【板面】婆婆的家常料理| Homemade Pan Mee
Рет қаралды 228,006
2 жыл бұрын婆婆又來咯~今天給大家推薦一道在馬來西亞家喻戶曉，無人不愛的家常麵食--麵粉板，也是大家所俗稱的板面或麵粉粿，但我們不要把焦點放在名字上！擀的嫩薄地板面將清甜暖呼的江魚仔湯汁吸收至完全入味，這時候只需要輕輕一吸，板面會就“咕溜”一聲滑進嘴裡！其口感之順滑和香氣十足的湯底，讓人忍不住一口接著一口！
材料Ingredients：
-树仔菜 Katuk(Sauropus Androgynus)/Manicai
-江鱼仔 Dried Anchovy
-猪肉片 Pork sliced
面团食材 Dough ingredients：
-500克的面粉 500g of all-purposed flour
-五汤匙玉米粉/木薯粉 5 tbsp of corn starch/tapioca starch
-一粒鸡蛋 an egg
-适量的清水 right amount of water
-半湯匙的鹽 half tbsp of salt
-兩湯匙的食用油 2 tbsp of cooking oil
**全部食材可根據個人喜愛進行調整哦 **
希望大家喜歡這一期婆婆分享的食譜，也不要忘記訂閲我們的頻道來觀看更多影片哦！如果還沒有追蹤我們的臉書賬號，可以點擊這裏： / happymoi-280945397031559
@nglooi9489 2 жыл бұрын
婆婆做的古早味板面，肯定好吃👍🏻👍🏻谢谢婆孙俩的分享🤝🏻🤝🏻
@joliny0613 8 ай бұрын
真的很喜欢看你们的视频 我妈妈刚过世不久 我妈妈也是客家人 所以听着婆婆的客家话 很亲切的感觉
@mummum2977 2 жыл бұрын
很喜欢婆婆煮的每一样，都让我想起我们以前的生活和客家菜。谢谢你们。
@crackeds Жыл бұрын
Popo is strong and healthy. Love the way she cooks and explains.
@listening93 3 ай бұрын
感谢Happy moi Happy 小妹保存这么珍贵的食谱。移民外国后可以照着happy moi的食谱重现小时候的味道是非常幸福的事情。
@tungjae1069 2 жыл бұрын
婆婆爱心的板面香又好吃也是我的最爱。谢谢婆婆和靓妹的分享。
@xu3396 2 жыл бұрын
婆婆系令葛人啊 好亲切的客家话哦
@chloetan79 2 жыл бұрын
只要是面粉粿/板面，我都喜欢吃。从柔佛吃到吉隆坡再吃到槟城，每个地方都有不同配料、不同特色的面粉粿，都好吃！有些放苋菜，有些放树仔菜；有些放肉碎香菇，有些放肉片，爱死咯😆
@clc4546 2 жыл бұрын
婆婆，小妹，謝謝分享👏👏👏
@fionsaw8426 2 жыл бұрын
看着婆婆做的面好感动，让我想起我和我婆婆在旧家的情景，由其这个厨房有我旧家的影子，婆婆和靓妹加油
@wakaka385 Жыл бұрын
今天跟着婆婆的方法弄来吃了。自己亲手第一次做面粉糕，0失败😁，婆婆的方法真的管用又简单
@lohanson1205 2 жыл бұрын
哇，婆婆煮到好靓👍🏻，我们家乡客家人叫它“面粉茶粿”☺️
@mimipaulsa9301 Жыл бұрын
很喜欢看你和婆婆互动。。好亲切
@moyyingchai7666 2 жыл бұрын
古早味面粉板好吃😋😋👍👏✌
@AL-wh7yl Жыл бұрын
🤣最喜欢"简简单单和agak-agak！"👍🏼👏🏻👏🏽👏🏼 🥰谢谢婆婆&开心…🌷🌻🌹 (Frm SG)
@hualeeyap9420 2 жыл бұрын
面粉板好好食👍👍👍❤❤
@caijunlong1006 2 жыл бұрын
我的婆婆不在了，非常想念她的板面。
@ahlinchen8967 2 жыл бұрын
我媽媽也煮同樣的麵粉板麵。很好吃的。
@meepingchong6549 2 жыл бұрын
面粉要醒粉一个小时才搓，才好搓。十分钟太少了。树子菜放在汤水里烫熟了才捞出来放一边，它的甜味才不会浪费了。
@hueching503 2 жыл бұрын
亞嘛好捧👍🇦🇺
@megantan89 4 ай бұрын
婆婆煮的這種簡單的最好吃了！很想念我家鄉的麵粉粿😢
@lowchoonyean8283 2 жыл бұрын
好喜欢婆婆的做法。。。
@domkk55tupa28 2 жыл бұрын
always looking forward to watch popo !
