Diễm chia sẻ công thức bánh mì ngọt bí đỏ rất ngon. Vỏ bánh mềm xốp, bên trong nhân kem beo béo, thật thơm. Công thức bột bánh này Diễm thấy rất ngon, để sang ngày hôm sau, bánh vẫn mềm ẩm. Cách làm thì đơn giản. Nếu mình muốn bánh nhìn hấp dẫn và đẹp hơn thì mình tạo hình thành những trái bí đỏ nhỏ xinh, hơi cực 1 tí, nhưng nếu trang trí và dùng trong tiệc halloween thì rất hợp. Mời mọi người cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: ( 6 bánh / 6 breads )
🔆 Nướng 170 độ C / 338 độ F khoảng 15 - 17 phút
Bake at 170 deg C / 338 deg F for 15 - 17 minutes
◽️ Kem bí đỏ / Pumkin cream
100g bí đỏ hấp chín / 100g steamed pumkin
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
100g sữa tươi / 100g whole milk
50g kem tươi / 50g heavy cream
30g - 40g đường / 30g - 40g sugar
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
◽️ Phần bột / The dough
100g sữa tươi / 100g whole milk
40g đường / 40g sugar
40g bơ lạt / 40g unsalted butter
100g bí đỏ hấp chín / 100g steamed pumkin
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
250g bột bánh mì / 250g bread flour
10g bột sữa / 10g milk powder
1,5 mcf = 3g men không kích hoạt / 1,5 tsp = 3g instant yeast
◽️Trang trí / Decoration
6 ( 100 cm ) dây cotton / 6 ( 100 cm ) cotton thread
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
6 hạt bí / 6 pumkin seeds
1mc sữa tươi không đường / 1 tbsp whole milk
#diemnauy #pumkinbread #banhbido
---------------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Music : Lifting dream by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy