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Жыл бұрын

※動画に表記がなくてすみません。
ラーメンを作る時は1人前スープ300ccを注いでください。
スープ材料 2人前 (仕上がり約700cc)
・鶏もも挽肉    200g(〜250g)
・水        900cc
タレ (1人前)
・味の素   5振り
・濃口醤油  大さじ2杯

・お好みの細麺  1束、1玉
鶏ひき肉の甘辛炒め
・ごま油 大さじ1
・生姜チューブ   5センチくらい
・砂糖       小さじ2
・みりん      大さじ3
・醤油       大さじ2
・鶏ガラスープの素 3振り
・スープは1人前300ccで、今回のレシピは2人前出来ると思いますが、蒸発しすぎていたら少しお水を足してください。
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#ラーメン#らーめん#料理

Пікірлер: 362
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
※ラーメンを作るときは1人前スープ300ccを注いでください。 動画上に表記がなくすみません。
@user-nl7iz4nf5e
@user-nl7iz4nf5e Жыл бұрын
物を作る,料理でも、KZfaqでもクリエーターですよ マルタイ美味しいですね カレーラーメンもいけますね 透き通るスープって,これが本格派だ!なんて誇りたいですよねー 料理は愛ですよ がんばれ👍
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
@@user-nl7iz4nf5e マルタイラーメン美味しいですよね! 応援ありがとうございます、 がんばれます💪
@umesan426
@umesan426 Жыл бұрын
味の素としょうゆ大さじ2+鳥の出汁が出たスープに、更に付属のスープ(調味料?)も入れるということですか?
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
@@umesan426 付属のスープは今回使いません。分かりにくくなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️
@user-rd7bn2yc1o
@user-rd7bn2yc1o Жыл бұрын
ドはまりしてます‼️毎週休みには作って頂いています(^^) 鳥ひき肉から取れた優しいスープと味の素の昆布の旨味と、本来の醤油の香りが三位一体となって、美味しいらーめん‼️ 本当にこんなに簡単に美味しいらーめんが作れるのが楽しいです、家族からも絶賛です! これからも楽しみにしてます、がんばって‼️
@user-pn8dx9oo7b
@user-pn8dx9oo7b Жыл бұрын
初めてオススメ出てきたんだけど、めちゃめちゃ美味しそうなんで真似してみます。
@user-jn4fd7ew1i
@user-jn4fd7ew1i Жыл бұрын
どこよりも分かりやすくて好きです
@user-kb5mw1lk7b
@user-kb5mw1lk7b Жыл бұрын
出汁を取ったひき肉をそぼろ丼にするところが良かったです。
@user-ke8mf9bm2z
@user-ke8mf9bm2z Жыл бұрын
それは割と普通
@user-sm6dn5yo9g
@user-sm6dn5yo9g 3 ай бұрын
@@user-ke8mf9bm2zはいはい山田くんもすごいすごい👍
@user-kz8xh1wj8y
@user-kz8xh1wj8y 13 күн бұрын
ラーメンの感想は?そぼろチャンネル行け
@user-ih5pg9rg4r
@user-ih5pg9rg4r 6 күн бұрын
@@user-kz8xh1wj8yお前が行けや
@user-nh1xw8ze2c
@user-nh1xw8ze2c 20 сағат бұрын
@@user-kz8xh1wj8y 伸びてるコメントに嫉妬してるだけのキッズやん
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
音声の調整が良くなかったようで、 特にイヤホンやヘッドホンで聞いてくださった方、 ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございません🙇‍♂️ 今後改善いたします!
@toukyoujoh
@toukyoujoh Жыл бұрын
凄い! 手作りラーメンと、その調理過程でできたそぼろ丼! 盛付けも綺麗で美味しそうです!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
嬉しいです! ありがとうございます✨
@tadashii9894
@tadashii9894 Жыл бұрын
低予算で簡単、さらに無駄も出さずにとても美味しそう!絶対マネします!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊 ぜひお試しあれ♪ です!