@melodyfung5978 2 жыл бұрын
Hello popo, delicious 😋. Can put fish slice too...wish popo stay healthy and strong. God bless 🙏
@feiaskmerry9691 2 жыл бұрын
咸蛋超人阿婆好，捱嘟中意食板麵
@misslee7331 Жыл бұрын
Hello there happy moi, here a fellow hakkamoi 😊 so happy to find your channel. Such a lovely interaction between you and your pohpoh. I live in europe and hv close relatives in m'sia. It would explain my warm and cozy jitters watching your vlogs cos your pohpoh reminds me so much of all my aunties and grannies over there ❤. Love this pan mee demonstration. I'll be checking the rest of your videos soon. Keep up the good work🎉
@leefeifei647 2 жыл бұрын
隔着屏幕都可以感觉到很好吃👍
@weikianchen3717 2 жыл бұрын
很想跟妳說，妳阿婆說話的語氣和語調跟我奶奶簡直是一模一樣。但是很遺憾，我家奶吶已經不在了。所以聽到妳阿婆說話感覺非常的懷念。
@yoohuatchoo1256 Жыл бұрын
😮🎉😢😮😅😅😅😅😅😂😂🎉🎉😢😮😅
@yinyinkew5391 Жыл бұрын
婆婆煮东西很间單.又好吃
@florence526 2 жыл бұрын
I love to see po po cooking. Her simple cooking is easy for me to follow. Thank you po po...
@dorothywu5883 2 жыл бұрын
我个人认为树仔菜放进汤里一齐煮比较香甜，好吃😋
@yifan6244 Жыл бұрын
树仔菜，客家话。正规中文：守宫木。
@greenlook3534 2 жыл бұрын
我不吃板面，但喜歡看婆婆煮食🥰🥰🥰
@santaitsang4843 Жыл бұрын
我們客家人叫刀切粄，用刀切大条细条都得，用鸭湯和用虾米煮的湯都妁吃。
@junechan116 2 жыл бұрын
Another delicious n yummy food from popo. 👍
@taitiyau4472 2 жыл бұрын
谢谢婆婆和靓妹。感恩
@margaretwong5016 Жыл бұрын
Very good popo will try to make one day !!
@zoeneo3209 2 жыл бұрын
谢谢婆婆的分享🙏🏻🙏🏻
@agnesliew8187 Жыл бұрын
It recall my childhood's memory. ♥️♥️♥️♥️👍👍
@pohlenglew6515 2 жыл бұрын
婆婆和靓妹好，我看到妳们吃。我口水都流出来了。婆婆妳的(菜板)很好，又大又厚。那里买的。
@user-er2ij1cl2r 10 ай бұрын
有婆婆在就是福气
@francisteng6594 11 ай бұрын
又是一道简简单单的美味佳肴😋😋😋
@lautuckwai4465 2 жыл бұрын
Add in fresh prawns taste superb
@sahribulanjamba9190 Жыл бұрын
Emmm sedapnyaaaa terima kasih resepinya, mudah2an aunty sekeluarga senantiasa sehat dan gembira walau di mana berada ❤❤❤
@cindylye1202 Жыл бұрын
My mother also cook the same way 👍🏻👍🏻👍🏻 just pork slice, Ikan bilis and “ choo yue char “
@newpowerautobodyrepairinc.9770 2 жыл бұрын
看视频也觉得很好吃
@user-mo6cy1ui1b 2 жыл бұрын
婆婆好吃
@bolingyang527 2 жыл бұрын
来咯，阿婆来咯，新视频到了。😋😋
@ngangel353 2 жыл бұрын
Great!
@lesterleong4037 2 жыл бұрын
Po po so best 💪
@many9267 2 жыл бұрын
正😍😍😍
@maxwellsvlog6218 2 жыл бұрын
I always love Hakka Pan Mee. Because I am a Hakka.
@joannahlk83 2 жыл бұрын
Popo next time teach how to cook your "Auda-man" lotus pork rib soup.. thank you... 🤣❤️
@natalieyong8748 2 жыл бұрын
今晚就做😃😄
@clc4546 Жыл бұрын
谢谢婆婆小妹，哎呀呀，难怪我煮的，面粉高，硬硬的，😅😅😅
@zh9652 2 жыл бұрын
12:07不要这样😂😂😂原来婆婆自己弄到的
@setialaw6414 Жыл бұрын
回忆起，我妈咪的味道。
@catherinehui795 Жыл бұрын
This is SO authentic healthy pan mee soup. Brings back happy memories of my aunt's cooking explaining all in Hakka, so refreshing cos for decades I have not heard Hakka spoken since she passed away and I moved overseas. Was wondering if that was sweet potato leaves?. Thank you for sharing, love your video.
@Arianne119 2 жыл бұрын
I tried this last week, so delicious. But can not find the panmee vege so replaced by choi su.
@user-dt9up5qv7o 2 жыл бұрын
好好sit \(ﾋ•ω•ﾏ)/ Happy好靓moi 婆婆好dek yi
@naomisimson1491 2 жыл бұрын
谢分享😊
@hoongweikin1484 2 жыл бұрын
很喜欢古早味。可以做酱油鸡吗？
@ivy522 2 жыл бұрын
婆婆教煮酸鸭
@lenachin6068 2 жыл бұрын
Swee, popo!! See u Again
@janiceng3983 9 ай бұрын
Like the relationship between you and your popo
@simonlim4683 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@JingWen8ix8my88 Жыл бұрын
面粉糕我是一整片丢下去煮😂😂笑死我爸爸🤣🤣
@Ibodnano 2 жыл бұрын
我要学姜酒米粉，云吞面
@lesterleong4037 2 жыл бұрын
Saya suka tengok video kamu 🤗
@thamfattchong5549 2 жыл бұрын
刀麻切👍
@theresapangkc3190 9 ай бұрын
Wow Soo 😋
@RevitalogicaMedicalTechnology Жыл бұрын
醒面時把麵糰蓋著減少空氣接觸會較快
@guikkimtan5964 8 ай бұрын
婆婆您好，希望婆婆能够教煮悶生麵， braised wanton mi.. 谢谢您。。🙏🏻
@choongsoonweng4373 2 жыл бұрын
先收藏下次新家好了煮这个
@johnchong5774 11 ай бұрын
妈妈生前的拿手好戏之一，可以放包菜、树仔菜。我们客家人也叫刀嫲切。
@cxlai8582 10 ай бұрын
f_😅@16f
@natalieyong8748 2 жыл бұрын
请问五百克是几人份？
@xu3396 2 жыл бұрын
我是中国广东客家人 你们说的话和我们一样噢
@lohthomas2971 Жыл бұрын
可以试试做来吃吃看。
@billyjianhong3301 2 жыл бұрын
婆婆跟我们分享梅菜扣肉
@user-vc5hr9gu8k 3 ай бұрын
😋😋😋
@robertchai5671 Жыл бұрын
👍👍👍
@kooilanwong9938 2 жыл бұрын
👍
@meimei4483 14 күн бұрын
❤❤❤❤
@MooMoo1128chong 2 жыл бұрын
唔係tong，係sun🤣
@waikeongphan0901 2 жыл бұрын
這才是古早味。我媽也是將煮而已。一樣放豬肉碎，木耳冬菇。。。這些好像只是外面才有。。。
@hueching503 2 жыл бұрын
馬耒亞那裡？我先生是耒自直涼😊🇦🇺
@gohguay1618 2 жыл бұрын
放肉片比较好不会散散。
@eileeneileen1990 2 жыл бұрын
刀麻切
@yunpinyong Жыл бұрын
香香板面是不是这样子做的
@lawrenceeg3476 9 ай бұрын
我沒吃過有放肉碎的
@manjinkong9964 2 жыл бұрын
古代人煮的，孫会
@user-er2ij1cl2r 10 ай бұрын
我也是客家人，让我想起了我外婆
@user-kv6nj5it3g 2 жыл бұрын
樹仔菜正名叫什麼名字呀！？
@user-ne3ku8sj8m 2 жыл бұрын
马尼菜
@clc4546 10 ай бұрын
👏👏👏👏👍👍👍❤️❤️
@tanpeikley7391 2 жыл бұрын
因为有些人不会听客家话，要看中文字幕， 可是中文字幕又被英文字幕遮盖了。
@kellychein280 2 жыл бұрын
只需按右上角的CC英文字幕就会消失掉
@siowyeenlee1522 3 ай бұрын
没看过凯心的妈妈😅😅😅🤣
@ivy522 2 жыл бұрын
Ya I'm no5
@yinyinkew5391 Жыл бұрын
什么叫猪仔菜普通麵粉
@megantan89 4 ай бұрын
是樹仔菜，也可以煎雞蛋炒著吃，很好吃
@Hihi-lb7cm 2 жыл бұрын
其实传统客家板面只是江鱼仔汤还有葱头油树仔菜罢了的现在的板面很多杂杂的料不传统
@michellecheng1212 Жыл бұрын
食譜少了：麵團要加兩湯匙油
@edwinlai8387 8 ай бұрын
食面粉茶果
@user-dx6xd9jg3x 2 жыл бұрын
婆婆你没有量给我们看，新手不会拿捏分量叻！我们不会agak agak 啊！
Go Chopsticks
Рет қаралды 18 М.
阿青 中国人在国外生活的美食小乐趣 AH QING
Рет қаралды 273 М.
表弟好煮意
Рет қаралды 62 М.