プロの板前がわらびのアク抜き方を説明します！
よくある失敗からのリカバリ方法も解説しています
この方法を知れば失敗知らずです
わらびにはビタミンB2が含まれており、脂質の分解を促しダイエット効果が期待できます
又、動脈硬化などの生活習慣病の予防や改善が期待できます
材料
わらび２００㌘
水２ℓ
重曹小さじ２
水はワラビがかぶるぐらいの量です
私が使用している（おすすめの）調味料、調理器具の紹介です
おすすめの白だし醤油
amzn.to/3czAJJE
美味しいめんつゆ（業務用）
amzn.to/2QNK9sl
よく使っているペティーナイフ
amzn.to/3pWP3PQ
おすすめフライパン
amzn.to/3pYcoR7
３kgまで測れて０.５g単位のキッチンスケール
amzn.to/3bk7poz
アラーム付き温度計（私のこれの旧型のようです）
amzn.to/3qFP8Zu
おすすめ揚げ物用温度計
amzn.to/3rDBghY
美味い揚げ物を作るならこれ！一生物の揚げ鍋
amzn.to/2OUG2da
ミートテンダライザー
肉好きには必須！
amzn.to/3s4MOva
低温調理器（安くても問題ありません！）
amzn.to/3qEgmiY
撮影機材の紹介です
カメラ　コンパクトで使いやすい　ミラーレス一眼
amzn.to/3dZfaDf
レンズ　
amzn.to/37Xffna
マイク　いい音拾えます！
amzn.to/3sIl6F4
三脚　色がカッコいいです
amzn.to/3qfgFQ5
三脚追加部品（俯瞰撮影に）
amzn.to/3b4wSDB
（アマゾンアソシエイトを使用しています）
#わらび#アク抜き#料理人設楽
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