@NS-tv9df
@NS-tv9df Жыл бұрын
醤油ラーメンのスープの作り方調べたけど、一番シンプルで分かりやすかった。 一人暮らし若年男性の僕にとっちゃこれでいいんだよ
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-pj8rc2zs2o
@user-pj8rc2zs2o Жыл бұрын
今日これ作ったんですが、凄い美味しかったです! 教えてくれてありがとうございました🙏
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
それは良かった!嬉しいです😊 こちらこそありがとうございます✨
@user-rz3nf5qh7q
@user-rz3nf5qh7q Жыл бұрын
美味しそうですね😃 今度作ってみます!
@hr-dark
@hr-dark Жыл бұрын
サムネがマジでうまそうで釣られた&飯テロされた……。今度作ってみます
@AI-ii8xq
@AI-ii8xq Жыл бұрын
タマネギ入れて八王子風にするなど、トッピングの自由度が高くていいですね! 参考にします!
@user-kx7ie1hq4x
@user-kx7ie1hq4x Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味そう 近いうちに作ってみます!
@blue_sky1016
@blue_sky1016 Жыл бұрын
絶対うまいでしょ。。今度やってみます!
@YK-xp2yd
@YK-xp2yd Жыл бұрын
ひき肉の再利用まで紹介してもらえてありがたいです。今度やってみます。
@user-dt9oe2fs2t
@user-dt9oe2fs2t Жыл бұрын
庶民が作れる最大限に美味いレシピで良いですね
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
なるべくスーパーでそろう食材で考えました!ありがとうございます😊
@hayataka0278
@hayataka0278 Жыл бұрын
シンプルでとても美味そうですね🤤 早速試してみたいと思います🍜
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます! ぜひお試しください🍜 不明点などあったらお気軽にコメントください〜😊
@mt-gk3ez
@mt-gk3ez 6 ай бұрын
おいしそーだなぁ~~こうゆうの好きです!!動画ありがとうございます!!
@sukuyaya
@sukuyaya Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味そう! 挽肉を出汁にしてそぼろ丼に再利用するのめちゃくちゃ良いですね! 今度自分もやって見ます!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます! うま味だけ入れてあげれば、色んな味付けでアレンジ出来ます♪ ぜひぜひ😆
@user-ul5sq4ee2x
@user-ul5sq4ee2x Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそう✨😆💖
@aska_chage
@aska_chage Жыл бұрын
シンプルでいいですね。マルタイラーメンも大好きです。
@koshirok9741
@koshirok9741 Жыл бұрын
一番最初にそぼろ丼出てきて ん?と思ったらひき肉で鶏ガラ取った後再利用できることを事前に示すためか… 動画の構成がうまい! ラーメンもそぼろ丼も美味い😋
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
そうなんです! 味を入れると美味しく食べられます😋✨ ありがとうございます♪
@user-dz9wr1oy5g
@user-dz9wr1oy5g Жыл бұрын
淡麗系の澄んだスープとても美味しそうです🤭 今度チャレンジしてみます☺️
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます! ぜひチャレンジしてみてください😊
@yua5626
@yua5626 Жыл бұрын
麺線がめちゃくちゃ綺麗!!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
やったー😊
@user-gf9fd4pz8g
@user-gf9fd4pz8g Жыл бұрын
これは間違いなく美味しいと納得できる。早速作ってみます。 尚、動画の出来も素晴らしいです。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@tak-td9xj
@tak-td9xj Жыл бұрын
おすすめに上がってて動画拝見しました 今日作ってみたんですが、めちゃめちゃ美味しかったです。 鶏ひき肉って灰汁でないんですね。スープも透明にできました。シンプルなのにしっかり鶏ガラの味がしました。 一度作ると忘れない作り方なのも大変goodでした! 鶏そぼろも脂が抜けてなのか、パラパラになってとても美味しかったです!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
美味しく出来たようで、 自分のことのように嬉しいです😊 素敵なコメントをありがとうございます✨
@fusafusasuru
@fusafusasuru Жыл бұрын
そぼろご飯 ニンニクたっぷり入れてすた丼風にしても美味しそう
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
うわー、それは間違いなく美味しいやつですね!色々アレンジ出来ますね♪
@user-qf9vd9nc9q
@user-qf9vd9nc9q Жыл бұрын
今日、家族にちゃちゃっと振る舞いました! 美味かったです! ありがとうございます
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
素敵ですね😊 こちらこそありがとうございます✨
@papa.fishing
@papa.fishing Жыл бұрын
旨そうでした😋 作ってみたいです✨
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ぜひぜひ😋✨
@CHANNEL-qt5hl
@CHANNEL-qt5hl 9 ай бұрын
実際 作ってみました スープあっさり系 とても美味しかったです また作って食べようと思います
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 9 ай бұрын
美味しかったの感想 届けてくださりありがとうございます😊 感激です!
@sabah1159
@sabah1159 Жыл бұрын
美味そうだし麺を整えるとこカッコいい!めっちゃありですー
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ew3xv8ft7c
@user-ew3xv8ft7c 8 ай бұрын
マルタイ棒ラーメン美味しいですものね。見ててよだれが出ました。スープの作り方参考になります。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 8 ай бұрын
棒ラーメン美味しいですよね! ありがとうございます😊
@ITO-tp2wo
@ITO-tp2wo 9 ай бұрын
作りました!どこかのお店にあってもおかしくない味✨そぼろ丼もとても美味しかったです!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 9 ай бұрын
ありがとうございます✨ 美味しく出来て良かったです! 僕も嬉しいです😊
@user-wy4gm7qs3h
@user-wy4gm7qs3h Жыл бұрын
ヤバい美味そう🤤 これはひき肉とマルタイ棒ラーメン買ってきて作るしかない
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
無事、美味しいラーメンが出来ることを祈ります😌笑
@user-bg9ym7kt9t
@user-bg9ym7kt9t Жыл бұрын
簡単だし鶏そぼろ丼も一緒に作るならコスパもいいですね
@user-tk7eh1cy4d
@user-tk7eh1cy4d Жыл бұрын
棒ラーメンで作る冷やし中華も美味いんだよな
@user-hc5rq8yx5s
@user-hc5rq8yx5s Жыл бұрын
作りました👍💕美味しかった 鶏そぼろも美味しかったです👍💕
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます!嬉しいです😆 美味しく出来て良かったです👍
@user-oz9us8fq1r
@user-oz9us8fq1r 3 ай бұрын
動画を見て醤油ラーメンと味噌ラーメンを作りました。ひき肉は味噌ラーメンに使って具だくさんになりました。初めて作った割にはとても美味しく仕上がりました。とても参考になりました。ありがとうございます。!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 3 ай бұрын
それは良かったです!美味しく出来たようで良かったです、僕も嬉しいです😊 作っていただき感想までありがとうございます!
@okiyosi1974
@okiyosi1974 Жыл бұрын
いい参考になります。面白い🤣
@singasongchannel1526
@singasongchannel1526 Жыл бұрын
作りました! まじ美味い😋
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
なんと!ありがとうございます😊 美味しくできて良かったです♪
@yuLu-po9rq
@yuLu-po9rq Ай бұрын
飯田商店の飯田さんが何年か前に情熱大陸で鶏ひき肉で作る塩ラーメンのレシピ公開してたし 家庭で作る場合はやっぱりひき肉が便利なんですね
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Ай бұрын
そうですね!鶏ガラは基本5〜6時間かかるので、おうちだとひき肉が短時間でオススメです🙆‍♂️
@mugi.kayuitomodachi
@mugi.kayuitomodachi Жыл бұрын
確実に美味い
@Prosperity-hk8ub
@Prosperity-hk8ub Жыл бұрын
美味しそう!コストパフォーマンスもう最高ですね!
@user-hq5cw1ue3f
@user-hq5cw1ue3f Жыл бұрын
四つ足のものを禁止されているので鶏からできるラーメンで期待大!美味しそう!作ってみます!
@MokkoCh
@MokkoCh Жыл бұрын
挽肉で出汁とって、でがらしに鶏がらスープの素入れてるのがおもしろい😂
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ですね😂 ラーメンのスープがガチで、丼はオマケなので笑
@user-wr5ue6zc5o
@user-wr5ue6zc5o Жыл бұрын
こりゃうまそ🤤
@26c62626yamashita
@26c62626yamashita 9 ай бұрын
おうち醤油ラーメン おいしそうね。健康に気をつけて無理しないで がんばってほしいです。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 9 ай бұрын
ありがとうございます。 がんばります!
@asagiri9
@asagiri9 Жыл бұрын
いいですね。 手間やコスト等、いろんな意味で無理がない。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます。 気分良く食べられることも、美味しさに繋がりますよね😋
@user-jd2ng2rv1x
@user-jd2ng2rv1x Жыл бұрын
なんとなくですが初めて動画見る前にチャンネル登録しました。
@user-lj3bx9xn7d
@user-lj3bx9xn7d 5 ай бұрын
天才の所業!
@user-cq4jo3yu1b
@user-cq4jo3yu1b 9 ай бұрын
値上げラッシュなので、ラーメンは自作の時代になるでしょう。実に有益な動画でした。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 9 ай бұрын
ありとあらゆるものが高くなってますよね😭 ありがとうございます
@tatsumioga8271
@tatsumioga8271 Жыл бұрын
おいしいラーメンを食べると温泉に入った時の声が出ますよね。
@user-ob6kn1nc2i
@user-ob6kn1nc2i Жыл бұрын
家で作ったらとても美味しかったです😋
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
嬉しいです!ありがとうございます😆
@mapi3
@mapi3 Жыл бұрын
美味しそう
@user-rq2ey8te9t
@user-rq2ey8te9t Жыл бұрын
ラーメンすごい美味しそうでヨダレが出そうでした。なので早速Amazonにマルタイラーメンを注文しちゃいました。てへっ 尚、レシピすごく助かります。ありがとうございます。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます♪ 美味しく出来ますように😊!
@yourpal9424
@yourpal9424 Жыл бұрын
とんでもない時間に見てしまった…w 今度材料揃えて作ってみます!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ys8tm3yg5v
@user-ys8tm3yg5v Жыл бұрын
数々の飯テロに打ち勝った私ですが、ご馳走様でした
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
作っていただけたんですか!? ありがとうございます😆
@user-oi8kj9vk4c
@user-oi8kj9vk4c Жыл бұрын
なんか登録者数めっちゃ増えてますねw これ作ってみました!とても美味しかったです。 そぼろご飯はつゆだく気味で作りましたが、卵黄とからんで絶品でした。 麺とセットだと多過ぎたので、次回からは翌日の昼か晩御飯にしようと思います。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがたいことにたくさんの方に登録していただけてます🙇‍♂️ 作って頂けたとのことで、とても嬉しいです! 美味しかったと言っていただき、安心しました☺️ つゆだくは間違いないですね!美味しそう✨ 麺と丼はボリュームありますよね笑 お料理楽しんでいただけたようで嬉しいです、ありがとうございます♪
@tuxedo0730
@tuxedo0730 Жыл бұрын
いやー美味しいや。 美味いステーキとらあめんが お家で作れるようになったら外食しなくなる!って話を聞きました(笑) ほんとにもうお家でこんな美味しい らあめん作れるなら文句ないですねー (笑) ありがとこざいましたあ。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
美味しいらあめんができて良かったです! こちらこそありがとうございます♪
@tuxedo0730
@tuxedo0730 Жыл бұрын
はい!ありがとうございました。 こないだ時間がなくて飛び込んだ 町中華店のらあめんより ずっとずっと、ずうっと! 美味しかったです。(笑)
@user-ee4lo2of8b
@user-ee4lo2of8b 6 ай бұрын
家にある食材でできそうなので、作ってみます❤
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 6 ай бұрын
ありがとうございます😊ぜひ!
@kazuya4286
@kazuya4286 Жыл бұрын
うまそう!
@user-fi4ji7yq5w
@user-fi4ji7yq5w Жыл бұрын
お店で食べるラーメンよりさっぱりしていて胃もたれもせず、美味しくいただかました🥹
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
さっぱりしてて美味しいですよね♪ 作ってくださりありがとうございます😊
@Midori9.-.9Hemachi
@Midori9.-.9Hemachi Жыл бұрын
麺とひき肉買えばあとは家にあるからやってみようかなぁ
@user-nl7iz4nf5e
@user-nl7iz4nf5e Жыл бұрын
食欲湧きます
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
嬉しいです! ありがとうございます😊
@Shouyu_1917
@Shouyu_1917 Жыл бұрын
作ってみました! 簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです! 麺もちゃんとマルタイにしましたw
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
それは良かったです!! ありがとうございます✨
@user-rd7bn2yc1o
@user-rd7bn2yc1o Жыл бұрын
今日実際に、レシピ通りに作って食して見ました!めちゃくちゃ美味かった! タレが醤油と味の素だけなのに、なぜあそこまで美味いのか?驚きました!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊 美味しく出来てホッとしました。 自分もとっても嬉しいです♪ 料理はシンプルすぎるぐらいに 仕上げた方が良いときもあるので奥深いです…
@user-xx4eu7dn3o
@user-xx4eu7dn3o 5 ай бұрын
絶対に美味しい😋作ってみようっと❤マルタイラーメンあっさり最高
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 5 ай бұрын
ありがとうございます😊 あっさり美味しいですよね!
@user-be3rj7tl6z
@user-be3rj7tl6z 10 ай бұрын
美味そう😊
@RTNEKOMANMA
@RTNEKOMANMA 11 ай бұрын
出汁とそぼろ丼とは発想が優れていますね! わりとお酒出すお店なんかでマルタイラーメンは使われていたりでラーメンのほうもニラや鷹の爪で台湾ラーメンにしたりetc..工夫が楽しそうですね😋
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 11 ай бұрын
ありがとうございます! おうちだと、 なるべく余すところなく アレンジしたいですよね😋
@aikon_m2322
@aikon_m2322 4 ай бұрын
凄く綺麗なラーメンですね!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-xq3zx6hn6w
@user-xq3zx6hn6w Жыл бұрын
たまたま上がってきてたので見てみましたが、仕事も丁寧で好感持てました。私も自家製ラーメンを趣味にしているので今後も応援しております。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
とても嬉しいコメントありがとうございます😊自家製ラーメン素敵です✨ 応援本当にありがとうございます!
@hiroshi-xo4qi
@hiroshi-xo4qi 10 ай бұрын
あのですね。。。 最初ナメてました。 こんなんで美味い訳け無いだろうって。 でもいにしえの、町・中華料理屋のラーメンってこんなんだったなぁと思いました。 当然作りました。 僕の場合は、石油ストーブでダシを取りました。 ひき肉買うの面倒だったので、冷蔵庫にあった冷凍の鶏皮と手羽先の先っぽで。 あと、なぜか純粋なグルタミンがあったのでそれを使いました。 うん・・・この味だ。 これだけで十分だ。 年が年なので、こってりしたラーメンが食べれないので、この味で満足です。 チャイニーズレストランシンドローム、バチコイです。 久々に昔のラーメンを食べたので懐かしんでいます。 トッピング・・・ これに+αとなる訳ですが、冷凍庫にあったいつの日か買ったナルト いつの日にかスーパーで購入した海苔巻きについていた小分けのガリ 家内が社食でもらってきた海苔 いつの日か刻んだ冷凍のネギを添えて頂きました。 材料費、300円で家内と二人で美味しい中華ソバ?ラーメン?を美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 10 ай бұрын
美味しく出来たようで良かったです! 感想もありがとうございます。
@user-lc4fm6dn1d
@user-lc4fm6dn1d Жыл бұрын
これ、美味しいやつだ
@user-nc7oq6ph4l
@user-nc7oq6ph4l Жыл бұрын
ひき肉でスープを取る発想は無かったです! 麺は好みによって変えられると思いますし、ぜひ真似させて頂きます!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます! ぜひぜひ!!
@wind141414
@wind141414 Жыл бұрын
今年の暮の年越しソバは、このラーメンにしてみようかな。
@user-pn9ym9mx7s
@user-pn9ym9mx7s Жыл бұрын
とても美味しそうでした👍 マルタイの棒ラーメンはストックしてありますが、1食個別タイプのスープを使っています。 スープが無くてもラーメン食べたい時にチャチャっと出来る感じがして良かったです。 是非試してみたいと思います。とてもわかりやすく丁寧な動画で素晴らしかったです。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
マルタイの棒ラーメンは常温でストックできて便利ですよね! ぜひお試しください♪ また何かありましたらお気軽にコメントしてください😊
@tinpoko4708
@tinpoko4708 8 ай бұрын
見ただけなのですが、これは確実に美味いでしょう。素人にも出来そうな簡易さがたまらない。 これは確実に実践します。醤油の割合が見当もつかず敬遠してました。醤油ラーメンが最も旨いと 思ってる私にはドンピシャ。ただ昔ながらの中華そば好きなんですが店によると臭みが気になる事が 多くミンチならおそらく臭み無さそう。出がらし肉も確かにこのようにすれば旨くない訳が無い。 鶏ガラだし発想有りませんでした。コッテリ系が苦手な私には正に正解。鰹節粉入れても旨そう。 プロの方のレシピも見ますが家庭向きではない事が多く、これで旨いならもうトッピングで爆上げ 価格のラーメン屋に行く必要なさそう。
@user-sr6ti7wx8n
@user-sr6ti7wx8n Жыл бұрын
究極の「素ラーメン」ですね❗️
@333sattva4
@333sattva4 Жыл бұрын
最後のスープご飯にかけたい🤤
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
おうちで作れば人の目も気になりません笑
@toshi9100
@toshi9100 9 ай бұрын
なるほど、マルタイラーメンでしたか。素晴らしい!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 9 ай бұрын
マルタイラーメン美味しいですよね!
@user-tk6nb1fg4y
@user-tk6nb1fg4y Жыл бұрын
マルタイ美味しいよね。 しかし中太が好きなので業務スーパーの1キロの中華麺を買ってます。 適当にまぜそばとか博士ちゃん塩ラーメンをよく作ってましたが、これもやってみます。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます😊 レシピは細麺で作ってるので、 中太の麺だと、少し柔らかめに茹でるか、もしくは醤油や旨味を少し濃いめにするとバランス合うかなと思います🍜
@user-hd3mc5mz5m
@user-hd3mc5mz5m Жыл бұрын
使わないで余ったスープの素と香味油で出汁ガラのひき肉を炒めるのも良さそうだなと思いました
@sato20080731
@sato20080731 10 ай бұрын
美味そう! 次の休日やります。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 10 ай бұрын
ありがとうございます!成功しますように!
@user-oi8kj9vk4c
@user-oi8kj9vk4c Жыл бұрын
おすすめに出てきたので来ました。 これは美味しそう!さっそく作ってみます! こんな見やすくて料理も美味しそうなのに、 「なんでこんな登録者数が少ないの?」って思ったら、 まだ始めたばかりなのですねw さっそく登録させて頂きました! この動画みたいな手軽で美味しい料理を期待しています。😄
@tente6691
@tente6691 Жыл бұрын
今日の昼に作りました。 いやぁ~マジで美味かった! KZfaqで見た数多くのラーメンレシピの中で 一番美味しいラーメンでした。 出汁は多い方が好きなんで500㏄にしました。 一人前スープ500ccに対し「醤油50g」「味の素10ふり」がgoodでした。 素ラーメンは味気ないので、ミニ野菜炒めを作り、完成したラーメンに のせました。 ちなみに、鳥ももミンチのスープですが、作り置きだと美味しくないですかね?
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます! 美味しく出来て自分も嬉しいです😊 ミンチのスープは冷やしておけば1日ぐらいは持ちますが、2日目以降は痛んでくると思います。 早めに食べるのがオススメですね〜!
@tente6691
@tente6691 Жыл бұрын
@@homecooking-vp1xh 親身な返信いただきありがとうございます! やはり作り置きだと日持ちしないんですね。 スープは50ccではなく「50g」の間違いでした(^^ゞ 訂正しておきました。
@user-rd7bn2yc1o
@user-rd7bn2yc1o Жыл бұрын
鳥の挽肉は出汁出るよなぁ、出汁取ったあとの鶏挽肉をそぼろ丼にして作る動画に勝星
@user-fj8rx4ev5v
@user-fj8rx4ev5v 3 ай бұрын
旨そうですし これが本物の拉麺ですよ 鶏ガラ正油 ものすげえ旨そう ごめんかちょっと言葉がね 凄く美味しそう これが本物のラーメンだよね 豚骨だのは似非ラーメン
@user-en1dq8fe5q
@user-en1dq8fe5q Жыл бұрын
美味そぉ~~!これなら簡単&お手軽&安価に出来るぅ~ (早速作ってみます ♪ )
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
ありがとうございます! 手作りラーメン入門編にはオススメです♪ あっさり醤油ラーメンに仕上がります〜🍜
@user-en1dq8fe5q
@user-en1dq8fe5q Жыл бұрын
@@homecooking-vp1xh /マルタイの棒ラーメンのチョイスも最高でした!(あれは美味しい ♪ )
@DUALIS20G
@DUALIS20G 4 ай бұрын
具無しでも本当に美味しそう! マルタイラーメンの乾麺<生麺というイメージがあってマルタイは買ったこと無かったんですが今度買って真似してみます。 卵の白身が余ってて気になってましたが、その場で使い切るならラーメンの具にすればいいですよね。
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 4 ай бұрын
ありがとうございます! 意外と乾麺でも美味しい麺がありますよ〜🍜 白身そうですね!ラーメンに入れても良かったかも!
@yymsd735
@yymsd735 Жыл бұрын
東京で行列の出来そうなラーメンですな
@ktk00ktk00
@ktk00ktk00 Жыл бұрын
マルタイラーメンは神やんね
@user-xo4sx3ok1y
@user-xo4sx3ok1y 10 ай бұрын
え~~絶対作りますね。食レポもUPします~~~
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 10 ай бұрын
ありがとうございます! 美味しくできますように〜〜
@user-xx4qu7wq1h
@user-xx4qu7wq1h Жыл бұрын
マルタイのスープは何かに使わないのですか?
@retro-child
@retro-child Ай бұрын
おすすめに出てきて惹かれて見てしまいました。 素晴らしい動画ですね! 味の素などのうま味調味料を使いたくないのですが、中華出汁の素などで代用できますか?
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Ай бұрын
ありがとうございます! 大丈夫ですよ🙆‍♂️ 中華ダシの素ならそれと醤油で。 甘みの少ない調味料だとひとつまみぐらい砂糖を入れると味のバランスが取れるかと思います!
@retro-child
@retro-child Ай бұрын
@@homecooking-vp1xh ありがとうございます!参考にさせていただきます。
@user-jp4jj1vr4p
@user-jp4jj1vr4p Жыл бұрын
僕も似たようなことやってますが同じくキッコーマンの昆布醤油もおすすめですよ ラーメン以外にも蕎麦や刺身と相性がいいです
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
昆布醤油美味しそうです🤤 スーパー行ったときに見てみます〜 ありがとうございます♪
@taroapi8116
@taroapi8116 Жыл бұрын
その乾麺うまそうだな😮
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh Жыл бұрын
うまいです!スーパーとかでも買えるのでオススメですよ😋
@user-gz3rr8po8y
@user-gz3rr8po8y Жыл бұрын
さりげなくこういうラーメンを作ってくれる彼女さんがほしい
@user-ie3gg6db8y
@user-ie3gg6db8y 9 ай бұрын
自分で作ったら素敵な彼女できるよ。
@acy3maf
@acy3maf 9 ай бұрын
今度やります!
@M-dj9nq
@M-dj9nq 3 ай бұрын
美味しすぎて死にました。どうしてくれますか? ウソ!!  素晴らしいレシピをありがとうございます。謹んで御礼申し上げます!!
@homecooking-vp1xh
@homecooking-vp1xh 3 ай бұрын
ありがとうございます笑 こちらこそ喜んでもらえて良かったです😊!
@galmwdg1859
@galmwdg1859 Жыл бұрын
とりそぼろをラーメンにトッピングするのかなと思ったら予想が外れたw
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